BENEFÍCIOS DO CYNORRHODON
✓ Reforça e estimula o sistema imunitário
✓ Reduz a inflamação
✓ Queima-gorduras
✓ Protege e melhora a beleza da pele
✓ Potencialmente anticancerígeno
O que é o cynorrhodon?
O cynorrhodon (também escrito \”cynorhodon\”) é o fruto do rosa-canina, também chamado « rosal selvagem » (Rosa canina) e pertencente à família das Rosáceas. É um arbusto comum nas nossas regiões, presente por toda a Europa, no Norte de África e até na Ásia Ocidental. Pode atingir 3 m de altura e apresenta numerosas espinhas. Mas o rosa-canina é sobretudo conhecido pelas suas bagas vermelhas comestíveis, os cynorrhodons, vulgarmente apelidados de «pêlo que arranha » em referência aos seus pêlos urticantes.
Em botânica, os frutos de rosa-mosqueta sont considérés falsos-frutos, ao mesmo título que os mirtilos, os arandos (cranberries) e os morangos. Assim, não provêm da fecundação apenas do pistilo da flor, mas de outras partes. Inicialmente laranja, os frutos de rosa-mosqueta tornam-se vermelhos no outono. São bagas carnudas e ovais, com cerca de 2 cm de comprimento, que se podem colher durante todo o inverno e que são muito apreciadas pelas aves.
Os frutos de rosa-mosqueta têm uma longa história. Consumidos desde a pré-história, eram transformados em sumo, utilizados para chá, geleias e compotas. Apreciados pelo seu sabor naturalmente doce, estes frutos também eram conhecidos pelas suas propriedades medicinais.
Assim, eram indicados para prevenir e tratar a constipação, usados como diuréticos e para o tratamento de várias doenças inflamatórias. Benefícios para a saúde que mais tarde foram confirmados pela medicina moderna e pela investigação científica.
Aujourd’hui, les cynorrhodons sont connus pour être des fruits très riches en vitamine C, ce qui leur confère une action antioxydante et stimulante.
Reconhece-se-lhes também propriedades anti-inflamatórias, anti-obesidade e benefícios para a pele. Por fim, estudos recentes evidenciaram o potencial do fruto de rosa-mosqueta para combater alguns tipos de cancro.
Composição nutricional
- Aminoácidos dos quais os 8 essenciais
- Vitaminas : provitamina A, B1, B2, B3, C, K, E
- Minerais e oligoelementos : cálcio, fósforo, potássio, magnésio, enxofre, zinco, ferro, manganês, sódio
- Açúcares : sacarose, levulose
- Fibras
- Proteínas
- Taninos
- Ativos antioxidantes : polifenóis, flavonoides, carotenoides, saponinas
- Ácidos naturais : ácido málico, ácido cítrico, ácido pectínico
- Ácidos gordos : ômega-3, ômega-6
- Óleos essenciais
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Os benefícios do cynorrhodon
🛡 Reforça e estimula o sistema imunitário
Le cynorrhodon renferme une quantité exceptionnelle de vitamine C ou acide ascorbique : entre 300 et 1300 mg pour 100g. Ainsi, il dépasse largement les agrumes comme l’orange ou encore d’autres baies comme le cassis ou les baies de goji. Cette vitamine C se concentre essentiellement dans la pulpe du fruit.
Grâce à cette composition, il est idéal pour renforcer les défenses et stimuler le système immunitaire, notamment à l’approche de l’hiver. Sa vitamine C permet de prévenir et de lutter contre les maux courants (rhume, grippe, fatigue passagère…) et les infections. Elle exerce également des effets antioxydants contre les radicaux libres qui affaiblissent l’organisme.
Enfin, le cynorrhodon contient d’autres composants intéressants pour renforcer et stimuler le système immunitaire. Il renferme notamment des polyphénols, comme les flavonoïdes, mais aussi des caroténoïdes et des saponines. Ces substances antioxydantes sont de puissants agents protecteurs contre le développement des maladies.
Este estudo da universidade Alexandru Ioan Cuza de Iași (Roménia), realizado em amostras de frutos, mostra o teor de vitamina C do cynorrhodon em função da altitude.
🔥 Reduz a inflamação
O consumo de rosa-canina é benéfico para reduzir a inflamação, nomeadamente em caso de artrite, artrose ou de artrite reumatoide. Para além de atuar no processo inflamatório, também permite atenuar a dor associada e melhorar a saúde das articulações.
Tal como o cacau, a rosa-canina contém flavonóides e taninos que atuam na inflamação e acalmam a reação inflamatória. Contém também vitaminas que contribuem para regular o processo e a reduzir as dores articulares como a vitamina E e B3. Por fim, certos minerais e oligoelementos (potássio, magnésio, manganês…), combatem a inflamação e apoiam a saúde das articulações.
alivia muitos sintomas como as rigidezes matinais ou a perda de mobilidade ao nível das ancas, dos joelhos e dos pulsos.
Este estudo da universidade RMIT (Austrália), realizado em pacientes com artrite, mostra a eficácia da rosa-canina para reduzir a dor.
Este outro estudo do Centro Médico Universitário Charité (Alemanha), realizado em pacientes com artrite reumatoide, também demonstra a sua eficácia na melhoria dos sintomas.
🏃🏻♂️ Queima-gorduras
A rosa-canina também é interessante para combater a obesidade. O seu consumo permite perder peso de forma saudável e diminuir a percentagem de gordura corporal, nomeadamente na região abdominal.
Por um lado, o cynorrhodon atua no recetor ativado pelos proliferadores dos peroxissomas (PPAR). Esta proteína está envolvida no metabolismo e na adipogénese (formação das células adiposas do tecido adiposo). Assim, limita o armazenamento de gordura no corpo.
Por outro lado, o cynorrhodon melhora os sintomas associados à obesidade. Reduz, por exemplo, a pressão arterial sistólica e o nível de colesterol. Previna também as complicações comuns em pessoas obesas, como as doenças cardiovasculares e a diabetes tipo 2.
Este estudo da Divisão de Investigação e Desenvolvimento de Osaka (Japão), realizada em pacientes pré-obesos, mostra como o consumo de cynorrhodon permite diminuir a gordura corporal.
Este outro estudo, realizado pelos mesmos investigadores em ratos, mostra como o cynorrhodon inibe o acúmulo de lípidos no tecido adiposo.
🍑 Protege e melhora a beleza da pele
O cynorrhodon é menos conhecido pelos seus benefícios para a pele. Contudo, são muitos ! Permite, nomeadamente, prevenir o envelhecimento cutâneo prematuro, reduzir as rugas, melhorar a elasticidade e manter o nível de hidratação da pele.
Graças ao seu elevado teor em vitamina C, em carotenoides, em polifenóis e em diversos flavonóides, exerce uma poderosa atividade antioxidante. Combate assim os radicais livres que provocam um stress oxidativo cutâneo e aceleram o envelhecimento.
Contém também ácidos gordos preciosos benéficos para a pele. O ácido linoleico, por exemplo, confere maleabilidade e elasticidade. Já o ácido oleico, por sua vez, reforça o filme hidrolipídico e ajuda a manter a hidratação.
Finalmente, o cynorrhodon é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e oligoelementos benéficos para a pele : provitamina A, vitaminas C e E, zinco, manganês, magnésio…
Este estudo da Universidade Mae Fah (Tailândia), realizado em indivíduos com idades entre 35 e 65 anos, mostra os benefícios para a pele de um creme de cynorrhodon.
🔬 Potencialmente anticancerígeno
Estudos recentes destacaram o potencial anticancerígeno do cynorrhodon. De facto, parece diminuir a proliferação das células cancerígenas e inibir a ação da proteína quinase B (AKT), que favorece a sua sobrevivência no organismo.
Deve esta propriedade à vitamina C e aos polifenóis antioxidantes que contém. Estes exercem um efeito antiproliferativo nas células doentes e são capazes de induzir a apoptose (morte celular programada). O cynorrhodon revelou-se particularmente eficaz no cancro do cólon e no cancro da mama.
Este estudo da Universidade Pública de Navarra (Espanha), realizado em células cancerígenas, demonstra os efeitos benéficos do cynorrhodon no cancro do cólon.
Este outro estudo da Universidade Estadual de Agricultura e Tecnologia da Carolina do Norte (Estados Unidos), realizado em linhagens celulares de cancro da mama, demonstra uma diminuição significativa da proliferação destas células graças ao cynorrhodon.
Como consumir o cynorrhodon ?
O cynorrhodon em bagas
Os cynorrhodons têm um sabor ligeiramente ácido. Colhem-se a partir de setembro e durante todo o inverno. É possível comê-los assim quando estão bem maduros e vermelhos. As primeiras geadas tornam-nos mais macios. Mas, antes de os consumir, é necessário cortá-los ao meio e lavá-los bem para retirar os pelos urticantes presos no interior.
As bagas frescas ou secas também podem ser preparadas em xarope, em decocção, em chá ou em infusão. Utilize então 3 g de cynorrhodons por 200 ml de água.
Finalmente, pode extrair a polpa e passá-la pelo moinho ou pelo liquidificador. Depois, adicionará a sua preparação de cynorrhodon às sopas, cremes, molhos…
O cynorrhodon em comprimidos
O cynorrhodon também se encontra em comprimidos e cápsulas. Estes contêm então pó de bagas secas depois moídas. É um suplemento alimentar fácil de encontrar, prático e sem sabor (embora o sabor das bagas não seja desagradável).
Para obter resultados satisfatórios, escolha cápsulas com dosagem suficiente de cynorrhodon (300 mg/cápsula no mínimo). Prefira também cápsulas sem aditivos e de origem vegetal.
O cynorrhodon em pó
O pó de cynorrhodon é obtido por prensagem das bagas secas. É um formato bastante natural, pouco transformado e que preservou os diferentes nutrientes presentes no cynorrhodon.
O pó é ideal para preparar sumos de fruta, smoothies, milk-shakes, sopas… Também pode ser acrescentado a um iogurte ou a mueslis ou ser usado para a preparação de geleias e compotas caseiras. Escolha um pó de rosa mosqueta obtido por prensagem a frio, 100 % puro, sem aditivos, sem conservantes nem OGM.
O cynorrhodon em tintura-mãe
A tintura-mãe de rosa mosqueta obtém-se por percolação a frio ou por maceração dos frutos numa mistura álcool/água. É um formato rico em compostos activos mas que contém muito álcool. Assim, a tintura-mãe de rosa mosqueta não é recomendada a mulheres grávidas, a crianças ou a pessoas que sofram de certas patologias.
Cynorrhodon e plantas medicinais
Para estimular e fortalecer o organismo, a rosa mosqueta pode ser associada à acerola ou ao camu camu.
Para apoiar a perda de peso, pode associar a rosa mosqueta a outros superalimentos como as nozes do Brasil ou a griffonia, um regulador do apetite.
Por fim, a associação rosa mosqueta/cúrcuma é ideal para reduzir a inflamação, aliviar a artrite, a artrose e as dores articulares.
Consumir de forma sustentável : privilegiar o cynorrhodon local, biológico e justo
✓ Os frutos da rosa mosqueta são fáceis de colher na natureza, desde o outono. Encontram-se frequentemente em sebes, bosques, matagais e silvados. Se puder, prefira colheitas silvestres, parcimoniosas e respeitadoras.
✓ Infelizmente, a rosa-mosqueta torna-se cada vez mais rara devido à destruição das sebes e dos espaços selvagens. Para responder à procura crescente, cada vez mais rosas-mosqueta provêm de plantas cultivadas. Prefira bagas provenientes de França e certificadas em agricultura biológica. Também é possível encontrar rosa-mosqueta proveniente de cadeias de comércio justo e solidário.
Posologia
Recomenda-se não consumir mais de 5 g de rosa-mosqueta por dia.
As cápsulas devem ser tomadas com um copo grande de água e antes das refeições.
As tomas devem ser feitas durante pelo menos 3 meses para obter resultados satisfatórios.
- Cynorrhodon em bagas : 5 g por dia
- Cynorrhodon em comprimidos : 3 a 6 cápsulas por dia para cápsulas de 300 mg
- Cynorrhodon em pó : 2 a 5 g por dia
- Cynorrhodon em tintura-mãe : 15 gotas de manhã e à noite
Contraindicações e efeitos secundários
O consumo de rosa-mosqueta apresenta algumas contraindicações :
- Por precaução, o cynorrhodon é desaconselhado a mulheres grávidas e lactantes e àscrianças pequenas;
- Os diabéticos, as pessoas que sofrem de um distúrbio da coagulação sanguínea, de cálculos renais, de uma deficiência ou de um excesso de ferro devem evitar consumi-lo ;
- Devido ao seu elevado teor em vitamina C, é desaconselhado a pessoas que sofrem de deficiência de G6PD ou de favismo ;
- As pessoas com antecedentes cardíacos ou sujeitas a coágulos sanguíneos devem também evitar o consumo de cynorrhodon ;
- O cynorrhodon pode ter interações com certos medicamentos como a aspirina, os anticoagulantes e os estrogénios.
Um consumo excessivo de rosa-mosqueta pode provocar os efeitos indesejáveis seguintes :
- Dores intestinais
- Cãibras estomacais
- Náuseas e vómitos
- Diarreia ou prisão de ventre
- Dores de cabeça
- Perturbações do sono
Se sentir efeitos secundários, interrompa o consumo e consulte um médico.
História, cultivo e mercado do cynorrhodon
Os frutos da rosa-mosqueta há muito fazem parte dos costumes locais franceses. Na Lozère, por exemplo, as rosas-mosqueta servem para preparar a célebre compota de « gratte-cul ». Elas também são objeto de numerosos contos e lendas populares.
Mas a utilização da rosa-mosqueta vai muito além das fronteiras do Hexágono. Também se consomem rosas-mosqueta na Suécia, na Arménia, na Chechénia ou nos Países Baixos, em sopa, em chá, em sumo ou em compota.
O consumo de cynorrhodon não é de hoje. As populações ameríndias, os Iñupiat do Alasca e os indígenas Tanaina já tinham descoberto as suas qualidades gustativas e nutritivas muito antes de nós. Hoje, como muitas frutas silvestres, o cynorrhodon regressa ao centro das atenções… e é bem merecido !
Dossiê realizado por Julia Perez e Charlotte Jean
Fontes e estudos científicos
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L Phetcharat, K Wongsuphasawat, et K Winther, 2015. A eficácia de um pó padronizado de fruto de Rosa canina, contendo sementes e cascas, na longevidade celular, rugas da pele, hidratação e elasticidade.
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Patrice Cagle, Tonisha Coburn, Patrick M Martin, 2014. Os extratos de fruto de Rosa canina previnem a proliferação celular mediada por MAPK e AKT em células de carcinoma mamário triple-negativo de mulheres afro-americanas
