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As perturbações alimentares femininas remontam aos anos 1970, quando surge o ditado da magreza, mas a injunção, para as mulheres, de se rodearem de comida sem a comer é bem mais antiga.
Pandora tem de esconder o seu «estômago de cadela» num corpo perfeito, Eva é condenada a submeter-se a todos os desejos masculinos por ter mordido a maçã; no século XVII, os primeiros cafés parisienses serviam para comer, mas as mulheres eram excluídas…
As mulheres são apresentadas como donas de casa ou gulosas, enquanto os homens são chefs ou gourmets.
O que se esconde por trás deste grande banquete desigual? E seremos muitas a atravessar aquilo a que hoje se chama, de forma lacónica, TCA (perturbações do comportamento alimentar)?
Por que razões? E como sair disso?
É o tema do relato-investigação apaixonante, intenso e sincero de Lauren Malka, uma escritora que parece sentir as mesmas coisas que nós. Um ensaio intitulado “Mangeuses”, publicado em outubro de 2023 pela editora Les Pérégrines.
A convidada: Lauren Malka
Lauren Malka é jornalista e podcaster (por isso sinto um pouco de pressão). Ela colabora, em particular, com a Causette e com Les Epicurieux.
Ela escreveu e co-realizou um documentário, “La France aux fourneaux”, e participou em quatro coletâneas feministas, incluindo “Ceci est mon corps” e “Survivre au sexisme ordinaire”.
Foto © NB
As minhas perguntas
- Lauren, citas um número incalculável de autoras maravilhosas no teu texto, como Colette, Virginia Woolf, Ursula Le Guin, Simone Weil, Geneviève Brisac, Margaret Arwood, Simone de Beauvoir, Hélène Cixous. Temos a sensação de estar entre amigas; é um grande colar que podemos pôr para nos tranquilizar. Será que é a mesma língua que nos servirá para falar melhor / inventar o relato em falta / sair do stript dominante E para comer melhor?
- Citas em epígrafe uma frase de Naomi Wolf, “Uma cultura fixada na magreza feminina não é uma obsessão pela beleza feminina, mas uma obsessão pela obediência feminina. A dieta é um dos sedativos políticos mais poderosos da história das mulheres; uma população que está silenciosamente enfurecida é uma população dócil.”. Podes explicar-nos a ligação que fazes entre o patriarcado e as perturbações alimentares das mulheres?
- Será que as mães não são muitas vezes partes interessadas nessas imposições? Parece-me que o patriarcado também sabota as relações entre mães e filhas nesse sentido.
- Mencionas as constrições e a incorporação das normas que pesam sobre os nossos corpos desde a Antiguidade, tanto na incitação à privação como no elogio de certas gorduras. Podes explicar-nos estes dois lados da mesma moeda?
- As mulheres ficam então confinadas a escrever e comentar? A sonhar refeições imaginárias com Virginia Woolf e com uma gastronomia protofeminista de freiras audaciosas? O que é uma escrita feminista da cozinha?
- Fala-nos do medo de engordar que tu associas ao medo de crescer e de ocupar plenamente o teu lugar enquanto mulher?
- Qual a relação com a gordofobia?
- E os ‘dénivores’? (ah, a negação!)
- A apropriação milenar dos recursos alimentares pelos homens poderá ter contribuído para as diferenças morfológicas entre homens e mulheres?
- Uma palavra sobre a anorexia e a bulimia, perturbações alimentares como linguagem de resistência?
- E, para concluir, como nos salvar partilhando o pão da sororidade? Como reverter os estigmas e reapropriar-nos da gula e do prazer? Como, para te citar, devolvemos ao remetente as tartes que recebemos há séculos?
