Soufre : bienfaits, posologie, contre-indications

Le soufre est un élément chimique indispensable au bon fonctionnement du corps humain. En tant que troisième minéral le plus abondant dans le corps humain après le calcium et le phosphore, le soufre joue un rôle crucial dans divers processus physiologiques. Présent en quantité de 1,6g par kilo de poids corporel, le soufre est essentiel à l'intégrité et à l'élasticité de nos tissus. Il est notamment un constituant majeur des acides aminés tels que la méthionine, la cystéine et la taurine, qui sont fondamentaux pour la synthèse des protéines. Ces protéines jouent un rôle clé dans la formation et le maintien des tissus corporels, y compris le cartilage osseux et les parois artérielles.  On peut trouver le soufre dans l'ail, les oignons et les brocolis. Le risque de carence augmente avec le vieillissement. Historiquement, le soufre a été largement utilisé dans le traitement de diverses pathologies chroniques, notamment les troubles ostéoarticulaires comme l'arthrose et les maladies bronchiques. En tant qu'agent mucolytique, il aide à réduire la viscosité des sécrétions bronchiques, facilitant ainsi leur élimination. Cette propriété est également exploitée dans certaines stations thermales, où les eaux riches en soufre sont utilisées pour traiter des affections cutanées, respiratoires et rhumatismales. Le rôle du soufre s'étend aux processus d'élimination des déchets au niveau hépatique, aidant à la dégradation des métabolites physiologiques, des hormones stéroïdiennes et du cholestérol. De plus, il participe à la détoxification des substances toxiques, y compris les médicaments et les xénobiotiques. Les produits de l'oligothérapie contenant du soufre sont utilisés dans la prise en charge de pathologies allergiques et dans la détoxification, et dans le traitement des affections ORL.