Mejor psyllium ecológico: nuestra opinión
Hemos probado diferentes marcas y recomendamos el psyllium blond ecológico de la marca amoseeds (leer nuestro análisis de la marca).
Su nivel de pureza es máximo (99%) y pruebas externas regulares garantizan la ausencia de óxido de etileno, un pesticida nocivo y prohibido en Europa que puede encontrarse en otras marcas.
Recomendamos (y consumimos) los superalimentos de amseeds porque sus fundadores se abastecen directamente de cooperativas locales ecológicas. Por eso ofrecen productos de muy alta calidad, a menor precio.
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#1
Marca : Amoseeds
Etiqueta ecológica: sí
Precio / kg: 27,99€
Opiniones de clientes : 4,9/5
Código promo – 5%: DARWIN
Maxime Mességué
Dietista-nutricionista
En cas de diarrhée ou de constipation je recommande 1 cuillère à café 2 fois par jour avec au moins 50 ml de liquide.
Pour augmenter ses apports en fibres, le psyllium on peut l’utiliser en cuisine afin d’épaissir ou lier certaines préparations.
¿Cuáles son los beneficios del psyllium?
Un alimento prebiótico
El psyllium (Plantago ovata) o « plantago de la India » es una planta originaria de Asia. Tras su floración estival, produce diminutas semillas.
Al igual que las semillas de chía o de albahaca, están recubiertas por una sustancia vegetal llamada mucílago. Esta puede contener hasta un 30 % de fibra. ¡Esto es lo que lo hace tan interesante para el ámbito digestivo e intestinal!
Sus fibras permiten aliviar numerosos problemas: estreñimiento, diarrea, colitis ulcerosa o síndrome del intestino irritable.
Mejoran la consistencia de las heces, favorecen el tránsito intestinal y reducen la inflamación.
El psyllium forma parte de los alimentos prebióticos. Sus polisacáridos (azúcares complejos) alimentan la microbiota y favorecen el crecimiento de las bacterias buenas. Por tanto, es ideal para mantener una flora sana y equilibrada.
Maxime Mességué
Dietista nutricionista
Le psyllium provient de l’enveloppe de la graine du plantain des Inde.
Il est riche en fibres solubles qui, au contact de l’eau vont créer un mucilage particulièrement intéressant pour réguler le transite intestinal.
Un aliado para adelgazar
Una vez en el estómago, las fibras solubles se hinchan y se transforman en un gel viscoso al contacto con el agua. Como muestra este estudio, ejercen un efecto saciante al aumentar la sensación de saciedad.
El psyllium también tiene la ventaja de ser bajo en calorías (aproximadamente 39 kcal por 100 g). Por eso resulta interesante para mantener la línea o acompañar una pérdida de peso.
¿Dónde comprar psyllium?
Tiendas ecológicas
Este alimento se encuentra fácilmente en tiendas ecológicas, en Naturalia o Biocoop. Allí se suele ofrecer en polvo o en cápsulas, sin residuos de pesticidas, sin OGM y no irradiado.
Las farmacias y parafarmacias
A menudo lo encontrarás en la sección «fitoterapia» de farmacias y parafarmacias. Está disponible en cápsulas o en polvo. A veces se asocia con otros alimentos como lino germinado que contribuye a la buena salud del microbiota.
Tiendas físicas especializadas
Acude a los distribuidores de complementos alimenticios, las tiendas de productos dietéticos y las herboristerías. Estos comercios los venden a menudo en cápsulas o en polvo.
Tiendas en línea y comercio electrónico especializados
Prioriza las tiendas ecológicas en línea, como Kazidomi o La Fourche, que ofrecen psyllium ecológico y de calidad.
Piense también en consultar las páginas web de minoristas, como amoseeds, de laboratorios y de marcas de complementos alimenticios.
Los productores
El Plantago ovata se cultiva principalmente en India y Pakistán. También se encuentra en Egipto y en Afganistán. Apoye a los pequeños productores eligiendo un producto de comercio justo.
¿En qué forma ?
En cápsulas
Las cápsulas contienen polvo de psyllium. Son prácticas y fáciles de tomar. Elija este formato si el polvo puro le resulta demasiado difícil de tragar o si no le gusta su sabor o su textura.
En polvo
Después de la cosecha, se separan las semillas de su envoltura protectora (tegumento). Miles de tegumentos se recuperan, clasifican, lavan y secan para formar un polvo grueso.
Tiene un sabor bastante suave y un olor a trigo o a virutas de madera.
Este polvo se mezcla fácilmente con líquidos (agua, zumos de fruta…), puede añadirse a una compota o a batidos. En cocina, también permite espesar salsas, sopas y potajes, hacer pan…
¿Cuáles son los criterios a tener en cuenta ?
La variedad
El psyllium rubio, también llamado « ispaghul », es la variedad más rica en mucílago. Por tanto, debe preferirse. No debe confundirse con el psyllium pardo o negro (Plantago afra). Este último es originario del Mediterráneo y contiene menos fibras.
El método de cultivo
Elija psyllium cultivado en agricultura ecológica, sin residuos de pesticidas. Esto es aún más importante porque es la envoltura de las semillas la que se consume.
La composición
Elija cápsulas naturales, sin aditivos ni conservantes. Prefiera también las cápsulas vegetales. El polvo, por su parte, debe ser puro y estar compuesto al 100 % de polvo de tegumentos.
El origen
India y Pakistán son los principales productores del mundo. Las regiones de Rajastán y de Madhya Pradesh, en el noroeste y en el centro de India, aportan psyllium de calidad porque están alejadas de las fuentes de contaminación.
El precio
Hay que contar con unos 10€ para 120 cápsulas ecológicas.
El polvo cuesta alrededor de 10€ por 200 g.
Para resumir
Para estar seguro de elegir un psyllium de calidad, verifica:
- La variedad : elige psyllium rubio, también llamado « ispaghul » ;
- El modo de cultivo : opta por la agricultura ecológica ;
- La composición : opta por un producto sin aditivos ni conservantes. El polvo debe ser puro y 100 % natural ;
- El origen geográfico : elige psyllium cultivado en India o en Pakistán ;
- El precio : cuenta con unos 10€ para 120 cápsulas ecológicas. Debe situarse entre 5 y 10€ para 200 g de polvo ecológico.
#1
Marca : Amoseeds
Etiqueta ecológica : sí
Precio / kg : 19,59€
Opiniones de clientes : 4,9/5
Código promo – 5% : DARWIN
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