Actualité de la nutrition

Dans son rapport paru le 25 novembre, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) lance un avertissement sur la consommation incontrôlée de la berbérine, avec à haute dose de sérieux risques sur le système nerveux, immunitaire et aussi cardiovasculaire. En France, ce complément alimentaire est librement accessible sans limitation.