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Prendre soin de son foie : une approche nutritionnelle globale

Diététicienne-nutritionniste

Entre tendances “healthy” et réalité physiologique, la notion de détox hépatique suscite souvent des débats. Mieux comprendre le rôle du foie et les leviers nutritionnels qui peuvent accompagner son fonctionnement permet d’adopter une approche plus éclairée et équilibrée.

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Une équipe éditoriale spécialisée en nutrition. Auteurs du livre Les aliments bénéfiques (Mango Editions) et du podcast Révolutions Alimentaires.

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Le rôle essentiel du foie

Le foie est un organe central de notre métabolisme. Il participe notamment à la digestion des graisses, à la régulation de la glycémie, au stockage de certaines vitamines. Et à de nombreuses fonctions métaboliques essentielles.

Notre mode de vie moderne – alimentation riche en produits transformés, consommation occasionnelle d’alcool, stress, sédentarité ou exposition à la pollution – peut conduire à une sollicitation accrue de l’organisme.

C’est souvent lors de périodes de fatigue, d’inconfort digestif ou après des excès alimentaires, notamment pendant les fêtes, que l’on s’intéresse davantage au bien-être de notre foie.

Il est important de rappeler que le foie dispose naturellement de mécanismes lui permettant d’assurer ses fonctions. Dans ce contexte, certaines approches nutritionnelles peuvent s’inscrire dans une démarche globale visant à accompagner le fonctionnement normal de l’organisme. Cela en complément d’une hygiène de vie adaptée.

Approche nutritionnelle et actifs d’origine végétale

D’un point de vue physiologique, le foie intervient en permanence dans la transformation de nombreuses substances, dans le cadre du métabolisme normal. Lorsque l’organisme est particulièrement sollicité, il peut être pertinent de porter une attention accrue à son alimentation et à l’apport de certains nutriments.

Les plantes traditionnellement utilisées dans l’alimentation, comme l’artichaut ou le pissenlit, ainsi que certains nutriments, s’inscrivent dans cette approche nutritionnelle globale. Elles sont sélectionnées pour accompagner les fonctions normales de l’organisme, sans se substituer à celles-ci.

Zoom sur la formule Hépafar Gold de Sensilab

Le laboratoire Sensilab développe des compléments alimentaires en mettant l’accent sur la qualité des matières premières. Mais aussi la traçabilité des ingrédients et une fabrication européenne. La clarté de l’information fournie au consommateur et la composition des formules font partie des critères essentiels lorsqu’on choisit un complément alimentaire.

La formule Hépafar Gold, 100 % végétarienne et “Clean Label”, associe plusieurs ingrédients d’origine végétale. Et des nutriments sélectionnés pour s’intégrer dans une démarche de bien-être général.

Parmi les composants de la formule, on retrouve notamment :

  • du chardon-marie sous forme brevetée PHOSPHOcomplex™
  • du gingembre sous la forme GingerPro®
  • du curcuma associé au poivre noir, sous forme Curcugreen®
  • de la choline sous la forme VitaCholine®

L’utilisation d’ingrédients brevetés repose sur des procédés de fabrication spécifiques visant à optimiser leur stabilité et leur intégration dans la formule.

Prendre des compléments pour le foie, une action complémentaire

La formule contient également du sélénium, du zinc et de la vitamine E. Des nutriments reconnus pour contribuer à la protection des cellules contre le stress oxydatif, ainsi qu’au fonctionnement normal du système immunitaire, dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Consommer ce type de complément alimentaire s’inscrit dans une démarche globale. On pense notamment aux périodes de l’année où l’organisme est davantage sollicité.

Les compléments alimentaires ne remplacent pas une hygiène de vie équilibrée. Une alimentation variée, une activité physique régulière, une bonne gestion du stress et un sommeil de qualité restent les piliers du bien-être général.