La mejor espirulina: nuestra opinión
Hemos analizado 14 marcas según 6 criterios de calidad y hemos seleccionado estos 3 complementos de espirulina:
# Mejor relación calidad/precio 🥇
> Espirulina Bio – Novoma
# Mejor espirulina en comprimido
> La Espirulina Bio – Nutri&Co
# Mejor espirulina líquida
> Spiruline Bleue 6000 – Performe
Nuestros criterios de selección
- Tasa de ficocianina : la ficocianina es el principio activo más importante de la espirulina. Cuanto más alta sea esta tasa, mejor.
- Ausencia de aditivos: productos garantizados sin conservantes, sin aromas, sin colorantes.
- Conformidad de los análisis microbiológicos : la marca debe poder proporcionar análisis independientes de los contenidos en ficocianinas, en metales pesados y en microcistinas (toxinas).
- Precio / comprimido : se trata del precio por comprimido de 500 mg.
- Opiniones de clientes : estas opiniones se recogen en plataformas especializadas como TrustPilot o Ekomi.
- Nuestra opinión sobre la marca : tras las pruebas de marcas de complementos alimenticios que realizamos cada mes.
Todos los complementos alimenticios seleccionados a continuación están certificados ecológicos, 100% puros y fabricados en Francia.
# MEJOR RELACIÓN CALIDAD/PRECIO 🥇
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Darwin Nutrition®
Marca : Novoma
Contenido de ficocianina : 16%
Ausencia de aditivos : sí
Conformidad de los análisis microbiológicos : disponibles en línea y conformes
Precio / comprimido : 0,47€
Opiniones de clientes : 4,7/5 (truspilot.com)
La espirulina Novoma ofrece una tasa de ficocianina suficiente del 16 %.
La espirulina está secada y comprimida en frío, lo que permite una concentración eficaz de proteínas, minerales y vitaminas. Se menciona un contenido proteico del 65%.
Los comprimidos de espirulina de 500 mg no contienen aditivos. Son pequeños y fáciles de tragar. Las recomendaciones de posología son de 6 comprimidos al día, lo que corresponde a las dosis eficaces retenidas en los estudios clínicos.
Los frascos son reciclables y opacos : no dejan pasar la luz para mejorar la conservación de los comprimidos.
El laboratorio Novoma proporciona análisis bacteriológicos y de metales pesados, procedentes de un laboratorio independiente. La espirulina se cultiva en India y se envasa en Francia, y está certificada como ecológica.
Novoma elabora o fabrica sus productos en Toulouse, conforme a las normas francesas. Los complementos están garantizados sin OGM, sin gluten, sin estearato de magnesio y libre de crueldad.
Teniendo en cuenta la buena relación calidad-precio, para nosotros la espirulina en comprimidos ofrece la mejor relación calidad / precio.
Maxime Mességué
Dietista-nutricionista
Je recommande 1 à 5 g par jour et jusqu’à 10 g pour les personnes très sportives. Il convient d’augmenter les doses progressivement pour améliorer la tolérance.
Attention à choisir une spiruline de qualité, biologique et garantie sans pesticide et métaux lourds.
# MEJOR ESPIRULINA EN COMPRIMIDO
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Darwin Nutrition®
Marca : Nutri&Co
Contenido en ficocianina : 20-25%
Ausencia de aditivos : sí
Conformidad de los análisis microbiológicos : disponibles en línea y conformes
Precio / comprimido : 0,54€
Opiniones de clientes : 4,8/5 (ekomi.fr)
Hemos seleccionado esta espirulina porque presenta un contenido de ficocianina elevado (>20%) y estable, y porque su trazabilidad es rigurosa. Es ecológica y cultivada en Francia.
Esta espirulina está secada y luego comprimida en frío, con el fin de conservar todos sus nutrientes (certificación RAW™) y así optimizar sus beneficios para el organismo.
Nos gusta la marca Nutri&Co porque es fiable y transparente (lee nuestro análisis completo aquí para saber más). Además, se observa que las opiniones de los clientes son muy buenas.
Esta empresa experta en nutracéutica está establecida en Aix-en-Provence y da una importancia particular a la calidad de los activos de sus productos.
# MEJOR ESPIRULINA CONCENTRADA
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Darwin Nutrition®
Marca : Performe
Concentración de ficocianina : 6000 mg / L
Ausencia de aditivos : sí
Conformidad de los análisis microbiológicos : disponibles a petición y conformes
Precio / día : 2,95€
Opiniones de clientes : 4,8/5 (societe-des-avis-garantis.fr)
Spiruline Bleue 6000 de la marque Performe es el complemento que presenta la mayor concentración de ficocianina, el activo principal de la espirulina (es decir, 6 000 mg por litro).
Esta forma líquida, sin sabor ni olor, es especialmente apreciada por su facilidad de uso y su alta asimilación. Se diferencia de las espirulinas secas en copos o en comprimidos por la ausencia de problemas digestivos reportados y una absorción rápida.
La Spiruline Bleue de Performe es ideal para las personas en períodos de gran fatiga, de estrés o en fase de recuperación física.
Reconocida por su exigencia en materia de calidad y trazabilidad, Performe cultiva su espirulina en un laboratorio situado en Perpiñán, 100 % autónomo en energía y en agua.
Con más de 25 años de experiencia, la marca hoy en día es considerada como una referencia en materia de espirulina líquida azul en Francia.
# MEJOR GAMA DE ENTRADA
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Darwin Nutrition®
Marque : Nutrimea
Taux phycocyanine : 12%-19%
Absence d’additifs : oui
Conformité des analyses microbiologiques : absence de métaux lourds. Pas d’analyse sur l’absence de microcystine.
Prix / comprimé : 0,46€
Avis clients : 4,6/5 (avis-verifies.com)
La espirulina del laboratorio Nutrimea contiene 500 mg por comprimido, de los cuales 12 a 19 % de ficocianina.
El frasco opaco garantiza una conservación óptima frente a la oxidación. La posología diaria recomendada por el laboratorio es de 3 comprimidos por día, lo que supone una dosis inferior a las recomendaciones.
La titulación en proteínas está indicada, lo que es garantía de calidad : Nutrimea garantiza 60 % de proteínas en la espirulina, y los comprimidos no contienen ni excipientes ni aditivos.
La espirulina de Nutrimea se cultiva en las mesetas altas de Mongolia y la espirulina está certificada como ecológica. El certificado de análisis no está consultable en línea.
Nutrimea es una empresa francesa creada en 2012, que ofrece productos que respetan las mejores normas de certificación y fabricados con materias primas naturales de origen controlado.
Comparativa completa
En nuestra comparativa, hemos seleccionado comprimidos de espirulina que cumplen los siguientes criterios mínimos:
- Etiqueta ecológica
- Envasado en Francia
- Al menos 15% de ficocianina (el principio activo de la espirulina)
- Secada y prensada en frío
- Sin excipientes
| Tasa phyco. | Opiniones de clientes | |
| #1 Performe | 6000 mg/L | 4,8 / 5 |
| #1 Nutri&co | 20% | 4,8 / 5 |
| #2 Novoma | 16% | 4,7 / 5 |
| #4 Nutrimea | 12-19% | 4,6 / 5 |
| #5 Natura Force | 15% | 4,7 / 5 |
| #6 Anastore | NC | 4,7 / 5 |
¿Cuáles son los beneficios de la espirulina ?
Un superalimento de 3.500 millones de años
La espirulina tiene por nombre científico Arthrospira platensis. Apareció por primera vez en la Tierra hace 3.500 millones de años.
A diferencia de la chlorella, con la que a menudo se confunde, la espirulina no es una microalga sino una cianobacteria. Este grupo de bacterias vive en colonias y se desarrolla gracias a la fotosíntesis.
En su estado natural, la espirulina está presente en aguas templadas y alcalinas como las del lago Chad o del lago Texcoco en México. Hoy en día, también se cultiva en estanques artificiales e incluso en granjas urbanas como en Bangkok.
Luego se transforma en complemento alimenticio y se comercializa en forma de polvo, copos, cápsulas o comprimidos.
Maxime Mességué
Dietista nutricionista
La spiruline est une cyanobactérie riche en phycocyanine, un antioxydant puissant.
Elle contient également de nombreux micro-nutriments comme le fer, le magnésium et les vitamines A, E et B.
Nutre, protege y refuerza el organismo
Si la espirulina hoy se considera el alimento del futuro, es porque es muy nutritiva y permite corregir un gran número de carencias. Así, contiene hasta un 70% de proteínas pero también aminoácidos (entre ellos los 8 esenciales), vitaminas, minerales y oligoelementos, omega-6 y pigmentos antioxidantes.
La espirulina es un superalimento ideal para las personas vegetarianas o veganas que buscan alternativas a las proteínas animales. También ayudará a los flexitarianos a reducir un poco más su consumo de carne.
Sin embargo: las dosis de espirulina no deben superar, como máximo, de 4 a 10 gramos por día, y las ingestas diarias recomendadas de proteínas para un adulto oscilan entre 0,83 y 2,2 g de proteínas por kilo y por día.
En caso de una dieta vegana, la suplementación con espirulina no es suficiente para cubrir el aporte proteico diario.
Además, si te preocupa el impacto de tu alimentación en el medio ambiente, debes saber que el cultivo de la espirulina es ecológico. De hecho, requiere pocos recursos y necesita 20 veces menos agua que para el cultivo de cereales! Aún mejor, absorbe el CO2.
Como muestra este estudio, la espirulina refuerza el sistema inmunitario y las defensas naturales. Paralelamente, sus antioxidantes, entre ellos la ficocianina y la clorofila, protegen el organismo de los radicales libres y de sus efectos nocivos.
Por último, la espirulina es un antifatiga natural. Mejora especialmente el rendimiento deportivo gracias a su elevado contenido en vitaminas y en hierro.
¿Dónde comprar espirulina?
Tiendas ecológicas
En Francia, la espirulina ecológica no existe porque su cultivo requiere fertilizantes, como el nitrógeno mineral, que no están permitidos por el pliego de condiciones de la agricultura ecológica.
Sin embargo, las tiendas ecológicas, como Naturalia o Biocoop, pueden ofrecerle espirulina cultivada sin productos químicos, sin OGM y no irradiada, procedente del extranjero.
Farmacias y parafarmacias
Las farmacias y parafarmacias ofrecen espirulina en cápsulas o comprimidos. Pero a menudo contienen aglutinantes, conservantes u otros aditivos.
Comercios físicos especializados
Muchas tiendas especializadas en la venta de complementos alimenticios y los comercios de productos dietéticos ofrecen espirulina. También puede encontrarla en tiendas de nutrición deportiva.
Tiendas online y comercio electrónico especializados
Internet ofrece una gran variedad de espirulina. Puede encargarla en tiendas ecológicas en línea o a través de laboratorios especializados como Nutrimea, Nutri&Co o Natura Force.
Los productores
Francia cuenta con cada vez más productores de espirulina, agrupados en la Federación de Productores de Espirulina de Francia. Comprar directamente a los productores le garantiza una espirulina trazable, artesanal y a menudo de mucha mejor calidad.
¿En qué formato ?
La espirulina fresca: la mejor del mercado
Si se abastece directamente de los productores, podrá encontrar espirulina fresca. Rica en nutrientes, es ideal para la preparación de bebidas saludables, smoothies y recetas originales.
En cápsulas y comprimidos: para tratamientos
Las cápsulas y comprimidos contienen espirulina seca y luego reducida a polvo. Es un formato práctico que tiene la ventaja de no reproducir el sabor yodado de la espirulina, y adecuado a una lógica de cura.
Estas formas pueden contener aditivos para enmascarar el sabor del alga.
En polvo: para cocinar
Como la espirulina fresca, el polvo de espirulina se utiliza en la cocina, para la preparación de bebidas y de recetas saladas o dulces. Es el formato más fácil de encontrar en el comercio.
En copos: la más práctica
Los copos constituyen la forma más natural y la menos transformada. Una vez cosechada, la espirulina se prensa, se seca y luego se muele manualmente.
Así se obtienen hebras para espolvorear sobre una ensalada, un yogur, o para disolver en sus bebidas…
Precauciones de uso y efectos adversos
Diarreas, dolores de cabeza y náuseas pueden aparecer al inicio de la cura: le aconsejo reducir la posología y aumentarla progresivamente si la tolera.
La espirulina requiere autorización médica si padece problemas renales, malabsorción del hierro o si está en tratamiento anticoagulante.
Está contraindicada en caso de fenilcetonuria.
¿Cuáles son los criterios a tener en cuenta ?
No todas las espirulinas son iguales y existen grandes disparidades en cuanto a la calidad. Por eso es importante tener en cuenta los criterios que siguen.
1. El contenido en ficocianina
La ficocianina es un pigmento azul verdoso y el principal activo de la espirulina. Representa hasta el 18% de su composición.
Para obtener resultados, es por tanto importante elegir un complemento alimenticio suficientemente concentrado y con un contenido en ficocianina de al menos el 15%.
2. El método de producción
La spirulina actúa como una esponja: ella absorbe fácilmente los metales pesados y los productos químicos presentes en su entorno. La presencia de plomo y mercurio constituye además uno de los peligros de la spirulina.
La spirulina también puede contener otras formas de bacterias en pequeñas cantidades, especialmente las microcistinas : estas pueden secretar toxinas con un efecto nocivo para el hígado, el riñón y el sistema nervioso, en caso de exposición crónica.
Prefiera la spirulina artesanal, cultivada sin productos químicos, en agua pura y en un entorno lo menos contaminado posible. Exija transparencia en cuanto al método de producción.
3. El método de secado
La ficocianina, el pigmento azul verdoso que da su color a la spirulina, se altera a altas temperaturas. Este pigmento es responsable de gran parte de los efectos terapéuticos.
El proceso de secado tiene por tanto un impacto directo en la calidad final de la spirulina. Prefiera la spirulina cruda, es decir secada en frío (a menos de 42°C). Este proceso respetuoso preserva todas las cualidades y los nutrientes de la cianobacteria.
4. La composición
Las cápsulas y los comprimidos pueden haber sufrido muchas transformaciones y no estar constituidos al 100% por spirulina. Pueden contener aditivos, aglutinantes, colorantes, conservantes… especialmente si proceden de agrupaciones industriales con producciones a gran escala. Incluso se pueden encontrar aditivos en algunos productos ecológicos que no provienen de la Unión Europea.
Elija preferentemente cápsulas vegetales y que sean lo más naturales posible.
El polvo y las escamas de espirulina, por su parte, deben ser 100% puras.
5. El origen geográfico
Una gran parte de la espirulina consumida en Francia se produce en el extranjero, sobre todo en China y en India. Generalmente es más barata pero a veces se cultiva según normas ecológicas y sanitarias menos estrictas. Así, ha ocurrido que la espirulina china esté contaminada con metales pesados.
No dude en comprar espirulina francesa, suele ser una garantía de calidad.
Si elige una espirulina extranjera, asegúrese de su calidad y de su no toxicidad con los vendedores, que generalmente realizan pruebas en laboratorios certificados.
En ese caso, favorezca una espirulina natural y biológica: es la ventaja de algunas espirulinas procedentes de África o de Asia, que pueden crecer en lagos en estado natural.
Pero tenga cuidado con la espirulina etiquetada como ecológica: en Francia, la mayoría de estos productos provienen del extranjero, porque allí la producción industrial es más fácil.
No obstante, los criterios de certificación biológica de los países fuera de la Unión Europea son más flexibles, y su pliego de condiciones ecológicas es reconocido por Europa. Una espirulina de origen indio o chino puede así aparecer etiquetada como ecológica en los estantes franceses, mientras que un pequeño productor local de mejor calidad no obtendrá la certificación ecológica!
6. El precio
Una espirulina de calidad, vendida en cápsulas o en comprimidos, tiene un precio por kilo de entre 120 y 150€. Hay que contar entre 18 y 25€ por un bote de 150 cápsulas de espirulina.
- El precio de venta de la espirulina fresca, de granja y francesa es de aproximadamente 160€ el kg.
- El polvo de espirulina 100% puro se ofrece alrededor de 25€ los 500g.
- Para copos de espirulina de origen francés, hay que contar entre 22 y 28€ los 100g.
Para resumir
Para asegurarse de elegir espirulina de calidad, verifique:
- La concentración en ficocianina : elija un complemento alimenticio con al menos 15% de ficocianina
- El modo de cultivo : debe cultivarse en agua pura y en un entorno no contaminado, sin productos químicos
- El proceso de secado : prefiera una espirulina cruda y secada en frío
- La composición : elija un producto sin aditivos, sin conservantes ni colorantes. El polvo y los copos deben ser 100% puros y naturales
- El origen geográfico : elija espirulina cultivada en Francia y preste atención a la reputación de la marca de complementos. Sea prudente con los sellos ecológicos.
- El precio : debe situarse entre 18 y 25€ para 150 cápsulas, alrededor de 25€ para polvo y copos. La espirulina fresca se vende a aproximadamente 160€ el kg.
Cuando compra los productos seleccionados, es posible que se nos abone una comisión para mantener el sitio, remunerar a nuestras redactoras y redactores y garantizarle información de calidad. Esto no afecta a los precios.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Cómo consumir la espirulina?
La espirulina se consume cruda, en polvo, en copos, en cápsulas y en comprimidos. Se aconseja combinarla con la vitamina C, una de las pocas vitaminas de las que carece, lo que permitirá fijar bien el hierro. Se recomienda consumir entre 2 y 5 g de espirulina al día, aumentando progresivamente las dosis. Evitar superar los 10 g al día.
¿Dónde comprar la espirulina?
La espirulina se encuentra en tiendas ecológicas, en farmacias y parafarmacias, directamente en los productores de espirulina, o en Internet para tener más opciones.
¿Cuándo tomar la espirulina?
No hay un momento del día ideal para tomar espirulina. Se puede consumir durante las comidas, integrada en su menú (en forma de polvo o de copos), o en otros momentos del día en forma de complementos alimenticios (cápsulas y comprimidos).
¿Cuál es la mejor espirulina?
Tras el análisis de 8 complementos de espirulina vendidos en Internet, hemos seleccionado la espirulina ecológica del laboratorio Nutri&Co.
¿Qué diferencia hay entre la espirulina y la chlorella?
Estos dos alimentos son dos microalgas complementarias. La chlorella está más centrada en la desintoxicación del organismo y en la prevención de las enfermedades invernales. Su contenido en triptófano la hace más interesante que la espirulina para mejorar el bienestar mental y aliviar los trastornos del sueño. Por último, elija la chlorella si desea perder peso. La espirulina, más rica en hierro y en vitamina C que la chlorella, es preferible para mejorar el rendimiento deportivo. También se recomienda para combatir los radicales libres y el estrés oxidativo. Debido a su contenido en betacaroteno, la espirulina también es ideal para reducir el nivel de colesterol malo.
Dossier realizado por Louise Talleu (farmacéutica) y Julia Perez (redactora de salud).
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