Beste Whey-Protein 2026: 14 Marken getestet und verglichen

UNSERE AUSWAHL

Notes sur 5	NOTE
Beste Whey 2026 🥇 > Nutri&Co	5,0	PREIS ANSEHEN
Beste Alternative > Nutripure	5,0	PREIS ANSEHEN
Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis 💸 > Pure AM nutrition	4,4	PREIS ANSEHEN
Nutrimuscle	4,4
Protein Works	4,4
Optimum Nutrition	4,2
BiotechUSA	4,0
My Protein	4,0
Bulk	3,8
NU3	3,8
EAfit	3,6
Scitec Nutrition	3,4
AMFIT	3,2

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Whey stammt aus der Milchwirtschaft, sie wird aus dem Molkenprotein der Milch gewonnen, also aus Molke. Die Molke entsteht beim Gerinnen der Milch während des Herstellungsprozesses von Käse.

Dieser Molkenprotein enthält hauptsächlich Laktose und kleine lösliche Proteine, die reich an essenziellen Aminosäuren sind. Sein biologischer Wert (der Grad der Verwertbarkeit und die Qualität der Aminosäuren) liegt zwischen 104 und 114, was es zu einem der besten Proteine macht.

Man versteht besser, warum Sportler es sich zur Gewohnheit gemacht haben, es zu konsumieren, um ihren Proteinbedarf zu decken und ihre Muskelmasse zu unterstützen.

Aber es gibt viele Arten von Whey und noch mehr Marken: Es wird immer komplizierter, sich in den Etiketten zurechtzufinden und somit die richtige Wahl zu treffen.

Um mehr Klarheit zu schaffen, haben wir 14 der meistverkauften Whey-Produkte im Internet getestet und verglichen, bewertet nach 5 Qualitätskriterien. Anschließend haben wir die 3 besten Produkte ausgewählt.

Getestete Marken : AMFIT, BiotechUSA, Bulk, EAfit, Foodspring, My Protein, NU3, Nutri&Co, Nutrimuscle, Nutripure, Optimum Nutrition, Protein Works, Pure AM Nutrition, Scitec Nutrition.

Die besten Whey-Produkte: unsere Meinung

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#1 : BESTES WHEY 🥇

Nutri&Co ist eine französische Marke, die 2017 gegründet wurde und online sowie in Apotheken vertrieben wird. Sie ist auf den Verkauf von Nahrungsergänzungsmitteln spezialisiert, die die Gesundheit, die Schönheit und die sportliche Leistung verbessern sollen.

Das native und isolierte Whey mit Schokoladengeschmack von Nutri&Co enthält 85 g Protein pro 100 g bei 24,8 g BCAA. Diese Zusammensetzung ist für ein Whey sehr selten und zeugt von einer außergewöhnlichen Milchqualität.

Es enthält 5,3 g Kohlenhydrate (davon kein Zucker), was im unteren Bereich des Vergleichs liegt, und nur 2,6 % Fett.

Das Whey von Nutri&Co ist native, es stammt also nicht aus Molke der Käseindustrie, sondern direkt aus Milch. Die Proteine werden durch Mikrofiltration kalt extrahiert, wodurch ihre Qualität erhalten bleibt.

Die Milch, aus der das Whey gewonnen wird, stammt von französischen Weidekühen, das ist derzeit die bestmögliche Qualität für ein Whey.

Das Whey von Nutri&Co enthält keinen problematischen Zusatzstoff : Kakao, Xanthan, Sonnenblumenlecithin, Laktase (zur Verdauungsunterstützung) und natürliche Aromen.

Die Marke hat sich entschieden, keinen chemischen Süßstoff zu verwenden : Für die süße Note wird ausschließlich Steviolglycosid (aus Stevia) verwendet.

Das Pulver lässt sich gut mischen und bildet keine Klümpchen, wir fanden seinen Schokoladengeschmack sehr angenehm, ohne chemischen Nachgeschmack.

Die Marke Nutri&Co verfügt endlich über eine ausgezeichnete Bewertung von 4,6/5 auf der Trustpilot-Website , mit vielen positiven Bewertungen, die die Qualität der Produkte, die Transparenz der Marke und die Reaktionsfähigkeit des Kundenservice hervorheben.

Der Preis pro kg liegt eher im oberen Bereich des Vergleichs, aber Qualität hat ihren Preis!

Für uns ist das die beste Whey-Qualität in unserem Panel.

Rabattcode -10 %: DARWIN10.

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BESTES PREIS-LEISTUNGS-VERHÄLTNIS 💸

PURE AM Nutrition ist eine französische Marke, gegründet 2017, die auf Nahrungsergänzungsmittel für Sportler spezialisiert ist. Sie gehört zur N4Brands-Gruppe, der auch FitnessBoutique gehört, die führende Marke in Frankreich im Vertrieb von Fitnessgeräten und Sporternährungsprodukten.

Das Isolat-Whey mit Schokoladengeschmack von AM Nutrition enthält 82 g Protein pro 100 g, mit 17,5 g BCAA : das ist eine ausgezeichnete Zusammensetzung.

Es enthält sehr wenig Fett (1,4 g pro 100 g), aber eine eher hohe Menge an Kohlenhydraten (9 g). Das ist für ein Isolat eher unüblich. Das weist auf eine größere Laktosemenge als bei manchen Isolaten hin. Das kann für empfindliche oder intolerante Personen problematisch sein.

Das Whey von AM Nutrition ist nativ, es stammt nicht aus einem Nebenprodukt der Käseindustrie, sondern direkt aus Milch: Es ist daher von höherer Qualität, da für die Proteinextraktion keine Wärmebehandlung durchgeführt wird.

Die verwendete Milch ist französisch.

Sein süßer Geschmack wird durch eine Mischung aus Süßungsmitteln verliehen: Steviolglykosid (natürlich) und Sucralose (chemisch und manchmal als umstritten angesehen). Wir haben das AM Nutrition Whey mit Vanillegeschmack getestet : Wir mochten den Geschmack, schön süß genau richtig.

Wir waren weniger begeistert von der eher flüssigen und schaumigen Textur an der Oberfläche, da einige Klümpchen vorhanden waren. Diese Textur stammt sicherlich vom Fehlen eines Texturmittels in der Formel.

Dieses native Whey-Isolat ist zu einem sehr vernünftigen Preis erhältlich, angesichts seiner Premiumqualität und seiner Rezeptur. Sein Preis ist besonders wettbewerbsfähig dank der Verwendung eines Rabattcodes von -15 %, der auf der Website fast immer verfügbar ist (oder -20 % über unseren Link unten).

Für uns ist das das Whey mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis in diesem Vergleich.

Rabattcode -20 %: DARWIN20.

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BESTE ALTERNATIVE

Nutripure ist eine französische Marke, die 2018 gegründet wurde von zwei sportlichen Brüdern auf höchstem Niveau. Ihr Ziel ist es, eine Marke für Nahrungsergänzungsmittel zu schaffen, die so „clean“ wie möglich ist, das heißt ohne umstrittene Substanzen und mit so wenigen Zutaten wie möglich.

Das Whey Isolate Native Nutripure Schokolade enthält 76,9 g Protein pro 100 g und 22,4 g BCAA pro 100 g, was besonders hoch ist.  Es enthält sehr wenig Fett (2,2 g), aber etwas zu viele Kohlenhydrate (11,2 g).

Dieses Whey ist nativ, aus frischer französischer Weidemilch gewonnen. Die Proteine werden durch Kalt-Mikrofiltration isoliert. Sie bleiben daher intakt und werden durch eine thermische Behandlung nicht denaturiert. 

Nutripure verzichtet auf jede umstrittene Substanz : Dieses Whey enthält nur Milchisolat, Sonnenblumenlecithin, Laktase für die Verdauung und Steviolglykoside (unproblematischer Süßstoff). Das Pulver lässt sich daher sehr gut mischen, es bildet keine Klümpchen.

Die Kakao-Variante bringt eine genussvolle Note ohne künstlichen Nachgeschmack, auch wenn wir uns einen etwas süßeren Geschmack gewünscht hätten.

Dieses Whey ist eines der teuersten in unserem Vergleich, aber der Preis ist durch die Qualität des Produkts gerechtfertigt.

Es ist daher eine ausgezeichnete Premium-Alternative.

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Die anderen Whey-Produkte im Vergleich

Protein Works – Whey Protein 80

Ein Whey-Konzentrat zu einem attraktiven Preis, mit ausgewogenem Schokoladengeschmack und einer cremigen Textur. Es lässt sich leicht mischen und ist sehr angenehm zu trinken. Der Proteingehalt ist für ein Whey-Konzentrat gut.

Trotz einiger Zusatzstoffe, dem Fehlen von Informationen zur Herkunft und dem Mangel an Details zum Aminogramm ist es eine überzeugende Option für kleine Budgets.

Nutrimuscle – Whey Native Isolat

Nutrimuscle ist eine französische Marke, die für ihre Transparenz und die Qualität ihrer Produkte bekannt ist, insbesondere für ihr natives Whey-Isolat, das reich an Proteinen (81,2 g/100 g) und BCAA ist. Trotz eines für ein Isolat relativ hohen Kohlenhydratgehalts (7,2 g) sorgt das Vorhandensein von Laktase für eine gute Verdauungsverträglichkeit.

Die Formel zeichnet sich durch das Fehlen von Glykomakropeptiden, das Vorhandensein von Präbiotika und Probiotika sowie eine flüssige Textur mit angenehmem Kakaogeschmack aus. Angeboten für 42,90 €/kg bietet sie ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, trotz der Verwendung von Sucralose, einem umstrittenen Süßstoff.

Foodspring – Whey Protein

Eine Mischung aus Whey-Konzentrat und Isolat mit einer Vielzahl origineller Geschmacksrichtungen und insgesamt einer cremigen Textur, trotz möglicher kleiner Klümpchen.

Gewonnen aus Milch von grüngefütterten Kühen aus Weidehaltung in Neuseeland, fällt sie durch die geringe Menge an Proteinen auf, die sie bietet – die niedrigste in unserem Vergleich. Auch die Sinnhaftigkeit einer so weit entfernten Beschaffung für eine Qualität, die noch verbesserungswürdig ist, stellt sich uns die Frage.

Optimum Nutrition – Gold Standard 100% Whey

Eine traditionsreiche Marke: Dieses Whey kombiniert Isolat, Konzentrat und Hydrolysat für eine schnelle Aufnahme. Der Schokoladengeschmack überzeugte uns durch seine Ausgewogenheit, mit einer flüssigen, klumpenfreien Textur. Der Proteingehalt ist für eine Mischung in Ordnung, aber die BCAA-Werte könnten besser sein.

Dieses Whey enthält auch umstrittene Süßstoffe. Schade auch, dass es keine Informationen zur Herkunft der Zutaten gibt: ein wenig mehr Transparenz wäre willkommen.

BiotechUSA – Iso Whey Zero

Sehr proteinreich mit Zusatz von BCAA und Glutamin, zeichnet sich dieses Whey durch seine native Qualität aus. Der Schokoladengeschmack ist wenig süß, die Textur cremig und die Löslichkeit einwandfrei. Es positioniert sich klar im Premiumsegment, mit entsprechendem Preis.

Allerdings ist die Präsenz von 7 Zusatzstoffen für ein Whey dieser Kategorie übertrieben, und das Fehlen von Informationen zur Herkunft bleibt bedauerlich.

My Protein – Impact Whey Protein

Extrem beliebtes Whey-Konzentrat mit einer großen Auswahl an Geschmacksrichtungen (36!). Der Schokoladengeschmack ist sehr süß, aber genussvoll. Die Textur ist flüssig, die Löslichkeit gut, was es zu einer idealen Option für den regelmäßigen Gebrauch zu kleinem Preis macht.

Der Proteingehalt ist mittelmäßig, aber die Menge an BCAA bleibt interessant. Es gibt jedoch einen echten Mangel an Rückverfolgbarkeit, was schade ist.

Bulk – Pure Whey Protein

Dieses Whey-Konzentrat weist einen ordentlichen, aber nicht optimalen Proteingehalt auf und eine im Vergleich zu anderen Wheys auf dem Markt eher geringe Menge an BCAA. Insgesamt wirkt es ausgewogen, mit einer cremigen Textur, auch wenn es manchmal Klümpchen bilden kann. Der Vanillegeschmack ist klassisch und gut abgestimmt. Es stammt von Milch von Weidekühen, was zu schätzen ist, besonders zu diesem Preis.

Wir wissen, dass es aus Europa stammt, wünschen uns aber mehr Details für eine vollständige Rückverfolgbarkeit.

NU3 – Performance Whey

Dieses Whey weist in unserem Vergleich einen der niedrigsten Protein- und BCAA-Gehalte auf, was seinen ernährungsbezogenen Nutzen einschränkt. Dennoch ist es angenehm zu konsumieren: süß, cremig, mit sehr guter Löslichkeit.

Der Vanillegeschmack ist intensiv, fast schon zu intensiv, unserer Meinung nach. Sie enthält 3 unbedenkliche Zusatzstoffe, was eher beruhigend ist, auch wenn wir das fehlende Rückverfolgbarkeitsniveau bedauern. 

EAfit – Pure Whey

Diese Whey ist eine Mischung aus Konzentrat, Isolat und Hydrolysat, angereichert mit Vitaminen und Enzymen. Sie weist einen mittleren Proteingehalt (76 %) auf und auch der BCAA-Anteil liegt im Vergleich zu anderen Referenzen des Vergleichs zurück. Der Doppel-Schokoladen-Geschmack ist leicht und angenehm, die Textur ist fließend, und sie löst sich sehr gut auf.

Wir bedauern das Vorhandensein mehrerer umstrittener Süßstoffe sowie allgemein eine zu hohe Anzahl an Zusatzstoffen, von denen einige Fragen aufwerfen. Ein weiterer Schwachpunkt: das völlige Fehlen von Informationen über die Herkunft der Milch.

Scitec Nutrition – 100% Whey Protein Professional

Diese konzentrierte Whey ist mit Enzymen, Glutamin und BCAA angereichert, enthält aber dennoch wenig Protein und eine geringe Menge an BCAA im Vergleich zu den anderen Wheys des Vergleichs. Sie enthält zwei umstrittene Süßstoffe, was ihr einen sehr süßen und stark aromatisierten Geschmack verleiht.

Die Textur ist cremig, aber wir finden den Nachgeschmack etwas zu langanhaltend. Was die Löslichkeit betrifft, gibt es nichts zu beanstanden, es ist perfekt. Allerdings fehlt es deutlich an Transparenz bezüglich der Herkunft der Milch, und ihr Preis ist angesichts der gebotenen Qualität eindeutig hoch.

AMFIT – Whey Protein

Diese einfache und sehr günstige Whey ist eine Mischung aus Konzentrat und Isolat. Der Proteingehalt ist nicht besonders hoch, und das Fehlen eines Aminogramms erlaubt es nicht, den tatsächlichen BCAA-Gehalt zu kennen, was schade ist. Ihre Textur ist etwas rau, der Erdbeergeschmack bleibt dezent, und einige Klümpchen können auftreten.

Sie bleibt für den Einstieg oder als Notlösung ordentlich, aber man bedauert den Mangel an Transparenz hinsichtlich der Herkunft der Milch und der Rezeptur. Das zeigt sich deutlich in ihrer schwachen Gesamtnote.

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Vollständiges Ranking

Notes sur 5	Note globale	Nutrition	Sécurité	Gout	Solubilité	Marque
# Beste Whey 2026 🥇 > Nutri&co – Whey Native Isolat	5,0	5	5	5	5	5
# Beste Alternative > Nutripure – Whey Native Isolat	4,8	5	5	4	5	5
# Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis 💸 > Pure AM nutrition – Pure Whey Isolat	4,4	5	4	5	4	4
Nutrimuscle	4,4	5	4	4	5	4
Protein Works	4,4	4	3	5	5	5
Optimum Nutrition	4,2	4	3	5	5	4
BiotechUSA	4,0	4	3	5	5	3
My Protein	4,0	4	4	4	5	3
Bulk	3,8	3	4	5	3	4
NU3	3,8	3	3	4	5	4
EAfit	3,6	4	3	2	5	4
Scitec Nutrition	3,4	3	3	3	5	3
AMFIT	3,2	3	3	4	4	2

→ Greifen Sie hier auf unsere vollständige Vergleichstabelle zu (Google Sheet)

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Methodik

Das Ranking der Produkte wird von unserer Redaktion auf Grundlage objektiver Kriterien (Nährwert, Sicherheit und Marke) sowie subjektiver Kriterien (Geschmack und Verpackung) erstellt. Die Methodik und die FAQ wurden von Maxime Mességué, Diätassistent und Ernährungsberater, erarbeitet, der als wissenschaftlicher Experte auftritt. Die Produktdaten wurden im Mai 2025 auf den Websites der Marken erfasst. Preise und Eigenschaften können sich ändern.

Um diesen Vergleich zu erstellen, habe ich 5 qualitative Kriterien auf Grundlage der Eigenschaften der 14 getesteten Whey-Proteine festgelegt.

Jedes Kriterium erhält eine Note von 5, und der Durchschnitt der 5 Kriterien hat mein Ranking bestimmt.

Für jede Whey habe ich außerdem empfohlen, den Preis pro kg zu betrachten, um die besten Optionen in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis hervorzuheben

→ Greifen Sie hier auf unsere vollständige Vergleichstabelle zu (Google Sheet)

1. Nährwert

Um den Nährwert der verschiedenen Wheys zu vergleichen, habe ich vorgeschlagen, mich auf zwei Hauptkriterien zu stützen: ihren Proteingehalt und ihren BCAA-Gehalt.

Damit der Vergleich so fair wie möglich ist, habe ich vorgeschlagen, die Zutaten und Nährwerte der Schokoladengeschmacksvarianten, zu prüfen, die in der Regel am häufigsten konsumiert werden.

Im Allgemeinen gilt: Je proteinreicher ein Whey ist, desto weniger Kohlenhydrate und Fette enthält es, was ein guter Qualitätsindikator ist.

Umgekehrt findet man bei einem geringeren Proteingehalt oft mehr sogenannte „Füllstoffe“.

Der BCAA-Gehalt (verzweigtkettige Aminosäuren) ist ebenfalls ein wesentlicher Faktor. Er spiegelt die Qualität der verwendeten Milch und ein schonendes Extraktionsverfahren wider, das die Integrität der Proteine bewahrt, ohne sie zu denaturieren.

2. Sicherheit

Um die Sicherheit der verschiedenen Wheys zu bewerten, habe ich empfohlen, sich auf 4 Unterkriterien zu stützen: 

• Die Herkunft der verwendeten Milch und die Art und Weise, wie die Kühe gefüttert werden
  So liefern Kühe aus Weidehaltung oder mit Gras gefütterte Kühe eine Milch von besserer Qualität als Kühe aus intensiver Tierhaltung.

• Die native Qualität oder nicht
  Wenn das Whey nativer Natur ist, erfolgt die Filtration kalt, wodurch die gesamte Integrität der Proteine erhalten bleibt. 

• Die Anzahl an Zusatzstoffen und Verdickungsmitteln
  Die meisten verwendeten Verdickungsmittel sind nicht umstritten, aber ihre große Menge ist für den Organismus nicht ideal. Im Alltag geht es darum, Produkte mit der möglichst kurzen Rezeptur zu konsumieren.

• Die verwendeten Süßstoffe
  Es gibt 3 davon: Sucralose, Acesulfam K und Steviolglycosid. Die ersten beiden sind umstritten, während Steviolglycosid derzeit harmlos zu sein scheint.

3. Ruf der Marke

Um den Ruf der verschiedenen Whey-Marken zu bewerten, muss man mehrere Daten betrachten:

• Wie lange die Marke schon existiert
  Eine Marke, die seit mehreren Jahren (oder Jahrzehnten) besteht, hat sich oft bewährt. Sie hat es geschafft, ihre Kunden zu halten und ein gewisses Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten. Das ist für mich ein echter Garant für Zuverlässigkeit.

• Die Präsenz auf Instagram
  Ich habe außerdem vorgeschlagen, die Größe der Communities auf Instagram zu betrachten. Das ist nicht das ausschlaggebendste Kriterium, gibt aber einen Eindruck vom Engagement rund um die Marke und von der Beziehung, die sie zu ihren Kunden pflegt.

• Kundenbewertungen
  Man kann sich auf das Feedback stützen, das auf Plattformen wie Amazon, Trustpilot oder Avis Vérifiés verfügbar ist (je nachdem, welche für die jeweilige Marke am häufigsten genutzt wird). Bewertungen von Marken mit weniger als 100 Rezensionen werden nicht berücksichtigt, da mir das zu wenig aussagekräftig erscheint. Im Gegenteil: Eine große Anzahl positiver Bewertungen ist ein echtes Zeichen für Kundenzufriedenheit und damit ein guter Vertrauensindikator.

4. Löslichkeit

Ein Whey, das sich gut mischt und keine Klümpchen bildet, ist ein Whey, das angenehm zu konsumieren ist.

Ich habe daher empfohlen, die Löslichkeit der 14 Marken zu testen, indem ich 30 g Whey mit 250 ml Wasser in einem Shaker gemischt habe. Jede Whey wurde 10 Sekunden lang gemischt, um einen fairen Vergleich zu gewährleisten.

5. Geschmack

Dieser Teil ist subjektiver, ermöglicht aber die Bewertung von:

• Die Textur, wobei cremige Texturen bevorzugt werden 
• Die Stärke der Süße, wobei wenig gesüßte Wheys bevorzugt werden
• Die Natürlichkeit des Geschmacks, wobei natürliche Geschmacksrichtungen bevorzugt und zu chemische Geschmacksrichtungen abgestraft werden

6. Preis pro kg

Es ist besser, die Preise der „kleinen“ Größen zu vergleichen, also der Beutel von 750 g bis 1 kg. In der Tat variieren die Preise stark je nach Menge: Je mehr man auf einmal kauft, desto niedriger wird der Preis pro Kilo.

Wenn ein Rabatt dauerhaft gewährt wird, wird er für den Vergleich in den Endpreis eingerechnet.

Der Preis pro kg fließt nicht in die Berechnung der Endnote ein, ermöglicht aber eine klare Sicht auf das Preis-Leistungs-Verhältnis, das von jeder Marke angeboten wird.

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Die verschiedenen Arten von Whey

Konzentriertes Whey

Es ist das meistverkaufte Whey auf dem Markt. Das konzentrierte Whey stammt hauptsächlich aus der Käseindustrie. 

Bei der Käseherstellung wird das Kasein (ein festes Protein) durch eine thermische Behandlung bei hoher Temperatur von der Molke bzw. dem Molkenserum getrennt. Diese Behandlung denaturiert einen Teil der Proteine. Anschließend wird das Molkenserum dehydriert, wodurch konzentriertes Whey entsteht. 

Es enthält etwa 80 % Protein, aber auch Fette und Laktose. Seine Kosten sind vergleichsweise niedrig, was es zu einer interessanten Option für kleine Budgets macht. Personen mit Laktoseempfindlichkeit sollten jedoch vorsichtig sein, da es weniger bekömmlich ist.

Natives Whey

Das Native Whey stammt nicht aus der Käseindustrie. Das Molkenprotein wird durch Kalttfiltration direkt aus der Milch vom Kasein getrennt. Es gibt keine Denaturierung der Proteine.

Dieses Whey ist reiner und daher besser verwertbar und bekömmlicher. Es gilt als Whey von hoher Qualität. Allerdings macht der anspruchsvollere Herstellungsprozess es teurer.

Whey Isolat

Whey Isolat ist ein konzentriertes Whey, das eine zusätzliche Filtration durchlaufen hat. Es ist von einem großen Teil seines Fett- und Laktosegehalts befreit. 

Es ist besonders interessant für Menschen mit Laktoseintoleranz oder für Personen, die ihrer Ernährung möglichst wenige Kalorien hinzufügen möchten.

Sein Nährwert ist außergewöhnlich, da es etwa 90 % Eiweiß enthält, seine Herstellung aber mehr kostet.

Gut zu wissen: Ein Whey kann sowohl native als auch Isolat sein. Es handelt sich um die beste Qualität auf dem Markt.

📚 Lies auch | Bestes Whey Isolat: unsere Auswahl

Hydrolysiertes Whey

Hydrolysiertes Whey ist ein Whey Isolat, das eine zusätzliche enzymatische Behandlung durchlaufen hat. Dieser Prozess führt zu einer Art Vorverdauung der Proteine, wodurch sie vom Körper schneller aufgenommen werden.

Es ist die am stärksten verarbeitete Form von Molkenprotein, aber auch die bekömmlichste. Sie ist ideal für Menschen mit Verdauungsproblemen oder für Sportler, die einen unmittelbaren Proteinzufuhrbedarf haben: sehr intensive Trainingseinheiten oder Wettkämpfe.

Sie ist in der Regel teurer und schmeckt bitterer, da die Hydrolyse Peptide mit ausgeprägterem Geschmack freisetzt. Selbst wenn sie aromatisiert ist, bleibt hydrolysierte Whey weniger angenehm zu konsumieren als andere Arten. Dieses Kriterium sollte vor der Entscheidung für sie berücksichtigt werden.

Vegane Whey

Vegane Whey gibt es nicht: Per Definition stammt Whey aus Milch und enthält daher tierische Proteine.

Es gibt jedoch zahlreiche 100 % pflanzliche Alternativen in Form von Proteinpulvern.

Diese für vegane Ernährung geeigneten Ersatzprodukte bestehen oft aus einer Mischung aus Erbsen-, Reis-, Hanf- und Sojaprotein, um ein vollständiges Aminosäureprofil sicherzustellen.

📚 Weiterlesen | Vergleich der besten pflanzlichen Proteinpulver

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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wozu dient Whey?

Whey ist eine schnell verfügbare und leicht verdauliche Proteinquelle, die verwendet wird, um den erhöhten Proteinbedarf zu decken, insbesondere bei regelmäßiger oder intensiver sportlicher Betätigung.

Es enthält alle essenziellen Aminosäuren mit einem hohen BCAA-Gehalt, was es zu einer ausgezeichneten Unterstützung für Regeneration und Muskelaufbau macht. Dank seiner Zusammensetzung wird Whey schnell verdaut, sodass die Muskeln unmittelbar nach der Belastung das erhalten, was sie benötigen.

Zusammenfassend ist Whey kein Mahlzeitenersatz, sondern eine praktische Ergänzung, um die Proteinzufuhr zu optimieren, die Regeneration zu fördern und den Muskelaufbau zu unterstützen, besonders nach dem Training.

Wie viel Whey sollte man pro Tag konsumieren?

Die Menge an Whey, die konsumiert werden sollte, hängt von Ihrem gesamten Proteinbedarf ab, der je nach Ihrem Gewicht, Ihrem Aktivitätsniveau, Ihren Zielen (Muskelaufbau, Erhalt, Gewichtsverlust) und Ihrer Ernährung variiert.

Wenn Ihre Ernährung einen guten Teil Ihres Bedarfs deckt, kann Whey einfach ergänzend eingesetzt werden.

Im Allgemeinen empfehle ich etwa 20 bis 30 g Whey nach einer Sporteinheit, um die Muskelregeneration zu fördern. Das entspricht einer Standardportion, die sich leicht in den Tagesablauf integrieren lässt.

Es ist unnötig, davon zu viel zu konsumieren: Entscheidend ist die Balance Ihrer gesamten Proteinzufuhr über den Tag, nicht die Whey-Menge an sich.

Wie oft am Tag kann man Whey einnehmen?

Auch hier gilt: Es gibt keine allgemeingültige Regel. Alles hängt von Ihrem Proteinbedarf und davon ab, was Sie bereits über Ihre Ernährung zu sich nehmen.

Zum Beispiel wird jemand, der viel Fleisch, Fisch, Eier oder Milchprodukte isst, wahrscheinlich nicht mehr als eine Portion brauchen (wenn überhaupt). Umgekehrt kann jemand, der sich proteinarm tierisch ernährt oder sehr hohen Bedarf hat (intensiver Sport, Muskelaufbau), zwei Mal am Tag Whey einnehmen.

Entscheidend ist nicht die Anzahl der Portionen, sondern die Gesamtmenge an Proteinen über den Tag. Whey ergänzt die Ernährung lediglich, es ersetzt sie nicht.

Wo kann man Whey kaufen?

Sie können Whey ganz einfach online oder im Geschäft finden.

Man findet sie in Fachgeschäften für Sporternährung, in manchen großen Sporthäusern und sogar in Apotheken. Und natürlich online, sei es auf Plattformen wie Amazon, oder direkt auf den Websites der Marken, was es manchmal ermöglicht, von Beratung oder exklusiven Angeboten zu profitieren.

Im Rahmen unseres Tests haben wir das Whey bei Amazon oder direkt bei den Marken über ihren Online-Shop bestellt.

Das Wichtigste bleibt, eine Marke zu wählen, die bei ihrer Zusammensetzung transparent ist, mit einer guten Rückverfolgbarkeit der Inhaltsstoffe.

Wann sollte man Whey einnehmen?

Es gibt keine einheitliche Uhrzeit, die für alle passt, aber bestimmte Zeitpunkte sind je nach Ihren Zielen interessanter.

Der klassischste Zeitpunkt wäre direkt nach dem Training: Die Muskeln reagieren dann besonders gut auf Proteine, und Whey, das schnell aufgenommen wird, hilft, die Regeneration und den Muskelaufbau zu optimieren.

Man kann es auch als Zwischenmahlzeit einnehmen, insbesondere wenn die Mahlzeiten weit auseinanderliegen oder wenig Eiweiß enthalten, oder es in eine Mahlzeit integrieren (in Porridge, einen Smoothie usw.), um das Gericht anzureichern.

Wichtig ist vor allem, dass die Proteinzufuhr über den ganzen Tag verteilt wirksamer ist, als alles auf eine einzige Mahlzeit oder nur auf die Zeit nach dem Sport zu konzentrieren. Der Körper verwertet Proteine besser, wenn sie regelmäßig über den Tag verteilt werden und dabei die jeweiligen Bedürfnisse zu jeder Tageszeit berücksichtigt werden.

Whey oder Kasein?

Whey oder Molkenprotein stammt aus der Molke, also dem flüssigen Teil der Milch nach der Gerinnung. Es enthält lösliche Proteine, die klein, sehr gut verdaulich und schnell aufgenommen sind. Genau das macht es zu einer ausgezeichneten Wahl direkt nach dem Training, um den Muskeln schnell die Aminosäuren zuzuführen, die sie brauchen.

Casein hingegen stammt aus dem festen Bestandteil der Milch, den man insbesondere in Joghurt, Quark, Skyr, Faisselle… findet. Es sind größere Proteine, die langsamer verdaut werden und von manchen Menschen auch etwas schlechter vertragen werden.

Die Verwendung ist daher anders: Casein wird oft abends eingenommen, um über die Nacht hinweg langsam Proteine freizusetzen, was hilft, den Muskelkatabolismus (den Muskelabbau) zu begrenzen.

Allerdings richtet sich Casein vor allem an diejenigen, die einen sehr hohen Proteinbedarf haben, wie etwa Menschen mit sehr intensivem Krafttraining. Für die meisten Trainierenden reicht Whey völlig aus.

Whey oder BCAA?

BCAA (Valin, Leucin, Isoleucin) sind drei essenzielle Aminosäuren: Der Körper kann sie nicht selbst herstellen, sie müssen über die Ernährung aufgenommen werden. Sie spielen eine Schlüsselrolle beim Muskelaufbau und bei der Regeneration. Ohne sie gibt es keine wirksame Proteinsynthese.

Allerdings haben Sie mit einem hochwertigen Whey bereits eine gute Menge BCAA zu sich genommen. Es ist daher nicht nötig, noch mehr hinzuzufügen, außer in sehr speziellen Fällen.

Die Einnahme von BCAA kann direkt vor dem Training sinnvoll sein, insbesondere um den Muskelkatabolismus bei langen oder intensiven Einheiten zu begrenzen. Wenn Ihre Proteinzufuhr insgesamt jedoch ausreichend ist, ist das nicht unverzichtbar.

Zusammengefasst :

• BCAA sind bereits in guter Menge in einem guten Whey enthalten
  
• Zusätzliche BCAA einzunehmen lohnt sich nur in bestimmten, genau definierten Kontexten
  
• Die Priorität bleibt, über den Tag hinweg eine passende Proteinzufuhr zu erreichen

📚 Lesen Sie auch | Vergleich der besten BCAA

Whey oder Kreatin?

Das ist eine Frage, die mir oft gestellt wird, und in Wirklichkeit… das sind zwei sehr unterschiedliche Dinge.

Kreatin ist ein Derivat einer Aminosäure, das natürlicherweise im Körper vorkommt, vor allem in den Muskeln und im Gehirn. Es wird von den Nieren, der Leber und der Bauchspeicheldrüse aus drei Aminosäuren produziert: Arginin, Glycin und Methionin. Seine Aufgabe ist es, bei kurzen und intensiven Belastungen schnell Energie bereitzustellen. Daher ist es besonders nützlich für Kraft-, Power- oder Muskelaufbau-Sportarten.

Whey hingegen ist eine Proteinquelle. Es dient dazu, die Muskelregeneration und den Aufbau fettfreier Masse zu fördern nach der Belastung. Also hat es nichts mit Kreatin zu tun.

Zusammengefasst:

• Kreatin steigert die Leistung im Training.
• Whey hilft bei der Erholung und dem Muskelaufbau.

Beide können sich je nach Ihren Zielen ergänzen.

📚 Auch lesen | Welches ist das beste Kreatin auf dem Markt?

Macht Whey schlank?

Nein, Whey ist kein Abnehmprodukt. Seine Hauptaufgabe besteht darin, das Wachstum oder den Erhalt der Muskelmasse zu unterstützen, insbesondere bei aktiven Menschen.

Im Gegensatz dazu kann der Aufbau von Muskelmasse den Grundumsatz erhöhen, also die Energiemenge, die der Körper in Ruhe verbraucht. In diesem Zusammenhang kann Whey, wenn die Ernährung hypokalorisch ist (Kalorienzufuhr unter dem Bedarf), indirekt dabei helfen, den Verlust von Fettmasse zu fördern, indem es den Muskelabbau begrenzt und die Erholung erleichtert.

Gibt es Gefahren und Gegenanzeigen für den Verzehr von Whey?

Whey an sich ist nicht gefährlich. Wenn sie verwendet wird, um die Eiweißzufuhr in einer ausgewogenen Ernährung zu ergänzen, kann sie sogar sehr nützlich sein: bei Sportlern, Vegetariern oder einfach bei Menschen, denen es schwerfällt, ihren täglichen Eiweißbedarf zu decken.

Aber wie bei allem gilt: Die Menge macht das Problem. Wenn man langfristig zu viel Eiweiß konsumiert, vor allem im Rahmen einer ohnehin zu kalorienreichen Ernährung, kann es zu unerwünschten Auswirkungen kommen: Verdauungsbeschwerden, Belastung für Nieren oder Leber, sogar ungewollte Gewichtszunahme.

Bei manchen Jugendlichen beobachtet man auch eine mögliche Verschlimmerung von Akne, insbesondere bei regelmäßigem Whey-Konsum in einem unausgewogenen Kontext.

Menschen mit Niereninsuffizienz, auch leichter, müssen sehr vorsichtig sein. In diesem Fall wird dringend davon abgeraten, Whey ohne ärztlichen Rat zu konsumieren.

Ist Whey unverzichtbar, um Muskeln aufzubauen?

Nein, ganz klar nicht. Ich werde oft danach gefragt, und ich sage es immer wieder: Man kann problemlos Muskeln aufbauen, ohne jemals einen Shake anzurühren. Entscheidend ist, über den Tag genug Eiweiß aufzunehmen, und das kann mit einer normalen Ernährung sehr gut funktionieren: Fleisch, Fisch, Eier, Hülsenfrüchte, Tofu, Milchprodukte…

Whey ist nur ein Hilfsmittel. Es kann praktisch sein, wenn man einen vollen Terminkalender hat, wenig Appetit oder etwas höheren Bedarf. Aber es ist weder unverzichtbar noch magisch. Wenn dein Teller gut zusammengestellt ist, kannst du sehr gut darauf verzichten.

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Literatur 

1. Castro LH, de Araújo FH, Olimpio MYM, de B Primo R, Pereira T, Lopes LA, de M Trindade BS, Fernandes R, Oesterreich SA. Vergleichende Metaanalyse der Wirkung einer Supplementierung mit konzentrierten, hydrolysierten und isolierten Molkenproteinen auf die Körperzusammensetzung von Sportlern. Nutrients. 2. September 2019; 11(9): 2047. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31480653

2. Smith GI, Commean PK, Reeds DN, Klein S, Mittendorfer B. Wirkung einer Proteinsupplementierung auf Muskelmasse und Muskelkraft während einer durch Diät induzierten Gewichtsabnahme: randomisierte kontrollierte Studie. Adipositas (Silver Spring). Mai 2018; 26(5): 854-861. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29687650

3. Vandenplas Y. Laktoseintoleranz. Asia Pac J Clin Nutr. 2015;24 Suppl 1:S9-13. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26715083

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