Comment utiliser la whey pour maigrir ? Les conseils d’un diététicien coach sportif

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La whey peut être un atout intéressant lorsqu'on souhaite perdre du poids, à condition de l'utiliser dans le cadre d’une alimentation et d’une activité physique adaptées.

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Une équipe éditoriale spécialisée en nutrition. Auteurs du livre Les aliments bénéfiques (Mango Editions) et du podcast Révolutions Alimentaires.

Quelles sont les méthodes efficaces pour maigrir ?

Rééquilibrer votre alimentation

La première étape d’une perte de poids est de rééquilibrer votre alimentation. Retenez une première chose : la whey seule ne vous aidera pas à maigrir.

C’est bel et bien son contexte d’utilisation qui vous aidera à atteindre vos objectifs. Rééquilibrer votre alimentation consiste à :

  1. Consommer plus de fruits et légumes bruts, de protéines (viande, poisson, œufs, légumineuses), de féculents complets, de produits laitiers riches en protéines et à faibles teneurs en sucre et matières grasses
  2. Réduire votre consommation de produits transformés (biscuits, chocolats, gâteaux, aliments frits, panés…), de fruits et légumes transformés (jus, compotes), de féculents blanc (baguette blanche, pâtes et riz blanc cuisson rapide), de produits laitiers très sucrés et gras (riz au lait, crème dessert) et de matières grasses ajoutées (beurre, crème)

Créer un léger déficit calorique bien calculé

Votre corps va perdre du poids si vous ne lui apportez pas suffisamment de calories. Avec un apport calorique insuffisant, votre organisme va naturellement puiser dans vos réserves en matières grasses pour fournir de l’énergie.

Comprenez donc bien qu’ajouter un shaker de whey (environ 150 calories) en plus de votre alimentation habituelle déséquilibrée ne vous aidera absolument pas à maigrir, au contraire !

Augmenter et adapter votre niveau d’activité physique

Pour créer un déficit calorique, vous pouvez également augmenter votre niveau d’activité physique. Sans parler de sport, une simple marche rapide quotidienne de 30 minutes vous fera brûler environ 150 calories.

L’activité physique doit être adaptée : c’est-à-dire que l’activité que vous choisissez doit avant tout vous faire plaisir et ne pas constituer une contrainte. Sinon le risque est que vous abandonniez aussi rapidement que vous ne l’avez démarrée.

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L’activité sportive que vous choisissez doit avant tout vous faire plaisir

Quels sont les intérêts de la whey ?

Pour les sportifs

Les sportifs stimulent quotidiennement leur masse musculaire. Les fibres musculaires sont partiellement détruites à l’effort et se reconstruisent lors de la phase de récupération. Les protéines sont les principaux nutriments qui aident à la reconstruction musculaire.

Les besoins en protéines chez les sportifs sont donc environ 50% supérieurs aux besoins des personnes non sportives. La whey vous aidera à atteindre plus facilement ces besoins élevés en protéines.

Pour les non sportifs

Les personnes non sportives ont également des besoins en protéines. Ces besoins sont cependant plus faibles que pour les sportifs et se situent à environ 1 gramme / kilo / jour.

Une femme de 60kg aura donc besoin de 60g de protéines par jour. La Whey peut également vous aider à atteindre ces quantités, mais une alimentation équilibrée permet d’y parvenir assez facilement.

Pour les personnes qui veulent maigrir

Vous l’aurez compris, peu importe votre objectif, l’intérêt de la whey reste le même pour tout le monde : un apport en protéines. Alors pourquoi et comment les protéines aident-elles à maigrir ?

C’est bel et bien le contexte d’utilisation de la whey qui va garantir une perte de poids et non pas sa simple utilisation.

Cette étude montre qu’un régime riche en protéines et faible en matières grasses aide à la perte de poids.

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Consommez un shaker de whey juste après votre séance de sport

Comment la whey peut-elle aider à maigrir de manière saine ?

Apport en protéines pour conserver la masse musculaire

Lorsque l’on cherche à maigrir, on parle bien d’éliminer un excédent de graisses. L’idée n’est pas de diminuer sa masse musculaire. C’est tout l’enjeu d’une perte de poids efficace et durable : maintenir la masse musculaire et éliminer essentiellement la matière grasse.

La whey va justement vous aider à maintenir un apport suffisant en protéines pour conserver votre masse musculaire malgré le déficit calorique. Cette étude montre d’ailleurs le lien entre repas riches en protéines et perte de poids.

Obtenir une bonne satiété et éviter les grignotages

Les protéines et par extension la whey aident à être bien rassasié pendant les repas. En effet, comme le montre cette étude, les protéines représentent le nutriment dont la digestion est la plus longue.

Cela signifie tout simplement qu’une alimentation riche en protéines vous aidera à être plus rapidement rassasié… et à limiter les surconsommations alimentaires pendant vos repas et les grignotages en dehors.

La whey n’est pas miraculeuse

Comme je vous l’explique depuis l’introduction, la whey se montrera efficace uniquement dans le cadre d’un mode de vie sain et d’une alimentation variée et équilibrée.

Utiliser de la whey pour maigrir peut être une bonne solution à condition que vous preniez de nouvelles bonnes habitudes.

Mes conseils pour une journée idéalement équilibrée

☕ Petit-déjeuner consommé à 7h00
Bowlcake minute avec 40g de flocons d’avoines complets, 1 œuf, 1 banane écrasée, 2 cuillères à soupe de Skyr et 2 carrés de chocolat noir 70%
Café ou thé vert sans sucre

🍽 Déjeuner consommé à 12h15
Salade composée avec pâtes complètes, crudités (concombre, tomates cerises, carottes râpées), 120g de filet de poulet, 20g de copeaux de parmesan et un filet d’huile d’olive
1 Pomme Granny Smith en dessert
Café ou thé vert sans sucre

🏃 Petite marche digestive de 30 minutes avant la reprise du travail

🏋️‍♀️ Activité physique à 18h00
30 minutes de circuit training sans matériel à la maison

Consommation d’un shaker de whey juste après la séance : il vous aidera à vous réhydrater, apporter des protéines pour la récupération musculaire et à vous rassasier avant le dîner

🥗 Dîner équilibré
Entrée de soupe ou de crudités avec vinaigrette allégée à base de fromage blanc 0%, légumes et poisson blanc au four, jus de citron frais, salade de fruits maison et 120g de Skyr

La Whey peut être un complément alimentaire très intéressant pour maigrir mais c’est bien une évolution de votre mode de vie et de vos habitudes qui vous aidera à atteindre vos objectifs de manière durable !

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