Comprar semillas de chía ecológicas: nuestra opinión
Hemos analizado 6 marcas diferentes y hemos seleccionado las semillas de chía ecológicas de la marca francesa amoseeds.
Nuestros criterios de selección
- Etiqueta ecológica : hemos seleccionado únicamente semillas de chía certificadas como producto de agricultura ecológica.
- Precio / 100 g : se trata del precio por 100 gramos de semillas de chía.
- Opiniones de clientes : estas opiniones se recogen en la web de la marca, en sitios de opiniones de clientes certificados o en Amazon.
- Nuestra opinión sobre la marca : tras las pruebas de marcas de complementos alimenticios que realizamos cada mes.
MEJOR RELACIÓN CALIDAD / PRECIO
#1
Marque : amoseeds
Label bio : oui
Prix / 100 g : 1,4 €
Avis clients : 4,97/5 (Truspilot.com)
Code promo – 5% : DARWIN
Estas semillas de chía provienen de México, su país natal, donde se recolectan, limpian y seleccionan cuidadosamente. Estas semillas de chía proceden de la agricultura ecológica.
Recomendamos (y consumimos) los superalimentos de amoseeds porque sus fundadores se abastecen directamente de cooperativas locales ecológicas. Por eso ofrecen productos de muy alta calidad, a menor precio (lee nuestra reseña completa de la marca).
No olvides usar el código promo «DARWIN» al hacer tu pedido para obtener 5% de descuento en todos sus productos.
Maxime Mességué
Dietista-nutricionista
Pour optimiser l’apport en oméga-3, je recommande environ 1 cuillère à soupe par jour. Le broyage de la graine est indispensable pour une bonne assimilation.
Pour améliorer le transit intestinal je recommande 2 CS par jour. Dans ce cas, il faut les réhydrater dans un liquide avant de les consommer.
BUENAS ALTERNATIVAS
#2
Marca : Natura Force
Certificación ecológica : sí
Precio / 100 g : 1,98 €
Opiniones de clientes : 4,7/5 (Trustedshops.fr)
#3
Marca : Foodspring
Certificación ecológica : sí
Precio / 100 g : 4 €
Opiniones de clientes : 4,3/5 (Trustpilot.com)
¿Cuáles son los beneficios de las semillas de chía ?
Semillas procedentes de México
Las semillas de chía se cosechan de la salvia Salvia hispanica, una planta herbácea originaria de México. El consumo de estas pequeñas semillas jaspeadas se remonta a las civilizaciones precolombinas. Sucesivamente, los toltecas, los mayas y los aztecas incorporaron las semillas de chía en su alimentación básica debido a sus propiedades nutritivas.
Todavía hoy, se cultivan mayoritariamente en América Central y en América del Sur (Perú, Bolivia, México…). Después se comercializan enteras, molidas o en forma de aceite vegetal para ser consumidas tal cual o incorporadas en recetas.
Maxime Mességué
Dietista nutricionista
Les graines de chia sont des super-aliments particulièrement intéressants. Elles sont riches en oméga-3, en minéraux et en antioxydants protecteurs.
Elles sont aussi riches en fibres dites mucilagineuses, qui favorisent un bon transit intestinal.
Mejoran el tránsito intestinal y ayudan a perder peso
Hoy en día, las semillas de chía forman parte de los superalimentos más conocidos para optimizar el tránsito o perder peso. De hecho, pueden contener hasta un 40% de fibra ! Una composición ideal para aliviar los trastornos intestinales, impulsar la salud del microbiota y nutrir las bacterias beneficiosas como muestra este estudio.
Al igual que las semillas de lino o de psyllium, las semillas de chía son mucilaginosas. Están rodeadas de una sustancia vegetal, llamada mucílago, constituida por polisacáridos. Tiene la particularidad de hincharse y transformarse en un gel viscoso en el estómago. Este último es capaz de absorber hasta 10 veces su peso en agua, facilitando así el tránsito y la eliminación de los desechos del organismo.
Consumir semillas de chía también es interesante para adelgazar y acompañar una pérdida de peso. Gracias al gel viscoso formado en el estómago, ellas aumentan la sensación de saciedad y actúan como un supresor natural del apetito. Como muestra este estudio, las semillas de chía limitan los picoteos entre comidas, además de cuidar la esfera digestiva.
También se les reconoce propiedades sedantes y antiestrés, una actividad antioxidante y efectos beneficiosos para la salud ósea. También tienen un excelente contenido en omega-3, en proteínas (con 9 aminoácidos esenciales) y en calcio.
¿Dónde comprar semillas de chía?
Tiendas ecológicas
La mayoría de las tiendas ecológicas físicas ofrecen semillas de chía cultivadas según el pliego de condiciones de la agricultura ecológica, sin productos químicos. Las tiendas Biocoop, La Vie Claire, L’eau Vive o Satoriz ofrecen semillas de chía ecológicas.
Farmacias y parafarmacias
Es posible encontrar semillas de chía en farmacias y parafarmacias que ofrecen una sección « superalimentos ». Las marcas Superdiet y Herbesan las ofrecen y suelen distribuirse en farmacias.
Comercios físicos especializados
Para encontrar semillas de chía, dirígete a las tiendas especializadas en superalimentos o a las tiendas de productos dietéticos. Algunas cadenas de gran distribución (como Super U, Auchan o E-Leclerc) también ofrecen una sección « superalimentos » donde es posible comprar semillas de chía.
Tiendas en línea y comercio electrónico especializados
Internet ofrece una amplia variedad de semillas de chía. Puedes comprarlas en los comercios electrónicos especializados en productos ecológicos como Greenweez, Naturalia o Etik’&Bio. Para ahorrar, prioriza los comercios ecológicos por suscripción como La Fourche o Aurore Market.
Productores
En Francia hay cada vez más productores de semillas de chía, agrupados en la Cadena de chía de Francia. En total, cuenta con 150 agricultores/productores y 13 cooperativas asociadas donde puedes abastecerte de semillas de chía locales!
¿En qué forma ?
Enteras
Las semillas de chía suelen presentarse enteras. Simplemente se cosechan, secan y luego envasan tal cual, en bolsa. Por tanto, es un formato poco transformado que ha conservado los nutrientes originales de la semilla.
Las semillas de chía enteras se consumen simplemente remojadas en agua. Pero, si no te gusta su textura gelatinosa, también puedes espolvorearlas sobre tus ensaladas, tus cereales o integrarlas en recetas deliciosas y originales como el famoso pudding de chía.
En polvo
Después de la cosecha, las semillas de chía pueden molerse para obtener un polvo fino. Fácil de consumir, el polvo se mezcla simplemente con zumo de frutas, smoothies, batidos o leche vegetal. También puede sustituir a los huevos en una receta.
Como muestra este estudio, las semillas de chía molidas parecen aportar más ácido alfa-linolénico y ácido eicosapentaenoico (omega-3) en comparación con las semillas de chía enteras.
En aceite
El aceite de semillas de chía es un formato más difícil de encontrar. Se utiliza tanto en cosmética como en cocina, para el aliño de platos fríos. Como muestra este estudio, conviene preferir el aceite de semillas de chía de México porque es muy rico en ácidos grasos.
¿Cuáles son los criterios a tener en cuenta ?
1. Variedad
Las semillas de chía pueden ser blancas o negras según la época y el estadio de la cosecha. Pero no hay diferencias significativas en cuanto a los valores nutricionales. Algunos perciben un sabor más pronunciado en las semillas de chía negras.
2. Modo de producción
Elija preferentemente semillas de chía cultivadas en agricultura ecológica. Esto le evitará residuos de pesticidas en el producto final. Además, prefiera semillas procedentes de cadenas de suministro justas que garanticen una remuneración justa a los productores locales.
3. Composición
Ya se trate de semillas enteras, de polvo o de aceite de semillas de chía, el producto debe ser 100% natural. No debe contener aditivos ni conservantes.
4. Origen
Elija semillas de chía procedentes de América del Sur o Central (Perú, Bolivia, Argentina, México…). Suelen ser de gran calidad y todavía cultivadas de forma artesanal.
¿Cuál es su precio ?
Hay que contar entre 8 y 10€ por 500 g de semillas de chía ecológicas enteras.
El polvo de semillas de chía ecológicas se vende alrededor de 6 € los 200 g.
Finalmente, hay que contar con aproximadamente 9 € por 30 ml de aceite de semillas de chía.
Para resumir
Para asegurarse de elegir semillas de chía de calidad, compruebe
- Variedad : elija entre las semillas de chía blancas o negras.
- Método de cultivo : priorice la agricultura ecológica y las cadenas de comercio justo.
- Composición : elija un producto natural, sin aditivos ni conservantes.
- Origen geográfico : elija semillas de chía de América del Sur o Central.
- Precio : debe situarse entre 8 y 10€ para 500 g de semillas enteras, alrededor de 6€ para 200 g de polvo y alrededor de 9€ para 30 ml de aceite.
NUESTRA ELECCIÓN
#1
Marca : Amoseeds
Etiqueta ecológica : sí
Precio / 100 g : 1,2 €
Opiniones de clientes : 4,6/5 (Truspilot.com)
Código promocional – 5% : DARWIN
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