Glutathion : bienfaits, posologie, contre-indications
Autre(s) nom(s)
GSH
Nom(s) scientifique(s)
L-Glutathion
Famille ou groupe :
Pseudovitamines
Propriétés
Antioxydant
Le glutathion est un tripeptide connu comme l'antioxydant non enzymatique le plus important dans le corps humain. En effet, le glutathion est présent à la fois sous une forme réduite connue sous le nom de glutathion réduit (GSH) avant d'exercer des effets antioxydants et sous une forme oxydée (GSSG) après avoir exercé des effets antioxydants. le GSH et le GSSG forment un rapport connu sous le nom de rapport GSH / GSSG dont les modifications signifient des changements dans l'équilibre oxydatif cellulaire. Le glutathion est utilisé comme substrat par des enzymes antioxydantes connues sous le nom de glutathion S-transférases (GST). D'autre part, un autre groupe d'enzymes appelées les enzymes de glutathion peroxydase (GPx) utilisent les tripeptides du glutathion pour réduire la peroxydation lipidique et le peroxyde d'hydrogène dans l'eau.
Usages associés
Neurologique
Le glutathion est synthétisé par les neurones et les cellules gliales. In vitro, il a été suggéré que le glutathion protège contre les toxines en agissant comme antioxydant. De plus, il existe des preuves qui associent la diminution du glutathion à la maladie de Parkinson. Cependant on ne sait pas si les niveaux réduits de glutathion résultent d'une augmentation du stress oxydatif, qui est associé à la pathogenèse de la maladie de Parkinson, ou si l'épuisement du glutathion lui-même contribue réellement à la pathogenèse de la maladie de Parkinson. D'autres preuves montrent que le déficit en glutathion peut potentialiser l'inflammation associée à la maladie de Parkinson en augmentant la production et l'activité des cytokines inflammatoires. Donc théoriquement, la supplémentation en glutathion peut atténuer l'inflammation associée à la maladie de Parkinson.
Effet dermatologique
Les suppléments de glutathion sont couramment utilisés dans le but d'éclaircir le teint à des fins esthétiques. Il existe divers mécanismes proposés expliquant cet effet, tournant principalement autour des interactions du glutathion avec la tyrosinase, une enzyme intervenant dans la synthèse de la mélanine. Ces mécanismes proposés incluent l'interférence avec le transfert cellulaire de la tyrosinase vers les mélanosomes (organite intracellulaire à l'intérieur duquel sont fabriquées les mélanines), provoquant une synthèse accrue de la phéomélanine et une synthèse moindre d'eumélanine (ce sont deux constituants de la mélanine biologique, la phéomélanine est de couleur plus claire que l'eumélanine, jaune à rouge, son pouvoir d'absorption des UV est inférieur à celui de l'eumélanine et donc elle protège moins des dégâts causés par les UV). Un autre mécanisme proposé est l'élimination des peroxydes du rayonnement ultraviolet, qui induisent l'activité de la tyrosinase.
Usages associés
Anticancer
Des données préliminaires suggèrent que l'apport de glutathion par les fruits et légumes pourrait être associé à une réduction du risque de cancer du pharynx.
Antiviral
Le glutathion peut inhiber l'activité des enzymes qui aident le virus de la grippe à coloniser les cellules qui tapissent la bouche et la gorge. Les souris infectées par la grippe et nourries avec de l'eau potable enrichie en glutathion présentent des taux de virus tissulaires plus faibles que les souris non traitées. Des études humaines sont nécessaires pour déterminer les effets du glutathion sur l'infection par la grippe.
Indications
Méthodologie de notation
Approbation de l'EFSA.
Plusieurs essais cliniques (> 2) randomisés contrôlés avec double aveugle, incluant un nombre significatif de patients (>100) avec des conclusions constamment positives pour l'indication.
Plusieurs essais cliniques (> 2) randomisés contrôlés avec double aveugle, et incluant un nombre significatif de patients (>100) avec des conclusions positives pour l'indication.
Une ou plusieurs études randomisées ou plusieurs cohortes ou études épidémiologiques avec des conclusions positives pour l'indication.
Des études cliniques existent mais sont non contrôlées, avec des conclusions qui peuvent être positives ou contradictoires.
Absence d'études cliniques à date pouvant démontrer l'indication.
Chimiothérapie ✪✪✪✪✪
Le glutathion protège les cellules contre la toxicité de la chimiothérapie. Une dose de 1,5 à 3 g/m² a été administrée par voie intraveineuse lente sur 15 à 20 minutes, immédiatement avant la chimiothérapie.
Posologie
Par voie orale
1.5 - 3 g/m²
A pilot clinical trial of postoperative intensive weekly chemotherapy using cisplatin, epi-doxorubicin, 5-fluorouracil, 6S-leucovorin, glutathione and filgrastim in patients with resected gastric cancer.
A phase II study of combination chemotherapy in advanced ovarian carcinoma with cisplatin and cyclophosphamide plus reduced glutathione as potential protective agent against cisplatin toxicity.
High-dose cisplatin and cyclophosphamide with glutathione in the treatment of advanced ovarian cancer.
A randomised double-blind placebo controlled clinical trial assessing the tolerability and efficacy of glutathione as an adjuvant to escalating doses of cisplatin in the treatment of advanced ovarian cancer.
Phase I trial of cisplatin in combination with glutathione.
Intensive weekly chemotherapy is not effective in advanced pancreatic cancer patients: a report from the Italian Group for the Study of Digestive Tract Cancer (GISCAD).
Influence of glutathione administration on the disposition of free and total platinum in patients after administration of cisplatin.
Intensive weekly chemotherapy for advanced gastric cancer using fluorouracil, cisplatin, epi-doxorubicin, 6S-leucovorin, glutathione, and filgrastim: a report from the Italian Group for the Study of Digestive Tract Cancer.
Glutathione reduces the toxicity and improves quality of life of women diagnosed with ovarian cancer treated with cisplatin: results of a double-blind, randomised trial.
Neuroprotective effect of reduced glutathione on cisplatin-based chemotherapy in advanced gastric cancer: a randomized double-blind placebo-controlled trial.
Eclaircissement de la peau ✪✪✪✪✪
Des recherches cliniques montrent que la prise quotidienne de 500 mg de glutathion en association avec le sélénium, la vitamine C, la vitamine D3, la vitamine E et l'extrait de pépins de raisin a un effet éclaircissant de la peau, chez des femmes à la peau brune ou brune foncée, par rapport à la couleur initiale.
Posologie
Par voie orale
600 - 1200 mg
Synergies
An open-label, single-arm trial of the safety and efficacy of a novel preparation of glutathione as a skin-lightening agent in Filipino women.
The Clinical Effect of Glutathione on Skin Color and Other Related Skin Conditions: A Systematic Review
Stress oxydatif ✪✪✪✪✪
Le glutathion (GSH) est le principal antioxydant intracellulaire endogène. Il a de nombreuses fonctions, notamment la protection des cellules contre le stress oxydatif, la détoxification des toxines et des carcinogènes, et le maintien de la fonction immunitaire. Presque tous les tissus du corps synthétisent la GSH par addition séquentielle des acides aminés précurseurs, la cystéine, l'acide glutamique et la glycine, par catalyse enzymatique au moyen de deux enzymes dépendantes de l'ATP, la glutamine cystéine ligase (GCL) et la GSH synthétase (GS). Le maintien des niveaux tissulaires de GSH est essentiel pour préserver la santé, prévenir les maladies et les agressions biologiques liées à l'âge. De faibles taux de GSH sont associés à des risques accrus de nombreuses maladies, notamment le cancer, les maladies cardiovasculaires, l'arthrite et le diabète. Les taux de GSH dépendent de la disponibilité de ses acides aminés précurseurs, Cysteine, acide glutamique et Glycine, la Cysteine étant le plus souvent considéré comme un facteur limitant. La supplémentation orale en GSH représente une de ces stratégies pour augmenter les niveaux de GSH dans les tissus. Il existe peu de données sur la biodisponibilité des GSH chez l'homme. Bien que l'on ait constaté que le GSH était absorbé et transporté dans les cellules épithéliales intestinales humaines in vitro et dans les cellules de la muqueuse buccale in vivo. Une étude clinique randomisée, en double aveugle, menées sur des sujets en bonne santé, a pu montré que la supplémentation de GSH augmente les réserves de GSH dans le corps humain.
Posologie
Par voie orale
250 - 1000 mg
Performance sportive ✪✪✪✪✪
Une petite étude clinique montre que la prise de 200 mg de glutathion en association avec 2 grammes de L-citrulline par jour pendant 4 semaines, a augmenté la masse maigre après 4 semaines d'entraînement en résistance et a été associée positivement à la force musculaire. Cependant, après 8 semaines d'entraînement en résistance, il n'y avait aucune différence significative dans aucune des variables mesurées.
Posologie
Par voie orale
200 mg
Synergies
Troubles hépatiques ✪✪✪✪✪
Des recherches cliniques préliminaires montrent que la prise de 300 mg de glutathion par jour pendant 4 mois réduit les taux d'alanine aminotransférase (ALT) d'environ 13 % et les taux de triglycérides d'environ 16 %, mais n'a aucun impact sur les taux d'aspartate aminotransférase (AST) ou la rigidité du foie, par rapport aux valeurs de départ chez les patients atteints de NAFLD. La validité de ces résultats est limitée par l'absence d'un groupe de comparaison.
Posologie
Par voie orale
300 mg
Renforcement immunitaire ✪✪✪✪✪
Le glutathion contribue au renforcement des défenses de l’organisme en stimulant la production de lymphocytes ou d’interleukine du système immunitaire.
Posologie
Par voie orale
300 mg
Lymphocyte glutathione levels in children with cystic fibrosis
In vitro glutathione supplementation enhances interleukin-2 production and mitogenic response of peripheral blood mononuclear cells from young and old subjects
Glutathione deficiency is associated with impaired survival in HIV disease
Dosage de sécurité
Adulte : 200 mg
L'Afssa considère que l’ensemble des publications disponibles ne fournit pas de base suffisante pour justifier une supplémentation en glutathion pour l’Homme sain recevant une alimentation variée, équilibrée et avec un apport calorique suffisant pour couvrir ses besoins. Cependant, l’Afssa considère qu’il n’y a pas d‘élément scientifique s’opposant à l’apport supplémentaire (compléments alimentaires et enrichissements confondus) de glutathion à la dose de 50 mg/j proposée par la Dgccrf (direction générale de la concurrence, de la consommation, et de la répression des fraudes).
Précautions
Femme enceinte : éviter
Eviter l'utilisation par manque d'informations fiables et suffisantes.
Asthme : utiliser avec prudence
Le glutathion inhalé peut provoquer un bronchospasme chez les sujets asthmatiques.
Femme allaitante : éviter
Eviter l'utilisation par manque d'informations fiables et suffisantes.
