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6 Lebensmittel, gut für die Gesundheit und Schönheit der Haare

Kulinarische Kreatorin

Haarausfall, Schuppen, gespaltene Spitzen… Die Gesundheit der Haare hängt nicht nur davon ab, wie man sie wäscht! Sie benötigen spezielle Nährstoffe. Hier sind 6 natürliche Nahrungsergänzungsmittel, die in unsere Haarpflegeroutine gehören.

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Une équipe éditoriale spécialisée en nutrition. Auteurs du livre Les aliments bénéfiques (Mango Editions) et du podcast Révolutions Alimentaires.

Die Haare, ebenso wie Nägel und Haut, haben spezifische Ernährungsbedürfnisse, um gesund zu sein. Sie bestehen hauptsächlich aus Keratin, einem Protein, das sie vor Einflüssen (UV, Verschmutzung usw.) schützt und sie mit Feuchtigkeit versorgt. Aber dieses erschöpft sich schnell.

Keratin kommt nicht in Lebensmitteln vor, aber bestimmte Nährstoffe fördern seine Synthese, diese sollten daher bevorzugt werden!

Beta-Carotin, Proteine, B-Vitamine, Eisen und Zink bestimmen die Schönheit und Gesundheit der Haare. Um schöne und kräftige Haare zu haben, ist es daher wichtig, regelmäßig Lebensmittel zu sich zu nehmen, die diese enthalten!

Selbst wenn man sich ausgewogen ernährt, kann es schwierig sein, genügend hochwertige Nährstoffe aufzunehmen…

Außerdem können einige unserer Verhaltensweisen, insbesondere die Aufnahme von Tee und Kaffee oder der Rückgriff auf Fertigprodukte, deren Aufnahme hemmen und zu Mangelerscheinungen sowie Gesundheitsproblemen führen. 

Nahrungsergänzungsmittel für das Haar gleichen Mängel aus, die den allgemeinen Zustand der Haare beeinträchtigen. Sie können Probleme wie Schuppen und fettiges Haar, empfindliche Kopfhaut, trockenes und brüchiges Haar oder auch übermäßigen Haarausfall behandeln.

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1. Bierhefe

Bierhefe für die Haare
Bierhefe ist eines der besten natürlichen Nahrungsergänzungsmittel für die Haare.

Zur Vergärung von Bier verwendet, liegt Bierhefe in Form eines feinen, in Wasser löslichen Pulvers vor und entspricht in Wirklichkeit mehreren Stämmen eines mikroskopischen Pilzes.

Sehr reich an den Vitaminen B1, B5, B8 und B9, regt Bierhefe die Keratinsynthese an und stärkt die Struktur der Haarfaser. Sie erhöht somit die Vitalität der Haare, macht sie geschmeidiger und widerstandsfähiger und bremst gleichzeitig effektiv deren Haarausfall.  

Als wahres Konzentrat an Spurenelementen reinigt Bierhefe außerdem die Kopfhaut und verhindert, dass die Haare zu schnell nachfetten. Sie ist daher ideal für Menschen mit tendenziell fettigem Haar oder Schuppen.

Wie kann man sie einnehmen?

Um die Vorteile der Bierhefe voll auszuschöpfen, ist es ideal, sie in Form von Kapseln in einer mindestens zweimonatigen Kur einzunehmen, bei jedem Jahreszeitenwechsel.

2. Königinnengelee

Gelee Royale ist die ausschließliche Nahrung der Königin.

Auch „Bienenmilch“ genannt, ist Gelée Royale eine von den Kopfdrüsen der jungen Arbeiterbienen sekretierte Substanz. Sehr nahrhaft, sie besitzt zahlreiche Vorteile für die menschliche Gesundheit und trägt zur Schönheit der Haare bei. 

Bestehend aus Desoxyribonukleinsäure, Pantothensäure, Vitaminen, Mineralstoffen, Lipiden und Antioxidantien wirkt Gelee Royale tatsächlich effektiv auf die zelluläre Regeneration der Haarfaser. Sie ist daher besonders zur Behandlung von stumpfem, trockenem und brüchigem Haar geeignet, aber auch zur Verringerung des Haarausfalls.

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Wie sollte man sie einnehmen?

Um eine gesunde Haarpracht wiederzuerlangen, machen Sie eine Kur mit Gelee Royale von mindestens 3 Monaten mit einer Kapsel oder Ampulle pro Tag. Achtung: Dieses Nahrungsergänzungsmittel ist jedoch kontraindiziert für Personen, die gegen Honig, Pollen oder Bienenstiche allergisch sind.

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3. Spirulina

Pflanzliche Proteine Spirulina
Ein Smoothie mit Spirulina

Als echtes Superfood ist Spirulina keine Alge, sondern eine Cyanobakterie, die besonders reich an Zink, Eisen, Antioxidantien, Proteinen und B‑Vitaminen ist. Sie fördert daher die Keratinsynthese und die Pflege der Haarfaser. 

Spirulina enthält außerdem essentielle Fettsäuren und regt daher das Haarwachstum an, während sie zugleich Glanz und Festigkeit verleiht.

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Wie sollte man sie einnehmen?

Um Ihre Haare, aber auch Ihre Nägel, Ihr Immunsystem und Ihre Gesundheit im Allgemeinen zu stärken, nehmen Sie zwischen 2 g und 5 g Spirulina pro Tag für mindestens einen Monat ein.

Je nach Ihren Vorlieben können Sie sie als Pulver oder Flocken einnehmen, aber auch als Kapseln, ideal für Personen, die ihren leicht algigen Geschmack nicht unbedingt mögen. Man kann daraus auch ultra-nährende Masken machen!

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4. Sojalecithin

Nahrungsergänzungsmittel für die Haare
Sojalecithin gibt es auch in Kapseln.

Bestehend aus Fettsäuren, Phosphaten, Cholin, Vitamin B und Glycerin ist Sojalecithin ein aus Soja gewonnenes Lipid. Es trägt zur Erneuerung der Zellen bei, indem es das Haar revitalisiert und mit Feuchtigkeit versorgt. Es ist kein Zufall, dass Sojalecithin häufig in Shampoos und anderen Haarpflegeprodukten enthalten ist. 

Wie sollte man sie einnehmen?

Wenn man sich für Sojalecithin-Kapseln entscheidet, sollte man sie besser während der Mahlzeiten einnehmen, um deren Aufnahme zu optimieren. Man kann auch ein Shampoo oder eine Pflege mit Sojalecithin verwenden. 

5. Bienenpollen

Nahrung für die Haare
Blütenpollen lässt sich leicht in Joghurt oder einen Obstsalat mischen.

Der Pollen besteht aus kleinen Körnern und wird von den Bienen an den Blüten gesammelt, an denen sie Nektar sammeln. Er hat also nichts mit dem feinen Staub zu tun, der für viele saisonale Allergien verantwortlich ist!

Der Nährwert von Bienenpollen ist besonders interessant für die Haare: Proteine, Lipide, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, antibiotische Substanzen und Rutin, ein natürliches Flavonoid, das die Widerstandsfähigkeit des Haares erhöht. Der Pollen revitalisiert müdes Haar und hilft, dessen Haarausfall vorzubeugen.

Wie konsumiert man es?

Man findet Pollen in Kapselform, aber er wird häufiger frisch oder getrocknet verkauft, zum Verzehr in einem Löffel Honig oder in etwas Wasser verdünnt.

Man kann auch ein stärkendes Shampoo mit Pollen zubereiten, indem man einen Teelöffel Pollen und ein paar Tropfen Zitronensaft in sein gewohntes Shampoo mischt.

6. Organisches Silizium

Hülsenfrüchte enthalten organisches Silizium, einen wertvollen Verbündeten für die Schönheit der Haare.

Organisches Silizium ist ein Spurenelement, das in Mineralwasser und in bestimmten pflanzlichen Lebensmitteln (Getreide, Trockenfrüchte, Pilze usw.) vorkommt. Es ist auch natürlicherweise im Körper vorhanden, aber unsere Fähigkeit, es zu speichern, nimmt mit dem Alter deutlich ab. 

Zusätzlich zu seiner Wirkung auf die Struktur des Bindegewebes und den Prozess der Remineralisierung des Körpers würde organisches Silizium auch die Produktion von Keratin stimulieren und so die Schönheit der Haare zur Geltung bringen. 

Wie konsumiert man es?

Man kann sich dafür entscheiden, siliziumreiche Lebensmittel zu verzehren, wie Vollkornweizen, Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Kichererbsen …), Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln, Pilze oder Datteln, aber auch Trinkwasser bevorzugen, das Silizium enthält.

Außerdem gibt es auch Nahrungsergänzungsmittel mit organischem Silizium in Form von Trinklösungen oder Gelen. 

Nahrungsergänzungsmittel für die Haare
Die Ernährung ist entscheidend für die Gesundheit der Haare.

Warum Nahrungsergänzungsmittel für die Haare einnehmen?

Die Rolle des Keratins für die Haargesundheit 

Die Haare bestehen zu mehr als 95 % aus Keratin, einem harten und faserigen Protein, das aus Aminosäuren besteht und durch die Einlagerung abgestorbener Zellen entsteht. Es schützt sie insbesondere vor äußeren Faktoren, die sie angreifen könnten (UV, Meerwasser usw.) und besitzt die Fähigkeit, Wasser zurückzuhalten und zu speichern, um sie zu hydratisieren.

Keratin ermöglicht es außerdem, die Haarschuppen wieder zu verbinden, indem es als Schutzfilm wirkt und ihnen so Festigkeit und Glanz verleiht. Kurz gesagt: ein keratinreiches Haar ist ein gesundes Haar!

Aber man sollte wissen, dass sich Keratin nicht regeneriert und sich im Laufe des Lebens des Haars erschöpft. Als Strukturprotein kommt Keratin nicht in Lebensmitteln vor, doch bestimmte Nährstoffe fördern seine optimale Synthese.

Das gilt insbesondere für Beta-Carotin, Proteine, sowie B-Vitamine, Eisen und Zink. Um schöne Haare zu haben, ist es daher wichtig, regelmäßig Lebensmittel zu essen, die diese enthalten!

Nahrungsergänzungsmittel für die Haare
Nahrungsergänzungsmittel helfen, zahlreiche Haarprobleme zu bekämpfen.

Ernährungsdefizite und Haarprobleme 

Neben Keratin bestehen unsere Haare auch aus Wasser, Fettsäuren, Melanin (verantwortlich für ihre Färbung), bestimmten Vitaminen sowie Eisen und Zink.

Sie benötigen außerdem qualitativ hochwertige Lipide, die für ihr Wachstum und ihre Elastizität unerlässlich sind, Proteine sowie Vitamin E und Antioxidantien, um gegen die vorzeitige Alterung anzukämpfen. Um gesund zu sein, ist es daher wichtig, ihnen diese Nährstoffe in ausreichender Menge zuzuführen. 

  • Bei einem Proteinmangel beispielsweise beobachtet man häufig raue, glanzlose und trockene Haare, da sie dann Schwierigkeiten haben, die Feuchtigkeit zu halten.
  • Wenn es an Lipiden mangelt, neigen die Haare dazu, leichter zu brechen und elektrisch zu sein.
  • Schließlich sind Schuppen und Juckreiz auf der Kopfhaut oft mit einer unausgewogenen Ernährung verbunden, die zu einer Hautentzündung führt.

Dossier erstellt von Anaïs Gibert und Charlotte Jean