Carence en iode : compléments alimentaires les plus efficaces
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L'iode est un oligoélément essentiel impliqué dans la production des hormones thyroïdiennes, qui jouent un rôle crucial dans la régulation du métabolisme, la croissance et le développement. Il est principalement consommé sous forme de sels iodés, provenant du sel marin, des fruits de mer, des poissons marins et des légumes. L'iode est rapidement absorbé dans l'intestin grêle et est majoritairement stocké dans la glande thyroïde, qui retient environ 80 % de l'iode corporel. Les hormones thyroïdiennes, produites grâce à l'iode, sont essentielles pour le bon fonctionnement du cerveau, des muscles, du cœur, et pour maintenir un métabolisme normal.
Un apport insuffisant en iode peut entraîner une diminution de la fonction thyroïdienne, ce qui peut avoir des répercussions graves sur la santé physique et mentale. L'iode est également important pour le bon fonctionnement des glandes salivaires, gastriques et mammaires, et son excès est principalement excrété par les reins.
Sources alimentaires d'iode
L'iode se trouve naturellement dans divers aliments, en particulier ceux provenant de la mer. Les meilleures sources alimentaires d'iode incluent les poissons marins, les fruits de mer, et les algues marines, qui sont particulièrement riches en cet oligoélément. Le sel iodé est également une source importante d'iode, recommandé dans de nombreux pays pour prévenir les carences.
Symptômes et conséquences d'une carence en iode
Une carence en iode peut entraîner un ensemble de symptômes, souvent liés à l'hypothyroïdie. Les signes les plus courants incluent une fatigue persistante, une faiblesse musculaire, une prise de poids inexpliquée, une sensibilité accrue au froid, et des cheveux secs ou tombants. Dans les cas plus graves, une carence en iode peut provoquer un goitre, un gonflement visible de la glande thyroïde à la base du cou. Le goitre est souvent l'une des premières manifestations physiques de l'hypothyroïdie due à un manque d'iode.
Les enfants et les femmes enceintes sont particulièrement vulnérables à une carence en iode. Chez les femmes enceintes, une carence peut entraîner des complications graves, notamment un retard de développement neurologique chez le fœtus, pouvant conduire à des troubles cognitifs permanents, comme le crétinisme. Une carence sévère en iode est également associée à un risque accru de fausse couche et de malformations congénitales.
Chez les adultes, l'hypothyroïdie causée par une carence en iode peut augmenter le risque de maladies cardiovasculaires, de dépression, et de déclin cognitif.
Dosages recommandés et précautions
Pour prévenir une carence en iode, il est recommandé de consommer régulièrement des aliments riches en iode, comme les poissons marins, les algues, et d'utiliser du sel iodé. Les besoins journaliers en iode varient en fonction de l'âge, du sexe, et de l'état de santé. Pour les adultes, la dose quotidienne recommandée est d'environ 150 µg, tandis que les femmes enceintes peuvent nécessiter jusqu'à 250 µg par jour pour assurer un développement sain du fœtus.
Carence en iode : les meilleurs compléments alimentaires
Ce comité est notamment composé de Takoua Touati, médecin urgentiste, Hicham Amarti, pharmacien spécialiste du microbiote et Mounir Belkouch, biologiste expert en huiles essentielles.