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Ginkgo biloba, a árvore boa para o cérebro

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O ginkgo biloba é uma das espécies vegetais mais antigas. Também chamado de abricotier d'argent, é conhecido na Ásia pelas suas propriedades medicinais excecionais há séculos. Na Europa, apreciam-se as suas qualidades ornamentais, mas serve também de base para muitos medicamentos. Descubra a história e todos os benefícios desta árvore imortal!

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Ginkgo biloba
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Une équipe éditoriale spécialisée en nutrition. Auteurs du livre Les aliments bénéfiques (Mango Editions) et du podcast Révolutions Alimentaires.

BENEFÍCIOS DO GINKGO BILOBA
✓ Fonte de antioxidantes, combate os efeitos da idade
✓ Melhora a circulação sanguínea
✓ Estimula a memória
✓ Reduz a ansiedade
✓ Limita os sintomas da síndrome pré-menstrual

O que é o ginkgo biloba?

O ginkgo biloba é uma árvore, o único representante da família Ginkgoaceae. Esta venerável família é a espécie de árvore mais antiga conhecida, pois apareceu na Terra há 270 milhões de anos, muito antes dos dinossauros!

A espécie é originária da China. Chegou ao Japão no século XII e depois à Europa no início do século XVIII. A longevidade dos ginkgos é muito grande: não têm predadores conhecidos, salvo o Homem ou o clima; por isso podemos qualificar os ginkgos como árvores-fósseis.

árvore de ginkgo biloba
No outono, o ginkgo biloba cobre-se de folhas douradas

Um ginkgo biloba plantado num jardim botânico japonês atinge, por exemplo, a idade de 1250 anos. E o primeiro espécime implantado em França em 1778, no Jardin des Plantes de Montpellier, ainda está vivo! A palavra “ginkgo” vem do chinês Yin Kuo, que significa “damasco prateado”. É assim que os chineses designam os seus frutos. “Biloba” vem da forma das suas folhas, que são divididas em dois lobos.

O ginkgo biloba é conhecido na medicina tradicional chinesa há milénios. Os chineses utilizam tradicionalmente o caroço do fruto para tratar a asma e os problemas respiratórios.

No Ocidente, privilegia-se as folhas sob a forma de extrato. É usado sobretudo para melhorar a circulação sanguínea e para o cérebro: permite tratar os problemas de memória e as doenças a elas associadas – nomeadamente a doença de Alzheimer. Os seus compostos ativos são também ricos em antioxidantes e ajudam a combater o envelhecimento celular.

O gingko encontra-se em muitos medicamentos ou suplementos alimentares para melhorar a memória ou a circulação sanguínea.

Os seus benefícios fazem dele, portanto, um excelente aliado das pessoas idosas para reduzir os problemas relacionados com o envelhecimento.

Composição nutricional

  • Antioxydants : flavonoïdes
  • Terpènes : ginkgolides, bilobalides
alimento bom para a memória
São as folhas do gingko biloba que têm mais propriedades

Os benefícios do ginkgo biloba


🥝 Fonte de antioxidantes, combate os efeitos da idade

A riqueza em flavonoides e terpenos do ginkgo confere-lhe virtudes antioxidantes. Os antioxidantes contribuem para combater os efeitos dos radicais livres.

Estes atacam as células, com consequências no envelhecimento da pele ou do cabelo, mas também, a longo prazo, riscos de cancro ou de doenças degenerativas.

O ginkgo biloba pode também combater as inflamações associadas à idade: é o caso, por exemplo, da artrite, da síndrome do cólon irritável ou de alguns cancros.

Este estudo levado a cabo pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul no Brasil em ratos vem confirmar o poder antioxidante do extrato de ginkgo biloba.

Esta meta-análise agregando vários estudos sobre o ginkgo biloba, mostra a eficácia do extrato de folhas de ginkgo biloba em várias doenças relacionadas com a idade (perturbações cognitivas, perda de memória, depressão em idosos…).


♻️ Melhora a circulação sanguínea

Na medicina tradicional chinesa, as folhas e as sementes do ginkgo servem para « abrir os canais » de energia de vários órgãos, como os rins, o fígado ou os pulmões.

Esta árvore possui de facto uma ação vasodilatadora, anticoagulante e antiagregante (impede a formação de coágulos sanguíneos).

Este estudo realizado pela Hebei Medical University em Shijiazhuang, na China, com pacientes com uma doença cardiovascular vem verificar estas alegações. Mostra que as pessoas tratadas com o extrato de ginkgo biloba beneficiavam imediatamente de um maior fluxo sanguíneo em todos os órgãos. Observa-se assim um aumento médio de 12% nos níveis de óxido nítrico no sangue, um composto essencial para a boa circulação sanguínea.


👩‍🏫 Estimula a memória

O ginkgo biloba é tradicionalmente prescrito para melhorar as funções cerebrais, nomeadamente a memória. Alguns dos seus componentes, nomeadamente os flavonoides e os terpenos, estão na origem desta propriedade. Ao contribuir para oxigenar melhor os nossos neurónios, ajudam-nos a memorizar melhor

Da mesma forma, está provado que é eficaz para pessoas que sofrem de transtornos psiquiátricos ou de demência. Esta virtude pode explicar-se por um maior fluxo sanguíneo ao nível do cérebro após o seu consumo. 

A Organização Mundial da Saúde reconheceu a eficácia do extrato de ginkgo biloba para tratar os sintomas da demência de origem vascular ou degenerativa (perdas de memória, perturbações da atenção, depressão).

Este estudo da Liberty University em Lynchburg, nos Estados Unidos, realizado com 262 pacientes com 60 anos ou mais em boa saúde, demonstrou estes benefícios. De facto, as pessoas a quem foi administrado ginkgo biloba mostraram uma melhoria ao nível da memória, da atenção, da concentração e até do bem-estar, mais do que aquelas que consumiram um placebo.

Esta revisão de quatro estudos científicos, publicada em 2018, mostra que o consumo de ginkgo permite reduzir significativamente um conjunto de sintomas relacionados com a demência durante um tratamento de 22 a 24 semanas.

Por outro lado, os estudos relativos à eficácia do ginkgo biloba no tratamento da doença de Alzheimer mostram resultados algo contraditórios; a investigação científica deve continuar.


🧘🏻‍♀️ Reduz a ansiedade

Transtorno mais frequente, mas difícil de tratar, a ansiedade pode ser resolvida graças a remédios naturais como o ginkgo biloba.

Em este estudo conduzido por uma clínica psiquiátrica na Alemanha com 170 pessoas com transtornos de ansiedade, parte dos pacientes foi tratada com um placebo, a outra com um extrato padronizado de ginkgo (EGb 761 em 480 mg ou 240 mg). Observou-se uma importante redução dos sintomas relacionados com a ansiedade no grupo tratado com a dose mais elevada de ginkgo biloba.


🌺 Limita os sintomas da síndrome pré-menstrual

A síndrome pré-menstrual (SPM), que surge nas mulheres antes da menstruação, é uma combinação de sintomas físicos e mentais: irritabilidade, ansiedade, cansaço, dores de cabeça, dores abdominais, retenção de líquidos…

Frequentemente benignos, estes transtornos podem ser incapacitantes em algumas mulheres. O consumo de ginkgo biloba durante esse período permite reduzir esses sintomas. 

Ainda se desconhece quais compostos ativos da planta são eficazes no tratamento destes distúrbios e deveriam ser realizadas pesquisas científicas mais aprofundadas.

Este estudo da Universidade de Ciências Médicas Shahid Beheshti em Teerão, realizado com 90 estudantes, mostra que o consumo de extratos das folhas de ginkgo biloba três vezes por dia durante o período pré-menstrual permite reduzir em 23% os sintomas da SPM.

remédio natural para dores menstruais
O ginkgo biloba pode ser um bom aliado contra os sintomas da síndrome pré-menstrual (SPM)

Como consumir o ginkgo biloba?

O extrato normalizado de ginkgo biloba

No Ocidente, usa-se mais frequentemente as folhas de ginkgo biloba para uso interno. Consomem-se secas sob a forma de infusão. Também se encontram em pó solto, em cápsulas e igualmente em frasco ou ampolas.

Os suplementos alimentares habitualmente recomendados pelos médicos são os extratos normalizados de ginkgo biloba denominados EGb 761 e Li 1370. Eles têm um teor regulado de princípios ativos (glucoflavonoides e terpenolactonas).

benefícios do ginkgo biloba
As folhas de ginkgo biloba possuem princípios ativos responsáveis pelos seus benefícios.

Sementes de ginkgo biloba

Os chineses consomem as sementes de ginkgo biloba tanto pelos seus efeitos terapêuticos como também como alimento: as sementes são então secas e torradas (cruas, são tóxicas).

O ginkgo biloba em uso externo

Os chineses também utilizam tradicionalmente as folhas em cataplasma para queimaduras, úlceras ou para uma melhor cicatrização.

Devido às suas virtudes antioxidantes, o ginkgo é utilizado como ingrediente na fabricação de cremes anti-idade e anti-couperose.

Posologia

⏳Quanto ao extrato padronizado de ginkgo, recomenda-se consumi-lo pontualmente, uma a duas semanas, para problemas circulatórios ou de memória (por exemplo, quando se faz um exame). Para os transtornos relacionados com a idade, a eficácia do ginkgo biloba foi demonstrada em cures de pelo menos três meses. No caso de doenças neurodegenerativas, é preferível consultar um especialista.

💊Em cápsulas : 120 a 240 mg por dia de extrato padronizado durante as refeições

🍵Em infusão : 2 a 3 chávenas por dia, com 2 colheres de chá de folhas secas por litro de água

🧪Em tintura-mãe : 20 a 40 gotas por dia

Contraindicações e efeitos secundários

  • Ne pas consommer les fruits du ginkgo biloba ni les noyaux crus, qui sont toxiques.
  • Consommer du ginkgo biloba peut occasionner de légers troubles digestifs.
  • En raison de ses vertus anticoagulantes et fluidifiantes pour le sang, on recommande de l’utiliser avec précaution. On ne l’associe pas avec d’autres aliments censés améliorer la circulation sanguine (ginseng, sauge) ni à des médicaments anticoagulants ou antiagrégants. On le déconseille en interaction avec l’aspirine.
  • Les hémophiles devront éviter de consommer du gingko biloba, ainsi que les épileptiques (risques de convulsions) et les personnes devant subir une opération chirurgicale.

História, cultivo e mercado do ginkgo biloba

A resistência ao passar do tempo do ginkgo biloba já está mais do que demonstrada : teria sido um dos poucos organismos vivos a resistir à explosão atómica de Hiroshima ! Não é raro que os ginkgo biloba atinjam a idade de mil anos.

Em França, também lhe chamam “árvore dos 40 écus”, isto corresponde à fortuna paga por um botânico francês, em 1788, para adquirir os exemplares. Isto deve-se também à cor dourada que as folhas do ginkgo biloba assumem no outono.

No estado selvagem, hoje encontra-se quase em vias de extinção. A árvore que conhecemos presentemente é uma espécie cultivada, principalmente na Ásia. Mas também nos Estados Unidos e no Sul de França para responder às necessidades da indústria farmacêutica, e também como espécie ornamental.

É de facto uma árvore fácil de cultivar. Encontra-se frequentemente nos parques e nas cidades em França. Repare bem, as suas folhas em forma de lóbulo são muito características! A folha de ginkgo biloba figura também como símbolo da cidade de Tóquio.

É apreciado na cidade, devido à sua grande resistência à poluição. Único inconveniente: as árvores fêmeas produzem frutos que, quando caem, libertam um odor muito nauseabundo. Quer plantar um ginkgo biloba no seu jardim? Escolha antes um exemplar macho para evitar esse incómodo! 

Dossiê realizado por Pauline Petit e Charlotte Jean


Fontes e estudos científicos

Bridi R, Crossetti FP, Steffen VM, Henriques AT, 2001. A atividade antioxidante do extrato padronizado de Ginkgo biloba (EGb 761) em ratos.

Wei Zuo, Feng Yan, Bo Zhang, Jiantao Li, Dan Mei, 2017. Avanços nos estudos sobre o extrato de folhas de Ginkgo biloba em doenças relacionadas com o envelhecimento.

Wu YZ, Li SQ, Zu XG, Du J, Wang FF, 2008. O extrato de Ginkgo biloba melhora a circulação coronária em pacientes com doença das artérias coronárias: contribuição do óxido nítrico plasmático e da endotelina-1.

Mix JA, Crews WD Jr, 2002. Um ensaio randomizado, duplo-cego, controlado por placebo do extrato de Ginkgo biloba EGb 761 numa amostra de adultos mais velhos cognitivamente intactos: resultados neuropsicológicos.

Savaskan E, Mueller H, Hoerr R, von Gunten A, Gauthier S, 2018. Efeitos do tratamento com o extrato de Ginkgo biloba EGb 761® no espectro dos sintomas comportamentais e psicológicos da demência: meta-análise de ensaios controlados randomizados.

Woelk H, Arnoldt KH, Kieser M, Hoerr R, 2007. O extrato especial de Ginkgo biloba EGb 761 no transtorno de ansiedade generalizada e no transtorno de ajustamento com humor ansioso: um ensaio randomizado, duplo-cego, controlado por placebo.

Ozgoli G, Selselei EA, Mojab F, Majd HA, 2009. Ensaio aleatorizado, controlado por placebo, de Ginkgo biloba L. no tratamento da síndrome pré-menstrual.