I capelli, al pari di unghie e pelle, hanno esigenze nutrizionali specifiche per essere in buona salute. Sono composti principalmente da cheratina, una proteina che li protegge dalle aggressioni (UV, inquinamento, ecc.) e li idrata. Ma questa si esaurisce rapidamente.
Non si trova cheratina negli alimenti, ma alcuni nutrienti favoriscono la sua sintesi, quindi vanno privilegiati!
Beta-carotene, proteine, vitamine B, ferro e zinco condizionano la bellezza e la salute dei capelli. Per avere capelli belli e forti, quindi, è essenziale consumare regolarmente alimenti che li contengono!
Anche quando ci si nutre in modo equilibrato, può essere difficile assumere una quantità sufficiente di nutrienti di qualità…
Inoltre, alcuni dei nostri comportamenti, e in particolare il consumo di tè e caffè o il ricorso a cibi industriali, possono ostacolarne l’assorbimento, provocando carenze e problemi di salute.
Gli integratori alimentari per capelli permettono di compensare le carenze che interessano lo stato generale della chioma. Possono trattare problemi di forfora e capelli grassi, di cuoio capelluto sensibilizzato, di capelli secchi e fragili, o ancora, di perdita eccessiva di capelli.
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1. Lievito di birra
Utilizzata per far fermentare la birra, il lievito di birra si presenta sotto forma di una fine polvere solubile in acqua e corrisponde in realtà a diversi ceppi di un fungo microscopico.
Molto ricca di vitamine B1, B5, B8 e B9, il lievito di birra stimola la sintesi della cheratina e rinforza la struttura della fibra capillare. Aumenta quindi la vitalità dei capelli, li rende più elastici e più robusti, riducendone efficacemente la caduta.
Vero concentrato di oligoelementi, il lievito di birra permette anche di purificare il cuoio capelluto e di evitare che i capelli si ingrassino troppo in fretta. È quindi ideale per le persone con capelli a tendenza grassa o con forfora.
Come assumerla?
Per sfruttare appieno i benefici del lievito di birra, l’ideale è assumerlo sotto forma di capsule in un ciclo di almeno 2 mesi, a ogni cambio di stagione.
2. Pappa reale
Chiamata anche “latte delle api”, la pappa reale è una sostanza secreta dal sistema ghiandolare cefalico delle giovani api operaie. Molto nutritiva, possiede numerosi benefici per la salute umana e contribuisce alla bellezza dei capelli.
Composta da acido desossiribonucleico, acido pantotenico, vitamine, minerali, lipidi e antiossidanti, la pappa reale agisce infatti in modo efficace sulla rigenerazione cellulare della fibra capillare. È quindi particolarmente indicata per trattare i capelli opachi, secchi e fragili ma anche per rallentare la loro caduta.
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Come consumarla?
Per ritrovare una chioma in piena salute, fate una cura di pappa reale di almeno 3 mesi assumendo una capsula o fiala al giorno. Attenzione però, questo integratore alimentare è controindicato alle persone allergiche al miele, al polline e alle punture d’api.
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3. Spirulina
Vero super alimento, la spirulina non è un’alga, ma una cianobatteria particolarmente ricca di zinco, ferro, antiossidanti, proteine e vitamine del gruppo B. Essa favorisce quindi la sintesi della cheratina e la cura della fibra capillare.
La spirulina contiene anche acidi grassi essenziali e stimola quindi la crescita dei capelli donando loro lucentezza e solidità.
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Come consumarla?
Per rafforzare i vostri capelli ma anche le vostre unghie, il vostro sistema immunitario e la vostra salute in generale, consumate tra 2 g e 5 g di spirulina al giorno per almeno un mese.
In base alle vostre preferenze potete consumarla sotto forma di polvere o fiocchi, ma anche in capsule, ideali per le persone che non apprezzano necessariamente il suo leggero sapore di alga. Si possono anche preparare maschere ultra-nutrienti!
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4. Lecitina di soia
Costituita da acidi grassi, fosfati, colina, vitamina B e glicerolo, la lecitina di soia è un lipide derivato dalla soia. Contribuisce al rinnovamento delle cellule pur rivitalizzando e idratando i capelli. Non è un caso se la lecitina di soia entra spesso nella composizione di shampoo e altri trattamenti per capelli.
Come consumarla?
Se si opta per capsule di lecitina di soia, è meglio consumarle durante i pasti per ottimizzarne l’assimilazione. Si può anche utilizzare uno shampoo o un trattamento a base di lecitina di soia.
5. Polline d’api
Costituito da piccoli granuli, il polline è raccolto dalle api sui fiori dove bottinano per raccoglierne il nettare. Non ha quindi nulla a che vedere con la sottile polvere all’origine di molte allergie stagionali!
Il valore nutrizionale del polline d’api è particolarmente interessante per i capelli: proteine, lipidi, vitamine, sali minerali, oligoelementi, sostanze antibiotiche e rutina, un flavonoide naturale che aumenta la resistenza dei capelli. Il polline rivitalizza i capelli stanchi e aiuta a prevenirne la caduta.
Come consumarlo?
Il polline si trova sotto forma di capsule ma è più frequentemente venduto fresco o secco, da consumare in un cucchiaino di miele o diluito in un po’ d’acqua.
Si può anche preparare uno shampoo fortificante al polline mescolando un cucchiaino di polline e qualche goccia di succo di limone nel proprio shampoo abituale.
6. Silicio organico
Il silicio organico è un oligoelemento che si trova nell’acqua minerale e in alcuni alimenti di origine vegetale (cereali, frutta secca, funghi, ecc.). È inoltre naturalmente presente nell’organismo ma la nostra capacità di immagazzinarlo diminuisce considerevolmente con l’età.
Oltre alla sua azione sulla struttura dei tessuti connettivi e sul processo di remineralizzazione dell’organismo, il silicio organico stimolerebbe anche la produzione di cheratina, permettendo così di valorizzare la bellezza dei capelli.
Come consumarlo?
Si può scegliere di consumare alimenti ricchi di silicio, come il grano integrale, i legumi (lenticchie, fagioli, ceci…), il prezzemolo, l’aglio, la cipolla, i funghi o i datteri, ma anche privilegiare acque potabili che ne contengono.
Inoltre esistono anche integratori alimentari a base di silicio organico sotto forma di soluzioni da bere o di gel.
Perché assumere integratori alimentari per i capelli?
Il ruolo della cheratina nella salute dei capelli
I capelli sono composti per più del 95% di cheratina, una proteina dura e fibrosa costituita da amminoacidi, che si forma grazie all’accumulo di cellule morte. Essa li protegge soprattutto contro i fattori esterni che potrebbero aggredirli (UV, acqua di mare, ecc.) e ha la proprietà di trattenere e immagazzinare l’acqua per idratarli.
La cheratina permette inoltre di ricomporre le cuticole dei capelli agendo come un film protettivo, conferendo loro così forza e brillantezza. In sintesi, un capello ricco di cheratina è un capello in buona salute!
Ma bisogna sapere che la cheratina non si rigenera e si esaurisce nel corso della vita del capello. Essendo una proteina strutturale, la cheratina non è presente negli alimenti ma alcuni nutrienti favoriscono la sua corretta sintesi.
È particolarmente il caso del beta-carotene, delle proteine, così come delle vitamine del gruppo B, del ferro e dello zinco. Per avere dei bei capelli, è quindi essenziale consumare regolarmente alimenti che li contengono!
Carenze alimentari e problemi dei capelli
Oltre alla cheratina, i nostri capelli sono composti anche da acqua, acidi grassi, melanina (responsabile della loro colorazione), alcune vitamine, nonché ferro e zinco.
Hanno inoltre bisogno di lipidi di qualità, indispensabili per la loro crescita e la loro elasticità, di proteine, nonché di vitamina E e di antiossidanti per combattere l’invecchiamento precoce. Per essere in buona salute, è quindi importante fornire loro questi nutrienti in quantità sufficienti.
- In caso di carenza di proteine, per esempio, è frequente osservare dei capelli ruvidi, opachi e secchi perché hanno allora più difficoltà a trattenere l’idratazione.
- Quando i lipidi scarseggiano, i capelli tendono a spezzarsi più facilmente e a diventare elettrici.
- Infine, la forfora e il prurito a livello del cuoio capelluto sono spesso legati a una dieta squilibrata che provoca un’infiammazione cutanea.
Dossier realizzato da Anaïs Gibert e Charlotte Jean
