Troubles hépatiques : compléments alimentaires les plus efficaces

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Le foie est un organe multifonctionnel vital, qui joue un rôle central dans le métabolisme, la détoxification et le maintien de l'homéostasie énergétique du corps. Structure et flux sanguin hépatique : Le foie est organisé en unités appelées lobules, constituées de cellules spécialisées appelées hépatocytes. Ces cellules sont disposées autour de sinusoïdes, des capillaires qui reçoivent du sang des veines portes et des artères hépatiques. Cette structuration permet une organisation où chaque zone (du flux d'entrée à la sortie) est spécialisée dans des fonctions précises. Métabolisme énergétique : Le foie régule les niveaux de glucose sanguin grâce à la glycogénolyse (libération de glucose) et la gluconéogenèse (synthèse de glucose). Il est également responsable de la synthèse et de la dégradation des acides gras pour répondre aux besoins énergétiques, en particulier lors de périodes de jeûne prolongé. Synthèse et transformation des protéines : Le foie produit des protéines essentielles comme l'albumine, les facteurs de coagulation et les protéines impliquées dans la réponse inflammatoire. Il joue aussi un rôle clé dans le cycle de l'urée, éliminant l'ammoniac toxique produit par le métabolisme des acides aminés. Biotransformation et détoxification : Les hépatocytes transforment les composés toxiques liposolubles (médicaments, alcool, toxines) en substances hydrosolubles éliminées via la bile ou l'urine. Ce processus se déroule en deux étapes : d'abord, les substances toxiques sont modifiées pour devenir plus réactives (phase I), puis elles sont associées à d'autres molécules qui les rendent plus faciles à éliminer par le corps (phase II). Production et sécrétion de bile : Le foie produit la bile, indispensable pour l'émulsification et l'absorption des graisses alimentaires. La bile contient également des déchets métaboliques comme la bilirubine, issue de la dégradation des globules rouges. Fonction immunitaire : Les cellules de Kupffer, des macrophages résidant dans le foie, filtrent le sang pour éliminer les bactéries, les particules étrangères et les cellules sanguines endommagées. Le foie joue aussi un rôle dans la production et le recyclage des immunoglobulines.

Troubles hépatiques

Parmi les conséquences les plus fréquentes du dysfonctionnement hépatique, on retrouve une accumulation de toxines dans le sang, conduisant à des symptômes comme la fatigue, la confusion mentale et des troubles neurologiques. Une insuffisance hépatique chronique peut entraîner une jaunisse, due à l'accumulation de bilirubine, et des troubles de la coagulation en raison d'une production insuffisante de facteurs coagulants. Les maladies courantes liées au foie incluent la stéatose hépatique (accumulation de graisse dans le foie), souvent liée à une mauvaise alimentation ou à une consommation excessive d'alcool, ainsi que l'hépatite, une inflammation du foie pouvant être d'origine virale, alcoolique ou médicamenteuse. La cirrhose, stade avancé des lésions hépatiques, est marquée par la fibrose et la perte irréversible de fonction hépatique, avec augmentation des risques de cancer du foie (carcinome hépatocellulaire). Certaines pathologies, comme les maladies biliaires, sont liées au rôle du foie dans la production et l'excrétion de bile. Des calculs biliaires peuvent obstruer les voies biliaires, entraînant des douleurs sévères et des infections. La prévention et la prise en charge des maladies du foie nécessitent une détection précoce grâce à des examens réguliers et un mode de vie sain, incluant une alimentation équilibrée, une limitation de l'alcool et une activité physique régulière. La surveillance médicale stricte pour les individus qui présentent des facteurs de risque comme l'obésité, le diabète ou l'exposition prolongée à des toxines, est nécessaire.

# Santé du foie

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