L-Méthionine : bienfaits, posologie, contre-indications
Famille ou groupe :
Acides aminés
Propriétés
Antioxydant
La méthionine contribue à la protection contre le stress oxydatif en participant à la production de glutathion, un antioxydant majeur de l’organisme. Le glutathion neutralise les radicaux libres et protège les cellules contre les dommages oxydatifs, qui sont impliqués dans le vieillissement cellulaire et le développement de nombreuses maladies chroniques, y compris les cancers et les maladies neurodégénératives.
Anticancer
Une consommation alimentaire élevée en méthionine est associée à une réduction significative des risques de cancer colorectal, du sein et du pancréas. Ce bénéfice est lié à son rôle dans la synthèse de la S-adénosylméthionine (SAM), un donneur de groupes méthyles essentiel à la méthylation de l’ADN. Ce processus protège l’ADN contre les mutations et favorise la réparation de l’ADN. Cependant, de nombreuses tumeurs sont dépendantes de la méthionine exogène pour leur croissance. Cette dépendance, absente dans les cellules normales, a conduit à l’exploration de la restriction en méthionine comme stratégie thérapeutique. Des essais cliniques préliminaires ont montré qu’une restriction alimentaire en méthionine était sûre et potentiellement efficace chez des patients atteints de cancers avancés, avec des résultats encourageants comme une réduction de 25 % de l’antigène spécifique de la prostate (PSA) chez un patient atteint de cancer de la prostate après 12 semaines de régime restrictif. Enfin, des études in vitro montrent que la restriction en méthionine active des voies pro-apoptotiques, telles que la kinase JNK1, entraînant la mort des cellules tumorales. Ces données suggèrent le double rôle de la méthionine : un nutriment clé pour la prévention du cancer via la méthylation et une cible thérapeutique potentielle pour limiter la croissance tumorale chez les patients, dans certains cancers.
Usages associés
Hépato-protecteur
La méthionine est essentielle à la santé hépatique grâce à son rôle dans la détoxification et le métabolisme lipidique. L'augmentation de la production de glutathion aide le foie à neutraliser les toxines, y compris les métaux lourds. Elle participe également à la synthèse des lipoprotéines, un facteur de prévention de la stéatose hépatique. Dans les maladies hépatiques, la méthionine favorise la régénération des cellules du foie et réduit les dommages induits par des agents toxiques ou une alimentation déséquilibrée.
Indications
Méthodologie de notation
Approbation de l'EFSA.
Plusieurs essais cliniques (> 2) randomisés contrôlés avec double aveugle, incluant un nombre significatif de patients (>100) avec des conclusions constamment positives pour l'indication.
Plusieurs essais cliniques (> 2) randomisés contrôlés avec double aveugle, et incluant un nombre significatif de patients (>100) avec des conclusions positives pour l'indication.
Une ou plusieurs études randomisées ou plusieurs cohortes ou études épidémiologiques avec des conclusions positives pour l'indication.
Des études cliniques existent mais sont non contrôlées, avec des conclusions qui peuvent être positives ou contradictoires.
Absence d'études cliniques à date pouvant démontrer l'indication.
Développement fœtal ✪✪✪✪✪
La méthionine est essentielle au développement fœtal en raison de son implication dans le métabolisme de l’homocystéine et la synthèse de la S-adénosylméthionine (SAM), un donneur de groupes méthyles indispensable pour la méthylation de l’ADN et la régulation génétique. Ces processus sont particulièrement importants durant la grossesse pour soutenir la croissance et le développement des organes chez le fœtus. Des recherches épidémiologiques ont mis en évidence qu’un apport alimentaire élevé en méthionine pendant la grossesse est associé à une réduction significative du risque de malformations du tube neural, telles que le spina bifida et l’anencéphalie, par rapport à un apport insuffisant. Ces effets protecteurs sont renforcés par l’interaction entre la méthionine et d’autres nutriments impliqués dans le métabolisme de l’homocystéine, comme le folate, la vitamine B12 et la vitamine B6.
Posologie
Par voie orale
19 mg/kg
Synergies
Cancer du sein ✪✪✪✪✪
Une méta-analyse a suggéré qu’un apport alimentaire élevé en méthionine pourrait réduire de 6 % le risque de cancer du sein, particulièrement chez les femmes ménopausées, avec une réduction supplémentaire de 4 % pour chaque gramme de méthionine ajouté quotidiennement. Cependant, une méta-analyse plus récente, incluant la vaste cohorte (300 000 participants), n’a trouvé aucune association significative entre l’apport en méthionine et le risque de cancer du sein.
Posologie
Par voie orale
19 mg/kg
Beauté des cheveux ✪✪✪✪✪
La méthionine, acide aminé essentiel, est un composant de la kératine, protéine majeure des cheveux. Elle joue un rôle central dans la croissance et la force capillaires en soutenant la production de soufre, élément important pour la structure des follicules pileux. Une étude clinique randomisée a évalué l’efficacité d’un supplément combinant méthionine, cystéine, taurine, fer, sélénium et collagène marin (300 mg par jour) chez des personnes souffrant d’alopécie androgénétique ou de chute de cheveux liée au stress (effluvium télogène). Après 12 semaines, les sujets prenant ce supplément en plus des traitements habituels contre la chute de cheveux (comme le minoxidil) ont montré une amélioration significative de la densité et de l’épaisseur des cheveux par rapport aux traitements seuls. Ces résultats confirment l’intérêt de la méthionine en supplémentation pour favoriser une meilleure santé des cheveux.
Posologie
Par voie orale
19 mg/kg
Dosage de sécurité
Adulte : 19 mg/kg
L’apport nutritionnel recommandé (ANR) pour la méthionine plus cystéine est de 19 mg/kg/jour.
Femme enceinte : 25 mg/kg
Pendant la grossesse, l'apport recommandé est de 25 mg/kg/jour.
Femme allaitante : 26 mg/kg
Pendant l’allaitement, l'apport recommandé est de 26 mg/kg/jour.
Enfant : 19 mg/kg - 59 mg/kg
Les besoins varient selon l’âge : - 0-6 mois : 59 mg/kg/jour - 7-12 mois : 43 mg/kg/jour - 1-3 ans : 28 mg/kg/jour - 4-8 ans : 22 mg/kg/jour - 9-13 ans : 22 mg/kg/jour (garçons), 21 mg/kg/jour (filles) - 14-18 ans : 21 mg/kg/jour (garçons), 19 mg/kg/jour (filles)
Contre-indications
Hyperhomocystéinemie : interdit
La méthionine est contre-indiquée chez les personnes présentant une mutation génétique spécifique appelée MTHFR C677T, qui affecte le métabolisme de l’homocystéine. Chez ces patients, la prise de méthionine pourrait augmenter les niveaux d’homocystéine, et augmenter le risque de problèmes vasculaires.
