Huile de Calanus : bienfaits, posologie, contre-indications

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Le Calanus est un zooplancton copépode herbivore de 3 à 5 mm de long, faisant partie des espèces marines les plus abondantes de la planète avec une biomasse de prés de 300 millions de tonnes. Le calanus est récolté dans les eaux norvégiennes où il se nourrit de phytoplancton. Il est à la base de la chaîne alimentaire ce qui en fait un organisme naturellement très peu pollué. L'huile de calanus était historiquement consommée par les marins lors de voyages prolongés. L'huile de calanus est composée de 85 à 90 % d'acides gras sous forme d'esters de cire. Le reste est constitué des acides gras oméga-3 acide eicosapentaénoïque (EPA) et acide docosahexaénoïque (DHA), ainsi que de l'acide stéaridonique (SDA). L'huile de calanus contient également de l'astaxanthine et des phytostérols. En compraison à l'huile de Krill, l'huile de Calanus contient 5 fois plus d'astaxantine. La composition de la classe lipidique de l'huile de Calanus est différente de celle des autres huiles marines. Dans les huiles de poisson et de foie de morue traditionnelles, l'EPA et le DHA sont généralement liés à un squelette de glycérol formant le triacylglycérol (TAG). Les suppléments d’acides gras polyinsaturés à longue chaîne n-3 d'huile de poisson de deuxième génération ont une teneur concentrée en EPA et DHA, soit sous forme d'esters éthyliques, soit sous forme de TAG ré-estérifié. L'huile de krill est incluse dans ce groupe, bien qu'elle ait une teneur élevée en phospholipides en plus du TAG. L'huile de Calanus a une composition unique, où la plupart des acides gras s'estérifient avec des alcools gras à longue chaîne, formant la classe de lipides connue sous le nom d'esters de cire. L'huile Calanus peut être considérée comme une troisième génération de produits d’acides gras polyinsaturés à longue chaîne n-3.  L'huile de Calanus est utilisée en tant que nutraceutique depuis l'obtention de son statut de Novel Food en 2017. Les différents composants lipidiques de l'huile de Calanus ont un potentiel pour le contrôle du poids et les troubles métaboliques liés à l'obésité.

Nom(s) scientifique(s)

calanus finmarchicus

Famille ou groupe : 

Acides Gras, Organismes aquatiques

Principes actifs :

Acide docosahexaénoïque (DHA)

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

Astaxanthine


Propriétés


Métabolique

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Les oméga 3 dans les huiles de poissons, se présentent généralement sous forme de triglycérides, d'esters éthyliques et de phospholipides, contrairement à l'huile de Calanus qui contient des esters de cire dont la digestion est plus lente que des esters éthyliques ou des triglycérides provenant de l'huile de poisson, ce qui permet une interaction avec les récepteurs GPR120. L'interaction avec les récepteurs entraîne des effets métaboliques ainsi qu'une réduction du dépôt de graisse hépatique et intra-abdominale et procure une sensibilité accrue à l'insuline. La digestion des esters de cire libère les acides gras insaturés dans le côlon et active les récepteurs GPR120 dans les cellules immunitaires qui sécrètent des hormones, ce qui contrôle le métabolisme des sucres et des graisses. Dans une étude animale, l'huile de Calanus a montré des propriétés anti-obésité chez le modèle de souris obèse induit par le régime alimentaire. On a observé que l'alimentation des souris avec un supplément contenant 2 % d'esters de cire de Calanus pendant 11 semaines réduisait la prise de poids des souris nourries avec un régime riche en graisses. Dans une autre étude sur des souris nourries avec un régime riche en graisses, la consommation d'un régime riche en huile de calanus a réduit la taille des adipocytes ainsi que la prise de poids, a diminué la graisse autour de l'abdomen et la stéatose hépatique.

Usages associés

Contrôle du poids

Cardiovasculaires

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La recherche sur les animaux montre que la supplémentation orale en huile de calanus diminue l'athérogénèse de manière similaire aux acides gras oméga-3. Il a été observé que la supplémentation en EPA + DHA était moins efficace pour prévenir l'athérosclérose par rapport au traitement par huile de Calanus, ce qui indique que des molécules autres que l'EPA et le DHA rentrent en jeu dans la prévention des dommages induits par l'athérosclérose. Dans une étude animale, la supplémentation en huile de Calanus a également réduit l'expression de plusieurs gènes pro-inflammatoires, tels que ICAM, CCl2 et NF-kB, dans le foie.

Usages associés

Syndrome métabolique


Indications

Méthodologie de notation

Approbation de l'EFSA.

Plusieurs essais cliniques (> 2) randomisés contrôlés avec double aveugle, incluant un nombre significatif de patients (>100) avec des conclusions constamment positives pour l'indication.

Plusieurs essais cliniques (> 2) randomisés contrôlés avec double aveugle, et incluant un nombre significatif de patients (>100) avec des conclusions positives pour l'indication.

Une ou plusieurs études randomisées ou plusieurs cohortes ou études épidémiologiques avec des conclusions positives pour l'indication.

Des études cliniques existent mais sont non contrôlées, avec des conclusions qui peuvent être positives ou contradictoires.

Absence d'études cliniques à date pouvant démontrer l'indication.


Contrôle du poids
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Dans un essai contrôlé randomisé monocentrique en groupe parallèle sur 134 participants en bonne santé et non entraînés, le groupe qui a associé de l'exercice physique et la supplémentation de 2g/jour de l'huile de Calanus a le plus bénéficié de changements dans la composition corporelle, notamment la masse grasse (−1.41 ± 2.13 kg, _p_ = 0.008), par rapport aux groupes avec exercice physique seulement ou exercice combiné à un régime diététique ou encore le groupe de contrôle. En ce qui concerne la perte de graisse corporelle, plusieurs mécanismes potentiels des acides gras polyinsaturés n-3 (en tant que composants de l'huile de Calanus) et de leurs métabolites ont été proposés, notamment une augmentation de l'oxydation des graisses, une amélioration de la fonction adipocytaire ainsi qu'une réduction des cytokines pro-inflammatoires et du stress oxydatif dans le tissu adipeux. La dose quotidienne d'AGPI n-3 provenant de l'huile de Calanus était plus faible, avec seulement ~200 mg d'EPA + DHA contre 2 g d'EPA + DHA utilisés dans les autres études cliniques qui démontrent des effets bénéfiques sur la composition corporelle chez l'homme, ce qui suggère que les AGPI n-3 dans l'huile de Calanus, n'expliquent pas à eux seuls les effets observés sur la masse grasse.

Posologie

posologiePar voie orale

posologie2 g


Syndrome métabolique
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L'obésité, en particulier l'obésité abdominale, est associée à une inflammation locale chronique avec une infiltration progressive des cellules immunitaires dans le tissu adipeux. Ainsi l’excès de tissu adipeux viscéral et l'inflammation qui en résulte, jouent un rôle central dans le développement de maladies, notamment le syndrome métabolique, la résistance à l'insuline, le diabète type 2 et les maladies cardiovasculaires. Il a été démontré dans plusieurs études que les acides gras oméga-3 peuvent être associés à des niveaux plasmatiques plus faibles de biomarqueurs inflammatoires chez les patients diabétiques. Les principaux mécanismes qui peuvent expliquer l'action anti-inflammatoire sont des changements dans l'activation des facteurs de transcription pro- et anti-inflammatoires et de leurs gènes cibles. Par exemple, les acides gras oméga-3 à longue chaîne limitent l'activation de TLR4 (récepteur 4 de type Toll ) en inhibant la translocation de TLR4 vers les radeaux lipidiques. Rappelons que l'activation de TLR4 déclenche une voie de signalisation qui active le NF-κB et le facteur de transcription protéine activatrice 1 (AP1), entraînant une augmentation de l'inflammation. Les acides gras oméga-3 à longue chaîne réduisent davantage l'effet inflammatoire de NF-κB et AP1 en se liant au récepteur 120 couplé à la protéine G (GPR120). GPR120 est fortement exprimé dans les macrophages et les adipocytes. Les deux types de cellules qui jouent un rôle crucial dans l'obésité et le développement de l'inflammation chronique sous-jacente et du syndrome métabolique. L'activation de GPR120 dans les macrophages a des effets anti-inflammatoires. L'activation de GPR120 dans les adipocytes stimule la différenciation adipocytaire et améliore la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose. Il a été démontré que l'expression de GPR120 et d'autres récepteurs des acides gras libres (GPR40 et GPR119) est plus abondante dans la partie inférieure de l'intestin, en particulier dans le côlon. L'huile de Calanus agit sur l'inflammation en tant que source d'acides gras oméga-3, et sur l'activation des récepteurs GPR120 sur les macrophages, les adipocytes et les cellules intestinales en tant que source de SDA (teneur 7%, et qui est plus élevée que les autres huiles de poisson). Le SDA est l'un des acides gras les plus puissants pour activer le GPR120. Enfin, les esters de cire de l'huile de calanus étant plus hydrophobes que le triacylglycérol alimentaire, peuvent présenter un temps de rétention plus long pour faciliter l'hydrolyse et l'absorption. Les esters de cire peuvent donc agir comme une libération retardée naturelle de stimulateurs de GPR120, tels que le SDA, l'EPA et le DHA dans la partie inférieure de l'intestin.

Posologie

posologiePar voie orale

posologie2 g


Dosage de sécurité

Adulte : 2 g - 4 g

La sécurité de l'huile de Calanus pour la consommation humaine a été évaluée cliniquement et il n'y a aucun problème de sécurité concernant cette nouvelle huile marine lorsqu'elle est consommée dans les quantités recommandées de 2g d'huile de calanus.


Précautions

Femme enceinte : éviter

Eviter par manque de données.

Femme allaitante : éviter

Eviter par manque de données.