Papaye fermentée : bienfaits, posologie, contre-indications
Autre(s) nom(s)
Papaye
Nom(s) scientifique(s)
Carica papaya
Famille ou groupe :
Plantes
Propriétés
Antioxydant
La papaye fermentée est reconnue pour son puissant effet antioxydant, dû à sa capacité à stimuler les défenses endogènes de l’organisme. Contrairement aux antioxydants exogènes classiques, la papaye fermentée agit en augmentant la production endogène de glutathion et de superoxyde dismutase (SOD), deux enzymes clés qui neutralisent les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire et des maladies dégénératives. Une étude clinique a montré qu’une prise quotidienne de 9 g pendant 4 semaines réduisait les dommages oxydatifs aux globules rouges, suggérant une protection contre le vieillissement et certaines pathologies chroniques.
Usages associés
Immunostimulant
La papaye fermentée agit également comme un immunostimulant naturel. Des études in vitro ont démontré qu’elle augmente la synthèse de l’oxyde nitrique et la sécrétion du facteur de nécrose tumorale (TNF-alpha) par les macrophages. Ces actions renforcent la réponse immunitaire innée.
Anti-inflammatoire
La papaye fermentée se distingue par son action anti-inflammatoire notable, en grande partie grâce à sa capacité à moduler l'activité des cytokines, ces molécules qui orchestrent la réponse inflammatoire. Selon les études, la papaye fermentée agit en régulant les voies inflammatoires et en réduisant l’expression des cytokines pro-inflammatoires comme l’IL-1beta et l’IL-6, tout en stimulant les cytokines anti-inflammatoires telles que l’IL-10. Ces effets ont été particulièrement bien documentés dans le cadre de pathologies inflammatoires chroniques, telles que les maladies parodontales. Par ailleurs, ces effets sont renforcés par la richesse biochimique de la papaye fermentée, notamment sa teneur en acides aminés essentiels, minéraux et vitamines, qui soutiennent les processus de réparation tissulaire et réduisent les dommages liés au stress inflammatoire chronique.
Usages associés
Indications
Méthodologie de notation
Approbation de l'EFSA.
Plusieurs essais cliniques (> 2) randomisés contrôlés avec double aveugle, incluant un nombre significatif de patients (>100) avec des conclusions constamment positives pour l'indication.
Plusieurs essais cliniques (> 2) randomisés contrôlés avec double aveugle, et incluant un nombre significatif de patients (>100) avec des conclusions positives pour l'indication.
Une ou plusieurs études randomisées ou plusieurs cohortes ou études épidémiologiques avec des conclusions positives pour l'indication.
Des études cliniques existent mais sont non contrôlées, avec des conclusions qui peuvent être positives ou contradictoires.
Absence d'études cliniques à date pouvant démontrer l'indication.
Bien-vieillir ✪✪✪✪✪
La papaye fermentée est réputée pour ses effets anti-âge, en grande partie grâce à ses puissantes propriétés antioxydantes. Une étude clinique a démontré que la prise quotidienne de 9 grammes de préparation de papaye fermentée pendant 4 semaines réduisait les dommages oxydatifs aux globules rouges, un marqueur clé du stress oxydatif. Cet effet contribue théoriquement à prévenir certaines maladies dégénératives liées à l'âge, telles que les maladies neurodégénératives et cardiovasculaires.
Posologie
Par voie orale
3 - 9 g
Oxidative Stress in Patients with Alzheimer's Disease: Effect of Extracts of Fermented Papaya Powder
Santé de la peau ✪✪✪✪✪
La papaye fermentée est un allié précieux pour la régénération cutanée et la santé globale de la peau. Une étude ouverte a montré qu'un pansement à base de papaye partiellement mûre favorisait la cicatrisation des plaies post-césariennes, notamment en accélérant la formation du tissu de granulation.
Posologie
Par voie orale
3 - 9 g
Renforcement immunitaire ✪✪✪✪✪
Les effets immunomodulateurs de la papaye fermentée sont bien documentés. Elle peut soutenir l'organisme dans la lutte contre les infections et favoriser une réponse immunitaire optimale, essentielle pour le maintien de la santé, notamment chez les personnes immunodéprimées ou vieillissantes.
Posologie
Par voie orale
3 - 9 g
Chute de cheveux ✪✪✪✪✪
La papaye fermentée montre des résultats prometteurs contre la chute des cheveux. Une étude clinique sur 154 participants atteints d’alopécie a révélé qu’un shampooing et une lotion contenant 2 % de papaye fermentée réduisaient significativement la perte de cheveux, tout en augmentant la densité capillaire et le diamètre des cheveux. Ces effets sont attribués à une réduction du stress oxydatif au niveau du cuir chevelu, à une stimulation de l’énergie cellulaire dans les follicules pileux et à un équilibre du microbiote cutané.
Posologie
Par voie cutanée, orale
3 - 9 g
Dosage de sécurité
Adulte : 6 g - 9 g
Les dosages de papaye fermentée varient en fonction des formulations et des indications. Par prise orale, des études cliniques ont utilisé une dose de 9 grammes par jour pendant 4 semaines pour démontrer ses effets antioxydants. En application topique, notamment pour les soins de la peau, des produits contenant 2 % de papaye fermentée ont été utilisés avec succès, par exemple pour réduire les signes de vieillissement cutané ou améliorer la cicatrisation des plaies.
