Ecoutez cet épisode
Aujourd’hui, pour le 25ème épisode, nous vous proposons un numéro un peu spécial puisque nous allons répondre aux questions des auditeurs, reçus depuis quelques mois.
C’est Matthieu qui va être votre porte-parole et poser à Louise les questions les plus fréquentes que nous avons reçu !
L’invitée : Louise Browaeys
D’habitude, Louise présente notre podcast Révolutions Alimentaires!
Ingénieure agronome avec une spécialité en nutrition, Louise travaille depuis dix ans dans les secteurs de l’agriculture, de l’alimentation et de l’écologie.
Elle est autrice et co-autrice de plusieurs livres sur les thèmes de la nutrition, de la cuisine, de l’écologie et de la permaculture
Louise est diplômée de AgroParisTech, spécialité nutrition humaine.
Vos questions
- Quels sont tes conseils d’aliments sains mais délicieux ?
- Quelles sont tes 3 habitudes nutri du quotidien ?
- Comment puis-je réduire ma consommation de sucre ?
- Quel est l’impact des aliments transformés sur la santé ?
- Comment augmenter ma consommation de légumes ?
- Comment manger assez de protéines avec un régime végétarien ?
- Quels sont les (véritables) risques de carence en France et les compléments alimentaires qui peuvent être vraiment nécessaires ?
- Comment remplacer les produits laitiers ?
- Comment éviter le gaspillage et utiliser les restes de manière créative ?
- Quels sont les meilleurs aliments pour avoir un bon système immunitaire ?
- Comment cuisiner des repas riches et savoureux sans utiliser trop d’huile ?
- C’est quoi la composition de l’assiette idéale ?
- Quels sont les aliments riches en fer pour les végétariens ?
Quelques livres écrits par Louise pour aller plus loin
- Je suis cuisine écolo (ou presque) !, Larousse
- Les fibres, mes alliées santé, Terre Vivante
- Je découvre la fermentation, Terre Vivante
- Vive les lentilles, Terre Vivante
- Bye bye la viande (ou presque), Larousse
