Carence en manganèse : compléments alimentaires les plus efficaces

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Le manganèse est un oligoélément essentiel, moins connu que les vitamines ou les minéraux comme le fer ou le calcium, mais tout aussi indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme. Le manganèse est un cofacteur clé dans de nombreuses réactions enzymatiques pour le métabolisme des glucides, des lipides, et des protéines. Il est également impliqué dans la formation osseuse, la coagulation du sang, et la régulation de la réponse immunitaire. Le manganèse fait partie intégrante de trois enzymes, dont la superoxydismutase, qui permet à la cellule de se protéger contre les radicaux libres. Ce rôle antioxydant est particulièrement important pour la santé des cellules, surtout dans les organes à haute demande énergétique comme le cerveau et le cœur.

Sources alimentaires de manganèse

Le manganèse est présent dans une grande variété d'aliments, principalement d'origine végétale. Les meilleures sources alimentaires incluent les céréales complètes, les noix, les légumineuses, les légumes verts à feuilles, le thé, les fruits comme les ananas et les bananes, ainsi que certains légumes comme le céleri. Les produits d'origine animale, comme les œufs, contiennent également du manganèse, bien que dans des quantités moindres. Il est important de noter que l'absorption du manganèse peut être inhibée par des niveaux élevés de fer dans l'alimentation. Ce phénomène d'antagonisme entre le manganèse et le fer peut altérer l'efficacité de la fixation du manganèse par l'organisme.

Symptômes et conséquences d'une carence en manganèse

Bien que la carence en manganèse soit rare, elle peut avoir des effets notables sur la santé. Les symptômes les plus fréquemment associés à une carence en manganèse incluent des vertiges, des problèmes auditifs, et des troubles ostéoarticulaires . En effet, le manganèse joue un rôle important dans la formation de la matrice osseuse et du cartilage, et une carence peut entraîner des malformations osseuses et une croissance retardée. Sur le plan métabolique, une carence en manganèse peut perturber le métabolisme du glucose, entraînant des fluctuations anormales de la glycémie. De plus, une carence peut affecter la synthèse du cholestérol, augmentant potentiellement le risque de maladies cardiovasculaires. Par ailleurs, le manganèse est nécessaire pour une production normale d'anticorps. Une carence peut donc affaiblir le système immunitaire, rendant l'organisme plus vulnérable aux infections et aux maladies.

Supplémentation et Utilisations Thérapeutiques

En raison de ses nombreux rôles physiologiques, le manganèse est parfois utilisé dans la prévention et le traitement de diverses pathologies. Par exemple, il est souvent inclus dans des formulations destinées à soutenir la santé des os, notamment dans la prévention de l'ostéoporose. Le manganèse est également utilisé pour moduler les réponses allergiques, dans des conditions telles que l'asthme, les eczémas, et les rhinites allergiques. Pour les personnes souffrant de carences ou de besoins accrus en manganèse, une supplémentation peut être bénéfique. Les doses recommandées pour la supplémentation varient généralement de 0,2 à 2 mg par jour, en fonction des besoins individuels et des conditions de santé.


Carence en manganèse : les meilleurs compléments alimentaires

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