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Quels sont les symptômes d’un manque d’enzymes digestives ?

Diététicienne

Vous avez régulièrement des douleurs intestinales et des ballonnements ? Vous souffrez peut-être d'un manque d'enzymes digestives.

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Une équipe éditoriale spécialisée en nutrition. Auteurs du livre Les aliments bénéfiques (Mango Editions) et du podcast Révolutions Alimentaires.

Les enzymes digestives sont des protéines qui aident à briser les aliments en nutriments plus petits, de manière à ce que notre corps les absorbe plus facilement.

Je vous récapitule d’abord les quatre principales enzymes digestives, responsables des différentes étapes de la digestion :

  • Les enzymes salivaires commencent la digestion en brisant les glucides dans la bouche, les glucides deviennent des molécules de glucose
  • Les enzymes de l’estomac dégradent les protéines en peptides
  • Les enzymes pancréatiques continuent la digestion en brisant les protéines, les graisses et les sucres complexes, les protéines deviennent des acides aminés et les graisses des acides gras
  • Les enzymes intestinales (lactase, maltase, dipeptidase) finissent la digestion en brisant les nutriments restants en nutriments encore plus petits

Ces enzymes sont donc indispensables pour une bonne digestion.

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Manque d’enzymes digestives, les principaux symptômes

Des douleurs abdominales

Ces douleurs peuvent être ressenties dans différentes régions de l’abdomen et causées par des spasmes des muscles intestinaux ou des contractions douloureuses de l’estomac.

Elles sont dûes à une accumulation de nourriture mal mastiquée dans l’estomac . 

Celui-ci déverse alors trop d’acide gastrique, ce qui entraîne des brûlures d’estomac. En faisant mes recherches pour cet article, j’ai trouvé cette étude, qui établit que la prise de compléments à base d’enzymes aide à diminuer ces douleurs abdominales.

Des ballonnements et gaz

Les ballonnements correspondent à une accumulation de gaz dans l’intestin, à cause d’une mauvaise digestion des aliments.

Les gaz peuvent révéler une digestion inadéquate des aliments, accompagnés de douleurs abdominales et de ballonnements.

En effet, en l’absence d’enzymes, les bactéries du côlon fermentent les glucides non digérés, qui libèrent alors des substances pouvant entraîner des gaz.

Des diarrhées

La diarrhée peut également être un symptôme du manque d’enzymes digestives. Elle se produit lorsqu’on ne digère pas les aliments correctement et que les selles deviennent liquides et fréquentes.

Certaines enzymes prises en complément oral aident à réduire les diarrhées, notamment si on les prend pendant ou après un repas.

La perte de poids

Vous perdez du poids et avez du mal à en reprendre ? Il s’agit peut-être d’un manque d’enzymes digestives, car le corps ne peut pas absorber suffisamment de nutriments des aliments pour maintenir un poids santé.

Une Intolérance à certains aliments

Lorsqu’on est atteint d’un manque d’enzymes digestives, on peut éprouver des difficultés à digérer certains aliments. Je pense aux aliments gras ou riches en fibres.

Ce dysfonctionnement entraîne alors des douleurs abdominales et des ballonnements. 

Je vous donne un exemple. En cas de déficience en lactase, une enzyme que l’on retrouve dans l’intestin, le lactose est alors mal toléré.

Les personnes souffrant d’un déficit en lactase ont alors de grandes difficultés à digérer les produits laitiers riches en lactose.

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Un manque d’enzymes digestives peut entraîner des douleurs abdominales

Pourquoi manque-t-on d’enzymes digestives ?

Entre dysfonctionnements et mauvaises habitudes

Les enzymes digestives s’activent dès que l’on ingère l’un de leur substrat favoris. Ainsi, les enzymes protéolytiques seront actives en présence de protéines, les enzymes lipolytiques pour les lipides, et les enzymes glycolytiques pour les glucides. 

Lorsque ces enzymes sont déficientes, les nutriments sont alors mal découpés et donc mal absorbés par l’organisme.

Plusieurs causes sont à l’origine d’un manque d’enzymes digestives :

  • Une alimentation trop grasse entraîne une saturation des enzymes digestives, trop sollicitées
  • Un manque de mastication oblige notre corps à produire trop d’enzymes pour découper de trop gros morceaux
  • La vieillesse, en vieillissant notre corps produit naturellement moins d’enzymes digestives
  • L’alcool qui perturbe la production d’enzymes
  • Le dysfonctionnement d’organes digestifs comme le pancréas, qui empêche ou réduit la production d’enzymes

D’autres causes peuvent être à l’origine d’un manque d’enzymes digestives comme des chirurgies gastro-intestinales qui perturbent le bon fonctionnement des organes.

Ou encore lors de maladies graves comme la mucoviscidose, le cancer ou des maladies auto-immunes qui provoquent des lésions pancréatiques.

Mon avis

L’un ou plusieurs de ces symptômes vous parlent ? Vous souffrez peut-être d’un manque d’enzymes digestives. Pour les stimuler, pensez à une alimentation riche en fibres, en aliments fermentés et en légumes. 

Prenez le temps de mastiquer lorsque vous mangez pour faciliter le travail des enzymes. Si le stress vous envahit, la méditation ou le sport peuvent vous aider à retrouver le calme… Et une digestion apaisée.

Enfin j’attire votre attention sur le fait que ces symptômes peuvent être causés par d’autres problèmes de santé, je vous recommande donc de consulter un médecin

Prenez le temps de mastiquer, la digestion commence dès ce moment-là