Um alle Vorteile der funktionellen Pilze zu nutzen, ist es heute nicht mehr nötig, in die Apotheke zu gehen. Das Unternehmen Laird Superfood bietet nämlich eine neue heiße Schokolade zum Onlinekauf an, die klassische Zutaten wie Kakaopulver mit mehreren funktionellen Pilzen wie Reishi, Maitake und Chaga kombiniert.
Diese originelle Zugabe verändert weder die Konsistenz der heißen Schokolade noch ihren Geschmack. Laird Superfood, 2015 gegründet, verzeichnet seither große Erfolge, die auf der Verwendung von natürlichen und energiespendenden Produkten beruhen. Ein kaum überraschender Erfolg, da der Weltmarkt für medizinische Pilzextrakte jedes Jahr stetig wächst.
Mehr Energie dank funktioneller Pilze
Pilze – außer sie zu essen und sich beim Sammeln im Wald zu erfreuen, wozu können sie sonst noch dienen? Zu vielen anderen Dingen, etwa zur Herstellung von Schuhen oder auch um den Organismus zu heilen und zu boosten. Mit nahezu der Hälfte ihres genetischen Materials, das sie mit dem Menschen gemeinsam haben, sind die sogenannten „funktionellen“ Pilze bereits in 40 % der Medikamente in der Apotheke enthalten.
Funktionelle Pilze besitzen zahlreiche Vorzüge, die aus ihren Nährstoffmolekülen stammen. Der Reishi, in Fernost als „König der Pilze“ bezeichnet, ist schon seit Langem für seine bioaktiven Bestandteile bekannt, die die Alterung des Immunsystems verlangsamen.
Andere Vitalpilze sollen sogar die Fähigkeit besitzen, die kognitiven Funktionen zu verbessern. So soll dies beim Hericium der Fall sein, der in China den Beinamen „Löwenmähne“ trägt und dazu beitragen kann, Konzentration und Merkfähigkeit zu stärken.
Cordyceps wiederum wird besonders als beeindruckende Quelle konzentrierter Energie geschätzt, die in der Lage ist, das Gefühl von Müdigkeit zu verringern.
Natürliche antioxidative Kräfte
Es ist allgemein bekannt: Das hektische Leben in den Großstädten verursacht einen starken oxidativen Stress, wobei zu viele freie Radikale entstehen, als dass der Organismus sie wirksam bewältigen könnte. Diese Radikale führen zu einer beschleunigten Hautalterung und zu zahlreichen schädlichen Auswirkungen auf den Körper.
Einige Vitalpilze enthalten antioxidative Moleküle, die die Alterung der Zellen verlangsamen. Das gilt für den Chaga, der für seinen hohen Gehalt an antioxidativen Wirkstoffen bekannt ist und in China und Japan den Beinamen „Goldpilz“ trägt. Chaga hilft dem Organismus dabei, sich an verschiedene Formen von oxidativem Stress anzupassen, insbesondere an eine dauerhafte Belastung durch Umweltverschmutzung und Sonne, und stärkt auf diese Weise seine natürlichen Abwehrkräfte.
Im weiteren Sinne könnte Chaga allgemeine Eigenschaften gegen die Alterung besitzen. Andere Vitalpilze sind ebenfalls hilfreich im Kampf gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, wie zum Beispiel der Maitake, der für seinen hohen Gehalt an Beta-Glucan bekannt ist.
