Fadiga e alimentação
Para estar em forma e funcionar normalmente, o corpo humano precisa de certos nutrientes que só encontramos na nossa alimentação. Se um ou mais desses nutrientes estiverem em falta, o corpo não funciona de forma óptima e ficamos cansados!
Os superalimentos, muito ricos em nutrientes, são por isso particularmente indicados em caso de cansaço intenso. Alguns são particularmente eficazes contra a fadiga, tendo em conta o seu teor em vitamina C, magnésio ou noutros componentes como a cafeína.
5 superalimentos anti-fadiga
1. Maca
Este tubérculo originário do Peru era utilizado pelos guerreiros incas antes e depois dos combates para aumentar o seu nível de energia. A maca é particularmente rica em nutrientes e contém, nomeadamente, 20 aminoácidos, vitaminas B e C, cálcio, magnésio e cobre.
Vários estudos mostraram os seus efeitos concretos no desempenho desportivo e na resistência.
Geralmente vendida em pó, de preferência biológica, a maca consome-se sob a forma de smoothies, bolos, sumos e iogurtes.
2. Espirulina
Esta “alga azul” com 3 mil milhões de anos provém da América e de África, embora hoje em dia se encontrem culturas de spirulina em todo o mundo, e nomeadamente em França.
É sobretudo conhecida pelo seu teor excecional em proteínas: até 70%, ou seja 3 vezes mais do que a carne de vaca… Mas a spirulina é também muito rica em minerais (magnésio, fósforo, potássio, ferro, selénio e sódio), vitaminas (A, B, D, E, K), beta-carotenos e ômega-6.
Consome-se em pó, para enriquecer pratos salgados ou molhos para salada. Mas alguns também a consomem na forma de comprimidos para engolir diretamente, tendo em conta o seu gosto « marinho » pronunciado!
3. Cacau cru
O cacau cru é cacau não torrado. A não torrefação permite conservar o máximo dos numerosos nutrientes contidos no cacau. O seu efeito positivo na nossa energia provém principalmente do seu elevado teor em magnésio, particularmente assimilável pelo nosso organismo.
O cacau cru é também rico em vitamina C e em aminoácidos.
Consume-se o cacau cru sob a forma de favas para petiscar, ou em pó para enriquecer sobremesas.
4. Guaraná
Originária da Amazónia brasileira, a semente de guaraná é extremamente concentrada em cafeína (5 vezes mais do que o café) e portanto particularmente estimulante.
O guaraná contribui para uma melhor energia física, mas também mental, e tem um efeito positivo na memória e na concentração.
O guaraná consome-se geralmente na forma de bebidas, mas também em pó, em infusões e em comprimidos. Contudo, deve limitar-se a 2 a 3 vezes por semana.
G. Ginseng
A raiz do ginseng é um tónico tradicional do corpo e do espírito na medicina chinesa.
O ginseng é rico em vitaminas C e B, e em componentes específicos anti-fadiga tais como polissacarídeos, oligopeptídeos e os ginsenosídeos.
O ginseng existe em pó e em cápsulas, mas é a sua forma natural (crua em infusão, por exemplo) que é a mais aconselhada.
