Colostrum : bienfaits, posologie, contre-indications
Famille ou groupe :
Super Food
Principes actifs :
Trypsine
Lactoferrine
Propriétés
Gastroprotecteur
Le colostrum bovin est riche en facteurs de croissance, cytokines, hormones et autres composants biologiquement actifs bénéfiques pour la croissance et la réparation du système gastro-intestinal. Il a été observé qu'il réduit la perméabilité intestinale chez les individus en exercice et les patients gravement malades grâce à un effet protecteur sur les cellules épithéliales. Des études préliminaires suggèrent également que le colostrum bovin diminue les lésions gastro-intestinales et favorise la croissance intestinale. Le colostrum dégraissé a par exemple montré des effets bénéfiques dans la prévention des lésions intestinales induites par les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), en stimulant la migration et la prolifération cellulaire, ce qui améliore les mécanismes naturels de réparation lors de blessures muqueuses aiguës. Il semble plus efficace lorsqu'il est consommé à distance des repas, probablement en raison de l'activité réduite par les acides gastriques et les enzymes digestives. Les études indiquent également que le colostrum peut prévenir ou traiter des maladies infectieuses affectant le tractus gastro-intestinal, en offrant une immunité passive et en améliorant l'intégrité des villosités intestinales.
Usages associés
The effect of bovine colostrum/egg supplementation compared with corn/soy flour in young Malawian children: a randomized, controlled clinical trial
Effects of early enteral bovine colostrum supplementation on intestinal permeability in critically ill patients: A randomized, double-blind, placebo-controlled study
Protective effects of bovine colostrum on non-steroidal anti-inflammatory drug induced intestinal damage in rats
Immuno-modulateur
Le colostrum bovin est reconnu pour son rôle immunomodulateur significatif, attribuable à la présence de divers facteurs de croissance, cytokines et immunoglobulines. Ces composants agissent en synergie pour renforcer les défenses naturelles en stimulant notamment l'activité des cellules tueuses naturelles (NK) et la phagocytose, essentielles pour la réponse immunitaire innée. De plus, le colostrum contient des oligosaccharides qui empêchent l'adhésion de bactéries pathogènes aux cellules des voies respiratoires supérieures, réduisant ainsi le risque d'infections. Le colostrum hyperimmune, obtenu en immunisant les vaches contre des pathogènes spécifiques, est particulièrement riche en anticorps ciblés, renforçant ainsi sa capacité à combattre certaines infections. Ce type de colostrum a montré des effets bénéfiques dans des essais cliniques, en particulier pour combattre des infections entériques et respiratoires. Les recherches suggèrent également que le colostrum pourrait jouer un rôle dans la modulation de la réponse immunitaire, influençant à la fois la production de cytokines inflammatoires et l'activité des cellules immunitaires.
Usages associés
Clinical applications of bovine colostrum therapy: a systematic review
Immunological Outcomes of Bovine Colostrum Supplementation in Trained and Physically Active People: A Systematic Review and Meta-Analysis
Hyper-Immune Bovine Milk as an Immunological and Nutritional Supplement for COVID-19
Safety and Efficacy of a Multivitamin, Multimineral, Bovine Colostrum-Containing Supplement: An Open-label Pilot Intervention Trial in Healthy Adult Women and Men
Antimicrobien
Le colostrum bovin hyperimmune a démontré son efficacité en prévention contre diverses maladies infectieuses humaines causées par des organismes tels que le rotavirus, Shigella flexneri, Escherichia coli, Clostridium difficile, et Helicobacter pylori. Il agit en inhibant la croissance de ces pathogènes, détruisant leurs parois cellulaires et provoquant leur agglutination. Le colostrum peut également moduler l'interaction entre H. pylori et d'autres pathogènes exprimant des adhésines avec leurs tissus cibles, principalement grâce au phosphatidyléthanolamine. Des études ont montré que l'introduction de colostrum sur les membranes muqueuses réduit rapidement les charges bactériennes et virales, stimulant l'activité phagocytaire des monocytes et activant de nouvelles cellules tueuses naturelles dans la circulation systémique.
Usages associés
A novel extract from bovine colostrum whey supports anti-bacterial and anti-viral innate immune functions in vitro and in vivo: I. Enhanced immune activity in vitro translates to improved microbial clearance in animal infection models
Bioénergisant
La prise de colostrum bovin pourrait augmenter la puissance anaérobie maximale et améliorer la performance physique, bien que le mécanisme d'action ne soit pas encore clairement compris. Il stimule la synthèse protéique dans les muscles squelettiques, ce qui suscite un intérêt pour son usage dans l'amélioration des performances sportives. Le colostrum bovin aide également au développement musculaire chez l'homme. Il contient des facteurs de croissance similaires à l'insuline (IGF) qui pourraient augmenter l'IGF-I sérique et l'insuline chez les athlètes, améliorer la capacité tampon du sang, réduire l'inflammation et le stress oxydatif durant l'exercice, tout en maintenant les niveaux de testostérone.
Usages associés
Effects of Long-Term Supplementation of Bovine Colostrum on Iron Homeostasis, Oxidative Stress, and Inflammation in Female Athletes: A Placebo-Controlled Clinical Trial
Effect of bovine colostrum on anaerobic exercise performance and plasma insulin-like growth factor I
Indications
Méthodologie de notation
Approbation de l'EFSA.
Plusieurs essais cliniques (> 2) randomisés contrôlés avec double aveugle, incluant un nombre significatif de patients (>100) avec des conclusions constamment positives pour l'indication.
Plusieurs essais cliniques (> 2) randomisés contrôlés avec double aveugle, et incluant un nombre significatif de patients (>100) avec des conclusions positives pour l'indication.
Une ou plusieurs études randomisées ou plusieurs cohortes ou études épidémiologiques avec des conclusions positives pour l'indication.
Des études cliniques existent mais sont non contrôlées, avec des conclusions qui peuvent être positives ou contradictoires.
Absence d'études cliniques à date pouvant démontrer l'indication.
Diarrhée ✪✪✪✪✪
Le colostrum bovin hyperimmune a été étudié pour son potentiel à traiter et prévenir divers types de diarrhées infectieuses, notamment celles causées par des pathogènes tels que le rotavirus, Shigella flexneri, Escherichia coli, et Clostridioides difficile. Des études cliniques spécifiques ont mis en évidence son efficacité contre la diarrhée rotavirale chez les enfants. Par exemple, une étude a démontré que le colostrum hyperimmune pouvait réduire significativement la fréquence des selles et accélérer l'élimination du rotavirus par rapport à un placebo. Dans une autre étude menée auprès de jeunes enfants, le traitement avec du colostrum hyperimmune a conduit à une cessation rapide de la diarrhée rotavirale chez la moitié des enfants traités, comparativement à aucun dans le groupe recevant du colostrum ordinaire. Le colostrum hyperimmune a également été testé contre les infections à Shigella flexneri, où il a prouvé son efficacité en prévenant l'infection chez tous les volontaires traités, tandis que ceux recevant un placebo ont montré un taux d'infection significatif. La prise de colostrum bovin pourrait également réduire la durée de la diarrhée infectieuse liée à Escherichia coli. Deux petites études cliniques menées chez des enfants âgés de 1 mois à 18 ans montrent que le colostrum bovin réduit la durée de la diarrhée causée par E. coli par rapport à un placebo.
Posologie
Par voie orale
10 - 60 g
Efficacy of bovine milk immunoglobulin concentrate in preventing illness after Shigella flexneri challenge
Effects of bovine colostrum on recurrent respiratory tract infections and diarrhea in children
Bovine Colostrum in the Treatment of Acute Diarrhea in Children: A Double-Blinded Randomized Controlled Trial
Infections respiratoires ✪✪✪✪✪
Le colostrum bovin a été exploré pour son potentiel à réduire l'incidence des infections des voies respiratoires supérieures (IVRS), particulièrement chez les athlètes ou ceux qui s'entraînent intensément. La présence d'immunoglobuline A (IgA) sécrétoire, qui agit comme une barrière majeure contre l'entrée des pathogènes par la voie orale, a été identifiée comme un facteur potentiel d'amélioration de la résistance aux infections. Des études cliniques ont montré que la supplémentation en colostrum pouvait augmenter significativement les niveaux d'IgA salivaires, renforçant théoriquement la résistance de l'hôte face aux infections. Un essai contrôlé randomisé a révélé qu'une proportion significativement plus faible de sujets consommant du colostrum signalait des symptômes d'IVRS par rapport à un groupe témoin. De plus, une étude ouverte avec 605 enfants en Inde a constaté une réduction impressionnante des épisodes récurrents d'IVRS de 91% suite à la supplémentation en colostrum pendant 12 semaines. Par ailleurs, une étude comparant le colostrum à la vaccination antigrippale a suggéré que le colostrum pourrait être trois fois plus efficace que la vaccination seule pour prévenir la grippe. Cette efficacité pourrait être due à l'activation rapide de l'activité phagocytaire des monocytes et à la mobilisation des cellules tueuses naturelles, soulignant l'impact potentiel du colostrum dans la modulation de la réponse immunitaire face aux infections respiratoires.
Posologie
Par voie orale
10 - 60 g
Bovine colostrum supplementation and upper respiratory symptoms during exercise training: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials
Prevention of influenza episodes with colostrum compared with vaccination in healthy and high-risk cardiovascular subjects: the epidemiologic study in San Valentino
Effects of bovine colostrum supplementation on upper respiratory illness in active males
Bovine colostrum and immune function after exercise
Effect of bovine colostrum supplementation on respiratory tract mucosal defenses in swimmers
Perméabilité intestinale ✪✪✪✪✪
Le colostrum bovin a démontré des effets protecteurs contre la perméabilité intestinale exacerbée par les médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), tels que l'indométhacine. Une étude randomisée a exploré l'utilisation de colostrum en prophylaxie contre les dommages gastro-intestinaux induits par les AINS, montrant qu'il prévenait l'augmentation de la perméabilité intestinale causée par l'indométhacine lorsqu'il était administré conjointement. Cette protection semble liée à un effet protecteur sur les cellules épithéliales. De plus, des recherches cliniques indiquent que le colostrum réduit la perméabilité intestinale chez les athlètes et les patients gravement malades. Une étude spécifique chez des nourrissons a révélé que le colostrum, associé à de la poudre d'œuf entier, réduisait la perméabilité intestinale chez les enfants souffrant de dysfonctionnement entérique sévère. Il est aussi suggéré que le moment de la collecte du colostrum peut influencer son activité biologique, améliorant ainsi son efficacité à maintenir l'intégrité intestinale.
Posologie
Par voie orale
10 - 60 g
The effect of bovine colostrum/egg supplementation compared with corn/soy flour in young Malawian children: a randomized, controlled clinical trial
Effects of early enteral bovine colostrum supplementation on intestinal permeability in critically ill patients: A randomized, double-blind, placebo-controlled study
Clinical applications of bovine colostrum therapy: a systematic review
Performance sportive ✪✪✪✪✪
Le colostrum bovin est étudié pour ses effets sur la performance sportive, bien que les résultats soient variables et les bénéfices potentiels semblent modestes. Plusieurs études cliniques de petite envergure indiquent que la consommation de colostrum, à des doses de 10 à 60 grammes par jour sur des périodes allant jusqu'à 8 semaines, peut améliorer la puissance et les performances dans des activités cycliques et de sprint suite à un effort initial, mais pas pendant des périodes d'entraînement régulier. Les études suggèrent que le colostrum pourrait améliorer la performance physique et préserver la masse musculaire grâce à sa teneur en facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF-1), qui a un effet anabolisant. Une étude en crossover a montré que l'ingestion de colostrum augmentait les concentrations sériques de IGF-1, bien que sans effet significatif sur d'autres marqueurs immunologiques. D'autres recherches ont démontré que le colostrum pourrait améliorer la capacité de tamponnement du sang, réduire l'inflammation et le stress oxydatif pendant l'exercice, et même maintenir les niveaux de testostérone et moduler l'activité autonome durant des périodes de compétition. Ces effets pourraient soutenir une récupération améliorée et un meilleur maintien de la performance chez les athlètes endurants.
Posologie
Par voie orale
10 - 60 g
Protein metabolism and strength performance after bovine colostrum supplementation
The effect of bovine colostrum supplementation on exercise performance in elite field hockey players
Bovine colostrum supplementation during endurance running training improves recovery, but not performance
Effect of bovine colostrum supplementation on the composition of resistance trained and untrained limbs in healthy young men
Long-Term Bovine Colostrum Supplementation in Football Players
A pilot study: bovine colostrum supplementation and hormonal and autonomic responses to competitive cycling
Dosage de sécurité
Adulte à partir de 12 an(s) : 10 g - 60 g
Le colostrum bovin est le plus souvent utilisé à des doses de 10 à 60 grammes par jour pendant 8 semaines. Selon les études cliniques - Diarrhée due à un rotavirus : 100 ml trois fois par jour pendant 3 jours de colostrum de vaches immunisées avec les quatre sérotypes de rotavirus humain. - Prévention des infections respiratoires : 60 g/jour. - Augmentation des taux sériques d'IGF-1 : 20 g/jour. - Prévention des lésions gastro-intestinales : 125 ml trois fois par jour de colostrum dégraissée et séchée par pulvérisation. - Pour améliorer les performances lors d'un entraînement de haute intensité : 10 g/jour.
Enfant jusqu’à 12 an(s) : 3 g - 6 g
Le colostrum bovin a le plus souvent été utilisé à des doses basées sur le poids allant de 40 mg/kg jusqu'à 3 mois ou 500 mg/kg jusqu'à 1 semaine. Les schémas posologiques courants en fonction de l'âge comprennent 3 grammes par jour pendant 4 semaines chez les enfants de moins de 2 ans et 3 grammes deux fois par jour pendant 4 semaines chez les enfants âgés de 2 ans et plus.
Contre-indications
Allergies : interdit
Le colostrum bovin peut provoquer des réactions allergiques, y compris l'anaphylaxie, chez les personnes souffrant d'une allergie au lait bovin.
