Hydne d'hérisson : bienfaits, posologie, contre-indications

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L'hydne d'Hérisson, est un champignon présentant une forme globuleuse, évoquant un hérisson, ce qui lui a valu son nom. Il est caractérisé par des aiguillons non fourchues de 1 à 4 cm de long, et un hyménophore hydnoïde. Sa couleur varie du blanc dans ses jeunes stades à brun jaune ou brun à maturité. L'hydne d'Hérisson croît préférentiellement sur des arbres feuillus, comme le chêne, le noyer et le hêtre. Il est souvent trouvé dans les trous d'arbres et les blessures des troncs. L'hydne d'Hérisson est principalement trouvé en Europe, en Amérique du Nord et en Asie, bien que de nouvelles espèces soient régulièrement décrites dans différentes régions du monde. En Europe, sa distribution s'étend à de nombreux pays, y compris l'Italie où il est largement répandu, en particulier dans les régions méditerranéennes. L'hydne d'Hérisson est réputé pour ses propriétés bénéfiques sur le système nerveux. Il contient des polysaccharides, des erinacines, des cérébrosides, des hericénones, des lectines et des acides phénoliques, des composés actifs qui favorisent la neurogénèse et la neuroprotection. Ces composés ont montré un potentiel protecteur important contre le vieillissement cérébral, la dépression, les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et les lésions de la moelle épinière. L'utilisation de l'hydne d'Hérisson en médecine traditionnelle asiatique est bien documentée, notamment pour ses effets sur l'amélioration des fonctions cognitives et pour ses effets gastroprotecteurs, aidant à protéger la muqueuse de l'estomac.

Autre(s) nom(s) 

Crinière de lion

Nom(s) scientifique(s)

Hericium Erinaceus

Famille ou groupe : 

Champignons

Principes actifs :

Polysaccharides


Propriétés


Neurologique

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L'Hydne d'Hérisson montre des propriétés neuroprotectrices et neurotrophiques prometteuses, principalement grâce à ses composés actifs tels que les erinacines et les hericénones. Ces composants interviennent dans divers mécanismes clés du cerveau, influençant positivement la santé neuronale et cognitive. Les erinacines, notamment l'erinacine A, présentes dans l'Hydne d'Hérisson, ont démontré leur capacité à inhiber la production de la protéine amyloïde bêta, impliquée dans le développement de la maladie d'Alzheimer. Cette action réduit la cytotoxicité induite par l'amyloïde bêta, offrant ainsi un effet protecteur contre la neurodégénérescence observée dans cette maladie. Les recherches ont également montré que l'Hydne d'Hérisson peut améliorer la mémoire de reconnaissance, bien qu'il n'ait pas d'effet notable sur la mémoire spatiale de travail. L'Hydne d'Hérisson stimule la synthèse du facteur de croissance nerveux (NGF) dans les cellules astrocytaires et l'hippocampe chez le rat, favorisant ainsi la croissance des neurites. On pensait que les héricénones C, D et E étaient responsables de ces effets, mais les chercheurs ont découvert que le champignon agit en entier de façon synergique directement sur l'expression génique du NGF. Ces effets, combinés à des propriétés anti-inflammatoires et à la réduction du stress oxydatif font de l'Hydne d'Hérisson un candidat potentiel pour la prévention et le traitement des maladies neurodégénératives et des lésions neuronales.

Usages associés

Maladie d'Alzheimer, Déclin cognitif, Dépression

Anticancer

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L'Hydne d'Hérisson présente des effets anticancéreux notables, principalement observés dans des études in vitro et sur des modèles animaux. Ces recherches ont démontré que l'extrait de ce champignon est cytotoxique contre plusieurs types de cancers, notamment les cancers du foie, du côlon et de l'estomac. Il agit en stimulant le système immunitaire, inhibant l'angiogenèse (formation de nouveaux vaisseaux sanguins qui alimentent les tumeurs), et en induisant l'apoptose (mort programmée des cellules cancéreuses). L'efficacité de l'Hydne d'Hérisson contre le cancer est aussi attribuée à sa capacité à réguler à la baisse l'activation du facteur nucléaire kappa B (NF-kB) et de la matrice métalloprotéinase-9 (MMP-9), des molécules impliquées dans l'angiogenèse et la progression tumorale. De plus, cet extrait peut réduire la métastase, notamment en supprimant l'expression des enzymes qui dégradent la matrice extracellulaire, clés dans la dissémination des cellules cancéreuses. Les recherches suggèrent également que l'Hydne d'Hérisson pourrait améliorer l'efficacité des traitements de chimiothérapie standard ou en atténuer les effets indésirables. Par exemple, le constituant cerebroside E de l'Hydne d'Hérisson pourrait réduire la néphrotoxicité causée par le cisplatine, tout en augmentant l'efficacité de l'apoptose induite par la doxorubicine dans les cellules de carcinome hépatocellulaire.


Gastroprotecteur

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L'Hydne d'Hérisson possède des propriétés gastroprotectrices significatives, soutenues par des recherches préliminaires cliniques et sur les animaux. Il a un potentiel intéréssant dans le traitement de la gastrite atrophique chronique, où l'on observe une amélioration des symptômes et une réduction de l'inflammation chez les patients.  Des études in vitro ont montré que les polysaccharides extraits du mycélium de l'Hydne d'Hérisson peuvent interrompre la prolifération des cellules épithéliales gastriques précancéreuses en induisant un arrêt du cycle cellulaire. Cela suggère un potentiel dans la prévention de la progression vers des états plus graves comme le cancer gastrique.  Par ailleurs, l'Hydne d'Hérisson démontre une activité antibactérienne notable, contre Helicobacter pylori, un pathogène associé à plusieurs maladies gastro-intestinales, y compris les ulcères gastriques. Cette activité est attribuée à certains composants spécifiques du champignon qui inhibent la croissance de H. pylori. En outre, les recherches sur les animaux indiquent que l'extrait aqueux de l'Hydne d'Hérisson, administré avant une exposition à l'éthanol, peut réduire la surface des ulcères gastriques induits par l'éthanol chez les rats, en protégeant la muqueuse gastrique et en inhibant l'infiltration des parois gastriques par les leucocytes. Ces études suggèrent également que l'Hydne d'Hérisson pourrait réguler le microbiote intestinal offrant une approche thérapeutique prometteuse pour diverses affections gastro-intestinales.

Usages associés

Gastrite

Cardiovasculaires

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L'extrait de champignon Hydne d'Hérisson, lorsqu'administré avec un régime riche en graisses, modère l'augmentation des niveaux de triglycérides sériques et hépatiques chez les rats. En effet, Hydne d'Hérisson contient des composants qui activent spécifiquement les PPAR alpha, un type de récepteur nucléaire dans les cellules. Ces récepteurs PPAR alpha jouent un rôle important dans la régulation du métabolisme des lipides et des glucides dans le corps. De plus, des recherches montrent que les polysaccharides de l'Hydne d'Hérisson peuvent réduire significativement le cholestérol total et le LDL, tout en augmentant le HDL, grâce à une inhibition modeste de la réductase HMG-CoA et une possible réduction de l'absorption du cholestérol.


Indications

Méthodologie de notation

Approbation de l'EFSA.

Plusieurs essais cliniques (> 2) randomisés contrôlés avec double aveugle, incluant un nombre significatif de patients (>100) avec des conclusions constamment positives pour l'indication.

Plusieurs essais cliniques (> 2) randomisés contrôlés avec double aveugle, et incluant un nombre significatif de patients (>100) avec des conclusions positives pour l'indication.

Une ou plusieurs études randomisées ou plusieurs cohortes ou études épidémiologiques avec des conclusions positives pour l'indication.

Des études cliniques existent mais sont non contrôlées, avec des conclusions qui peuvent être positives ou contradictoires.

Absence d'études cliniques à date pouvant démontrer l'indication.


Maladie d'Alzheimer
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Des recherches cliniques préliminaires sur des patients de plus de 50 ans atteints de la maladie d'Alzheimer légère suggèrent que la prise quotidienne de 1 g de mycélium de champignon Hydne d'Hérisson (standardisé pour contenir 5 mg de erinacrine A par gramme) pendant 49 semaines peut améliorer les performances dans les activités de la vie quotidienne par rapport à un placebo. De plus, cela améliore également les scores au Mini-Mental State Examination comparativement aux valeurs de départ. Toutefois, la validité de ces résultats est limitée par l'absence d'un groupe témoin.

Posologie

posologiePar voie orale

posologie1 g

formulationextrait titré


Déclin cognitif
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Un essai clinique chez des adultes d'âge moyen à âgés montre qu'une consommation de 3,2 g par jour pendant 12 semaines ne produit pas d'amélioration notable des fonctions cognitives comparativement à un placebo. De même, une recherche supplémentaire chez des jeunes adultes indique que 10 g quotidiens pendant 4 semaines ne améliorent pas les marqueurs de cognition durant une période de fatigue induite par l'exercice par rapport à un placebo. Cependant, une étude chez des patients japonais âgés de 50 à 80 ans avec un léger déficit cognitif montre une amélioration des fonctions cognitives après la prise de 1 g de poudre de Hydne d'Hérisson trois fois par jour pendant 16 semaines, bien que les fonctions cognitives régressent quatre semaines après l'arrêt du traitement. En conclusion, l'Hydne d'Hérisson profite plus aux personnes âgées qu'aux jeunes sujets en bonne santé.

Posologie

posologiePar voie orale

posologie3 g

formulationextrait titré


Dépression
✪✪✪✪✪

L'Hydne d'Hérisson (Hericium erinaceus) a été étudié pour ses effets potentiels sur la dépression, avec des résultats variés. Une étude clinique réalisée en 2010 sur 30 femmes ménopausées a révélé une diminution des symptômes dépressifs et d'anxiété après quatre semaines de consommation de poudre de H. erinaceus incorporée dans des biscuits. Cependant, cette étude a montré des améliorations similaires dans le groupe placebo, suggérant la présence de biais significatifs liés potentiellement au format de l'étude ou à l'effet placebo. Une recherche plus convaincante de 2019 a administré quotidiennement 1200 mg de poudre de H. erinaceus (composée de 80% de mycélium et 20% de sporophore) à des participants pendant 8 semaines. Cette étude a montré une amélioration significative des symptômes de dépression et d'anxiété, avec des effets persistants après une période d'arrêt de 8 semaines.

Posologie

posologiePar voie orale

posologie1.2 g

formulationextrait titré


Gastrite
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L'extrait de champignon Hydne d'Hérisson a montré un potentiel gastroprotecteur significatif en réduisant la gravité des ulcères gastriques chez des modèles animaux. Cette efficacité est attribuée aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes des polysaccharides du champignon, qui régulent favorablement les cytokines inflammatoires et renforcent la barrière muqueuse gastrique, contribuant ainsi à une meilleure intégrité de la muqueuse et à la réduction de l'acidité gastrique. Ces résultats encouragent des études cliniques plus approfondies pour confirmer ces effets chez l'homme.

Posologie

posologiePar voie orale

posologie1 g

formulationextrait titré


Dosage de sécurité

Adulte : 1 g - 3 g (extrait titré)

Les études cliniques portant sur le champignon Hydne d'Hérisson ont utilisé des doses allant de 1000 à 3000 mg, réparties en trois ou quatre prises quotidiennes. Certains produits à base de mycélium de ce champignon enrichi en érinacrine A a été normalisé pour contenir 5 mg/g d'érinacrine A.


Précautions

Maladies auto-immunes : éviter

L'Hydne d'Hérisson semble stimuler la fonction immunitaire.