O que é a cavalinha?
Tal como a urtiga, a cavalinha (Equisetum arvense) é uma planta comum das nossas regiões. Encontra-se na Europa mas também no Norte de África, na América e na Ásia.
Também chamada « cavalinha dos campos », é apelidada « rabo-de-cavalo » ou ainda « rabo-de-rato » devido à sua aparência.
Esta planta pertence à família das Equisetaceae, um dos géneros botânicos mais antigos do mundo. É utilizada em muitas medicinas tradicionais devido aos seus numerosos benefícios.
Apenas os caules estéreis são consumidos. Contêm muitos minerais e oligoelementos, incluindo sílica.
Elas são também ricas em antioxidantes e em vitamina C. A cavalinha é sobretudo conhecida pela sua ação diurética no organismo. Estudos mostram também que apoia a saúde óssea, melhora a beleza da pele e o diabetes. Por fim, é potencialmente anticancerígena.
Composição nutricional
- Acides aminés
- Vitamines : B1, C, E
- Minéraux et oligo-éléments : soufre, magnésium, silicium, sélénium, calcium, fer, manganèse, phosphore, potassium, zinc, chrome
- Protéines
- Fibres
- Acides gras
- Actifs antioxydants : flavonoïdes, saponines, tanins
- Acides organiques : acide ascorbique, férulique, malique, caféique, gallique, pectique, tannique
Os benefícios da cavalinha
💦 Diurético
Como o gengibre e a couve kale, a cavalinha é um diurético natural. Assim, favorece a eliminação de resíduos do organismo. Permite uma melhor evacuação destes através da urina e apoia a ação dos rins.
Esta planta é, portanto, interessante para eliminar as toxinas do corpo e outras substâncias tóxicas : medicamentos, metais pesados…
Ao estimular a produção de urina, ela pode também aliviar as perturbações urinárias benignas. Revelou-se benéfica no tratamento de cálculos urinários, cistites e cólicas nefréticas (aumento da pressão nos ureteres).
Esta revisão do instituto de investigação sobre alimentação e saúde da Unilever (Países Baixos) mostra o potencial diurético das espécies Equisetum.
🦴 Apoia a saúde óssea
Consoante a época de colheita, a cavalinha pode conter até 60 g de sílica por 100 g (em novembro). Este oligoelemento está naturalmente presente nos ossos, nos músculos, nos tendões e na cartilagem. É, portanto, indispensável à saúde e ao bem-estar ósseo.
A planta exerce um efeito remineralizante. Permite fixar o cálcio mais facilmente e favorece a regeneração óssea. Assim, acelera a reparação em caso de fratura.
Ao mesmo tempo, ela é anti-inflamatória. Ajuda a reduzir a inflamação e as dores associadas à artrose ou à osteoporose.
Este estudo da universidade de Zhengzhou (China), realizado em pacientes com artrite reumatoide, demonstra os benefícios da cavalinha na doença.
🍑 Melhora a beleza da pele
A sílica também contribui para a beleza e a saúde da pele. Favorece nomeadamente a produção de colagénio e estimula a renovação das células. Além disso, contribui para a elasticidade e a flexibilidade dos tecidos. Os seus benefícios estendem-se também às unhas e aos cabelos.
A cavalinha possui propriedades cicatrizantes e regeneradoras. Assim, está indicada para acelerar a cicatrização dos tecidos danificados e de feridas benignas.
Este estudo da universidade de ciências médicas de Tabriz (Irão), realizado em mulheres, mostra a ação cicatrizante da cavalinha.
🍭 Melhora o diabetes
Ao reduzir o nível de açúcar no sangue, permite um melhor controlo da diabetes. Ao mesmo tempo, provoca a regeneração do pâncreas, o órgão responsável pela produção de insulina.
Mas atenção : a sua ação é tal que pode provocar uma hipoglicemia. As pessoas diabéticas devem, portanto, pedir conselho ao seu médico antes de a consumirem.
Este estudo da universidade de Ourmia (Irão), realizado em ratos, mostra o efeito antidiabético da cavalinha.
🔬 Potencialmente anticancerígeno
Graças à sua atividade antioxidante, é capaz de reduzir a proliferação de células cancerígenas. Além disso, ela induz a apoptose (morte celular programada). Mostrou-se interessante no tratamento do cancro do pâncreas.
Este estudo do colégio médico de Baramulla (Índia), realizado em linhagens celulares humanas, mostra o potencial anticancerígeno da cavalinha.
Como consumir a cavalinha?
Cavalinha em cápsulas
As cápsulas contêm pó de cavalinha. Este formato é prático, fácil de tomar e sobretudo sem sabor. É portanto ideal se não aprecia o sabor ligeiramente amargo do pó. Estas cápsulas são fáceis de encontrar em lojas, em estabelecimentos especializados ou na Internet.
Devem ser suficientemente concentradas em sílica (com um teor de pelo menos 5%). Prefira também cápsulas de origem vegetal.
Cavalinha em pó
Uma vez colhidas, as hastes estéreis da planta são secas e depois finamente moídas. Obtém-se então um pó verde para usar na cozinha e na cosmética.
O pó mistura-se facilmente num copo de água, num sumo de fruta ou num smoothie. Também pode adicioná-lo a um iogurte, a uma sopa ou polvilhá-lo numa salada. O seu sabor não é desagradável, mas ligeiramente amargo.
Por fim, é ideal para formular cuidados e cosméticos caseiros : máscaras capilares, champôs secos, cremes, cataplasmas…
Cavalinha seca
As hastes secas permitem preparar decoções de cavalinha. Faça infundir 2 g de planta seca em 150 ml de água a ferver. Deixe repousar durante 10 minutos. Coe e adoce com mel ou com pó de lucuma.
Pode degustar esta bebida a qualquer momento do dia.
Cavalinha em tintura-mãe
A tintura-mãe resulta de uma extração hidro-alcoólica das hastes frescas da planta. É rica em sílica mas contém álcool. Este formato é portanto desaconselhado a mulheres grávidas, a crianças ou a pessoas que sofrem de certas patologias.
Consumo sustentável: privilegiar a cavalinha biológica, local e de comércio justo
✓ É possível recolher a cavalinha em estado selvagem. Ela cresce em muitas regiões de França. Procure junto de zonas húmidas e sombreadas, prados, margens de caminhos e ribeiros. Recolha-a de preferência no outono: é nessa altura que o seu teor de sílica é mais elevado.
✓ Muitos produtores franceses também cultivam cavalinha. Privilegie, portanto, uma produção de origem francesa e em agricultura biológica. Também existem cadeias de comércio justo que apoiam o trabalho de pequenos produtores.
Posologia
A posologia recomendada é de 2 g de cavalinha por dia.
Evite consumi-la por mais de 4 semanas seguidas.
Contraindicações e efeitos secundários
O consumo de cavalinha apresenta certas contra-indicações:
- Par mesure de précaution, elle est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes et aux jeunes enfants ;
- Les personnes souffrant de troubles rénaux ou de problèmes cardiaques doivent éviter d’en consommer ;
- Sa consommation peut interagir avec les médicaments diurétiques ou de la famille de la digitaline. Demandez conseil à votre médecin si vous suivez un traitement ;
- Parce qu’elle peut entraîner une perte de potassium, elle est déconseillée chez les personnes présentant une hypokaliémie.
O consumo de cavalinha apresenta certos efeitos secundários :
- Troubles digestifs
- Réaction cutanée
- Dermatite séborrhéique
Se sentir efeitos secundários, interrompa o seu consumo e consulte um médico.
Fontes e estudos científicos
C I Wright, L Van-Buren, C I Kroner, M M G Koning, 2007, Medicamentos à base de plantas como diuréticos: uma revisão das evidências científicas.
Xin Jiang, Qingshan Qu, Ming Li, Shuzhai Miao, Xing Li, Wenli Cai, 2014, Mistura de cavalinha na artrite reumatoide e a sua regulação do TNF-α e da IL-10.
Azam Asgharikhatooni, Soheila Bani, Shirin Hasanpoor, Sakineh Mohammad Alizade, Yousef Javadzadeh, 2015. O efeito da pomada de Equisetum arvense (cavalinha) na cicatrização de feridas e na intensidade da dor após episiotomia: um ensaio randomizado controlado por placebo.
Soleimani Safiyeh, Fathiazar Baijani Fathallah, Nejati Vahid, Nazemiyeh Hossine, Shojaei Sadee Habib, 2007. Efeito antidiabético de Equisetum arvense L. (Equisetaceae) em diabetes induzida por estreptozotocina em ratos machos.
Ajaz Ali Bhat, Bilal Ahamad, Muneeb U Rehman, Parvaiz Ahmad, 2020. Impacto do extrato etanólico de Equisetum arvense (EA1) em células de carcinoma pancreático AsPC-1
