Grenade : bienfaits, posologie, contre-indications

Antioxydant

Les principaux antioxydants retrouvés dans la grenade sont les polyphénols : les anthocyanines, les tanins et l’acide ellagique. Ces substances sont de puissants inhibiteurs de l'oxydation des LDL (lipoprotéines de basse densité) et sont d'avides capteurs d'espèces réactives de l'oxygène qui sont générées à la fois en intra et extra-cellulaire. Le jus de grenade contient environ 1,5 % en poids de flavonoïdes, de polyphénols, de pectine et d'acide ascorbique. La teneur en polyphénols solubles est comprise entre 0,2 et 1 %, et comprend principalement des anthocyanines. Par ailleurs, dans des études in vivo et in vitro, les extraits de la peau de l'écorce, les graines, les fleurs, les feuilles et la pulpe possèdent également des activités antioxydantes. A noter que l'activité antioxydante du jus de grenade a été comparée à celle du vin rouge ou du thé vert, et apparaît être supérieure de 2 à 3 fois. Le jus de grenade a montré in vitro des effets bénéfiques sur les niveaux d'oxyde nitrique probablement grâce à ses effets protecteurs antioxydants et au renforcement de la bio-activité de l'oxyde nitrique synthase (NOS). L'oxyde nitrique synthase augmente la disponibilité de l'oxyde nitrique, un antioxydant et un vasodilatateur.

Usages associés

Anti-inflammatoire

La grenade a de puissantes propriétés anti-inflammatoires, qui sont largement médiées par ses propriétés antioxydantes. Dans la recherche humaine, les effets anti-inflammatoires de l'extrait de grenade ont été associés à des changements bénéfiques dans le microbiote intestinal. Ces effets sont probablement dus à la régulation des protéines inflammatoires et à la suppression des médiateurs inflammatoires. Ils comprennent -entre autres- l'inhibition de l'activité de la cyclo-oxygénase (COX), l'activité de la lipoxygénase, la production d'oxyde nitrique (NO), l'inhibition de l'activité du facteur de transcription nucléaire -kappa B (NF-kappaB).

Usages associés

Anticancer

Des recherches cliniques préliminaires suggèrent que la grenade pourrait avoir un rôle dans la prévention de certains cancers comme le cancer de la prostate et le cancer du sein. Les extraits de fruits de grenade inhibent la croissance cellulaire et induisent l'apoptose des cellules agressives du cancer de la prostate in vitro. Les extraits de fruits de grenade semblent également réduire les niveaux d'antigène spécifique de la prostate (PSA) chez les animaux auxquels on a implanté des cellules cancéreuses de la prostate ; et inhiber la croissance des tumeurs, l'angiogenèse et les métastases toujours dans des études animales. Les polyphénols de jus de grenade fermenté et d'autres extraits de grenade ont une activité contre les cellules malignes du cancer du sein. Des études in vitro et animales montrent que les constituants de la grenade peuvent inhiber la prolifération cellulaire et les métastases dans le cancer du sein. L'huile de pépins de grenade semble également avoir une activité contre les cellules cancéreuses de la peau. En outre, les fractions de polyphénols de la grenade exercent des actions par le biais de leurs effets anti-prolifératifs, apoptotiques, antiangiogénique, antioxydants et peut-être anti-inflammatoires. Selon les recherches épidémiologiques, les glucuronides d'urolithine et l'acide ellagique présents dans la grenade pourraient être responsables des effets contre le cancer de la prostate. Ces études ont également démontré que des combinaisons d'extraits de grenade provenant de différentes parties du fruit étaient plus efficaces qu'un seul extrait.

Usages associés

Antimicrobien

Les effets antibactériens et antifongiques de la grenade pourraient potentiellement être protecteurs contre les infections et l'inflammation de la bouche incluant la gingivite, la parodontite et la stomatite dentaire.

Usages associés

Antiparasitaire

Certaines recherches in vitro et in vivo suggèrent que les extraits de grenade ont une activité antiparasitaire potentielle contre les vers adultes de Schistosoma mansoni. D'autres recherches in vitro, mais non in vivo, ont démontré les effets antiparasitaires et antipaludéens de l'écorce du fruit de la grenade, en partie par l'inhibition de la plasmepsine-2 (une enzyme qui dégrade l'hémoglobine provenant de Plasmodium, des parasites qui causent le paludisme).

Usages associés

Effet dermatologique

Certaines recherches préliminaires suggèrent que la grenade exerce un effet anti-âge sur la peau. Un extrait de la peau de grenade pourrait inhiber la métalloprotéinase-1 (MMP-1, des enzymes capables de rompre les liaisons peptidiques du collagène) de la matrice, qui détruit le collagène dans les peaux âgées, et augmenter l'activité de la production de procollagène par les fibroblastes dermiques. L'huile de pépins de grenade semble stimuler la prolifération des kératinocytes (cellules constituant 90 % de la couche superficielle de la peau et des phanères). In vitro, l'extrait de grenade a entraîné une augmentation de la synthèse de collagène et une diminution de l'expression de la MMP-1 après un traitement aux UVB des fibroblastes de la peau. Des effets protecteurs contre la toxicité des UVA et des UVB ont été démontrés in vitro.

Usages associés

Cardiovasculaires

Des preuves épidémiologiques suggèrent que les propriétés cardioprotectrices de fruits tels que la grenade pourraient être partiellement dues à leur teneur en polyphénols. Chez les animaux, le fruit de grenade diminue les enzymes marqueurs de la peroxydation lipidique. Des preuves cliniques préliminaires suggèrent que la grenade pourrait améliorer modestement le cholestérol chez certains patients. En effet, le jus de grenade pourrait réduire le cholestérol grâce à ses composants polyphénoliques. De plus, la feuille de grenade contient des tanins. On pense qu'ils ont des effets anti-hyperlipidémiques, peut-être en inhibant la lipase pancréatique et en diminuant l'apport énergétique. Par ailleurs, une étude clinique avec l'huile des pépins de grenade, a démontré une action bénéfique, mais limitée sur des sujets hyperlipidémiques.

Usages associés

Antifongique

Des recherches cliniques préliminaires suggèrent que la grenade pourrait agir comme un antifongique topique pour le traitement de la candidose associée à la stomatite dentaire, bien que le mécanisme d'action ne soit pas clair. Des recherches in vitro montrent que la peau de grenade présente une activité antifongique contre deux souches d'Aspergillus parasiticus, d'Aspergillus flavus, Aspergillus ochraceus et de Candida albicans. Cette activité antifongique serait due à un peptide provenant de la peau de la grenade. Des recherches cliniques et in vitro suggèrent que la grenade pourrait être efficace contre Trichomonas vaginalis (un parasite de l’être humain responsable d’infection sexuellement transmissible, le plus souvent bénigne).

Usages associés

Hypotenseur

Des chercheurs ont étudié l'effet de la consommation de jus de grenade (50mL, 1,5 mmol de polyphénols totaux par jour, pendant 2 semaines) par des patients hypertendus sur leur pression artérielle. Une réduction de 5% de la pression sanguine systolique a été constatée.

Usages associés

Antiviral

Des recherches préliminaires suggèrent que le jus de grenade pourrait avoir une activité contre le VIH, le virus de la grippe et l'herpès simplex-2 (HSV-2). Le polyphénol punicalagine semble être le principe actif contre la grippe, probablement en raison de sa capacité à modifier les glycoprotéines de l'enveloppe virale. Les extraits de grenade riches en polyphénols semblent agir de façon synergique avec le Tamiflu (antiviral délivré sur ordonnance).

Cicatrisant

Des tests in vivo sur des animaux ont montré les propriétés cicatrisantes des extraits de d'écorce et fleur de grenade. Une pommade à base d'extrait méthanolique de peau de grenade a amélioré de manière significative la contraction de la plaie et la période de cicatrisation comme en témoignent les taux de contraction, la résistance à la traction, l'augmentation de la synthèse du collagène, de l'ADN et des protéines. Ces recherches ont été encouragées par l'efficacité de l'extrait méthanolique en tant qu'antimicrobien et antioxydant.

Effet fertilité

Dans la recherche animale, le jus de grenade a augmenté la concentration et la motilité des spermatozoïdes, la densité des cellules spermatogéniques, le diamètre des tubules séminifères et l'épaisseur de la couche de cellules germinales, et a diminué le taux de spermatozoïdes anormaux. Les mécanismes d'action peuvent inclure des effets antioxydants. Par ailleurs, il est suggéré par quelques études cliniques que la consommation quotidienne de jus de grenade pourrait améliorer la fonction érectile chez les hommes atteints d'athérosclérose. Cependant ces résultats n'ont pas pu être confirmés sur des hommes souffrant de dysfonction érectile légère à modérée.

Neurologique

Certaines recherches sur les animaux montrent que le jus de grenade diminue l'accumulation de β-amyloïde soluble et le dépôt d'amyloïde dans l'hippocampe, ce qui suggère un rôle potentiel dans la maladie d'Alzheimer. Pour rappel, la présence conjointe d'agrégats de β-amyloïde et de protéine tau sont les signes caractéristiques de la maladie d'Alzheimer. Il est suggéré que l'extrait d'écorce de grenade et le jus de grenade peuvent avoir des effets neuroprotecteurs, peut-être grâce à leurs propriétés hypoglycémiantes et antioxydantes.

Antiagrégants plaquettaires/Anticoagulant

Des recherches préliminaires in vitro suggèrent que les extraits de fruits de grenade, principalement l'acide ellagique, pourraient avoir un rôle potentiel dans la régulation de divers processus physiopathologiques impliquant la thrombine (ou la protéinase de type thrombine).

Gastroprotecteur

Des études animales et in vitro suggèrent que la grenade et ses extraits ont des effets gastroprotecteurs, très probablement dus à une activité anti-inflammatoire et antioxydante. D'autres recherches sur les animaux montrent que le jus de grenade prévient les modifications histopathologiques intestinales après une infection par Aeromonas hydrophila. 

Hépato-protecteur

Dans un modèle animal de diabète et d'obésité, l'extrait de fleur de grenade réduit le poids du foie, ainsi que les triglycérides et les lipidiques du foie.