Melhores sementes de chia: comparativo & guia de compra (2025)

Comprar sementes de chia biológicas : a nossa opinião

Analisámos 6 marcas diferentes e escolhemos as sementes de chia biológicas da marca francesa amoseeds.

Os nossos critérios de seleção

• Selo biológico : selecionámos apenas sementes de chia certificadas em agricultura biológica.
• Preço / 100 g : trata-se do preço por 100 gramas de sementes de chia.
• Avaliações de clientes : estas avaliações são recolhidas junto do site da marca, de sites de avaliações de clientes certificados ou da Amazon.
• A nossa opinião sobre a marca : com base nos testes de marcas de suplementos alimentares que realizamos todos os meses.

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MELHOR RELAÇÃO QUALIDADE / PREÇO

Estas sementes de chia provêm do México, o seu país de origem, onde são cuidadosamente colhidas, limpas e triadas. Estas sementes de chia são provenientes da agricultura biológica.

Recomendamos (e consumimos) os superalimentos da amoseeds porque os seus fundadores se abastecem diretamente junto de cooperativas locais biológicas. Assim, oferecem produtos de muito boa qualidade, a preços mais baixos (leia o nosso teste completo da marca).

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BOAS ALTERNATIVAS

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Quais são os benefícios das sementes de chia ?

Sementes provenientes do México

As sementes de chia são colhidas da sálvia Salvia hispanica, uma planta herbácea originária do México. O consumo destas pequenas sementes marmoreadas remonta às civilizações pré-colombianas. Sucessivamente, os toltecas, os maias e os astecas integraram as sementes de chia na sua alimentação básica devido às suas propriedades nutritivas.

Ainda hoje, são maioritariamente cultivadas na América Central e na América do Sul (Peru, Bolívia, México…). Depois, são comercializadas inteiras, moídas ou sob a forma de óleo vegetal para serem consumidas tal quais ou integradas em receitas.

Melhoram o trânsito intestinal e ajudam a perder peso

Hoje, as sementes de chia fazem parte dos superalimentos mais conhecidos para otimizar o trânsito intestinal ou perder peso. De facto, podem conter até 40% de fibras ! Uma composição ideal para aliviar os problemas intestinais, reforçar a saúde do microbiota e nutrir as bactérias benéficas como mostra este estudo.

Tal como as sementes de linhaça ou de psyllium, as sementes de chia são mucilaginosas. Estão envolvidas por uma substância vegetal, chamada mucilagem, constituída por polissacarídeos. Tem a particularidade de inchar e de se transformar num gel viscoso no estômago. Este último é capaz de absorver até 10 vezes o seu peso em água, facilitando assim o trânsito e a eliminação dos resíduos do organismo.

Consumir sementes de chia também é interessante para emagrecer e acompanhar uma perda de peso. Graças ao gel viscoso formado no estômago, elas aumentam a sensação de saciedade e atuam como um saciante natural. Como mostra este estudo, as sementes de chia limitam os petiscos entre as refeições, além de cuidarem da esfera digestiva.

Também lhes são reconhecidas propriedades sedativas e anti-stress, uma atividade antioxidante e efeitos benéficos para a saúde óssea. Apresentam também um excelente teor em ômega-3, em proteínas (com 9 aminoácidos essenciais) e em cálcio.

Onde comprar sementes de chia ?

Lojas biológicas

A maioria das lojas físicas de produtos biológicos oferece sementes de chia cultivadas segundo o caderno de encargos da agricultura biológica, sem produtos químicos. As lojas Biocoop, La Vie Claire, L’eau Vive ou Satoriz oferecem sementes de chia biológicas.

Farmácias e parafarmácias

É possível encontrar sementes de chia em farmácias e parafarmácias que dispõem de uma secção « superalimentos ». As marcas Superdiet e Herbesan as oferecem e são frequentemente distribuídas em farmácias.

Lojas físicas especializadas

Para encontrar sementes de chia, dirija-se às lojas especializadas em superalimentos ou às lojas de produtos dietéticos. Algumas cadeias de grande distribuição (como Super U, Auchan ou E-Leclerc) também têm uma secção « superalimentos » onde é possível comprar sementes de chia.

Lojas online e comércio eletrónico especializados

A Internet oferece uma grande variedade de sementes de chia. Pode comprá-las em e-commerces especializados em produtos biológicos como Greenweez, Naturalia ou Etik’&Bio. Para poupar, privilegie os e-commerces biológicos por subscrição como La Fourche ou Aurore Market.

Produtores

A França conta cada vez mais com produtores de sementes de chia, agrupados na Filière chia de France. No total, conta com 150 agricultores/produtores e 13 cooperativas parceiras onde pode obter sementes de chia locais!

Em que forma ?

Inteiras

As sementes de chia são, na maioria das vezes, oferecidas inteiras. Elas são simplesmente colhidas, secas e depois embaladas tal como estão, em saqueta. É, portanto, um formato pouco transformado e que conservou os nutrientes originais da semente.

As sementes de chia inteiras são consumidas simplesmente demolhadas em água. Mas, se não gosta da sua textura gelatinosa, também pode polvilhá-las sobre as suas saladas, os seus cereais ou integrá-las em receitas saborosas como o célebre pudim de chia.

Em pó

Após a colheita, as sementes de chia podem ser moídas para obter um pó fino. Fácil de consumir, o pó mistura-se simplesmente com sumo de fruta, smoothies, batidos ou leite vegetal. Também pode substituir os ovos numa receita.

Como mostra este estudo, as sementes de chia moídas parecem fornecer mais ácido alfa-linolénico e ácido eicosapentaenoico (ômega-3) em comparação com as sementes de chia inteiras.

Em óleo

O óleo de sementes de chia é um formato mais difícil de encontrar. É utilizado tanto em cosmética como na cozinha, para temperar pratos frios. Como mostra este estudo, o óleo de sementes de chia do México deve ser privilegiado por ser muito rico em ácidos gordos.

Quais são os critérios a ter em conta ?

1. Variedade

As sementes de chia podem ser brancas ou pretas consoante a época e a fase de colheita. Mas não há diferenças significativas ao nível dos valores nutricionais. Alguns notam um sabor mais pronunciado nas sementes de chia pretas.

2. Modo de produção

Prefira sementes de chia cultivadas em agricultura biológica. Isso evitará resíduos de pesticidas no produto final. Além disso, privilegie sementes provenientes de cadeias de comércio justo que garantam uma remuneração justa aos produtores locais.

3. Composição

Quer se trate de sementes inteiras, de pó ou de óleo de sementes de chia, o produto deve ser 100% natural. Não deve conter aditivos ou conservantes.

4. Origem

Escolha sementes de chia provenientes da América do Sul ou Central (Peru, Bolívia, Argentina, México…). São geralmente de grande qualidade e ainda cultivadas de forma artesanal.

Qual é o seu preço ?

Deve contar entre 8 e 10€ por 500 g de sementes de chia biológicas inteiras.

O pó de sementes de chia biológico é vendido por cerca de 6 € por 200 g.

Finalmente, é preciso contar com cerca de 9 € para 30 ml de óleo de sementes de chia.

Para resumir

Para ter a certeza de escolher sementes de chia de qualidade, verifique

1. Variedade : faça a sua escolha entre sementes de chia brancas ou pretas.
   
2. Método de cultivo : privilegie a agricultura biológica e os canais de comércio justo.
   
3. Composição : escolha um produto natural, sem aditivos e sem conservantes.
   
4. Origem geográfica : escolha sementes de chia da América do Sul ou Central.
   
5. Preço : deve situar-se entre 8 e 10€ para 500 g de sementes inteiras, por volta de 6€ para 200 g de pó e aproximadamente 9€ para 30 ml de óleo.

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A NOSSA ESCOLHA

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