Psyllium kaufen: unsere Tipps zur richtigen Auswahl (2025)

Bestes Bio-Psyllium: unser Urteil

Wir haben verschiedene Marken getestet und empfehlen das blonde Bio-Psyllium der Marke amoseeds (lesen Sie unseren Test der Marke).

Sein Reinheitsgrad ist maximal (99%) und regelmäßige externe Tests gewährleisten das Fehlen von Ethylenoxid, eines schädlichen und in Europa verbotenen Pestizids, das man bei anderen Marken finden kann.

Wir empfehlen (und konsumieren) die Superfoods von amseeds, da deren Gründer sich direkt bei lokalen Bio-Kooperativen versorgen. Sie bieten daher Produkte von sehr hoher Qualität, zu günstigeren Preisen.

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Welche Vorteile hat Psyllium?

Ein präbiotisches Lebensmittel

Der Psyllium (Plantago ovata) oder „Indischer Wegerich“ ist eine Pflanze aus Asien. Nach ihrer sommerlichen Blüte produziert sie winzige Samen.

Wie die Chiasamen oder die Basilikum, sind sie von einer pflanzlichen Substanz namens Mucilage überzogen. Letztere kann bis zu 30 % Ballaststoffe enthalten! Das macht sie so interessant für den Verdauungs- und Darmbereich.

Seine Ballaststoffe lindern viele Beschwerden: Verstopfung, Durchfall, Colitis ulcerosa oder Reizdarmsyndrom.

Sie verbessern die Konsistenz des Stuhls, fördern den Darmtransit und verringern Entzündungen.

Psyllium gehört zu den präbiotischen Nahrungsmitteln. Seine Polysaccharide (komplexe Zucker) ernähren das Mikrobiom und fördern das Wachstum der guten Bakterien. Es ist daher ideal, um eine gesunde und ausgewogene Darmflora zu erhalten.

Ein Verbündeter beim Abnehmen

Im Magen quellen die löslichen Ballaststoffe auf und verwandeln sich bei Kontakt mit Wasser in ein viskoses Gel. Wie diese Studie zeigt, üben sie eine appetitzügelnde Wirkung aus, indem sie das Sättigungsgefühl erhöhen.

Psyllium hat außerdem den Vorteil, kalorienarm zu sein (ca. 39 kcal pro 100 g). Deshalb ist es interessant, um die Figur zu halten oder eine Gewichtsabnahme zu begleiten.

Wo kann man Psyllium kaufen?

Bioläden

Dieses Lebensmittel ist leicht in Bioläden, bei Naturalia oder Biocoop zu finden. Dort wird es meist als Pulver oder in Kapseln angeboten, ohne Pestizidrückstände, ohne GVO und nicht bestrahlt.

Apotheken und Parapharmazien

Sie finden es häufig im Bereich « Phytotherapie » von Apotheken und Parapharmazien. Es ist in Kapseln oder als Pulver erhältlich. Man kombiniert es manchmal mit anderen Lebensmitteln, wie gekeimtem Leinsamen, der zur Gesundheit des Mikrobioms beiträgt.

Spezialisierte stationäre Fachgeschäfte

Besuchen Sie Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln, Diätläden und Kräuterhandlungen. Diese Geschäfte verkaufen es oft in Kapseln oder als Pulver.

Spezialisierte Online-Shops und E-Commerce-Anbieter

Bevorzugen Sie Bio-Online-Shops, wie Kazidomi oder La Fourche, die Bio-Psyllium von guter Qualität anbieten.

Denken Sie auch daran, auf den Websites von Händlern wie amoseeds, von Laboren und von Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln nachzusehen.

Die Produzenten

Der Plantago ovata wird hauptsächlich in Indien und Pakistan angebaut. Man findet ihn auch in Ägypten und in Afghanistan. Unterstützen Sie kleine Produzenten, indem Sie ein Produkt aus fairem Handel wählen.

In welcher Form ?

In Kapseln

Die Kapseln enthalten Psyllium-Pulver. Sie sind praktisch und leicht einzunehmen. Wählen Sie dieses Format, wenn Ihnen das reine Pulver zu schwer zu schlucken ist oder wenn Ihnen dessen Geschmack oder Textur nicht zusagt.

Pulver

Nach der Ernte werden die Samen von ihrer Schutzhülle (Tégument) befreit. Tausende dieser Schutzhüllen werden gesammelt, sortiert, gewaschen und getrocknet, um ein grobes Pulver zu ergeben.

Es hat einen ziemlich milden Geschmack und einen Geruch nach Weizen oder Holzspänen.

Dieses Pulver lässt sich leicht mit Flüssigkeiten (Wasser, Fruchtsäfte…), kann zu Kompott oder Smoothies hinzugefügt werden. In der Küche eignet es sich auch zum Andicken von Soßen, Suppen und Eintöpfen sowie zum Brotbacken…

Welche Kriterien sind zu berücksichtigen ?

Die Sorte

Der blonde Psyllium, auch « ispaghul » genannt, ist die Sorte mit dem höchsten Gehalt an Schleimstoffen. Er sollte daher bevorzugt werden. Er darf nicht mit dem braunen oder schwarzen Psyllium (Plantago afra) verwechselt werden. Letzteres stammt aus dem Mittelmeerraum und enthält weniger Ballaststoffe.

Die Anbaumethode

Wählen Sie Psyllium, das in biologischem Anbau kultiviert wurde, ohne Pestizidrückstände. Das ist umso wichtiger, da die Schale der Samen verzehrt wird.

Die Zusammensetzung

Wählen Sie natürliche Kapseln, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe. Bevorzugen Sie außerdem pflanzliche Kapseln. Das Pulver hingegen sollte rein sein und zu 100 % aus Schalenpulver bestehen.

Die Herkunft

Indien und Pakistan sind die wichtigsten Produzenten weltweit. Die Regionen Rajasthan und Madhya Pradesh im Nordwesten und im Zentrum Indiens liefern hochwertiges Psyllium, da sie weit von Verschmutzungsquellen entfernt sind.

Der Preis

Man muss mit etwa 10 € für 120 Bio-Kapseln rechnen.

Das Pulver kostet etwa 10 € für 200 g.

Zusammenfassend

Um sicherzugehen, dass Sie hochwertiges Psyllium wählen, prüfen Sie :

1. Die Sorte : wählen Sie blondes Psyllium, auch genannt « ispaghul » ;
2. Die Anbaumethode : bevorzugen Sie den biologischen Anbau ;
3. Zusammensetzung : entscheiden Sie sich für ein Produkt ohne Zusatzstoffe und ohne Konservierungsstoffe. Das Pulver sollte rein und 100 % natürlich ;
4. Geografische Herkunft : wählen Sie Psyllium, das in Indien oder Pakistan angebaut wird ;
5. Der Preis : rechnen Sie mit etwa 10 € für 120 Bio-Kapseln. Er sollte zwischen 5 und 10 € für 200 g Bio-Pulver liegen.

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