Chlorelle : bienfaits, posologie, contre-indications

Chélateur

Cette propriété est à relier avec la composition de la paroi cellulaire de la chlorella. Elle est formée d’une triple couche de cellulose, de chitine et de sporopolléine, aux propriétés adsorbantes vis-à-vis des métaux lourds telque le mercure, et les dioxines. Les dioxines constituent un groupe de composés chimiquement apparentés qui sont des polluants organiques persistants dans l’environnement. La supplémentation en chlorelle chez des souris a inhibé de manière significative l'absorption gastro-intestinale des dioxines. Il a été démontré également que les fibres alimentaires contenues dans la chlorelle absorbent une partie du méthylmercure in vitro. La chlorelle contribue à l'excrétion fécale de méthylmercure par l'accélération de la sécrétion biliaire, de la liaison du méthylmercure aux fibres alimentaires dans le tractus intestinal et de l'augmentation de la production de matières fécales. De plus, la chlorelle contient de la chlorophylle qui peut empêcher l'absorption des carcinogènes alimentaires dans l'intestin comme les HCA (amines hétérocycliques) ou les HAP (hydrocarbures aromatiques polycycliques). Il a été établi que les amines hétérocycliques sont des substances chimiques cancérigènes qui se forment lorsque les acides aminés, les sucres et la créatine des viandes musculaires (bœuf, porc, poisson et volaille) réagissent les uns avec les autres pendant la cuisson à haute température.

Usages associés

Immuno-modulateur

Des recherches in vivo ont montré que la Chlorella a une activité immunomodulatrice. En effet, une étude menée chez des souris à montré que l'administration d'un régime à base d'extrait d'eau chaude de Chlorella à 2% contre un régime témoin sans extrait de Chlorella, pendant 2 semaines, suivie d'une administration d'un immunostimulant, à entraîné une diminution de la production d'IgE (qui sont responsables de la pathogenese des troubles allergiques), avec une expression de l'ARNm de l'IL12 et interféron gamma (qui augmentent la réponse des lymphocytes auxiliaires type1) et de l'IL6 (impliquée dans la réponse des lymphocytes T auxiliaires type 2). Une autre étude chez des souris à montré que l'administration de polysaccharides solubles isolés de l'extrait de l'eau chaude de Chlorella à induit la sécrétion de l'IL1 qui est l'un des plus importants médiateurs de l'inflammation et des réponses de l'hôte aux infections. Chez l'homme, l'administration de Chlorella à augmenté la sécrétion de l'IgA secrétoire salivaire (qui joue un rôle important dans la fonction immunitaire des muqueuses) par rapport au placebo. D'autre part, l'ingestion de 5g/j de Chlorella pendant 8 semaines, chez des adultes en bonne sante, à entraîné une augmentation significative, par rapport au placebo, des taux sériques de l'interferon et de l'IL1, ainsi que l'activité des cellules tueuses naturelles qui sont impliquées dans la réponse anti-tumorale et anti-virale.

Usages associés

Hépato-protecteur

Une étude sur les souris ont démontré que l'extrait de C. vulgaris a un effet hépatoprotecteur sur les lésions hépatiques aiguës induites par le tétrachlorure de carbone. Le traitement au tétrachlorure de carbone a augmenté les niveaux d'alanine et d'aspartate aminotransférases sériques, la peroxydation des lipides et l'expression du cytochrome P450, et a diminué les niveaux réduits de glutathion et d'enzymes de défense antioxydante cellulaire ; tous ces changements ont été significativement plus faibles dans les groupes de Chlorella (100 et 200 mg/kg). Ces résultats indiquent que l'extrait de chlorelle a un effet protecteur sur les lésions hépatiques aiguës induites par le tétrachlorure de carbone chez les souris, probablement en raison de l'inhibition de l'activation du cytochrome P450 induite par le tétrachlorure de carbone et de l'activation des enzymes antioxydantes et des piégeurs de radicaux libres. Le CGF ou facteur de croissance chlorelle, à base d'acides nucléiques, est un puissant régénérant cellulaire, capable selon certains médecins d'accélérer le taux de guérison d'un foie endommagé.

Usages associés

Antioxydant

La chlorelle contient de nombreux antioxydants alimentaires comme la lutéine, l'a-carotène, le b-carotène, les caroténoïdes, l'acide ascorbique et l'atocophérol. Ces composés bioactifs ont la capacité de piéger les radicaux libres. La chlorelle est aussi une source de polysaccharides actifs qui présentent des activités antioxydantes.

Usages associés

Cardiovasculaires

Quelques essais cliniques suggèrent que la supplémentation en chlorelle diminue la rigidité artérielle chez les sujets jeunes et âgés. Des études ont rapporté que les antioxydants, le potassium et les acides gras insaturés n-3 diminuent la rigidité artérielle. Le monoxyde d'azote (NO), dérivé de l'arginine dans l'endothélium vasculaire, est un modulateur important de la rigidité artérielle. Les suppléments à base de chlorelle contiennent des antioxydants, des vitamines, du potassium, de l'arginine et des acides gras insaturés n-3. Deux études randomisées en double aveugle, contrôlées par placebo, ont été menées chez des sujets jeunes, d'âge moyen et plus avancé, participants auxquels on a administré C. pyrenoidosa (6 g/jour) ou un placebo pendant quatre semaines. La vitesse de l'onde de pouls brachiale, une mesure de la rigidité artérielle, a diminué dans le groupe Chlorella mais pas dans le groupe placebo. Ces changements sont en corrélation avec le niveau de NOx dans le plasma. A noter qu'aucune différence n'a été observée au niveau de la pression artérielle ou du rythme cardiaque avant et après la supplémentation dans les groupes placebo et chlorelle.

Usages associés

Hypolipémiant

La chlorella diminue les concentrations de cholestérol total (TC), de triglycérides (TG), de cholestérol non HDL (lipoprotéines non haute densité), de cholestérol à lipoprotéines de très basse densité (VLDL) et d'apolipoprotéine B (ApoB). La chlorelle peut inhiber l'absorption des lipides alimentaires grâce à sa teneur en acides gras oméga-3, aux fibres et aux caroténoïdes. Les caroténoïdes entrent en compétition avec les lipides pour l'incorporation et le transport dans les lipoprotéines. De plus, les caroténoïdes peuvent également inhiber l'absorption des triglycérides.

Usages associés

Anticancer

Des recherches en laboratoire ont montré que la chlorelle présente une activité antiproliférative dans les cellules d'hépatome humain. L'activité antitumorale de la chlorelle pourrait être l'effet synergique de multiples composés bioactifs, on a observé par exemple que les pigments lipophiles, y compris les caroténoïdes, l'athéroxanthine, la zéaxanthine et la lutéine, extraits des cellules de chlorelle inhibent de manière significative la croissance des cellules cancéreuses du côlon humain. D'autres mécanismes liées à l'activité antitumorale incluent des effets sur le récepteur 2 de type "toll-like" signalisation.

Reminéralisant

La chlorelle contient du fer, du potassium, du magnésium, et autres éléments traces comme le cuivre, le zinc et le sélénium.

Usages associés