Unsere Auswahl
# Bestes Whey-Isolat 🥇
> Natürliches Whey-Isolat – Nutri&Co
# Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
> PURE Whey Isolate Native – PURE AM Nutrition
Wie Whey wird auch Whey Isolate aus dem Molkeprotein der Milch hergestellt, jedoch wurde es zusätzlich einem Filtrations- und Reinigungsprozess unterzogen, wodurch es einen höheren Proteingehalt aufweist.
Dadurch enthält es kaum noch Fett und Laktose. Es ist daher besonders interessant für Menschen, die Laktose schlecht vertragen, oder für diejenigen, die eine schnelle Aufnahme von Proteinen wünschen.
Unter der Vielzahl an Produkten auf dem Markt ist es nicht immer leicht zu wissen, welches man wählen soll.
Um Ihnen zu helfen, haben wir 9 der meistverkauften Whey-Isolate im Internet getestet und analysiert. Anschließend haben wir sie nach 5 Kriterien bewertet und die 4 besten ausgewählt.
Getestete Marken : Bulk, Eafit, Eric Fabre, Nutri&Co, Nutrimuscle, Optimum Nutrition, Pure AM Nutrition, Scitec Nutrition.
📚 Weiterlesen | Unser Kaufratgeber zu den besten Whey-Proteinen
Beste Whey-Isolate: unsere Meinung
# BESTES WHEY-ISOLAT
Meine Bewertung: 4,6/5
Nutri&Co: 4,6/5
Ernährung : ★★★★★
Sicherheit : ★★★★★
Marke : ★★★★★
Vergnügen : ★★★★☆
Verpackung : ★★★★☆
Nutri&co ist eine französische Marke, gegründet 2017. Sie ist auf den Verkauf von Nahrungsergänzungsmitteln spezialisiert, die darauf abzielen, die Gesundheit, die Schönheit und die sportliche Leistung zu verbessern.
Das Native-Whey-Isolat mit Schokoladengeschmack von Nutri&co enthält 84,7 g Eiweiß pro 100 g bei 24,8 g BCAA. Diese Zusammensetzung ist für ein Whey außergewöhnlich und zeugt von einer sehr guten Milchqualität. Außerdem gehört dieses Isolat zu den reinsten in unserem Vergleich. Es enthält keinerlei Laktose.
Das Nutri&co Whey Isolat ist native, es stammt also nicht aus Molke aus der Käseindustrie, sondern direkt aus Milch. Die Proteine werden kalt durch Mikrofiltration extrahiert, wodurch ihre gesamte Qualität erhalten bleibt.
Die Milch, aus der das Whey gewonnen wird, stammt von französischen Weidekühen; unserer Analyse zufolge ist das die bestmögliche Qualität für ein Whey-Isolat. Es wird von Lactalis, einem französischen Unternehmen, hergestellt.
Was wir an Nutri&co schätzen, ist die Transparenz, alles ist glasklar.Die Herkunft jeder Zutat ist gut detailliert. In den Zeilen finden sich alle Analysen (Schwermetalle und andere Verunreinigungen, mikrobiologische Qualität).
Das Whey von Nutri&co enthält nur 2 Zusatzstoffe: Xanthan und Sonnenblumenlecithin. Diese Zusatzstoffe gelten laut der Rangliste 2023 des Magazins „Que Choisir“ als „akzeptabel“ . Sie sind nicht umstritten und stellen kein Risiko für den Verbraucher dar.
Die Marke hat sich entschieden, kein chemisches Süßungsmittel zu verwenden. Für die süße Note wird ausschließlich das aus Stevia stammende Steviolglycosid verwendet. Unserer Meinung nach ist das derzeit die beste Alternative für eine süße Note, ohne Kalorien beizusteuern.
Für Geschmack und Genuss ist das Whey-Isolat Nutri&co gut positioniert. Das Pulver lässt sich gut mischen und bildet keine Klümpchen, seine Textur ist etwas zu flüssig und es fehlt an Cremigkeit.
Sein Schokoladengeschmack ist angenehm und ohne chemischen Nachgeschmack.
Ein kleiner Wermutstropfen ist, dass wir es schade finden, dass die Verpackung aus Plastik und nicht aus Papier besteht.
Der Preis dieses Whey Isolate gehört mit 49,90€ pro Kilo zu den höchsten auf dem Markt, aber dieser Preis ist unserer Meinung nach vollkommen gerechtfertigt durch die Qualität.
Vorteile
- Französische Milch, ursprüngliche Qualität
- Reich an Proteinen und BCAA
- Völlig frei von Laktose
- Guter Kakaogeschmack
- Keine umstrittenen Zusatzstoffe
Nachteile
- Plastikbeutel
# BESTES PREIS-LEISTUNGS-VERHÄLTNIS
Meine Bewertung: 4,4/5
PURE AM Nutrition: 4,4/5
Ernährung : ★★★★☆
Sicherheit : ★★★★☆
Marke : ★★★★★
Geschmack : ★★★★★
Packung : ★★★☆☆
Pure AM Nutrition ist eine französische Marke, die 2017 gegründet wurde. Sie ist auf Nahrungsergänzungsmittel für Sportler spezialisiert.
Der Whey-Isolat von AM Nutrition enthält 85 g Protein pro 100 g sowie 18,4 g BCAA. Dieses Whey ist von ausgezeichneter Qualität.
Es enthält wenig Fett( 0,9 g/100 g) und 10,4 g / 100 g Kohlenhydrate. Das ist für ein Isolat eher ungewöhnlich. Das deutet auf einen höheren Laktosegehalt hin als bei manchen anderen Isolaten. Vorsicht, das kann für empfindliche oder intolerante Personen problematisch sein.
Das Whey von AM Nutrition ist nativer Whey, es stammt nicht aus einem Nebenprodukt der Käseindustrie, sondern direkt aus Milch. Daher ist es von höherer Qualität, da für die Proteinextraktion keine Wärmebehandlung durchgeführt wird. Die verwendete Milch ist französisch.
Das Whey-Isolat von AM Nutrition ist das einzige Whey in unserem Test, das keine Zusatzstoffe und keine Texturmittel enthält, abgesehen von den Süßungsmitteln. Das ist sehr gut!
Sein süßer Geschmack wird durch eine Mischung aus Süßungsmitteln erzielt: Steviolglycoside und Sucralose. Sucralose ist ein Süßungsmittel, das im Ranking der Lebensmittelzusatzstoffe 2023 des Magazins „Que Choisir“ als eher nicht empfehlenswert eingestuft wird.
Der Geschmack des Whey von AM Nutrition gehört zu unseren Favoriten. Wir haben seinen nicht chemischen und leckeren Vanillegeschmack geliebt. Sein süßes Aroma ist gut ausbalanciert, genau richtig.
Seine Textur ist ungewöhnlich mit einer schaumigen Phase an der Oberfläche und einer eher flüssigen Phase. Das dürfte auf das Fehlen eines Texturmittels zurückzuführen sein.
Das Whey-Isolat von AM Nutrition ist zu einem fairen Preis für seine Qualität, die Herkunft seiner Milch und seine Rezeptur ohne Verdickungsmittel erhältlich. Sein Preis liegt bei 42,71 Euro pro kg.
Vorteile
- Französische Milch
- Natürliche Qualität
- Gute Menge an Proteinen und BCAA
- Keine Verdickungsmittel
- Hervorragender Vanillegeschmack
- Attraktiver Preis
Nachteile
- Sehr hoher Laktosegehalt
- Vorhandensein von Sucralose
- Plastikbeutel
# BESTE KONZENTRATION
Meine Bewertung: 4,4/5
Nutrimuscle: 4,4/5
Ernährung : ★★★★☆
Sicherheit : ★★★★☆
Marke : ★★★★★
Geschmack : ★★★★★
Packung : ★★★☆☆
Nutrimuscle ist eine französische Marke, die 1993 gegründet wurde; sie bezeichnet sich selbst als die erste französische Marke für Nahrungsergänzungsmittel für den Muskelaufbau.
Das Whey Isolate von Nutrimuscle enthält 85,3 g Protein mit 25,5 g BCAA und ist damit das Isolat unseres Tests mit dem höchsten Gehalt. Das zeugt von einer ausgezeichneten Milchqualität. Außerdem enthält es 4,8 g Kohlenhydrate bei nur 0,6 g Laktose.
Das Whey-Isolat von Nutrimuscle ist nativ, die Qualität des Proteins ist daher optimal. Leider ist es uns nicht gelungen herauszufinden, woher die Milch stammt, die für die Herstellung verwendet wird.
Die Marke zeigt sich jedoch vorbildlich und stellt die Zertifikate zur Verfügung, die auf der Website von einem sicheren Produkt zeugen (Milchkontrolle, keine Schadstoffe, keine GMP usw.) .
Das Whey Isolate von Nutrimuscle zeichnet sich dadurch aus, dass es präbiotische Ballaststoffe wie Inulin, probiotische Bakterien und Laktase enthält, die die Verdauung fördern und für mehr Verdauungskomfort sorgen.
Der Geschmack dieses Isolats ist angenehm dank einer ausgewogenen Note und eines guten Kakaogeschmacks.
Die Auflösung ist gut und ergibt eine glatte, flüssige Textur.
Der einzige Nachteil ist, dass die Süße durch Sucralose, einen umstrittenen chemischen Süßstoff, erzeugt wird. Eine Studie zeigt, dass sie unserem Darmmikrobiom schaden und langfristig eine negative Rolle bei der Gewichtskontrolle spielen könnte.
Mit einem Preis von 43,3 € pro kg gehört das Whey Isolate von Nutrimuscle zu den günstigsten in unserem Vergleich. Trotz des Vorhandenseins von Sucralose bietet es angesichts des Proteingehalts ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Vorteile
- Natürliche Qualität
- Reich an Protein und BCAA
- Wenig Laktose
- Guter Kakaogeschmack
- Attraktiver Preis
Nachteile
- Herkunft der Milch unbekannt
- Vorhandensein von Sucralose
- Kunststoffbehälter
Vollständiger Vergleich
| Note | Nutrition | Sécurité | Marque | Plaisir | Pack | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nutri&Co | 4,6 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 |
| Pure AM Nutrition | 4,4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 |
| Nutrimuscle | 4,4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 3 |
| Bulk | 4,4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 |
| Optimum Nutrition | 4,0 | 4 | 4 | 4 | 5 | 3 |
| Eric Fabre | 3,6 | 4 | 3 | 4 | 4 | 3 |
| Eafit | 3,4 | 4 | 2 | 4 | 4 | 3 |
| Scitec Nutrition | 3,2 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 |
→ Hier auf unsere vollständige Vergleichstabelle zugreifen (Google Sheet)
Methodik
Die Rangliste der Produkte wird von unserem Redaktionsteam auf der Grundlage objektiver Kriterien (Nährwert, Sicherheit und Marke) sowie subjektiver Kriterien (Geschmack und Verpackung) erstellt. Die Methodik und die FAQ wurden von Maxime Mességué, Diätologe und Ernährungsberater, erstellt, der als wissenschaftlicher Experte mitwirkt. Die Produktdaten wurden im Januar 2024 auf den Websites der Marken erhoben. Preise und Eigenschaften können sich ändern.
Um diesen Vergleich zu erstellen, habe ich 5 qualitative Kriterien definiert, die auf den Merkmalen der einzelnen getesteten Whey Isolate basieren.
Jedes Kriterium hat eine Bewertung von 5, und der Durchschnitt der 5 Kriterien hat die endgültige Auswahl bestimmt.
→ Hier auf unsere vollständige Vergleichstabelle zugreifen (Google Sheet)
1. Nährwert
Um die Qualität von Whey Isolate zu bewerten, muss man sich insbesondere an der Menge an Proteinen orientieren. Je mehr Proteine ein Whey enthält, desto reiner ist es und desto schneller wird es aufgenommen.
Ich habe außerdem vorgeschlagen, die Menge an BCAA zu berücksichtigen, essenzielle Aminosäuren für den Muskelaufbau, die auf eine gute Milchqualität hinweisen, wenn sie in ausreichender Menge vorhanden sind.
Abschließend habe ich empfohlen, sich auf den Gehalt an Kohlenhydraten und insbesondere Zucker zu stützen. In Whey Isolate wird niemals Zucker zugesetzt, daher weist das Vorhandensein von Zucker in der Nährwerttabelle auf das Vorhandensein von Laktose hin. Je höher der Laktosegehalt, desto weniger rein ist das Whey Isolate.
2. Sicherheit
- Die geografische Herkunft der Milch
Es ist immer wichtig zu wissen, woher das kommt, was wir zu uns nehmen. Daher habe ich empfohlen, französische Milch gegenüber europäischer oder nicht aus der EU stammender Milch zu bevorzugen.
- Die native Qualität oder nicht
Wenn Whey nativ ist, stammt das Isolat direkt aus der Milch und ist kein Nebenprodukt der Käseindustrie. Die Proteine werden kalt extrahiert und durch eine Wärmebehandlung nicht denaturiert. Sie sind oft bekömmlicher und von besserer Qualität.
- Die Anzahl an Lebensmittelzusatzstoffen und Texturgebern
Die Präsenz umstrittener Zusatzstoffe ist im Jahr 2023 nicht tolerierbar. Texturgeber sind nicht umstritten, aber je weniger davon enthalten sind, desto besser ist es für mehr Natürlichkeit.
- Die verwendeten Süßstoffe
Um den Geschmack von Whey Isolate zu verbessern, werden Süßstoffe verwendet. Bevorzugt werden unstrittige natürliche Süßstoffe wie Steviolglycoside gegenüber chemischen Süßstoffen, die Auswirkungen auf das Mikrobiom haben können, wie Sucralose und Acesulfam K.
3. Reputation der Marke
Um die Reputation der Marke zu bewerten, kann man sich auf diese Daten stützen:
- Das Gründungsdatum der Marke, denn langjährige Erfahrung ist oft ein Zeichen für Qualität.
- Die Anzahl der Abonnenten auf Instagram, die ihre Popularität bezeugt.
- Die Bewertungen auf Bewertungsseiten wie Trustpilot sowie die Amazon-Bewertungen.
- Französische Unternehmen wurden bevorzugt.
4. Geschmackserlebnis und Textur
Der Geschmack eines Proteinpräparats ist entscheidend, damit die Einnahme regelmäßig und wirksam erfolgt. Ich habe daher empfohlen, die verschiedenen Isolate nach ihrem Geschmack, der Ausgewogenheit der Süße sowie ihrer Textur zu bewerten.
Eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen war ein Plus.
Aus Gründen der Fairness muss jedes Whey gemäß den auf der Verpackung angegebenen Mengen mit Leitungswasser gemischt und dann jeder Shake 20 Sekunden lang kräftig geschüttelt werden.
Da der Geschmack sehr subjektiv ist, empfehle ich, natürliche, wenig süße und schaumige Texturen ohne Klümpchen zu bevorzugen.
5. Verpackung
Da es wichtig ist, Abfälle und den Einsatz von Plastik zu reduzieren, ist die Umweltwirkung der Verpackungen entscheidend.
Ich habe daher empfohlen, Produkte zu bevorzugen, die so wenig Plastik wie möglich enthalten und/oder recycelte Materialien verwenden.
Die Ästhetik und die Praktikabilität der Verpackung sollten ebenfalls berücksichtigt werden.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was ist Whey Isolate?
Whey-Isolat ist eine der drei Hauptformen von Molkenprotein, das aus Milch gewonnen wird (die anderen beiden sind Whey-Konzentrat und Whey-Hydrolysat). Es wird durch einen weitergehenden Filtrationsprozess als Whey-Konzentrat gewonnen, um den größten Teil der Fette und der Laktose zu entfernen, was es zu einer sehr reinen Proteinquelle macht. Folglich enthalten Whey-Isolate in der Regel einen höheren Proteingehalt, oft über 90 %.
Was sind die Vorteile von Whey-Isolat?
Whey-Isolate werden von Athleten, Bodybuildern und Menschen bevorzugt, die ihre Proteinzufuhr erhöhen und gleichzeitig ihre Aufnahme von Kalorien und Kohlenhydraten minimieren möchten. Sie haben den Vorteil, dass sie vom Körper schnell verdaut und aufgenommen werden, was sie zu einer idealen Wahl für die Muskelregeneration nach dem Training macht. Außerdem werden Whey-Isolate von Menschen mit Laktoseempfindlichkeit besser vertragen, da der größte Teil der Laktose während des Filtrationsprozesses entfernt wird.
Wann sollte man Whey Isolate einnehmen?
Das hängt davon ab, aus welchem Grund Sie Whey-Isolat einnehmen. Wenn Sie Whey zur Förderung der Muskelregeneration einnehmen, zeigen Studien, dass es am besten ist, Whey-Isolat nach dem Training einzunehmen, idealerweise innerhalb der folgenden Stunde. Wenn die Einnahme von Whey nur dazu dient, Ihre tägliche Proteinzufuhr zu erhöhen, ist der Zeitpunkt der Einnahme nicht wirklich wichtig. Allerdings kann eine erhöhte Proteinzufuhr am Morgen beim Frühstück interessant sein, um Heißhungerattacken zu begrenzen.
Was ist der Unterschied zwischen Whey Isolate und Whey Native?
Bei klassischem Whey (nicht native) stammt das Molkenprotein aus Nebenprodukten der Milchwirtschaft. Die Trennung zwischen Kasein und Molke erfolgt durch Wärmebehandlung. Dadurch verschlechtert sich die Proteinqualität. Das sogenannte „native“ Whey stammt daher direkt aus der Milch, wird kalt ohne Wärmebehandlung durch ein Mikrofiltrationsverfahren extrahiert. Die Proteine sind nicht denaturiert, besser verdaulich und von optimaler Qualität.
Kann Whey Isolate beim Abnehmen helfen?
Whey Isolate führt an sich nicht zum Abnehmen. Es hilft, die Proteinzufuhr zu optimieren. Dadurch kann eine gute Muskelmasse erhalten und ein guter Grundumsatz aufrechterhalten werden. Außerdem zeigt eine Studie aus dem Jahr 2008, dass Molkenproteine ein gutes Sättigungsgefühl fördern, was die Umsetzung eines Kaloriendefizits zur Gewichtsabnahme erleichtern kann.
Welche Menge Whey Isolate sollte man pro Tag einnehmen?
Die empfohlene Menge an Whey Isolate hängt von mehreren Faktoren ab: dem spezifischen Proteinbedarf der Person entsprechend ihrem Gewicht und ihrer Größe, ihrer sportlichen Betätigung, ihren Zielen und der Menge an Protein, die in ihrer Ernährung enthalten ist. Eine Person, die Krafttraining betreibt und ihre Proteinzufuhr erhöhen möchte, kann an Trainingstagen 30 g Whey Isolate konsumieren.
Quellen und wissenschaftliche Studien
Bewertung von Lebensmittelzusatzstoffen „Que Choisir“ 2023 – https://www.quechoisir.org/comparatif-additifs-alimentaires-n56877/
Sucralose, ein synthetischer organochlorischer Süßstoff: Überblick über biologische Fragen. Sept. 2023 – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3856475/
The influence of carbohydrate and protein ingestion during recovery from prolonged exercise on subsequent endurance performance. Nov 2007 – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17852694/
Training vor der Proteinzufuhr ermöglicht eine stärkere Nutzung von aus der Nahrung stammenden Aminosäuren für die de novo Muskelproteinsynthese bei jungen und älteren Männern. Feb 2011 – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523020828
Der Einfluss von Molkenprotein und Glykomakropeptid auf das Sättigungsgefühl bei erwachsenen Menschen. Okt 2009 – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18948128/
Eine randomisierte Crossover-Pilotstudie zur Untersuchung der Auswirkungen eines Frühstücks mit normalem Protein im Vergleich zu einem proteinreichen Frühstück auf Heißhunger und Belohnungssignale bei übergewichtigen/adipösen „Frühstücksauslassenden“ Mädchen im späten Jugendalter. Aug 2014 – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25098557/
