So Shape: a opinião de uma nutricionista após 5 dias de teste

Apresentação da So Shape

A marca

Raphal Wetzel, ex-jurista, decide iniciar-se no empreendedorismo ao regressar HEC, onde conhece Steven Tordjeman, que farmaceutico.

Em abril de 2014, landesafio So Shape para ajudar quem o desejar a perder peso em 5, 14 ou 28 dias. Oferecendo refei

Trata-se de uma marca fabricada em Fran, que oferece produtos de qualidade com embalagens inovadoras. A equipa disse-me que os seus desafios podem ser consumidos a partir dos 18 anos.

Para informatestei 10 marcas de substitutos de refei e So Shape faz parte das 3 melhores na minha opini

Os produtos

A marca propuma grande variedade de sabores e formatos de produtos.

Para um desafio bem-sucedido e para atingir a perda de peso desejada, recomenda-se consumir duas refei e manter uma refei

Para estabilizar o seu peso, uma única refei So Shape seria suficiente no dia a dia, implicando, por conseguinte, duas refeis livres.

Por exemplo, um dia tpico com duas refeis So Shape :

• um batido So Shape ao pequeno-almoço
• um almoço livre e equilibrado (com hidratos de carbono, legumes e proteínas)
• um prato So Shape ao jantar (à base de massa ou de arroz)

Shakes para beber

Se gosta de milkshakes e gelados, vai apreciar a variedade de sabores oferecidos:

• clássicos : chocolate branco-baunilha, caramelo com manteiga salgada
• com bolacha e chocolate : chocolate, avelãs, brownies, speculoos, cookie cream, stracciatella, chocolate-coco
• frutadas : manga-paixão, frutos vermelhos, banana-chocolate, morango
• originais : hortelã-chocolate, cheesecake de limão

Pratos quentes

A So Shape proppratos a reconstituir, desde risottos (caril ou cogumelos), às massas (pesto, arrabiata, mac & cheese), passando por pratos vegetarianos (chili sin carne e bolonhesa sem carne).

Gosto destes pratos porque hmastiga! Por isso sacomodam para aguardar at

Quanto a mim, experimentei os shakes para beber e os pratos quentes, mas a marca oferece muitos outros formatos:

• Mix Walter
• Snacks sugar detox
• Cookies
• Granola
• Barras
• Misturas para pastelaria

O nosso teste

Produto ★★★★☆

Encomenda e embalagem

Recebi o meu desafio de 5 dias num embrulho de cartão reciclável que por sua vez estava embalado num cartão.

No interior vinha um guia que apresentava as diferentes refeições, os seus benefícios nutricionais e conselhos de utilização. Incluía também dicas para me motivar e equilibrar da melhor forma o meu dia.

Este guia, muito completo e agradável de ler, está também disponível para download gratuito aqui. 

A So Shape colocou dentro da minha encomenda uma pequena surpresa que eu não esperava: uma barra sabor brownie, sem açúcares e hiperproteica.

Os berlingotes são coloridos e apresentam uma mensagem “boas vibrações” engraçada e motivadora.

Um shaker é oferecido por cada encomenda, escolhi o padrão candy. Para quem já tem um, pode optar por não receber o shaker oferecido.

Uma tigela de silicone também está incluída para reconstituir as suas refeições à base de massa e arroz. É muito prática de usar e de lavar e, como cereja no topo do bolo, não parte!

Acho que as embalagens muito coloridas dão vontade de conhecer os produtos, de os consumir e de seguir este desafio. Todas as embalagens são 100% recicláveis.

Composição dos shakes

Cada berlingote fornece 222 calorias, é perfeito para um pequeno-almoço hiperproteico e hipocalórico. Gosto do teor elevado de proteínas com 23,5 g por shake.

Entre os ingredientes ricos em proteínas, encontram-se maioritariamente proteínas do leite mas também farinha de aveia, leite em pó, linhaça e proteínas de ervilha.

Regista-se a baixa teor de gorduras vegetais (5 g/shake) com a adição de óleo de girassol em pó.

Cada saqueta apresenta 18 g de hidratos de carbono dos quais apenas 5,5 g de açúcares simples fornecidos pelo chocolate (consoante os sabores).

Por outro lado, há poucas fibras: apenas 3,3 g. As fibras equilibram o trânsito intestinal e são saciantes.

De maneira geral, não concordo com a adição de edulcorantes que imitam o sabor doce sem calorias. A So Shape privilegia o glicósido de esteviol (proveniente da estévia), que é um pouco melhor tolerado e provoca menos distúrbios digestivos.

No entanto, encontra-se acesulfame de potássio e sucralose, dois edulcorantes intensos sintéticos controversos.

São adicionados agentes espessantes para conferir uma consistência mais espessa a estes batidos. A goma de guar é na sua maioria bem tolerada. Em contrapartida, a goma xantana pode provocar uma disbiose, ou seja, um sistema digestivo perturbado, e um eventual efeito laxante.

Por cada saqueta, um enriquecimento em vitaminas e minerais é fornecido para cobrir as necessidades nutricionais médias como se fosse uma refeição caseira e equilibrada.

Composição dos pratos quentes

Eles fornecem entre 14 e 19 g de proteínas por refeição, o que é quase tanto quanto dois ovos e, eventualmente, um queijo fresco. 

Cada refeição fornece entre 25 e 30 g de hidratos de carbono (dos quais 1 a 2,8 g de açúcares simples). Eles são necessariamente mais consistentes do que as saquetas graças às massas e ao arroz.

Cada porção contém 28 g de massa ou de arroz cru, o que é 2 a 3 vezes menos do que uma porção clássica, que geralmente é de 70 g crus ou até 100 g, consoante as necessidades de cada um.

Para estas refeições, para meu grande alívio, não há edulcorantes adicionados.

A quantidade de fibras é ainda mais baixa (de 0,8 a 2,4 g) do que nos batidos, o que é normal. Não há legumes nestas refeições, o que, confesso, me fez falta em termos de cor e textura.

Note que os mac & cheese sabor cheddar e o white cheddar não contêm fibras.

Prazer e conselhos

A minha experiência gastronómica

O sabor não é enjoativo, ao contrário. Os sabores são muito agradáveis ao paladar.

Gosto muito da variedade e da originalidade dos sabores que se diferenciam das outras marcas. Há opções com aromas que nos lembram os bons pratos caseiros ou as sobremesas gulosas do quotidiano.

Os produtos são muito práticos de transportar e consumir; a marca cumpre as suas promessas a esse respeito. Estou muito satisfeita com a facilidade de preparação das minhas refeições.

Fiquei impressionada com as massas à bolonhesa veggie, que se assemelham muito a um molho bolonhesa com carne. As massas sabor arrabbiata eram um pouco picantes demais para o meu gosto.

No entanto, fiquei um pouco desiludida com o chili sin carne, que estava um pouco seco, e achei os mac & cheese com cheddar muito enjoativos.

Os meus conselhos de utilização

A solubilidade destes batidos é excelente: nada de grumos depois de agitar durante 30 segundos. A textura é bem cremosa, é muito agradável.

Reconstituem-se as refeições na chaleira ou no micro-ondas:

• Na chaleira, leve a água a ferver. Na tigela fornecida, verta a água até 130 mL para um prato de massa ou de arroz. Adicione a massa ou o arroz, verta o conteúdo da saqueta e misture bem com um garfo. Feche as abas, deixe repousar 5 minutos e delicie-se.
• No micro-ondas : encha primeiro a tigela com água e adicione a massa ou o arroz. Após 1min30 a 800W, adicione o conteúdo da saqueta, misture com um garfo, feche as abas e deixe repousar 5 minutos antes de o consumir.

Por fim, consuma as refeições sem demora, arrefecem muito depressa e a textura torna-se rapidamente compacta se esperar demasiado tempo. Além disso, perderiam nutrientes após uma segunda cozedura.

Prefiro preparar os meus pratos quentes (à base de arroz ou massa) na chaleira. A reconstituição é rápida e a textura é ideal. No micro-ondas, infelizmente, apesar de uma taça com rebordos fechados, o risco de salpicos é elevado.

Adicionei uma fruta ou um queijo fresco para ficar mais saciada, porque a refeição So Shape por si só não me chegava.

Preço ★★★☆☆

Comparei os shakes da So Shape com marcas que oferecem produtos similares: substitutos de refeição em pó para reconstituir com água e pratos quentes.

Para um período de 30 dias com dois substitutos de refeição por dia, a marca So Shape apresenta um preço de 3,16€ por refeição. É mais cara que os seus concorrentes para os shakes e os pratos quentes, e apresenta um posicionamento premium.

Para os shakes

	SHAKE SO SHAPE	SHAPE SHAKE 2.0 FOODSPRING	PROTEINWORKS
Dose	60 g	60 g	70 g
Duração do programa	30 dias com 2 shakes por dia	30 dias com 2 shakes por dia	28 dias com 2 shakes por dia
Preço por refeição	3,16 €	2,33 €	1,20 €
Teores de proteína por refeição	23,6 g	25 g	20 g
Aditivos	– acesulfame de potássio – sucralose – glicosídeo de esteviol	– fosfato de potássio – dióxido de silício – sucralose – glicosídeo de esteviol	– emulsificante – espessantes – sal – aromas – sucralose
Compromissos	Fabricado em França	– NZMP (produtos lácteos do mundo) – marca alemã	Fabricado no Reino Unido
Particularidades	– Sem glúten – sem corante – vegetariano – Nutri-Score A	Sem glúten	– Vegetariano – sem OGM, aspartame, ovo, óleo de palma, frutos oleaginosos
Preço total	189,60 €	139,80 €	67,20 €

Para os pratos quentes

	REFEIÇÃO QUENTE SO SHAPE	SPAGHETTI BOL PROTEIN WORKS	MASSAS LINHA & PROTEÍNAS
Dose	58-63 g	90 g	50 g
Duração do programa	30 dias com 2 refeições por dia	30 dias com 2 refeições por dia	30 dias
Preço por refeição	3,16 €	2,86 €	2,12 €
Teores de proteína por refeição	14 a 19 g	20 g	30 g
Aditivos			Estabilizante goma de guar
Compromissos	Fabricado em França	Fabricado no Reino Unido	Fabricado na UE
Particularidades		– Vegetariano – Vegano	– Vegano – Sem gordura e sem glúten
Preço total	189,60 €	171,60 €	127,20 €

Por cada encomenda efetuada, recebe-se um código promo para beneficiar de 15% de desconto na sua encomenda, a utilizar no prazo de 30 dias.

A partir de 79 € de compra, pode pagar em 3 vezes, o que não é desprezível quando se escolhe um desafio de 28 dias por 161 €.

A entrega é gratuita a partir de 60 € de compra. Esse valor é rapidamente atingido com um desafio de 5 dias e 2 saquetas de 500 g de smart granola a 12,90 € (excelente granola que rapidamente encontrou o seu lugar no meu pequeno-almoço).

Note que as encomendas entregues ao domicílio pela Chronopost serão sempre preparadas e expedidas com prioridade.

Para qualquer encomenda superior a 60€, pode apadrinhar alguém. O seu afilhado(a) receberá – 10 € na sua próxima encomenda. Assim que o seu afilhado(a) validar a sua encomenda, usufruirá de – 15 € na sua próxima encomenda.

So Shape propõe uma assinatura sem compromisso para receber os seus produtos quando quiser e a preços reduzidos. Pode cancelar esta assinatura sem condições e sem custos. No entanto, isto não se aplica aos desafios.

Transparência ★★☆☆☆

Os produtos So Shape são elaborados, testados e fabricados nos laboratórios que se situam na  Île-de-France. A sede, por sua vez, fica em Paris.

No entanto, lamento uma falta de transparência para com os consumidores.

De facto, por razões de confidencialidade em relação aos seus concorrentes, a marca não deseja pronunciar-se sobre pontos que me parecem importantes como os seus fornecedores, a origem dos ingredientes, a composição da equipa. 

Hoje em dia, a origem dos produtos que comemos é fundamental, acho realmente lamentável que não saibamos de onde eles vêm.

Especialização ★★★☆☆

Uma equipa científica e de engenheiros encarrega-se de elaborar receitas e de testar os produtos antes da sua colocação à venda no mercado. 

Os dietistas que trabalham na sede e não nos laboratórios não intervêm na degustação ou na modificação das receitas.

Para questões relativas aos produtos, ao funcionamento do desafio ou ao acompanhamento dietético, uma equipa de dietistas responde através de diferentes canais de comunicação: e-mail, telefone ou chat.

O site da So Shape apresenta uma parte blog com vídeos de reconstituição das refeições.

Popularidade ★★★★☆

A marca conta 215 000 subscritores no Facebook, 270 000 seguidores no Instagram e 1 milhão de subscritores no TikTok.

No TrustPilot, 2542 utilizadores deram a sua opinião com uma classificação de 3,6 e opiniões mistas.

Metade das avaliações corresponde a uma classificação de 5 estrelas mas 27% das avaliações correspondem a uma classificação de 1 a 3 estrelas. Dada a popularidade da marca nas redes sociais, eu esperava mais avaliações.

Para cada comentário deixado, é dada uma resposta personalizada.

O que se destaca nos comentários bem avaliados (4 a 5 estrelas) : 

• Produtos bons e de qualidade, fáceis e rápidos de preparar
• Disponibilidade e rapidez de resposta do serviço de apoio ao cliente
• Perda de peso no final deste desafio
• Desfrutar sem se privar

O que se destaca nos comentários menos bem avaliados (de 2 a 3 estrelas) : 

• Produtos pouco saborosos ou mesmo enjoativos
• Produtos caros

Confiança ★★★☆☆

O serviço de apoio ao cliente está disponível por e-mail, telefone ou chat de segunda a sexta-feira, das 9h30 às 18h30.

Os meus interlocutores dedicaram tempo a dar-me uma resposta precisa e personalizada e o fizeram num tempo recorde no que diz respeito à utilização dos produtos So Shape.

Questionei-me sobre um produto que não conseguia encontrar no site deles. Informaram-me por chat, 5 minutos depois que esse produto estava esgotado e que seria substituído em breve.

No entanto, assim que se tratava de questões mais precisas relativas à elaboração dos produtos, aos fornecedores e laboratórios, e à composição da sua equipa, a marca preferiu manter-se discreta.

O serviço de apoio ao cliente foi muito menos reativo e respondeu-me duas semanas mais tarde.

Os meus pedidos foram encaminhados para o serviço de comunicação, sem garantia de obter respostas às minhas perguntas por razões de confidencialidade.

Antes de começar um desafio So Shape, aconselho, no entanto, que consulte um(a) nutricionista para garantir que a alimentação cobre as suas necessidades. E que tenha adotado bons hábitos de saúde, quer queira perder peso ou não.