Nuestra selección
Mejor colágeno marino 🥇
> Colágeno Marino en Polvo – Novoma
Mejor alternativa
> Colágeno marino Ácido hialurónico y Vitamina C – Inolab
Mejor relación calidad / precio
> Colágeno Marino en Polvo – Dynveo
Mejor colágeno marino para las articulaciones
> Colágeno Marino Articular – Valebio
Los descubrimientos sobre el colágeno marino están experimentando un auge creciente en estas últimas décadas1. El pescado ha surgido como una fuente óptima de extracción de colágeno, a la vez segura y sostenible.
La composición del colágeno marino varía según las especies acuáticas, pero presenta fuertes analogías con la del colágeno procedente de mamíferos. Muchos equipos de investigadores estudian los beneficios del colágeno, y las aplicaciones en el ámbito de la salud y la cosmética se multiplican.
Estudios han explorado los efectos de la ingesta oral de colágeno marino sobre la elasticidad cutánea y la reducción de las arrugas2, así como sobre los procesos de reparación de la piel3. Estos resultados son alentadores, aunque el nivel de evidencia sigue pendiente de consolidarse a gran escala.
Las referencias de colágenos marinos se multiplican en el mercado, por lo que uno puede perderse fácilmente entre las etiquetas, con precios que van del simple al triple. El objetivo de esta comparativa es ayudarle a verlo más claro gracias a una valoración de cada complemento.
📚 Leer también | La guía de los mejores colágenos
Mejor colágeno marino: nuestra opinión
Mejor colágeno marino 🥇
Novoma: 4,66/5
Formulación : ★★★★★
Seguridad : ★★★★☆
Transparencia : ★★★★★
Reputación : ★★★★★
Precio : ★★★★☆
Ventajas
- Dosis diaria completa de 10 g de colágeno Naticol® patentado (tipos I y III)
- Bajo peso molecular (2.000 daltons), garantía de buena asimilación
- Vitamina C Quali®-C incluida (150 mg), que contribuye a la formación normal de colágeno
- Certificado de análisis y etiqueta descargables directamente en la ficha del producto
- Versión neutra sin ningún aditivo: solo dos ingredientes
- Pesca sostenible certificada Friend of the Sea®, fabricación francesa
Inconvenientes
- Bote de solo 28 días: el coste mensual (≈ 35 €) sigue estando en la media alta a pesar de un buen precio por gramo
- La especie y la zona de pesca exactas no se detallan en la ficha
Novoma es una marca francesa fundada en 2012 en Toulouse, que se ha impuesto en el mercado de los complementos con una gama corta y fórmulas depuradas.
Su colágeno marino en polvo cumple casi todos los requisitos de nuestra tabla. La dosis diaria de 10 g corresponde a las cantidades utilizadas en los estudios clínicos realizados sobre Naticol®, unos péptidos bretones hidrolizados de bajo peso molecular (2.000 daltons) procedentes de la pesca sostenible (sello Friend of the Sea®). La fórmula se completa con 150 mg de vitamina C Quali®-C, que contribuye a la formación normal de colágeno.
La versión neutra, que he elegido para la comparación, contiene solo dos ingredientes: colágeno y vitamina C. Existen tres versiones aromatizadas (mango, caramelo, frutos rojos) para quienes lo prefieran, con aromas naturales y sin azúcares.
Es también el producto más transparente del panel: Novoma publica en su ficha la etiqueta completa y un certificado de análisis descargable, una práctica todavía poco frecuente. Las opiniones de los consumidores elogian un polvo inodoro que se disuelve fácilmente, aunque algunos señalan un ligero sabor marino en la versión neutra.
Cuenta con 32,90 € el bote de 284 g (28 días), es decir, unos 0,12 € por gramo de colágeno: una tarifa competitiva para un Naticol® plenamente dosificado.
Mejor alternativa
Inolab: 4,56/5
Formulación : ★★★★★
Seguridad : ★★★★☆
Transparencia : ★★★★★
Reputación : ★★★★☆
Precio : ★★★★☆
Ventajas
- Sinergia pensada para la piel: Naticol® + ácido hialurónico (50 mg) + vitamina C de acerola ecológica
- Certificados de análisis publicados por lote en la ficha (colágeno y ácido hialurónico): una transparencia ejemplar
- Bajo peso molecular (2.000 daltons), Naticol® de origen francés, certificado Friend of the Sea®
- 45 dosis por bote: el coste mensual más bajo de la comparativa (≈ 17 €/mes)
- Aromas 100 % naturales, sin azúcar ni edulcorante
Inconvenientes
- Dosis de 5 g/día, dos veces más baja que la de los líderes (la eficacia de Naticol® está documentada desde 2,5 g, pero por debajo de los protocolos con dosis más altas)
- No existe una versión totalmente neutra: cuatro aromas a elegir (limón, café, chocolate, frutos rojos)
Inolab es un laboratorio francés fundado en 2017, que apuesta por fórmulas cortas y una transparencia total sobre sus materias primas.
Skinform combina 5 g de colágeno marino Naticol® de origen francés (2.000 daltons, pesca sostenible Friend of the Sea®) con 50 mg de ácido hialurónico y un extracto de acerola ecológica que aporta vitamina C, que contribuye a la formación normal de colágeno: una sinergia claramente orientada al cuidado de la piel.
Es el producto que más nos ha impresionado por su transparencia: Inolab publica directamente en su ficha los certificados de análisis de sus lotes, tanto del colágeno como del ácido hialurónico. Ninguna otra marca del panel llega tan lejos.
El producto no existe en versión neutra: hay que elegir entre cuatro aromas naturales (sin azúcares ni edulcorantes). Hemos elegido el limón, el más sencillo, cuyas opiniones (4,2/5 en Amazon) elogian su agradable sabor — la disolución en agua fría, en cambio, requeriría algo de energía.
A 25,95 € las 45 dosis, el coste mensual baja a alrededor de 17 €: es el más asequible de nuestra selección, a costa de una dosis diaria más modesta (5 g) que las referencias de 10 g.
Mejor relación calidad / precio
Dynveo: 4,58/5
Formulación : ★★★★★
Seguridad : ★★★★☆
Transparencia : ★★★★★
Reputación : ★★★★☆
Precio : ★★★★☆
Ventajas
- 100 % de péptidos Peptan®, la referencia mundial del colágeno hidrolizado: cero aditivos
- Peces blancos salvajes del Atlántico Norte, pesca sostenible certificada MSC®
- Bajo peso molecular (< 2 000 daltons)
- El mejor precio por gramo del comparativo (≈ 0,08 €/g)
- Formato grande de 500 g (48 días), cadena de producción 100 % francesa
Inconvenientes
- Sin activos complementarios: sin vitamina C, para añadirla por separado
- Se vende únicamente en venta directa (sin distribución en Amazon ni en farmacias)
- Análisis (metales pesados, antibióticos) declarados, pero certificados de lote no publicados en la ficha
Dynveo es un laboratorio francés fundado en 2010, conocido por los más entendidos por su posicionamiento «clean label»: activos puros, sin excipientes, con una trazabilidad exhaustiva.
Su colágeno marino es el producto más minimalista de nuestra selección: 100 % de péptidos Peptan® de tipo I, sin ningún otro ingrediente. Esta referencia mundial del colágeno hidrolizado, producida en Francia, se obtiene a partir de pieles de peces blancos salvajes capturados en el Atlántico Norte (pesquerías certificadas MSC®), con un peso molecular inferior a 2 000 daltons.
El cacito incluido permite una toma de 10,4 g al día, conforme a las dosis de los estudios clínicos sobre Peptan®. La contrapartida del minimalismo: no hay vitamina C en la fórmula, aunque contribuye a la formación normal de colágeno; habrá que aportarla por otra vía.
El bote de 500 g por 39,90 € cubre 48 días, es decir, alrededor de 0,08 € por gramo de colágeno y menos de 25 € al mes: es, con diferencia, la mejor relación calidad-precio del comparativo. La marca declara análisis sistemáticos (metales pesados, antibióticos, hormonas); solo lamentamos que los certificados de lote no se publiquen directamente en la ficha.
Mejor colágeno marino para las articulaciones
Valebio : 4,13/5
Formule : ★★★★★
Seguridad : ★★★☆☆
Transparencia : ★★★★★
Reputación : ★★★★☆
Precio : ★★☆☆☆
Ventajas
- Fórmula articular muy completa: 3 tipos de colágeno (I, II, III) + MSM (1 g) + glucosaminoglicanos + cola de caballo + ortiga + vitamina C
- El peso molecular más bajo de la comparativa (1 500 daltons)
- Colágeno Naticol® de calidad reconocida, pesca sostenible certificada MSC®, fabricación francesa
Inconvenientes
- Presencia de sucralosa (edulcorante intenso), de colorante y de aromas: la lista de aditivos más cargada de mi selección
- Coste por gramo de colágeno algo elevado, aunque los activos complementarios lo justifican en parte
- Un único sabor (melocotón), sin versión neutra
Fundada en 2016, Valebio es una marca francesa de nutracéuticos que reivindica calidad, experiencia y respeto por el medio ambiente.
Su Colágeno Articular sigue siendo la fórmula más completa del mercado para actuar sobre las articulaciones: cada cacito de 6 g aporta los tres tipos de colágeno más presentes en el organismo (5,9 g de tipos I y III, 100 mg de tipo II), hidrolizados a 1 500 daltons —el peso molecular más bajo de mi selección—, a los que se añaden 1 g de MSM, glucosaminoglicanos, cola de caballo, ortiga y 80 mg de vitamina C, que contribuye al mantenimiento de los cartílagos.
El fabricante es Naticol®, cuya reputación está más que asentada, y los peces proceden de pesquerías sostenibles certificadas MSC®. El protocolo propuesto es original: 20 días de tratamiento y luego 10 días de pausa; el bote de 180 g cubre 30 tomas.
Nuestra principal objeción se refiere a la lista de ingredientes de la única versión (melocotón): sucralosa, colorante beta-caroteno, acidulante y aromas. Es una pena en una fórmula por lo demás exigente, y pesa en su nota de Seguridad.
A 39,90 € el bote, el coste se sitúa en torno a 0,22 € por gramo de colágeno: relativamente elevado, aunque la riqueza de la fórmula articular lo justifica en parte.
Los otros colágenos marinos de nuestra selección
Aroma-Zone – Colágeno marino en polvo
La marca francesa fundada en 1999 aplica al colágeno su receta habitual: un activo bruto al precio más ajustado. Su polvo 100 % puro (2.000 daltons, más del 99 % de pureza) no contiene absolutamente ningún aditivo, procede de una acuicultura certificada Friend of the Sea® y se fabrica en Francia, por unos 0,09 € por gramo —uno de los precios más bajos del comparador. Sin embargo, falta un fabricante patentado identificado (ni Naticol® ni Peptan®), certificados de análisis publicados y un activo complementario como la vitamina C: un excelente colágeno de entrada de gama, más que una fórmula experta.
Biocyte – Collagen Max Marino PRO-HCOL®
El especialista francés en nutricosmética (2006) propone una fórmula marina PRO-HCOL®: 10 g de colágeno tipo I (2.000 daltons) y 110 mg de ácido hialurónico por dosis. El resto decepciona un poco: no hay versión neutra (solo Passion o Cacao), una lista de ingredientes cargada (maltodextrina, aromas, colorante, glucósidos de esteviol), un origen del pescado no comunicado, ningún sello de pesca —y, sobre todo, un precio de 60,50 € por el bote de 20 días, es decir, más de 90 € al mes: el más caro del comparador, con mucha diferencia.
Granions – Collagène+ Beauté
Marca emblemática de las farmacias desde 1948, Granions firma aquí una de las fórmulas más completas de la comparativa: su polvo con sabor a granada aporta 9 g de colágeno marino patentado al día, acompañados de ácido hialurónico, biotina (vitamina B8), vitamina C de acerola —que contribuye a la formación normal de colágeno— y aceite de onagra. A 26,90 € los 27 sobres, es también una de las mejores relaciones por gramo de la selección (≈ 0,10 €/g), respaldada por una marca muy consolidada y bien valorada (4,3/5 en Amazon). La composición sigue siendo relativamente limpia —aroma de granada, almidón modificado como soporte y polvo de remolacha como colorante natural, sin edulcorante— pero el producto solo existe en versión aromatizada y no especifica su lugar de fabricación, lo que la deja fuera del podio en transparencia.
GreenWhey – Péptidos de colágeno marino Peptan®
Esta marca francesa de nutrición deportiva (2015) aplica su saber hacer en proteínas a un colágeno depurado: la versión Natural está compuesta al 100 % por Peptan® (2 000 daltons), y cada dosis de 10 g aporta 9 g de péptidos procedentes de peces salvajes certificados MSC® y Friend of the Sea®, todo ello fabricado en Francia. A 34,95 € los 300 g (≈ 0,13 €/g), la relación calidad-precio es sólida. Faltan un activo complementario (no hay vitamina C en la versión Natural) y certificados de análisis por lote para aspirar al podio.
Humble+ – Colágeno marino belleza (PurColágeno)
Marca francesa nacida en 2019 y dedicada íntegramente al colágeno, Humble+ propone una versión neutra y minimalista: 5 g de Naticol® por dosis, sin ningún otro ingrediente, en un formato generoso de 300 g que cubre dos meses (36,90 €, ≈ 0,12 €/g). Los criaderos se anuncian como certificados y la hidrólisis se realiza en Francia, pero sin sello de terceros mostrado; las pruebas de metales pesados se reivindican «en cada lote» sin certificados publicados. Una dosis moderada y una fórmula sin vitamina C que la sitúan en la mitad de la tabla, a pesar de las buenas opiniones de los consumidores (4,3/5 en Amazon).
Juvamine – Colágeno Marino 3000 mg
La marca de gran consumo (1987) ha revisado seriamente su fórmula: sus sticks contienen ahora Naticol® de origen francés certificado Friend of the Sea®, con vitamina C y sin aromas ni edulcorantes — la receta anterior es cosa del pasado. Persisten dos limitaciones importantes: una dosis de 3 g al día, por debajo de las referencias del mercado, y un formato de 20 sticks (10 días) que eleva el coste real: alrededor de 0,43 € por gramo de colágeno.
Nutri&Co – Colágeno Marino
Nuestro antiguo número 1 sigue siendo una apuesta muy segura, justo al pie del podio. La marca de Aix-en-Provence (2017) es la única que asocia dos colágenos patentados: 5 g de Naticol® (tipos I y III, abadejo de Alaska certificado MSC®) y 500 mg de Cartidyss® (tipo II, procedente de raya de las costas bretonas), con 24 mg de vitamina C. La trazabilidad es ejemplar — especies, zonas y centros de transformación franceses, todo publicado — y la fórmula no contiene azúcares ni edulcorantes. Lo que le cuesta el primer puesto: una dosis de 5,5 g al día y un coste de unos 0,19 € por gramo, entre los más altos de la selección con 30,90 € al mes.
Nutrimea – Colágeno Marino en polvo Peptan®
El laboratorio francés (2012) cumple con los requisitos técnicos: 10 g de Peptan® tipo I (2 000 daltons) al día, vitamina C y —algo poco habitual— cuatro documentos de análisis publicados directamente en la ficha (certificado DGAL, análisis microbiológicos, ficha técnica de Peptan®). Dos reservas lo apartan de la selección: el producto solo existe con sabor frambuesa, endulzado con sucralosa, y el bote de 190 g solo cubre 19 días a dosis completa (26,90 €, ≈ 0,14 €/g), lo que complica las curas largas.
Twenty DC – Collágeno Piel Magnífica
La joven marca francesa (2021), especializada en colágeno, ha mejorado mucho desde nuestra última prueba: el precio ha bajado de 52,90 € a 39,90 € por 280 g, y el sitio publica ahora el peso molecular (< 2 000 daltons), la mención «fabricado en Francia» y el origen acuícola sostenible. La versión neutra se limita a dos ingredientes: 9,85 g de colágeno marino y Ovoderm® (membrana de cáscara de huevo). Sigue habiendo un punto ciego que le hace perder puntos en nuestra tabla: no se comunica el fabricante del colágeno marino.
Vital Proteins – Colágeno Marino
La marca estadounidense del grupo Nestlé (2014), respaldada por un potente marketing, apuesta por la pureza: un solo ingrediente, colágeno de bacalao salvaje capturado en Alaska —la mejor trazabilidad de origen del panel. El resto queda peor: un peso molecular simplemente indicado como «< 5 000 daltons», muy por encima de los 2 000 de la competencia, sin vitamina C, sin sello de pesca de terceros, con una transparencia técnica limitada y un formato de 221 g que solo cubre 18 días con la dosis de 12 g (42 €). Mucha notoriedad para una ficha técnica algo más floja.
Metodología
La clasificación de los productos es elaborada por nuestro equipo editorial, sobre la base de criterios objetivos. La metodología y las FAQ han sido realizadas por Géraldine Dubois, médico especializada en nutrición, que interviene como experta científica. Los datos de los productos se recopilaron en junio de 2026 en los sitios web de las marcas. Los precios y las características pueden cambiar.
Hemos analizado 14 complementos de colágeno marino en polvo entre los más vendidos en Internet en Francia.
Cada producto se puntúa de 1 a 5 con una tabla de criterios repartidos en 5 dimensiones ponderadas: Fórmula (35 %), Calidad & seguridad (25 %), Transparencia (15 %), Notoriedad (15 %) y Precio (10 %).
Regla importante: para cada marca, se evalúa la versión neutra cuando existe; si no, la versión con menos aditivos. Los sabores disponibles son una información descriptiva, no una base de puntuación.
→ Accede aquí a nuestra tabla comparativa completa (Google Sheet)
1. Fórmula
El tipo de colágeno
El colágeno de tipo I, II y III corresponde a las principales formas presentes en los tejidos del cuerpo humano.
El conjunto de la selección contiene al menos colágeno de tipo I, presente en abundancia en la piel de los peces6.
Algunos complementos también tienen una parte de colágeno de tipo II, procedente más bien del cartílago y las espinas, o de tipo III, proveniente también de la piel.
La dosis diaria
Los estudios clínicos realizados sobre los péptidos de colágeno utilizan con mayor frecuencia dosis comprendidas entre 2,5 y 10 g al día. Recomiendo señalar la cantidad de colágeno realmente aportada por la dosis diaria recomendada de cada marca —que varía aquí de 3 a 12 g— y dar prioridad a los productos con la dosificación más alta.
Peso molecular y biodisponibilidad
Para que el colágeno sea utilizado correctamente por el organismo, debe ingerirse en una forma fragmentada. Para ello, el proceso destinado a este despiece en pequeños fragmentos se llama hidrólisis. Esto da lugar a un formato llamado péptidos de colágeno, caracterizados por su tamaño en daltons (o peso molecular). En resumen, cuanto menor es el peso molecular, mejor son asimilados estos péptidos.
Patente del fabricante
El método de hidrólisis debe ser lo suficientemente suave y sin disolventes nocivos para preservar todas las cualidades de los péptidos de colágeno. Los fabricantes especializados en la extracción del colágeno marino deben garantizar el proceso mediante una patente. Varios sellos de calidad son conocidos como Naticol®, Peptan®, Cartidyss® o Collyss®.
Otras sustancias activas
La fórmula de los colágenos seleccionados se asocia a otras sustancias complementarias. He recomendado señalar su presencia y su naturaleza, con especial atención a la vitamina C: es la única sustancia que se beneficia de una declaración autorizada en Europa en relación con el colágeno («contribuye a la formación normal de colágeno»).
2. Calidad & seguridad
En lo que respecta a la seguridad de los distintos colágenos marinos analizados, hay que considerar:
Origen del pescado
Parece importante asegurarse del origen de la materia prima (el pescado) de la que se extrae el colágeno.
Certaines marques ne l’affichent pas toujours, et les informations manquent parfois de clarté. Ce défaut d’information est désormais directement pénalisé dans la notation : les marques qui déclarent l’espèce et la zone de pêche obtiennent la meilleure note.
Las etiquetas de pesca sostenible
Más allá de las alegaciones genéricas (« pesca responsable », « acuicultura sostenible »), hay que comprobar la presencia de certificaciones emitidas por organismos terceros, como MSC® o Friend of the Sea®.
La presencia de aditivos y edulcorantes
He recomendado analizar la lista de ingredientes de cada producto — en su versión comparada, neutra o con menos aditivos — para identificar la presencia de sustancias aditivas que puedan perjudicar la calidad de un producto. Es, por ejemplo, el caso de los antiaglomerantes (estearato de magnesio, dióxido de silicio), los colorantes, los edulcorantes intensos (sucralosa) o ciertos aromas artificiales. Se trata de un aspecto importante a considerar.
Los análisis de contaminantes
La materia prima marina puede exponer a contaminantes como los metales pesados. Conviene distinguir entre las marcas que publican sus certificados de análisis en línea, lote por lote, de aquellas que afirman realizar controles sin ponerlos a disposición del público — y de las que no dicen nada al respecto.
3. Transparencia
La información técnica publicada
Peso molecular, fabricante de los péptidos, origen de la materia prima: hay que comprobar que esta información esencial esté accesible directamente en la ficha del producto, sin tener que contactar con el servicio de atención al cliente.
El lugar de fabricación declarado
La mención clara del lugar de fabricación del producto final (Francia, Unión Europea o fuera de la UE) se valora positivamente. Su ausencia total se penaliza: el consumidor debe poder saber dónde se fabrica lo que consume.
4. Notoriedad
Para evaluar la reputación de la marca, se puede tener en cuenta la longevidad de la empresa.
También conviene fijarse en las valoraciones y opiniones en Amazon (cuando los productos están disponibles en esta plataforma — su ausencia no se penaliza).
5. Precio
Los formatos varían mucho de una marca a otra: botes de 180 a 500 g, dosis diarias de 3 a 12 g. Para comparar lo comparable, recomiendo calcular un indicador único: el coste por gramo de colágeno realmente aportado (precio del bote dividido por la dosis diaria multiplicada por el número de días cubiertos).
Este indicador varía de uno a cinco en la selección, desde aproximadamente 0,08 € hasta más de 0,40 € por gramo. Los precios tomados en cuenta son los que aparecen en los sitios oficiales de las marcas en la fecha de actualización de la comparativa.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Cuál es el mejor colágeno: marino o bovino?
La aparición de estudios más recientes sobre el colágeno marino tiende a mostrar que posee cualidades biológicas muy favorables. Además, la extracción del colágeno marino permite aprovechar y valorizar los subproductos de la industria de transformación del pescado destinados a perderse. Por otra parte, el colágeno marino presenta ventajas con respecto al colágeno bovino: menor riesgo de transmisión de enfermedades y ninguna consideración religiosa. No obstante, los equipos de investigación no son unánimes sobre la eficacia de uno frente al otro. Y más aún teniendo en cuenta que varios factores pueden afectar a la manera en que se asimila el colágeno.
¿Cuánto dura una cura de colágeno marino?
Se encuentran bastantes pocos estudios que utilicen exclusivamente colágeno marino en seres humanos. Los efectos se ponen más bien de manifiesto en animales. Por tanto, es difícil aportar una respuesta específica sobre este tipo de colágeno. La revisión de la literatura científica reúne más bien estudios sobre la ingesta de péptidos de colágeno de varios orígenes. En ese caso, la duración media es de 8 a 24 semanas en función del tema estudiado (piel, articulaciones…). Dada la disminución progresiva de la producción de colágeno con la edad, parece pertinente plantearse ciclos regulares a partir de los 25-30 años. Sin embargo, en la actualidad no existen recomendaciones oficiales.
¿Dónde encontrar colágeno marino en su alimentación?
Los organismos marinos contienen sustancias bioactivas cada vez más utilizadas en el sector de la salud y la cosmética. La piel y las espinas de los peces son más ricas en colágeno que la carne. Las sardinas, de las que se consumen varias partes, son una excelente fuente de colágeno. Cabe señalar que los calamares, las medusas, las esponjas y otros invertebrados también son fuentes abundantes de colágeno. Estudios recientes se centran en unos y otros para determinar las características de su colágeno.
¿Dónde comprar colágeno marino?
Muchas marcas de complementos alimenticios ofrecen colágeno marino. La gran mayoría de las marcas seleccionadas tienen fama de ser de calidad. Lo ideal es pedir directamente en la web de la marca. Cuantos más detalles proporcione sobre su producto, mayor garantía de fiabilidad: el origen de la materia prima, las condiciones de extracción (patente del fabricante), la concentración de colágeno por dosis. Algunas marcas también se distribuyen en farmacias y parafarmacias. Aunque la mayoría de los sitios de farmacias en línea son serios y fiables, por desgracia existen algunas excepciones.
¿El colágeno marino presenta algún peligro o efectos secundarios?
Los numerosos estudios realizados que implican la ingesta de colágeno marino no ponen de manifiesto un riesgo evidente. Las curas de colágeno son, la mayoría de las veces, seguras y bien toleradas. Sin embargo, ya se han notificado raros efectos secundarios digestivos: hinchazón, náuseas o calambres intestinales. Las personas alérgicas al pescado deben evitar la ingesta de colágeno marino. Del mismo modo, el riesgo de sobredosis es muy bajo, ya que el exceso de colágeno se elimina fácilmente. No obstante, siempre se recomienda respetar las dosis indicadas.
¿A qué sabe el colágeno marino?
El reto para las marcas que producen este colágeno reside más bien en minimizar el sabor a pescado, considerado poco agradable por la mayoría de los consumidores. Las opiniones de los consumidores son un buen indicio al respecto. Las versiones aromatizadas de los polvos de colágeno pueden enmascarar el sabor, pero en ese caso conviene comprobar bien la naturaleza de los aditivos presentes.
Bibliografía
1. Salvatore L, Gallo N, Natali ML, et al. Colágeno marino y sus derivados: biorecursos versátiles y sostenibles para la atención sanitaria. Mater Sci Eng C. 2020;113:110963.
2. Lee M, Kim E, Ahn H, Son S, Lee H. La ingesta oral del péptido de colágeno NS mejora la hidratación, la elasticidad, la descamación y las arrugas en la piel humana: un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo. Food Funct. 2023;14(7):3196-3207.
3. Yang F, Zhao D, Zhang K, et al. Administración oral de péptidos supramoleculares de marisco marino para la cicatrización de heridas en la piel. Colloids Surf B Biointerfaces. 2022;216:112592.
4. Khatri M, Naughton RJ, Clifford T, Harper LD, Corr L. Los efectos de la suplementación con péptidos de colágeno en la composición corporal, la síntesis de colágeno y la recuperación tras una lesión articular y el ejercicio: una revisión sistemática. Amino Acids. 2021;53(10):1493-1506.
5. Lim YS, Ok YJ, Hwang SY, Kwak JY, Yoon S. El colágeno marino como un biomaterial prometedor para aplicaciones biomédicas. Mar Drugs. 2019;17(8):467.
6. León-López A, Morales-Peñaloza A, Martínez-Juárez VM, Vargas-Torres A, Zeugolis DI, Aguirre-Álvarez G. Colágeno hidrolizado: fuentes y aplicaciones. Molecules. 2019;24(22):4031.
7. Choi FD, Sung CT, Juhasz MLW, Mesinkovsk NA. Suplementación oral con colágeno: una revisión sistemática de las aplicaciones dermatológicas. J Drugs Dermatol JDD. 2019;18(1):9-16.
8. Bhagwat PK, Dandge PB. Aislamiento, caracterización y aplicaciones valorizables del colágeno de escamas de pescado en las industrias alimentaria y agrícola. Biocatal Agric Biotechnol. 2016;7:234-240.
9. Coppola D, Oliviero M, Vitale GA, et al. Colágeno marino procedente de fuentes alternativas y sostenibles: extracción, procesamiento y aplicaciones. Mar Drugs. 2020;18(4):214.
