As curas detox, o que valem?
Por desintoxicação entende-se qualquer processo, regime ou cura que vise ajudar as funções de eliminação e de purificação do organismo.
Estes regimes, na sua maioria muito «marketing», propõem eliminar as toxinas do organismo. Nomeadamente as presentes no nosso fígado, com o objetivo de estar em melhor forma, de clarear o tom da pele, ou de perder peso.
Como? Graças a monodietas, plantas medicinais, produtos comerciais ou ainda limpezas do cólon.
Então, a detox, útil ou não? Há apenas muito poucos estudos, mas nenhum prova até agora que uma cura detox contribua para uma melhor eliminação das toxinas.
A «verdadeira» desintoxicação é efetuada naturalmente pelo nosso fígado! É um processo longo que passa pela alimentação e por hábitos de higiene de vida.
O fígado, o órgão da desintoxicação
Uma verdadeira fábrica
As funções do fígado são múltiplas: armazenamento e transformação dos nutrientes, degradação das substâncias tóxicas, produção da bílis, desintoxicação.
O fígado desempenha assim um papel de purificação do sangue e eliminação de resíduos.
Estes podem provir da alimentação, como os aditivos e os pesticidas. Mas também de medicamentos, ou ainda de moléculas naturais produzidas durante o processo de digestão, como a amónia, fortemente tóxica para o cérebro.
O fígado possui enzimas que permitem a eliminação das substâncias estranhas do nosso corpo, através da vesícula biliar ou dos rins.
Portanto, não armazena essas toxinas, mas algumas plantas e alguns nutrientes são interessantes para apoiar o trabalho do fígado e contribuir para o conforto digestivo.
Que alimentação para a saúde do fígado?
Pense nos alimentos «hepatoprotetores»! Os frutos e legumes, nomeadamente a alcachofra, são interessantes.
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É necessário fornecer nutrientes e vitaminas suficientes ao organismo, evitando os alimentos que provocam desconforto digestivo.
Dê destaque às especiarias e às ervas aromáticas, ricas em vitaminas. Penso no alecrim e no cúrcuma.
As proteínas vegetais ou magras (peito de frango, peixe branco) também devem ser privilegiadas.
Pelo contrário, limite as gorduras saturadas encontradas na charcutaria, nos produtos de pastelaria e nos pratos processados.
Para descansar o seu fígado, não beba álcool e substitua o café por chá ou infusões. Recomendo-lhe o dente-de-leão, o desmodium, o boldo ou ainda a tília.
Princípios ativos e plantas a privilegiar para apoiar o fígado
A clorela
Conhece-se a chlorella pela sua ação desintoxicante, graças ao seu composto ativo, a sporopollenina. Este ativo é capaz de se ligar às toxinas para favorecer a sua eliminação.
Também é estudada pela sua ajuda em pessoas com esteatose hepática não alcoólica (também chamada “NASH”).
A “NASH” ou doença do fígado gordo, é uma patologia em que o acúmulo de gorduras no fígado está associado a um aumento das enzimas hepáticas.
Esse aumento reflete uma lesão hepática ligada a uma inflamação que destrói as células do fígado.
Num este estudo realizado durante 8 semanas, a chlorella permitiu uma redução significativa das enzimas digestivas e do peso dos pacientes. A chlorella parece assim desempenhar um papel protetor na manutenção da saúde do fígado.
A alcachofra
A alcachofra é uma das plantas cultivadas mais antigas e já era utilizada na Roma antiga como uma ajuda eficaz para a digestão.
As suas propriedades provêm principalmente dos seus efeitos coleréticos: a alcachofra estimula a secreção de bílis pelo fígado, favorecendo assim a digestão.
Seus efeitos são múltiplos: a alcachofra é hepatoprotetora, pois aumenta a resistência das células do fígado em caso de inflamação. Também ajuda à expulsão dos gases intestinais e alivia as dores abdominais.
Por fim, é hipolipidémico. Isso significa que reduz o nível de lípidos no sangue, e é por isso que se encontra em muitas dietas de emagrecimento.
Este ensaio confirma o interesse do uso das folhas de alcachofra como protetor do fígado, em pacientes com esteatose hepática não alcoólica.
O cardo-mariano
O cardo-mariano é uma planta utilizada na medicina tradicional há mais de 2000 anos, nomeadamente no tratamento da icterícia.
As suas sementes contêm silimarina, um composto que favorece a síntese de L-cisteína no fígado.
A L-cisteína é um aminoácido que desempenha um papel central no mecanismo de desintoxicação do organismo, nomeadamente na eliminação de metais pesados, como explica a Alternative Medicine Review.
Assim, a silimarina possui poderosas propriedades antioxidantes, utilizadas no tratamento de distúrbios hepáticos.
Neste estudo realizado durante 12 meses, uma suplementação com silimarina a reduziu a glicemia (nível de açúcar no sangue) e a resistência à insulina em pessoas com diabetes e cirrose hepática, melhorando assim o funcionamento do fígado.
Este outro estudo realizado com 170 pacientes com cirrose e tratados com 140 mg de silimarina 3 vezes por dia durante 2 anos concluiu uma melhoria significativa da doença.
No entanto, outros resultados não evidenciam uma ação significativa na melhoria da função hepática, e ensaios de qualidade são necessários para concluir sobre a eficácia do cardo-mariano.
A vantagem desta planta é a ausência, ou a ocorrência muito reduzida de efeitos indesejáveis mesmo em doses elevadas.
O rabanete preto
A raiz do rabanete preto é rica em fibras e fonte de aminoácidos e vitaminas. Contém também compostos chamados antocianinas, que favorecem a drenagem do fígado e da vesícula biliar.
Um estudo de 4 semanas examinou o efeito do rabanete preto no fígado, em homens que tomaram paracetamol, eliminado pelo fígado. O suplemento de rabanete preto tem uma influência positiva na desintoxicação do paracetamol, com uma redução significativa do nível de gamma-GT, marcador de doenças hepáticas.
A glutationa
O glutation é uma proteína antioxidante e desintoxicante, que se encontra na alimentação, e que é produzida nas nossas células.
Esta molécula está particularmente concentrada no fígado, onde desempenha um papel importante na desintoxicação. O glutation participa na eliminação de poluentes, medicamentos, metais pesados e pesticidas.
Como? Ajudado por outras moléculas, pode ligar-se às toxinas de forma a transformá-las em compostos hidrossolúveis, e torná-las assim mais fáceis de eliminar do organismo pela urina.
Num ensaio realizado em 29 pacientes com esteatose hepática não alcoólica, a toma de 300 mg de glutation durante 3 meses permitiu reduzir a quantidade de gordura e a fibrose hepática.
On a aussi observé une réduction des niveaux d’une enzyme du foie, l’ALT, habituellement élevée lorsque les cellules du foie sont endommagées.
Em que forma?
Em cápsulas ou em comprimidos
As cápsulas podem conter uma substância ativa ou pó de planta.
A principal vantagem é que são fáceis de fabricar, com um custo moderado, e que são práticas de tomar.
As cápsulas contêm geralmente aditivos que permitem mascarar o sabor e o odor.
No entanto, a qualidade das cápsulas é variável: alguns aditivos podem causar problemas, e a dosagem pode variar do simples ao dobro.
Os comprimidos são fabricados por compressão de pós. É um produto seco que tem a vantagem de se conservar facilmente, e que é igualmente prático e razoável em termos de preço comparado às cápsulas.
A adição de conservantes e aditivos é por vezes necessária para a sua fabricação.
Em extrato de plantas frescas
Maceração hidroalcoólica ou tintura-mãe são dois termos igualmente utilizados para designar um extrato de plantas frescas.
As plantas frescas são colocadas em solução em álcool e são deixadas a macerar, de modo a revelar os princípios ativos da planta.
A solução final conserva-se durante muito tempo e permite uma dosagem precisa e uma posologia adaptada segundo as necessidades.
A presença de álcool limita a sua utilização.
Em infusão
Prepara-se com as partes frescas ou secas da planta medicinal. Fácil de usar, também traz conforto e ajuda a hidratar-se.
Geralmente é preciso tomá-la várias vezes por dia para esperar um efeito significativo, e o sabor por vezes pronunciado pode desmotivar algumas pessoas.
Em ampolas
A forma líquida permite obter uma boa biodisponibilidade dos ativos, porque estes passam rapidamente no organismo.
As ampolas são fáceis de engolir para pessoas com problemas de deglutição. Servem tanto para crianças como para idosos, e a presença de aditivos é restrita.
Apresentam frequentemente uma conservação limitada, e um sabor mais marcado.
Quais são os critérios a ter em conta?
1. As formas
Para as plantas, as qualidades são muito variáveis. Escolha plantas a granel para as suas infusões, nomeadamente cardo-mariano, sem aromas adicionados.
O produto a granel é ecológico, económico e mais concentrado em princípios activos.
Ao tomar cápsulas, pó ou ampolas de clorela, alcachofra e rabanete preto, procure produtos com uma lista de ingredientes o mais curta possível.
A glutationa, por sua vez, encontra-se em cápsulas ou comprimidos nos suplementos alimentares, sob a forma oxidada (GSSG) ou reduzida (GSH).
É esta última que deve ser privilegiada para uma melhor assimilação. Deve encontrar a menção, ou a abreviatura GSH na embalagem, para se certificar.
2. O modo de cultivo
Em particular para as plantas: a certificação biológica garante ao máximo a ausência de pesticidas, e o controlo das matérias-primas.
Para verificar se um produto está realmente certificado como biológico, pode encontrar o nome do organismo certificador no site da Agence bio.
Relativamente à chlorella: algumas provêm da Ásia e têm pouca rastreabilidade. Como a chlorella tem a capacidade de absorver os metais pesados e os poluentes, é importante escolher um produto cuja origem seja mencionada.
Oriente a sua escolha para um cultivo francês, que garanta uma fonte de produção não poluída.
3. As associações de princípios ativos
As infusões ditas “detox” reúnem geralmente uma mistura de plantas para o apoio do fígado e da digestão. É importante escolher produtos de qualidade, com um máximo de 5 plantas por mistura.
Também se encontram vários suplementos alimentares que associam plantas e substâncias ativas, nomeadamente misturas interessantes de cardo-mariano e glutationa.
Por vezes associa-se a glutationa à NAC (N-acetilcisteína), de forma a favorecer a sua absorção no organismo.
A NAC é uma forma particular da L-cisteína, um dos três aminoácidos que compõem a glutationa. Esta L-cisteína pode ser insuficiente no organismo, e pode assim inibir a produção de glutationa.
4. A dosagem
Quanto à alcachofra, isso depende da forma utilizada. Em cápsulas, encontra-se sobretudo em pó de folhas: recomenda-se pelo menos 300 mg 3 vezes por dia para uma ação suficiente.
Também se encontram extratos titulados em cinarina, a molécula mais ativa da alcachofra. Nesse caso, exige-se uma dosagem mínima de 4 % para um efeito ótimo.
Por fim, em extrato hidroalcoólico, tome 50 a 100 gotas por dia de extrato de Cynara scolymus (nome latino da alcachofra), diluídas numa bebida à escolha, a tomar antes das refeições.
Quanto ao cardo-mariano, conte com pelo menos 210 mg de extrato de cardo padronizado a 70 – 80 % de silimarina por dia.
Para o rabanete preto, 15 ml de extrato duas a seis vezes por dia sem exceder 100 ml.
A chlorella deve ser tomada de forma progressiva para aumentar a sua tolerância no organismo e evitar o aparecimento de problemas digestivos.
Recomenda-se consumir entre 3 e 4 g de chlorella em pó por dia, e até 8 comprimidos para cápsulas dosadas a 500 mg.
Por fim, recomenda-se uma dose diária de 300 mg, no mínimo, de glutationa para obter uma ação suficiente.
Quais são as precauções de utilização ?
Desaconselha-se a alcachofra, o cardo-mariano e o rabanete preto em caso de obstrução das vias biliares. Não devem ser utilizados em mulheres grávidas e lactantes.
O cardo-mariano é contraindicado em pessoas alérgicas às Asteráceas (artemísia, camomila, crisântemos). Pode ter um ligeiro efeito laxante que cessa ao fim de alguns dias.
Por fim, a chlorella deve ser evitada por pessoas com excesso de ferro, por pessoas com fenilcetonúria ou que estejam a tomar um tratamento anticoagulante.
Para resumir
Para ter a certeza de escolher suplementos alimentares desintoxicantes / para o fígado de qualidade, verifique :
- As formas : escolha plantas a granel para as suas infusões, nomeadamente cardo-mariano, ou cápsulas para a glutationa.
- Os modos de cultivo : em particular para as plantas, uma certificação biológica.
- As associações de ativos : no máximo 5 plantas em infusão, glutationa associada à NAC.
- A posologia : Por exemplo, para a alcachofra em cápsula 300 mg 3 vezes/dia e em extrato hidroalcoólico 50 a 100 gotas por dia.
- Precauções de utilização : desaconselha-se a alcachofra, o cardo-mariano e o rabanete preto em caso de obstrução das vias biliares e não devem ser utilizados por mulheres grávidas ou que estejam a amamentar.
