Profitez des bienfaits des infusions de plantes grâce aux conseils de nos deux experts contenus dans ce 3ème épisode.
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Les graines de lin sont d’une grande richesse nutritive. Elles renferment notamment des oméga-3-6-9 qui contribuent à la santé du cœur, et des fibres bonnes pour le ventre.
L’aloe vera est très connue pour ses propriétés hydratantes, et on peut aussi l’employer en cuisine ! Voici ma recette de salade thaï super fraîche à l’aloe vera.
La cameline est principalement consommée sous forme d’huile culinaire et cosmétique. Riche en oméga-3-6-9 et en vitamine E, elle participe à la beauté de la peau, mais pas seulement.
Profitez des bienfaits des infusions de plantes grâce aux conseils de nos deux experts contenus dans ce 3ème épisode.
Aujourd’hui, un français sur quatre en consomme. Voici les principaux laits végétaux, leur mode de fabrication et leurs apports respectifs, pour choisir celui qui vous convient le mieux.
La chicorée est certainement l’alternative la plus populaire au café. Ses racines torréfiées permettent d’obtenir une délicieuse boisson chaude, sans caféine et nutritive.
Une recette de patates douces au four avec une farce d’ingrédients d’inspiration mexicaine. La douceur et l’onctuosité de la patate vont se marier à merveille avec ce patchwork d’aliments colorés.
La patate douce est très riche en vitamines, peu calorique et possède des qualités gustatives idéales pour des recettes salées comme sucrées.
Les probiotiques enrichissent le microbiote intestinal et préservent son équilibre. Que sont-ils exactement, lesquels choisir et sous quelle forme les consommer ? On vous dit tout dans notre guide d’achat.
Le sorgho est une céréale originaire d’Afrique. Naturellement sans gluten, elle est une alternative intéressante au blé. Sa composition hautement nutritive lui confère également des bienfaits sur l’organisme.
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Rencontres avec des petits producteurs et des marques food qui nous inspirent
Enfant du surf et du Sud-Ouest, Vincent est investi d’une mission : reconstruire la filière de chanvre française et promouvoir cette plante trop longtemps mise de côté.
Ibiza n’est pas seulement un haut lieu de la fête dans les Baléares, c’est une terre riche en biodiversité, que ses habitants défendent corps et âme. La preuve avec César et ses aloe vera natifs et bio.
C’est la saison des grenades ! Pour l’occasion, Dany nous ouvre les portes de ses plantations dans le sud-est de l’Espagne et nous dit tout sur ce fruit magnifique à plus d’un titre.
Porte de La Chapelle à Paris, dans un parking désaffecté, la ferme urbaine La Caverne fait pousser à l’abri des regards des endives, des micro-pousses et des shiitakés.
L’Essonne est le territoire historique du cresson en France. Ici, Mikaël Morizot nous reçoit dans la cressonnière familiale, nous dévoile ses secrets de fabrication et le challenge que représente la conversion à l’agriculture bio.
Les “plantes adaptogènes” sont au coeur de la démarche de Maison Loüno et Hygée, qui se distinguent du marché des compléments alimentaires naturels par leur approche holistique et rituelle.
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Nous sommes Charlotte et Quentin, deux jeunes voyageurs qui avons lancé Darwin Nutrition début 2019. Nous partageons avec vous des dossiers sur des aliments exceptionnels, des conseils pour cultiver son bien-être, et des reportages sur des producteur.rice.s et des innovations qui nous inspirent.
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