Ouçam este episódio
Estou à espera deste episódio há muito tempo.
Receber aqui uma mulher de letras, devorar juntos histórias e cheiros, procurar se é policial ou porco, navegar entre pólen e poema, relato e receitas, fermentações e fomentações, alegorias e alergias, chia e quiasmos, tigela e hipérbole.
E talvez perder-se assim nas tradições e nas traduções.
A convidada : Ryoko Sekiguchi
Autora e tradutora, ela personifica a união sutil entre a literatura, a arte, a gastronomia e os cinco sentidos. Destaca-se pela sua capacidade de traduzir para o francês e para o japonês e cria assim pontes entre culturas e línguas.
Entre as suas obras, citam-se Nagori (P.O.L. 2018), Sentir (JBE Books 2021), L’Appel des odeurs (P.O.L. 2024). A sua marca artística única continua a tecer ligações entre as diferentes facetas da criação contemporânea.
As minhas perguntas
- Qual é a ligação, na sua história, entre a cozinha e a poesia ?
- Para falar do seu livro que acaba de sair pela editora P.O.L., que lugar ocupam — ou não ocupam suficientemente — os cheiros na sua vida e nos seus livros?
- Vamos brincar com os títulos dos seus livros: o que é comer fantasma? O que é a cozinha das nuvens? O que é ler o vinho?
- Acho que há muitas pontes entre a literatura japonesa e a literatura francesa; será o mesmo para a gastronomia ?
- Quais são os sabores japoneses intraduzíveis em francês ?
- Pode relembrar-nos a importância das estações no Japão, como elas se dividem, se articulam e se declinam ?
- Há produtos de estação; haverá romances de estação?
- Você traduziu um dos meus livros preferidos, Louvor da Sombra; como pôr sombra nos nossos textos e na cozinha?
- Você dirige a coleção “Le Banquet”, nas edições Piquier; qual é, para si, o banquete ideal?
- Vou fazer-lhe uma pergunta que fiz a Lauren Malka: será que é a mesma língua a inventar que nos servirá a nós, mulheres, para escrever melhor e comer melhor?
- Quer partilhar connosco uma receita? Um ingrediente fetiche? Um restaurante? Um livro indispensável?
Recursos para aprofundar
- O Adstringente
- Comer Fantasma
- Insípido
- Nagori, a nostalgia da estação que se vai
- O caril japonês: dez maneiras de o preparar
- A nuvem: dez maneiras de a preparar
- O apelo dos aromas
Todos os episódios
Um podcast apresentado por Louise Browaeys, com Matthieu Brillard na técnica
