Feno-grego para ajudar a recuperar o apetite e ganhar peso
Uma semente célebre na Índia e no Magrebe
O feno-grego é utilizado desde a Antiguidade pelas suas virtudes medicinais e gustativas. Faz parte da composição de muitas misturas de especiarias orientais, como o caril ou o ras-el-hanout. Originário do Norte de África, existem evidências do seu uso já em 1500 a.C., num papiro egípcio que o menciona para tratar queimaduras.
Esta pequena semente triangular tem também um lugar de destaque na medicina ayurvédica (medicina tradicional indiana) e na medicina tradicional chinesa. Estas recomendam-no como fortificante, para combater a diabetes e para tratar as inflamações e as infecções do organismo.
O feno-grego é, de facto, um fortificante poderoso. Recomenda-se tradicionalmente às mulheres que acabaram de dar à luz, às pessoas convalescentes ou sujeitas a grande cansaço.
Um alimento rico e poderoso
A semente de feno-grego é muito interessante do ponto de vista nutricional. É, de facto, particularmente rica em proteínas, em ferro (20% das ingestões diárias recomendadas) e em fibras. Certas moléculas contidas no feno-grego, como as saponinas, estimulam naturalmente o apetite.
O feno-grego para ganhar peso: como e porquê?
A astenia ou perda de apetite: um mal pouco conhecido
Existem várias razões pelas quais se deseja ganhar peso ou recuperar o apetite:
- En cas de troubles de l’alimentation, anorexie notamment ;
- En cas de traitements médicaux entraînant une perte de l’appétit ;
- En cas de dépression, d’anxiété ou de stress (appétit ponctuellement ou durablement coupé) ;
- Si l’on a naturellement tendance à maigrir ou à très peu manger et que l’on souhaite prendre du poids ;
- Pour les sportifs, pour prendre de la masse musculaire et gagner en performance.
Não é assim tão fácil ganhar peso de forma duradoura e saudável. O consumo excessivo de produtos gordurosos não é uma solução, pois pode causar outros problemas de saúde. Além disso, as pessoas com perturbações alimentares podem rapidamente passar da anorexia à bulimia sem regular de forma duradoura o apetite e o ganho de peso.
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É por isso que as plantas aperitivas como o feno-grego são importantes para ganhar peso de forma natural e « saudável ».
O feno-grego, um alimento reconhecido por ajudar a ganhar peso naturalmente
As populações do Magrebe utilizam tradicionalmente o feno-grego para ganhar peso, nomeadamente as mulheres para adquirirem mais curvas (por exemplo para aumentar o volume do peito). Além disso, é administrado a bebés considerados demasiado magros para que engordem. Os cientistas verificaram essa virtude tradicionalmente atribuída ao feno-grego. A Comissão E (um organismo alemão de especialistas em fitoterapia) reconheceu em 1990 a eficácia do feno-grego para estimular o apetite.
O feno-grego possui, portanto, virtudes aperitivas, que permitem abrir o apetite, mas também regulá-lo. A riqueza em fibras do feno-grego faz dele também um inibidor natural do apetite.
Consumir feno-grego permitirá, portanto, comer o suficiente para ganhar peso e forças, mas também não consumir demasiados alimentos gordurosos. Um estudo realizado em 2009 mostra que o consumo regular de feno-grego permitia reduzir o consumo de alimentos gordurosos em 17% entre as pessoas acompanhadas.
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Consumir feno-grego para ganhar peso
Posologia do feno-grego
É possível consumir o feno-grego de diferentes maneiras: comer a semente inteira ou em pó, sob a forma de suplemento alimentar ou em uso externo com o óleo de feno-grego.
Pode comprar, de preferência em loja biológica, sementes de feno-grego inteiras e reduzi-las em pó, para as polvilhar nos seus pratos (1/2 colher de chá para 2 pessoas) ou consumi-las numa bebida terapêutica (chá de feno-grego). Também é possível deixar as sementes de feno-grego de molho para as amolecer e tornar o seu consumo mais fácil.
Existem também cápsulas de pó de feno-grego que se podem consumir sob a forma de uma cura de um mês. Geralmente recomenda-se consumir seis cápsulas por dia, mas é necessário o parecer de um especialista antes de iniciar uma cura de feno-grego para engordar.
O feno-grego é uma semente que se pode consumir livremente sem efeitos secundários graves. No entanto, desaconselha-se que as mulheres grávidas a consumam em grandes quantidades devido ao risco de contrações que pode provocar. Além disso, um consumo demasiado elevado de feno-grego pode provocar problemas digestivos (inchaço, irritações) temporários.
Também se pode utilizar óleo de feno-grego por aplicação externa em zonas específicas, como o peito, para firmar a pele e ganhar volume.
O feno-grego, complemento de uma dieta rica e equilibrada para ganhar peso
Naturalmente, consumir apenas feno-grego sem mudar os seus hábitos alimentares não permitirá ganhar peso de forma duradoura.
O feno-grego deve ser aliado a uma boa higiene de vida e a uma dieta rica em hidratos de carbono para « engordar bem ».
Adote uma alimentação variada para engordar de forma harmoniosa e sem riscos para a saúde. Deve privilegiar-se os hidratos de carbono (massas, arroz, sêmola…) e as leguminosas (lentilhas, grão-de-bico…), ricos em açúcares de absorção lenta, para ganhar peso e absorver calorias ‘boas’.
Inspiramo-nos na gastronomia indiana, mediterrânica e oriental para confeccionar pratos ricos em sabores e em nutrientes: cuscuz, caris de legumes, bolinhos de cereais ou de leguminosas (falafels…), para engordar « de forma saudável » enquanto se delicia. Tudo polvilhado com uma boa dose de feno-grego, claro!
