Papaïne : bienfaits, posologie, contre-indications
Famille ou groupe :
Enzymes
Propriétés
Effet digestif
La papaïne est une enzyme qui permet de décomposer efficacement les protéines complexes présentes dans les aliments, réduisant ainsi la charge sur le système digestif. La papaïne contribue à une meilleure assimilation des nutriments et peut aider à soulager les inconforts digestifs liés à une digestion protéique inefficace.
Usages associés
Effet dermatologique
La papaïne joue un rôle important dans le traitement des plaies, grâce à ses propriétés enzymatiques spécifiques. Elle agit en décomposant les tissus endommagés, facilitant ainsi le processus de guérison naturel de la peau. Cette capacité de la papaïne à éliminer les tissus morts ou infectés sans endommager les tissus sains environnants est particulièrement bénéfique dans le traitement des brûlures infectées. En appliquant la papaïne de manière topique, il est possible de prévenir l'infection tout en favorisant la formation d'une nouvelle couche de peau saine, un processus connu sous le nom de granulation.
Usages associés
Immuno-modulateur
L'extrait de papaye, notamment grâce à la présence de la papaïne, a démontré des effets immunomodulateurs intéressants. Des études de microarrays ont révélé que l'ajout d'extrait de papaye améliore l'expression de 23 gènes immunomodulateurs, y compris CCL2, CCL7, CCL8 et SERPINB2. Ces gènes jouent un rôle dans la modulation du système immunitaire, ce qui suggère que la papaye contient des composants actifs capables d'inhiber le développement des cellules tumorales. Cette activité pourrait contribuer à renforcer les défenses immunitaires de l'organisme contre certains types de cancers, comme le cancer du poumon.
Indications
Méthodologie de notation
Approbation de l'EFSA.
Plusieurs essais cliniques (> 2) randomisés contrôlés avec double aveugle, incluant un nombre significatif de patients (>100) avec des conclusions constamment positives pour l'indication.
Plusieurs essais cliniques (> 2) randomisés contrôlés avec double aveugle, et incluant un nombre significatif de patients (>100) avec des conclusions positives pour l'indication.
Une ou plusieurs études randomisées ou plusieurs cohortes ou études épidémiologiques avec des conclusions positives pour l'indication.
Des études cliniques existent mais sont non contrôlées, avec des conclusions qui peuvent être positives ou contradictoires.
Absence d'études cliniques à date pouvant démontrer l'indication.
Cicatrisation de la peau ✪✪✪✪✪
Dans plusieurs essais cliniques et un rapport de cas, la papaïne a été utilisée pour traiter des plaies, y compris des brûlures pédiatriques. Bien que le mécanisme exact soit inconnu, la papaïne, en tant qu'enzyme, peut contribuer au débridement des plaies.
Posologie
Par voie orale
100 mg
14 - jours
Managing a traumatic wound in a geriatric patient
Nontraditional wound care: A review of the evidence for the use of sugar, papaya/papain, and fatty acids
[Wound treatment: scientific production analysis published in the Revista Brasileira de Enfermagem from 1970-2003]
[Papain phonophoresis in the treatment of suppurative wounds and inflammatory processes]
The treatment of paediatric burns using topical papaya
Nontraditional wound care: A review of the evidence for the use of sugar, papaya/papain, and fatty acids
Pharyngite ✪✪✪✪✪
La recherche clinique montre que la prise de papaïne par voie orale, en association avec d'autres agents, peut soulager l'inflammation et le gonflement du pharynx plus rapidement que le placebo.
Posologie
Par voie orale
2 mg
Troubles de digestion ✪✪✪✪✪
La papaïne joue un rôle clé dans l'amélioration de la digestion, surtout chez les personnes âgées. Cette population est souvent confrontée à une diminution de la capacité de mastication, une baisse de la fonction digestive, et une réduction de l'absorption des nutriments, contribuant ainsi à la malnutrition et à l'augmentation du risque de maladies chroniques. La viande, riche en acides aminés essentiels et en minéraux, est cruciale pour maintenir la masse musculaire et combattre la résistance anabolique liée à l'âge. La papaïne, une enzyme protéolytique extraite du latex de la papaye, joue un rôle clé dans l'amélioration de la digestion, surtout chez les personnes âgées. Cette population est souvent confrontée à une diminution de la capacité de mastication due à la perte de dents, une baisse de la fonction digestive, et une réduction de l'absorption des nutriments, contribuant ainsi à la malnutrition et à l'augmentation du risque de maladies chroniques telles que la sarcopénie et la démence. Lors de la digestion, la papaïne facilite la décomposition des protéines, un processus crucial pour les personnes âgées dont la digestion des protéines est souvent compromise. En raison de la perte de dents et de la diminution de la sécrétion salivaire, la consommation de viande, une source importante de protéines, devient difficile. La viande, riche en acides aminés essentiels et en minéraux, est cruciale pour maintenir la masse musculaire et combattre la résistance anabolique liée à l'âge. La papaïne, avec son large spectre d'action, décompose efficacement les liaisons protéiques, y compris dans les tissus conjonctifs difficiles à digérer comme le collagène. Elle agit en hydrolysant les liaisons entre les acides aminés, facilitant ainsi la digestion des protéines de la viande. Sa capacité à opérer dans une gamme de pH étendue et à des températures relativement élevées la rend particulièrement adaptée pour améliorer la digestibilité des aliments.
Posologie
Par voie orale
Dosage de sécurité
Adulte : 2 mg - 1200 mg
La papaïne a été utilisée en association avec d'autres enzymes protéolytiques à une dose allant jusqu'à 1200 mg par jour pendant une période allant jusqu'à 9 semaines.
Précautions
Femme allaitante : éviter
Données insuffisantes.
Contre-indications
Femme enceinte : interdit
Il y a un risque que la papaïne soit tératogène.
