NOTA SOBRE O ALOE VERA
✓ É uma planta suculenta que cresce, originalmente, em meios áridos muito pobres em água.
✓ Existe há milénios no Médio Oriente, onde se encontram vestígios na Mesopotâmia desde o 2.º milénio a.C. É também um poderoso remédio para tratar feridas no Antigo Egito.
✓ As suas folhas verdes espinhosas, espessas e carnudas, contêm um precioso gel.
✓ Aplica-se por uso externo em queimaduras, picadas e outras afecções da pele. As suas propriedades calmantes, hidratantes e cicatrizantes estão comprovadas e fazem dele também um aliado cosmético para o embelezamento da pele.
✓ Em uso interno, é uma fonte impressionante de nutrientes e princípios ativos. O seu gel pouco calórico melhora a digestão, alivia a prisão de ventre e desintoxica o organismo, entre outros.
Ibiza, terra histórica do aloe vera
À entrada da plantação de aloe vera do César, um submarino amarelo gasto lembra-nos que o mar não está muito longe. Estamos em Sant Antoni de Portmany, a oeste da ilha. Neste ano tão particular, Ibiza não vibrou ao ritmo das festas até ao amanhecer.
E apesar dos problemas económicos inerentes à queda do turismo e ao encerramento dos clubes, os ibicencos parecem ter recuperado uma tranquilidade que foi perturbada durante demasiado tempo.
É nesse contexto que encontramos César, 33 anos e ibicenco de gema. Enquanto estudava comércio internacional em Madrid, queixava-se da qualidade dos produtos à base de aloe que encontrava na capital.
Ele recorda a riqueza em aloe das suas terras natais e as suas propriedades terapêuticas e cosméticas. Nasce então a ideia de criar uma marca de gel de aloe vera, transparente e à base de plantas ibicencas selecionadas.
” Em Ibiza, conheces a aloe vera desde muito jovem: se te magoas, se apanhas uma queimadura de sol, é com esta planta que os teus pais e os teus avós te tratam “
Em 2014, lançou a Ibizaloe, uma marca com produtores locais. Depois, em 2015, adquiriu as suas próprias plantações e abriu uma loja da Ibizaloe no aeroporto de Ibiza. Hoje, para além de abastecer toda a ilha com sumo de aloe vera e outros cosméticos, muitos são os seus clientes vindos da Alemanha, da Holanda e da Polónia.
Segundo César, três fatores explicam a qualidade e a singularidade dos seus aloés: o microclima de Ibiza, o seu solo argiloso vermelho, rico em nutrientes, e a quantidade e a pureza das suas águas de nascente.
A aloe vera, da planta ao gel
Os seus aloe vera biológicos crescem em 4 plantações distribuídas por 5 hectares. Dependendo do ano, pode colher entre 30 000 e 100 000 kg de aloe. Perdeu muitos clientes por causa da pandemia, mas os habitantes da ilha não perderam o interesse pela planta e pelos seus benefícios.
Aqui, estamos na sua plantação dita “turística”, aquela que acolhe curiosos/as ao longo do ano. Possui também um museu dedicado à história da planta e ao estudo dos seus benefícios.
César cultiva Barbadensis Miller, uma espécie de aloés comestível cujos benefícios foram estudados e reconhecidos para a saúde. No início, retiram-se folhas secundárias, “os rebentos”, de uma aloe vera madura, “a madre”. Estes são depois replantados, regados apenas uma vez e espera-se um mês antes de os regar novamente.
Repete-se essa dieta várias vezes: desta forma, as raízes vão desenvolver-se e ir buscar a água subterrânea. É por isso que são mais resistentes e podem combater doenças, geadas, etc.
Os aloe vera do César florescem quatro vezes por ano, muito mais do que a média! Isso demonstra a boa saúde das suas plantas.
Além disso, ele aplica uma técnica singular para garantir a resistência e a elevada qualidade dos seus aloe. Passados vários meses, as plantas são retiradas na sua totalidade e colocadas a secar ao sol. Elas desidratam-se e purgam-se de parasitas e fungos, por exemplo. É uma forma ecológica e eficaz de as \”limpar\”.
Depois, voltam a ser plantados. O aloe regenera-se sozinho! E os exemplares que sobreviveram à operação (regista-se apenas 2% de perdas) são particularmente saudáveis e resistentes.
Ele corta uma folha para nós: vemos bem as três partes do interior da planta.
- Le cortex
- L’aloïne, une substance jaune, toxique, irritante et très laxative
- Le gel transparent
Para que o gel apresente o máximo de propriedades, rega-se os aloes o mínimo possível. Uma vez por semana (e menos do que isso no inverno). Quando há mais água, o rendimento é de facto mais interessante, mas as qualidades do gel diminuem.
A sua qualidade, precisamente, pode ser avaliada graças ao que se chama aloeverose (polissacáridos). Por litro de gel, César conta 1700 mg, bem mais do que a média, que se situa em cerca de 750 mg.
A Ibizaloe fabrica o gel de forma artesanal e a frio, para manter todas as suas propriedades. O facto de ser ao mesmo tempo produtor e transformador permite garantir a mesma qualidade da planta no produto acabado. César desenvolveu assim uma vasta gama: sumo de aloe vera 99,98%, gel de aloe vera 99%, sabonetes, cremes hidratantes, protetores solares com filtros minerais…
E para coroar tudo, conservam-se os produtos com os cítricos que crescem na plantação: limões, laranjas.
