Anémie : compléments alimentaires les plus efficaces

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L'anémie est une condition dans laquelle la concentration de globules rouges ou d'hémoglobine, une protéine clé qui transporte l'oxygène dans le sang, est inférieure à la normale. Chez les adultes, le seuil d'anémie est défini par un taux d'hémoglobine inférieur à 13 g/dl chez l'homme et à 11,5 g/dl chez la femme. Chez la femme enceinte, ce seuil est de 10,5 g/dl à partir du deuxième trimestre. Une réduction des globules rouges peut être causée par une perte de sang, une destruction accrue de ces cellules, ou une diminution de leur production.

Causes de l'anémie

Les anémies peuvent être classées selon trois grandes causes : • Perte de sang : Ce type d'anémie est souvent lié à des règles abondantes, des ulcères, des saignements gastro-intestinaux (provoqués par l'usage prolongé d'aspirine ou d'AINS), ou des tumeurs du rein ou de la vessie. • Production altérée des globules rouges : Cette condition inclut les anémies causées par des carences en fer, en vitamine B12 ou en folates, mais aussi par des maladies chroniques comme l'insuffisance rénale ou des maladies auto-immunes. • Destruction excessive des globules rouges : On parle ici d'anémies hémolytiques, où les globules rouges sont détruits plus rapidement qu'ils ne sont produits. La forme la plus courante d'anémie est l'anémie ferriprive, causée par une carence en fer. Le fer est essentiel à la production d'hémoglobine dans la moelle osseuse. Cette carence peut résulter d’une absorption insuffisante de fer dans l’alimentation, de saignements chroniques (ulcères, règles abondantes), ou encore de maladies telles que la maladie coeliaque, qui perturbe l'absorption du fer.

Symptômes de l'anémie

L'anémie peut parfois passer inaperçue lorsqu'elle se développe progressivement. Cependant, des symptômes courants incluent : • Une pâleur visible, en particulier sur la peau et les conjonctives. • Une fatigue intense ou une faiblesse générale. • Un essoufflement après de petits efforts. • Des étourdissements, des maux de tête, et des palpitations cardiaques. Chez certains patients, l'anémie peut également provoquer des troubles menstruels, une perte de libido, et, dans les cas sévères, une insuffisance cardiaque congestive.

Traitement de l'anémie

Le traitement de l'anémie dépend de sa cause. Les suppléments de fer sont le traitement de choix pour l'anémie ferriprive. Parmi les formes les plus courantes, on trouve le sulfate ferreux, le fumarate et le gluconate de fer, qui sont souvent préférés pour leur biodisponibilité supérieure. Des études montrent que la prise de suppléments de fer permet d’augmenter le taux d’hémoglobine de 1 g/dL toutes les 2 à 3 semaines, mais il peut falloir jusqu'à 4 mois pour reconstituer complètement les réserves de fer dans l'organisme. En complément, la vitamine C est un facteur clé dans l'optimisation de l'absorption du fer. Des études sur des patients en hémodialyse anémiques ont montré que la prise de 200 à 300 mg de vitamine C trois fois par semaine pendant 3 à 6 mois peut augmenter les niveaux d’hémoglobine de 0,9 g/dL.

Supplémentation en fer

Historiquement, le fer est administré en doses quotidiennes. Cependant, des études récentes suggèrent que la supplémentation intermittente (1 à 3 fois par semaine) peut être aussi efficace, voire meilleure pour certains patients, car elle améliore l'absorption du fer et réduit les effets secondaires gastro-intestinaux comme les nausées ou la constipation. Pour les patients souffrant d'anémie sévère, une supplémentation quotidienne ou même deux fois par jour peut être nécessaire pour une réponse plus rapide. De plus, l'administration de fer intraveineux peut être envisagée dans les cas d'intolérance au fer oral ou d'anémie sévère nécessitant des transfusions sanguines.

Prévention et conseils diététiques

La prévention de l'anémie repose en grande partie sur une alimentation équilibrée. Les aliments riches en fer héminique, tels que la viande et le poisson, sont les plus facilement absorbés par le corps, avec un taux d'absorption allant jusqu'à 25 %, comparé à moins de 5 % pour le fer non héminique des végétaux. Il est également conseillé d’inclure des sources de vitamine C dans les repas pour maximiser l’absorption du fer. Chez les femmes enceintes, les besoins en fer augmentent de manière significative, avec des apports recommandés de 20 à 30 mg par jour durant la grossesse. Un suivi médical régulier et des tests sanguins permettent de détecter précocement les carences et d'adapter le traitement.

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Anémie : les meilleurs compléments alimentaires

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Plutôt efficaces

Vitamine B6

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Cuivre  plus Fer  plus Manganèse

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Fer

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Lactoferrine

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Probablement efficaces

Chlorelle

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Preuves insuffisantes

Spiruline

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Vitamine B2

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Phytase

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Moringa

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