Qui sommes nous?

Nous sommes Charlotte et Quentin, deux jeunes voyageurs qui avons changé de vie et de mode de vie après une décennie parisienne passée derrière un bureau. Charlotte est franco-péruvienne et a grandi avec la culture des super aliments. Elle vient de l’art et de la presse écrite, et Quentin de la finance et du digital. Intéressés par la possibilité de « hacker » notre vie par l’alimentation, nous avons lancé Darwin Nutrition début 2019, quand nous sommes partis voyager autour du monde.

Darwin Nutrition explore le meilleur de l’alimentation. Un média digital-native indépendant, où l’on parle de nutrition, d’innovations, et d’aliments exceptionnels. Nous explorons leurs bienfaits et rencontrons celles et ceux qui les produisent dans le respect de la terre et des êtres humains.

Des informations fiables et accessibles. Notre équipe composée d’auteures spécialisées, d’une diététicienne nutritionniste et d’une docteur en physiologie de la nutrition porte une attention particulière à la pédagogie et la rigueur scientifique des articles. En 2020 Darwin Nutrition a ainsi reçu la certification HONcode qui atteste de la transparence, de la responsabilité et de la traçabilité de l’information santé sur Internet.

Mais pourquoi Darwin ? Notre célèbre naturaliste et explorateur est connu pour sa théorie de l’évolution, mais c’était aussi un grand curieux culinaire, adepte des aliments exotiques des régions du monde qu’il parcourait – comme nous !

auteurs alimentation
© Hadi Moussally & Olivier Pagny

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Equipe éditoriale

Charlotte Jean

Charlotte Jean

Co-fondatrice et journaliste

Laure Fourchaud

Laure Fourchaud

Docteur en physiologie de la nutrition

Manuela Joubert

Manuela Joubert

Créatrice culinaire et testeuse de compléments alimentaires

Pauline Petit

Pauline Petit

Rédactrice spécialisée nutrition et bien-être

Louise Browaeys

Louise Browaeys

Ingénieure agronome et auteure.

Julia Perez

Julia Perez

Rédactrice spécialisée nutrition et bien-être

Jeanne Cottet

Jeanne Cottet

Cheffe cuisinière et créatrice culinaire

Sabrina Biodore

Sabrina Biodore

Infirmière et rédactrice santé

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