Os benefícios do óleo de cânhamo
O que é o óleo de cânhamo?
Originário da Ásia Central, o cânhamo (Cannabis sativa) pertence à família das Cannabaceae. Há séculos, esta planta tem sido utilizada para múltiplos fins: fabrico de têxteis, de papel ou de plástico biodegradável, biocombustíveis…
Após a floração, o cânhamo produz sementes chamadas chènevis. Colhem-se estas e depois prensam-se para extrair um óleo.
Este óleo tem uma bonita cor amarelo-esverdeada e um cheiro característico, fresco e herbáceo.
Multiusos, é usada tanto na cozinha, para temperar, como na cosmética, para os cuidados da pele e do cabelo. Também se encontra óleo de cânhamo como suplemento alimentar em forma de cápsulas.
As propriedades das sementes de cânhamo
As sementes de cânhamo têm uma riqueza nutritiva excecional. Assim, contêm proteínas vegetais (cerca de 26 g por 100 g), fibras, vitaminas, minerais e oligoelementos. Muito nutritivas, são ideais no âmbito de uma dieta flexitariana, vegetariana ou vegana para prevenir carências.
As sementes de cânhamo distinguem-se também pelo seu elevado teor em ácidos gordos essenciais (ômega-3-6-9): cerca de 15 g por 100 g. Estes contribuem para a boa saúde cardiovascular, regulam a tensão arterial, reduzem os níveis de colesterol e de triglicerídeos.
Com o óleo de linhaça e de camelina, o óleo de cânhamo é um dos óleos mais ricos em ômega-3 (ácido alfa-linolénico).
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Finalmente, este óleo apresenta benefícios para a pele. Como mostra este estudo, permite aliviar numerosos problemas cutâneos (dermatite, psoríase, eczema, acne…). Uma ação que se deve à sua riqueza em ácidos gordos essenciais, em vitaminas (provitamina A, C, E) e em zinco.
Como escolher o seu óleo de cânhamo?
Óleo de cânhamo e óleo de CBD: qual a diferença?
Atenção para não confundir o óleo de cânhamo com o óleo de canabidiol (ou óleo de CBD). Verifique bem a designação do produto antes de fazer a sua escolha.
A primeira é extraída apenas das sementes. Está totalmente isenta de substâncias psicoativas (CBD e THC) e é utilizada como óleo alimentar ou cosmético.
A segunda, por outro lado, é produzida a partir das sementes mas também das folhas, das hastes e das flores da planta. Ela contém compostos canabinoides e a França passou a autorizá-la há pouco. Além disso, a sua composição e as suas propriedades não são as mesmas que as do óleo de cânhamo. Utiliza-se sobretudo pelas suas propriedades calmantes e analgésicas.
Os critérios de qualidade
Como com qualquer óleo vegetal, prefira sempre um óleo obtido por primeira pressão a frio. Este processo permite preservar os princípios ativos, as qualidades nutricionais e todas as virtudes das sementes.
Opte igualmente por um óleo de cânhamo virgem, 100% puro e natural. Por fim, a certificação biológica garante condições ótimas de cultivo e um óleo sem resíduos de pesticidas.
Como utilizar o óleo de cânhamo?
Na cozinha
Na cozinha, o óleo de cânhamo é apreciado pelo seu ligeiro sabor a avelã e amêndoa. É um excelente óleo de tempero que pode ser adicionado a muitos pratos : saladas, massas, arroz, carnes, legumes, sobremesas…
Por outro lado, o óleo de cânhamo não é adequado para cozinhar ou fritar. Os seus ácidos gordos são frágeis e seriam rapidamente destruídos pelo calor.
Depois de aberta, conserve a sua garrafa de óleo no frigorífico e protegida da luz. Consuma-a no prazo de 2 meses para evitar qualquer risco de oxidação.
Como suplemento alimentar
Algumas marcas propõem cápsulas que contêm óleo de cânhamo. Nesse caso, consome-se como complemento alimentar no âmbito de uma cura. Esta forma é interessante para repor os ácidos gordos essenciais. Permite também beneficiar de todos os seus benefícios sem sentir o sabor (que nem sempre agrada a toda a gente).
Para cuidados da pele
O óleo de sementes de cânhamo trata idealmente as peles maduras, fatigadas, secas e desidratadas. Possui uma ação anti-idade que combate os radicais livres e reduz as rugas e as linhas finas. Também previne o ressecamento, garantindo elasticidade, firmeza e suavidade à pele. Por fim, a sua ação calmante alivia as vermelhidões, as irritações e os problemas cutâneos.
Tem um toque bastante seco que penetra rapidamente na pele, sem deixar filme oleoso. Pode ser aplicado sozinho, em combinação com outros óleos vegetais (rosa mosqueta, caroços de alperce, nigela…) e/ou com óleos essenciais (gerânio-rosa, néroli, tea-tree…). É também um excelente óleo de massagem para o corpo.
Para cuidados do cabelo
Graças à sua riqueza em lípidos, o óleo de cânhamo nutre profundamente. Também confere elasticidade, volume e brilho aos cabelos. Se tem cabelos secos, quebradiços e opacos, experimente! Por fim, alisa a fibra capilar para facilitar o penteado de cabelos crespos e emaranhados.
Pode aplicá-lo sob a forma de banho de óleo, sozinho ou associado a outros óleos vegetais (rícino, jojoba, argan…). Adicione algumas gotas no seu champô ou condicionador ou use-o para fazer bálsamos desembaraçantes, máscaras e séruns capilares caseiros.
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