BCAAs : bienfaits, posologie, contre-indications
Nom(s) scientifique(s)
Acides aminés à chaîne ramifiée
Famille ou groupe :
Acides aminés
Indications
Méthodologie de notation
Approbation de l'EFSA.
Encéphalopathie hépatique ✪✪✪✪✪
Les BCAA sont utilisés dans l'encéphalopathie hépatique comme source d'énergie pour prévenir le catabolisme endogène des protéines et réduire la détoxification de l'ammoniac dans le cerveau en augmentant le métabolisme de l'ammoniac dans les muscles squelettiques. Ils sont recommandés pour les patients malnutris, atteints d'encéphalopathie hépatique chronique qui ne tolèrent pas une supplémentation en protéines. La prise quotidienne de BCAA à raison de 240 mg/kg (jusqu'à 25 grammes) en 3 doses fractionnées pendant 3 mois maximum semble améliorer les symptômes, les tests de la fonction hépatique et l'équilibre azoté chez les patients atteints d'encéphalopathie hépatique chronique.
Posologie
Par voie orale
240 mg/kg
3 - mois
Long-term oral branched-chain amino acid treatment in chronic hepatic encephalopathy. A randomized double-blind casein-controlled trial. The Italian Multicenter Study Group
Overview of randomized clinical trials of oral branched-chain amino acid treatment in chronic hepatic encephalopathy
Enteral and parenteral branched chain amino acid-supplemented nutritional support in patients with encephalopathy due to alcoholic liver disease
Branched-chain amino acids for people with hepatic encephalopathy
Performance sportive ✪✪✪✪✪
Les effets de l'apport de BCAA sur les performances physiques sont très controversés. Dans la plupart des études, la prise orale de BCAA n'améliore pas les performances sportives mais semble bénéfique pour réduire la fatigue induite par l'exercice et l'effort perçu après un exercice prolongé ou intense.
Posologie
Par voie orale
0.17 - 0.3 mg/kg
Effects of branched-chain amino acids supplementation on physiological and psychological performance during an offshore sailing race
Branched-chain amino acids and arginine improve performance in two consecutive days of simulated handball games in male and female athletes: a randomized trial
Nutraceutical effects of branched-chain amino acids on skeletal muscle
Branched-chain amino acid supplementation attenuates muscle soreness, muscle damage and inflammation during an intensive training program
The effects of acute branched-chain amino acid supplementation on recovery from a single bout of hypertrophy exercise in resistance-trained athletes
Branched-chain amino acid supplementation improves cycling performance in untrained cyclists
Branched-chain aminoacid supplementation attenuates a decrease in power-producing ability following acute strength training
Branched-chain amino acids prolong exercise during heat stress in men and women
Influence of ingesting a solution of branched-chain amino acids on perceived exertion during exercise
Cachexie ✪✪✪✪✪
La supplémentation en BCAA des patients âgés malnutris semble réduire l'anorexie et améliorer les indices nutritionnels. Les BCAA pourraient rivaliser avec le tryptophane, un précurseur de la sérotonine, pour leur absorption à travers la barrière hémato-encéphalique. En diminuant la synthèse de sérotonine, les BCAA pourraient augmenter l'appétit. Des recherches cliniques préliminaires menées auprès de patients âgés malnutris et hémodialysés montrent que la prise d'une combinaison de BCAA à raison de 4 grammes trois fois par jour améliore l'appétit et l'apport calorique et augmente les taux d'albumine plasmatique et les mesures anthropométriques par rapport au placebo.
Posologie
Par voie orale
12 g
Cirrhose ✪✪✪✪✪
Une petite étude clinique montre que la prise de BCAA à raison de 14,4 grammes par jour pendant 12 mois n'améliore pas la survie ou la fonction hépatique chez les patients atteints de cirrhose hépatique avancée, mais diminue le nombre d'hospitalisations et la prévalence de la cachexie et améliore la qualité de vie par rapport au groupe témoin.
Posologie
Par voie orale
14.4 g
12 - mois
dyskinésie tardive ✪✪✪✪✪
Des recherches cliniques menées auprès de patients prenant des médicaments antipsychotiques, montrent que la prise d'une boisson contenant 222 mg/kg de BCAA, trois fois par jour pendant 3 semaines réduit le symptômes de dyskinésie tardive (des mouvement involontaires répétitifs secondaires en général à la prise de neuroleptiques) de 30 % à 60 % par rapport au placebo.
Posologie
Par voie orale
222 mg/kg
Maladie d'Alzheimer ✪✪✪✪✪
Des recherches observationnelles ont montré que des taux sanguins élevés de BCAA sont associés à un risque inférieur de 11 à 13 % de maladie d'Alzheimer, sauf que cette association n'était pas significative.
Posologie
Par voie orale
68 mg/kg
Propriétés
Métabolique
Les BCAA, en particulier la leucine, agissent comme des molécules de signalisation pour stimuler la synthèse des protéines. En effet, la leucine, plus que l'isoleucine et la valine, a un effet régulateur sur le métabolisme protéique musculaire. Les BCAA stimulent également la synthèse des protéines dans le tissu adipeux et le foie. Au niveau du cœur, ils semblent avoir un effet anabolisant spécifique sur le métabolisme des protéines cardiaques. De plus, les BCAA semblent simuler la libération d'insuline par les cellules des îlots pancréatiques, qui est nécessaire à la stimulation maximale de la synthèse des protéines. La sensibilité des BCAA à stimuler la synthèse des protéines semble diminuer avec l'âge.
Usages associés
Effets musculo-squelettiques
Le métabolisme des BCAA siège en grande partie au niveau musculaire. Leur oxydation libère des substrats utilisables à visée énergétique par les muscles squelettiques et des atomes d'azote destinés à la synthèse in situ d'alanine et de glutamine. La leucine, plus que l'isoleucine et la valine, a un effet régulateur sur le métabolisme protéique musculaire.
Usages associés
Neurologique
Une consommation accrue de BCAA semble diminuer la synthèse des neurotransmetteurs aminés tels que la dopamine, la noradrénaline et la sérotonine. En diminuant la synthèse de sérotonine, les BCAA pourraient augmenter l'appétit. Les BCAA jouent un rôle dans l'oxydation et la synthèse du neurotransmetteur excitateur glutamate. Les chercheurs pensent qu'un apport alimentaire en BCAA pourrait être nécessaire pour maintenir les réserves de glutamate dans le système nerveux central. Enfin, les BCAA pourraient réduire la phénylalanine plasmatique en augmentant la synthèse des protéines et la libération d'insuline, entraînant ainsi une baisse des taux de phénylalanine dans le liquide céphalo-rachidien. Ils pourraient ainsi réduire les symptômes de dyskinésie tardive qui sont liés à une augmentation de la phénylalanine.
Usages associés
Dosage de sécurité
Adulte à partir de 18 an(s) : 68 mg/kg
Les besoins moyens estimés (BME) en BCAA pour les adultes sont de 68 mg/kg/jour (leucine 34 mg/kg, isoleucine 15 mg/kg, valine 19 mg/kg).
Nourrisson de 1 jusqu’à 3 mois : 98 mg/kg
Les besoins moyens estimés en BCAA pour les enfants sont : 1-3 ans, 98 mg/kg/jour ; 4-8 ans, 81 mg/kg/jour ; hommes de 9 à 13 ans, 81 mg/kg/jour ; femmes de 9 à 13 ans, 77 mg/kg/jour ; hommes de 14 à 18 ans, 77 mg/kg/jour ; femmes de 14 à 18 ans, 71 mg/kg/jour.
Enfant de 4 jusqu’à 8 an(s) : 81 mg/kg
Les besoins moyens estimés en BCAA pour les enfants sont : 1-3 ans, 98 mg/kg/jour ; 4-8 ans, 81 mg/kg/jour ; hommes de 9 à 13 ans, 81 mg/kg/jour ; femmes de 9 à 13 ans, 77 mg/kg/jour ; hommes de 14 à 18 ans, 77 mg/kg/jour ; femmes de 14 à 18 ans, 71 mg/kg/jour.
Homme de 9 jusqu’à 13 an(s) : 81 mg/kg
Les besoins moyens estimés en BCAA pour les enfants sont : 1-3 ans, 98 mg/kg/jour ; 4-8 ans, 81 mg/kg/jour ; hommes de 9 à 13 ans, 81 mg/kg/jour ; femmes de 9 à 13 ans, 77 mg/kg/jour ; hommes de 14 à 18 ans, 77 mg/kg/jour ; femmes de 14 à 18 ans, 71 mg/kg/jour.
Femme de 9 jusqu’à 13 an(s) : 77 mg/kg
Les besoins moyens estimés en BCAA pour les enfants sont : 1-3 ans, 98 mg/kg/jour ; 4-8 ans, 81 mg/kg/jour ; hommes de 9 à 13 ans, 81 mg/kg/jour ; femmes de 9 à 13 ans, 77 mg/kg/jour ; hommes de 14 à 18 ans, 77 mg/kg/jour ; femmes de 14 à 18 ans, 71 mg/kg/jour.
Homme de 14 jusqu’à 18 an(s) : 77 mg/kg
Les besoins moyens estimés en BCAA pour les enfants sont : 1-3 ans, 98 mg/kg/jour ; 4-8 ans, 81 mg/kg/jour ; hommes de 9 à 13 ans, 81 mg/kg/jour ; femmes de 9 à 13 ans, 77 mg/kg/jour ; hommes de 14 à 18 ans, 77 mg/kg/jour ; femmes de 14 à 18 ans, 71 mg/kg/jour.
Femme de 14 jusqu’à 18 an(s) : 71 mg/kg
Les besoins moyens estimés en BCAA pour les enfants sont : 1-3 ans, 98 mg/kg/jour ; 4-8 ans, 81 mg/kg/jour ; hommes de 9 à 13 ans, 81 mg/kg/jour ; femmes de 9 à 13 ans, 77 mg/kg/jour ; hommes de 14 à 18 ans, 77 mg/kg/jour ; femmes de 14 à 18 ans, 71 mg/kg/jour.
Précautions
Femme enceinte : éviter
Eviter l'utilisation par manque d'informations suffisantes et fiables.
Femme allaitante : éviter
Eviter l'utilisation par manque d'informations suffisantes et fiables.
