BENEFÍCIOS DA URTIGA
✓ Nutre e remineraliza o organismo
✓ Reduz a tensão arterial
✓ Alivia a hiperplasia benigna da próstata
✓ Alivia as alergias
✓ Alivia as dores articulares
O que é a urtiga ?
A urtiga (Urtica dioica) é uma planta comum dos campos e dos jardins. Pertence à família das Urticáceas que agrupa diferentes variedades do género Urtica. Mesmo que também tenham propriedades interessantes, é sobretudo a Urtica dioica ou « urtiga maior » que é utilizada na fitoterapia. Usam-se então as suas folhas, caules e raízes.
Originária da Eurásia, ela cresce hoje por toda a Europa e na América do Norte. Podendo atingir 1,60 m de altura, forma caules eretos e produz folhas verde-escuro e dentadas, cobertas de pêlos.
A urtiga desenvolve-se graças a finas raízes. Aprecia particularmente as zonas húmidas, as valas e as margens de caminhos. Tal como a cavalinha e a tanchagem, faz parte das plantas bioindicadoras : a sua presença indica um solo húmico, rico em azoto.
A urtiga tem uma longa história por trás. Segundo esta revisão, é utilizada desde a Antiguidade como solução natural para aliviar doenças gastrointestinais, dores reumáticas, hipertensão e também a diarreia.
Ela é também um recurso alimentar precioso no Nepal, na Polónia, na Turquia ou no Irão. Em Itália, as fibras dos seus caules são mesmo utilizadas para a confecção de têxteis, da mesma forma que a fibra de cânhamo.
Infelizmente, é sobretudo conhecida pelas suas folhas picantes e urticantes que provocam uma terrível comichão. Mas a urtiga não é uma erva daninha. Bem pelo contrário !
Nas suas folhas e raízes escondem-se vitaminas, minerais e oligoelementos, aminoácidos, antioxidantes… Uma composição que lhe confere um vasto leque de efeitos benéficos para a saúde.
Assim, a urtiga é reconhecida pela sua ação nutritiva e remineralizante, para reduzir a tensão arterial, aliviar a hiperplasia benigna da próstata e as alergias. Também está a ser estudada como perspetiva terapêutica para o tratamento do cancro.
Composição nutricional
- 17 acides aminés dont les 8 essentiels
- Vitamines : provitamine A, B1, C, E, K
- Minéraux et oligo-éléments : calcium, potassium, silice, zinc, bore, sodium, phosphore, cuivre
- Protéines
- Flavonoïdes : kaempférol, quercétine
- Polysaccharides
- Acides phénols : acide chlorogénique, acide quinique
- Phytostérols : stigmastérol
- Lipides
- Lignanes
- Tanins
- Chlorophylle
Os benefícios da urtiga
🍽 Nutre e remineraliza o organismo
A urtiga é conhecida pela sua ação nutritiva que deve à sua composição variada e muito completa. As suas folhas são particularmente ricas em vitamina C (333 mg por 100 g), em fibras (3,11 g por 100 g), em proteínas, em cálcio e em potássio.
Além disso, contêm 17 aminoácidos, dos quais 8 são essenciais, como a lisina, a leucina e a fenilalanina. O seu consumo é, portanto, interessante para um aporte adicional de nutrientes e para prevenir ou suprir carências alimentares.
Graças ao seu teor em minerais alcalinos (potássio, magnésio, cálcio…), a urtiga é capaz de remineralizar o organismo e de restaurar o equilíbrio ácido-base do corpo. Contribui assim para o bom funcionamento das funções fisiológicas.
Este estudo da Universidade de Ege (Turquia), realizado diretamente em urtigas colhidas, mostra a composição completa das suas folhas.
❤️ Reduz a tensão arterial
A urtiga é tradicionalmente utilizada em perturbações da tensão arterial e nomeadamente em casos de hipertensão. De facto, exerce efeitos antihipertensores e antioxidantes que contribuem para reduzir a pressão arterial sistólica e diastólica.
Por um lado, o seu consumo estimula a atividade da superóxido dismutase, uma enzima antioxidante envolvida na eliminação dos radicais livres. Ora, estes últimos induzem stress oxidativo, estreitamente ligado ao aparecimento da hipertensão.
Por outro lado, a urtiga induz uma vasorelaxação que permite dilatar os vasos sanguíneos e reduzir a pressão arterial. Assim, age como os inibidores dos canais de cálcio, frequentemente prescritos para controlar a hipertensão arterial.
Este estudo da Universidade de Belgrado (Sérvia), conduzido em ratos hipertensos, mostra como a atividade antioxidante da urtiga reduz a tensão arterial.
Este outro estudo da Universidade de Abbottabad (Paquistão), também realizado em ratos, explica o mecanismo de ação da urtiga para reduzir a hipertensão.
🎈 Alivia a hiperplasia prostática benigna
Comme la maca, l’ortie montre des effets bénéfiques sur l’hyperplasie bénigne de la prostate (HBP), une tumeur bénigne caractérisée par une augmentation de la taille de la prostate. Elle réduit efficacement les symptômes associés à cette pathologie, notamment au niveau des voies urinaires.
Ainsi, la consommation d’ortie améliore le score de l’IPSS (International Prostate Symptom Score), le questionnaire international utilisé pour le dépistage, le diagnostic et le suivi des symptômes de la HBP. Cette plante augmente le volume d’urine, prévient les infections urinaires et réduit la taille de la prostate. Elle soulage ces symptômes grâce aux phytostérols, aux lignanes et aux polysaccharides qu’elle contient.
Cet étude de l’université des sciences médicales Shaheed Beheshti (Iran), menée sur des hommes, montre les effets bénéfiques de l’ortie sur les symptômes de la HBP.
Cette autre étude du département d’urologie de l’université d’Essen (Allemagne), menée sur des hommes, s’est intéressée à l’ortie comme traitement à long terme de la HBP.
🤧 Alivia as alergias
L’ortie exerce une action intéressante pour soulager les allergies et les symptômes de la rhinite allergique : congestion nasale, éternuements, larmoiements… Pour cela, elle agit directement sur les réponses allergiques déclenchées par l’organisme.
Cette plante lutte notamment contre le récepteur H1 de l’histamine, impliqué dans la réponse immunitaire. Elle inhibe également la tryptase, une enzyme libérée en même temps que l’histamine et responsable des symptômes de la réaction allergique.
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No contexto de uma rinite alérgica, esta planta reduz significativamente o número médio de eosinófilos, glóbulos brancos específicos que se multiplicam em caso de manifestações de alergia. Além disso, age na inflamação da mucosa das fossas nasais.
Este estudo da Universidade de Ciências Médicas de Mashhad (Irão), realizado em pacientes com rinite alérgica, mostra a eficácia da urtiga para aliviar os seus sintomas.
Esta outro estudo do HerbalScience Group LLC (Estados Unidos), realizado durante um ensaio clínico, mostra a ação da urtiga na resposta alérgica.
🤸🏻♀️ Alivia as dores articulares
Graças à sua ação anti-inflamatória, a urtiga é uma planta valiosa para aliviar dores articulares e reumáticas. Assim, o seu consumo é indicado em caso de artrite, artrose ou artrite reumatoide.
Age tanto no alívio da dor como na evolução da patologia. O seu consumo suprime nomeadamente a produção de citocinas, substâncias pró-inflamatórias que conduzem à degradação da cartilagem. Inibe também a atividade do fator de transcrição inflamatório NF-kB.
Este estudo da Universidade de Tübingen (Alemanha), realizado em linhagens celulares humanas, mostra a ação anti-inflamatória das folhas de urtiga na poliartrite reumatoide.
🔬 Potencialmente anti-cancro
A urtiga está atualmente a ser estudada pelos seus potenciais efeitos anticancerígenos nomeadamente no caso de cancro da próstata.
Parece agir sobre a atividade da adenosina desaminase (ADA), uma enzima presente no tecido prostático. Também reduz a proliferação das células cancerígenas e induz a sua apoptose (morte celular programada).
Este estudo da Universidade de Ciências Médicas de Babol (Irão), realizado em linhagens celulares humanas, mostra como a urtiga provoca a apoptose das células cancerígenas da mama.
Este outro estudo da Universidade de Marburg (Alemanha), realizado em células cancerígenas, mostra o efeito antiproliferativo da urtiga.
Como consumir a urtiga?
A urtiga em comprimidos
É possível encontrar urtiga em comprimidos, cápsulas gelatinosas e cápsulas. Estes contêm então urtiga seca e depois reduzida a pó. É o formato mais simples e o mais fácil de encontrar em lojas, em estabelecimentos especializados ou na Internet.
Os comprimidos têm a vantagem de não reproduzir o sabor « vegetal », pronunciado da planta, que nem sempre agrada a toda a gente. Para evitar ter de tomar demasiados comprimidos por dia, escolhe-se um suplemento alimentar com dosagem suficiente (400 mg de urtiga mínimo/comprimido).
A urtiga em pó
O pó de urtiga é interessante para aproveitar as propriedades da planta na cozinha. Tem um sabor bastante neutro que lhe permite acompanhar muitos pratos : sopas, saladas, molhos e vinagretes… Pode também preparar um delicioso smoothie verde com pó de urtiga e com a espirulina.
Fortificante, este pó pode também ser usado para os cuidados do cabelo. Acrescente então uma pitada de pó no seu champô ou na sua máscara capilar caseira.
As folhas de urtiga secas
As folhas de urtiga secas, vendidas a granel ou em saquetas, são ideais para preparar infusões ou decoções, para beber várias vezes por dia. Embora ligeiramente doce, o sabor da infusão de urtiga é bastante terroso. Pode obter uma bebida mais saborosa adicionando uma pitada de canela ou de cúrcuma.
Use 3 colheres de sopa de folhas secas para 500 ml de água. Deixe em infusão durante 10 minutos e saboreie.
A urtiga em tintura-mãe
A tintura-mãe de urtiga obtém-se por extração hidroalcoólica da parte aérea. Está concentrada em princípios ativos mas tem a desvantagem de conter álcool. A tintura-mãe não é, por isso, recomendada a mulheres grávidas, crianças ou pessoas que sofrem de determinadas patologias.
Urtiga e plantas medicinais
Para aliviar os sintomas da hiperplasia benigna da próstata, a urtiga pode ser associada ao maitake, um fungo medicinal chinês, ao óleo de sementes de abóbora e à maca.
A associação urtiga, gengibre e cúrcuma é ideal para reforçar o sistema imunitário.
Para preparar uma tisana medicinal completa, pode-se acompanhar as folhas secas com flores de camomila e folhas de erva-cidreira.
Consumir de forma sustentável: privilegiar a urtiga biológica, local e de comércio justo
✓ A vantagem da urtiga é que cresce em todas as regiões temperadas. É uma planta comum que se encontra facilmente em prados, à beira dos caminhos ou dos rios… É, portanto, fácil colher folhas por conta própria para aproveitar as suas virtudes (lembre-se de usar luvas!).
✓ Também pode semear sementes directamente no seu jardim. Para isso, escolha um local onde não incomode, pois esta planta reproduz-se rapidamente e torna-se invasiva.
✓ Muitos produtores franceses propõem também folhas de urtiga secas vendidas a granel ou em saquetas. Se optar por esta solução, privilegie aquelas cultivadas em agricultura biológica e longe das fontes de poluição. De facto, a planta tende a acumular metais pesados, poluentes e substâncias químicas presentes no solo.
✓ Se a urtiga não provém de França, informe-se sobre a sua origem exacta e privilegie as cadeias de comércio justo que apoiam o trabalho dos produtores locais.
Posologia
Não existe realmente uma posologia recomendada para o consumo de urtiga. É uma planta segura que apresenta muito poucos efeitos secundários, desde que não seja consumida em excesso.
A urtiga pode ser tomada a longo prazo, durante 3 semanas por mês, para uma acção em profundidade sobre o organismo.
💊 Em comprimidos : 2 a 3 comprimidos por dia para comprimidos de 400 mg
🍵 Em infusão : 2 a 3 chávenas por dia
🥄 Em pó : 1 a 3 colheres de chá por dia
🥃 Em tintura-mãe : 20 a 30 gotas num copo de água, 3 vezes por dia
Contraindicações e efeitos secundários
O consumo de urtiga apresenta certas contra-indicações :
- Par mesure de précaution, on la déconseille aux femmes enceintes et allaitantes et aux jeunes enfants
- En raison de son action diurétique, les personnes souffrant d’hypotension ou d’insuffisance rénale doivent éviter d’en consommer
- On déconseille sa consommation aux personnes souffrant d’hémochromatose (excès de fer) ou asthmatiques
- Elle peut interagir avec certains médicaments pour la coagulation sanguine et l’hypertension artérielle.
Um consumo excessivo de urtiga pode provocar os seguintes efeitos secundários :
- Augmentation du volume des urines
- Réactions allergiques
- Nausées
- Diarrhées
Se sentir efeitos secundários, interrompa o consumo e consulte um médico.
História, cultivo e mercado da urtiga
As folhas de urtiga não são apenas medicinais. Constituem também uma excelente fonte de alimento. Na tradição popular, consomem-se cruas ou cozidas, como espinafres. Mas também é utilizada como coalho vegetal para coalhar o leite e produzir queijo fresco.
A urtiga é também preciosa para a biodiversidade porque é uma planta-hospedeira para muitos insetos : borboletas, besouros… Além disso, é útil na agricultura porque favorece os auxiliares e atrai os predadores naturais das pragas das culturas. Temos, portanto, todo o interesse em deixar crescer os campos de urtigas !
Dossiê realizado por Julia Perez e Charlotte Jean
Fontes e estudos científicos
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