Romarin : bienfaits, posologie, contre-indications

Hépato-protecteur

L'effet hépato-protecteur du romarin est lié à la fois à la présence d’acide carnosique, de carnosol et d’acide rosmarinique. L’action hépato-protectrice de l’acide carnosique et du carnosol passerait en partie par leur capacité à maintenir et à augmenter l’activité enzymatique de la glutathion peroxidase et de la superoxyde dismutase, dont l’activité est diminuée en présence d’éléments toxiques. In vivo, le romarin a montré un effet protecteur vis-à-vis de la stéatose hépatique en diminuant le niveau de triglycéride hépatique chez des rats nourris avec un régime riche en lipides.

Usages associés

Antioxydant

L'activité antioxydante du romarin est due à une variété de composés, plus particulièrement les diterpènes phénoliques et les acides phénoliques tels que l'acide rosmarinique. Ces effets antioxydants peuvent contribuer à la stabilisation des membranes et à la réduction de la production de radicaux libres, ce qui peut aider à la capacité de donneur d'électrons des diterpènes du romarin à protéger les membranes contre les dommages oxydatifs. Il a été démontré que l'extrait de feuille de romarin augmente l'activité de la superoxyde dismutase et a un effet plus fort que celui de la vitamine E dans le piégeage des radicaux d'oxygène. Dans les études de culture cellulaire, l'extrait de romarin aux concentrations de 1/2000 et 1/1000 a inhibé de manière significative la production d'oxyde nitrique (NO). Il est suggéré que le carnosol et l'acide carnosique représentent plus de 90 % de ses propriétés antioxydantes. Il a été démontré que l'acide carnosique a une action photoprotectrice sur les fibroblastes dermiques humains exposés aux rayons ultraviolets in vitro et l'extrait de romarin inhibe les altérations oxydatives des lipides de surface de la peau, à la fois in vitro et in vivo, et renforce l'immunité à médiation cellulaire chez les rats soumis à un stress oxydatif. L'acide rosmarinique a également été étudié pour ses activités antioxydantes et joue un rôle important dans les capacités antioxydantes des extraits contenant des concentrations de diterpènes très similaires. Dans une étude, les extraits avec une plus faible concentration d'acide rosmarinique (50 : 50) ont présenté une moins bonne capacité antioxydante et l'activité antioxydante a été encore améliorée par la présence de carnosol comme contenu majeur de diterpène. L'activité antioxydante a également été étudiée dans un modèle de dégénérescence maculaire. Des rats Sprague-Dawley ont reçu une solution test de romarin par voie intrapéritonéale 1 heure avant le début des tests d'exposition à la lumière. L'extrait de poudre de romarin (34 mg/kg) seul et lorsqu'il est associé au zinc (1,3 mg/kg) a diminué efficacement l'étendue des lésions lumineuses rétiniennes. Le traitement au romarin (17 mg/kg) et au zinc (1,3 mg/kg) a réduit l'expression des marqueurs protéiques du stress oxydatif et a amélioré la survie des cellules visuelles, comme le montre l'amélioration de la morphologie des cellules photoréceptrices et la diminution de la dégradation de l'ADN rétinien.

Usages associés

Anti-inflammatoire

Des recherches in vitro montrent que l'extrait de romarin peut inhiber l'activité de l'élastase des leucocytes humains, qui joue un rôle dans l'inflammation. La recherche indique que le romarin serait capable d’induire un mécanisme avantageux dans la protection cellulaire et la résolution de l’inflammation. Le romarin, et plus particulièrement le carnosol et l’acide carnosique, agissent en inhibant l’activation de la 5-lipoxygénase et diminuent ainsi les réponses pro-inflammatoires dans des leucocytes stimulés. L'acide ursolique du romarin inhiberait l'activation du facteur de transcription nucléaire kappaB. Certaines recherches sur les animaux suggèrent que l'extrait de romarin peut prévenir l'inflammation allergique des voies respiratoires en inhibant l'expression de l'interleukine (IL)-13.

Usages associés

Cholagogue

Un lyophilisat d'une teinture éthanolique de romarin dissoute dans un perfusat, a été injecté à des doses correspondant au médicament brut à 0,5 g, 1 g ou 2 g/kg de poids corporel dans la veine jugulaire de rats, sous perfusion constante d'une solution de taurocholate de sodium. Une augmentation significative et rapide du débit biliaire a été observée ; elle a atteint un maximum en 30 minutes puis est revenue à la ligne de base dans les 2 heures après 1 g ou 2 g/kg, et dans l'heure après 0,5 g/kg. L'administration par voie intraveineuse d'un extrait lyophilisé à 15 % d'alcool de sommités fleuries de romarin à des cobayes canalisés dans le canal biliaire, à raison de 100 mg/kg de poids corporel, a provoqué une augmentation de 138 % du flux biliaire en 30 minutes, suivie d'une période d'activité plus lente, mais qui a atteint un second pic de 218 % après 105-120 minutes. Les résultats indiquent une activité à la fois cholagogue et cholérétique de l'extrait.

Usages associés

Cholérétique

Le lyophilisat de teinture éthanolique de Romarin dissout dans un liquide de perfusion, à raison de 0,5 g, 1 g et 2 g/kg de drogue, dans la veine jugulaire de rat sous sodium de taurocholate, provoque une augmentation rapide du flux biliaire, atteignant un maximum en 30 minutes, puis retournant a un flux basique.

Usages associés

Antiallergique

Chez l’homme, l’acide rosmarinique améliorerait significativement les symptômes des allergies saisonnières, comparé à un placebo. Ces effets passeraient par l’inhibition de l’induction de certaines molécules d’adhésion et de la cyclo-oxygenase-2 (COX-2)1.

Anticancer

Les recherches sur les animaux suggèrent que l'extrait de romarin peut diminuer l'incidence des tumeurs induites par les carcinogènes, la charge tumorale et le rendement des tumeurs. L'extrait de romarin et certains constituants, comme l'acide carnosique, semblent inhiber la prolifération et éventuellement induire l'apoptose des cellules leucémiques. D'autres recherches in vitro suggèrent que l'acide rosmarinique, un constituant du romarin, réduit l'expression du gène pro-inflammatoire cyclooxygénase-2 (COX-2). Ce gène serait un facteur de risque pour le développement du cancer. L'extrait de romarin et l'huile essentielle de romarin peuvent également réduire le développement du cancer en protégeant l'ADN contre les dommages oxydatifs ; ceci est attribué aux constituants phénoliques du romarin. En outre, les polyphénols du romarin peuvent réduire l'activation des procarcinogènes et augmenter les voies de détoxication. D'autres recherches en culture cellulaire suggèrent que le carnosol, constituant du romarin, inhibe la métastase des cellules cancéreuses en diminuant l'activité de la métalloprotéinase-9 (MMP-9).

Antimicrobien

Diverses études de culture cellulaire montrent que l'huile essentielle de romarin et l'extrait de romarin ont une activité antibactérienne contre les bactéries Gram négatives et Gram positives, y compris certaines souches résistantes aux médicaments et les agents pathogènes d'origine alimentaire, ainsi qu'une activité contre certaines espèces de levures et de champignons, notamment Candida albicans. Les huiles essentielles de romarin qui contiennent la plus grande quantité de camphre, de bornéol et de verbénone semblent exercer la plus grande activité antimicrobienne. L'extrait de romarin contenant de l'acide carnosique, du carnosol et de l'acide rosmarinique semble avoir l'activité antimicrobienne la plus élevée. Cependant, d'autres recherches suggèrent que le romarin ne présente pas d'activité antifongique contre les espèces de Candida.

Neurologique

Le romarin montre un potentiel prometteur pour la protection du cerveau et la prévention des maladies neurodégénératives. Il peut inhiber certaines enzymes cérébrales, protéger les neurones qui produisent la dopamine, et posséder des propriétés antidépressives et anti-douleur. Des études sur des cultures cellulaires indiquent que le romarin pourrait favoriser la croissance nerveuse et protéger contre le stress oxydatif grâce à l'acide carnosique, qui a des effets neuroprotecteurs en activant les défenses antioxydantes du cerveau. L'efficacité de l'acide carnosique dépend de sa capacité à atteindre le cerveau. Les recherches ont montré qu'après administration orale chez la souris, l'acide carnosique traverse bien la barrière hémato-encéphalique, suggérant une potentielle application dans le traitement des maladies neurodégénératives. L'acide carnosique augmente également les niveaux d'antioxydants dans le cerveau, ce qui pourrait contribuer à sa capacité de protection neuronale. Cependant, des études plus approfondies sont nécessaires pour mieux comprendre ces mécanismes et leur applicabilité chez l'homme.

Usages associés

Effet dermatologique

On pense que les polyphénols de romarin, l'acide rosmarinique, l'acide carnosique et le carnosol induisent ces effets photoprotecteurs. De plus, il a été démontré que l'huile essentielle de romarin pourrait augmenter la circulation sanguine au niveau des follicules pileux et lutter contre la chute de cheveux.

Usages associés

Gastroprotecteur

Le romarin a une activité antiulcéreuse potentielle. Un extrait de romarin a démontré une activité antibactérienne in vitro contre Helicobacter pylori (Mahady et al 2005). Dias et ses collègues (2000) ont étudié l'activité antiulcérogène de l'extrait hydroalcoolique brut de romarin dans un modèle expérimental de rat. L'extrait a été fabriqué à partir des parties aériennes séchées du romarin qui ont été traitées. Dans le modèle d'ulcère induit par l'éthanol, des doses de 100 et 200 mg/kg de cet extrait n'ont démontré aucune activité antiulcérogène, alors que des doses de 500 et 1000 mg/ kg ont inhibé l'indice de lésion ulcéreuse de 70% et 74,6%, respectivement. Dans le modèle d'ulcère induit par l'indométhacine, l'extrait (1000 mg/kg) a inhibé l'indice de lésion ulcéreuse de 44 %. L'activité antiulcérogène a également été maintenue dans le modèle d'ulcère induit par l'éthanol, avec l'administration préalable d'indométhacine, inhibant l'indice de lésion ulcéreuse de 70%. Les résultats de cette étude suggèrent que l'extrait hydroalcoolique de romarin possède des substances actives qui augmentent la teneur en groupes sulfhydryles non protéiques de la muqueuse.