Melhores enzimas digestivas em cápsula
Os nossos critérios de seleção
- Origem : as enzimas podem ser de origem animal, vegetal ou microbiana.
- Composição : enzimas digestivas contidas no suplemento.
- Quantidade de lactase : a lactase é essencial para a digestão dos produtos lácteos (en ALU).
- Certificado de análise : verificação da ausência de metais pesados e de solventes suspeitos
- Preço / dia : trata-se do preço por dia de tratamento à dose diária recomendada pela marca.
- Avaliações de clientes : estas avaliações de clientes sobre o produto são recolhidas no site da marca, em sites de avaliações ou na Amazon.
- A nossa opinião sobre a marca : com base nos testes de marcas de suplementos alimentares que realizamos todos os meses.
A nossa escolha
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Darwin Nutrition®
Marque : Nutri&Co
Origine : non-animale
Composition : lipase, papaïne, protéase, amylase, cellulase, α-galactosidase, pissenlit
Quantité de lactase : 12 000 ALU
Certificat d’analyse : conforme
Prix / jour : 0,86€
Avis clients : 4,8/5 (ekomi.fr)
Selecionámos o suplemento de enzimas digestivas da Nutri&Co pela qualidade da sua composição nutricional.
Contém, de facto, 7 enzimas com elevada atividade, o que permite tanto combater a intolerância aos produtos lácteos como enfrentar uma refeição abundante.
Este suplemento contém uma quantidade muito elevada de lactase (12 000 ALU para 2 cápsulas) de modo a oferecer uma eficácia real contra a intolerância à lactose.
Gostamos da marca Nutri&Co porque é fiável e transparente (ler o nosso teste completo aqui para saber mais). Observa-se também que as avaliações dos clientes são muito boas.
Esta marca está sediada em Aix-en-Provence e dá uma importância particular à qualidade dos ativos dos seus produtos.
Para que servem as enzimas digestivas ?
Proteínas essenciais para a digestão
As enzimas digestivas são produzidas naturalmente pelo organismo. São proteínas que favorecem as reações bioquímicas no nosso corpo.
Durante a digestão, o seu papel é fragmentar as substâncias alimentares de modo a facilitar a sua assimilação: fala-se de hidrólise dos alimentos.
Existem 3 tipos principais de enzimas digestivas.
Os glicolíticos
A amilase, por exemplo, é uma enzima secretada pelas glândulas salivares e pelo pâncreas, permitindo a digestão dos açúcares de absorção lenta (ela decompõe os hidratos de carbono em moléculas de glicose).
A lactase é uma enzima que ajuda na digestão do leite.
Os lipolíticos
As lipases, por sua vez, atuam sobre as gorduras; são encontradas no estômago e no intestino, onde quebram os triglicerídeos.
Estes lípidos podem conduzir a problemas cardiovasculares quando estão presentes em excesso no nosso organismo. Além disso, sem lipase, as vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) passam a faltar.
Os proteolíticos
As proteases, nomeadamente a pepsina, degradam as proteínas em aminoácidos. Esta enzima também tem um papel de barreira a nível intestinal e preserva a integridade das membranas digestivas.
A falta de proteases pode provocar alergias ou a entrada de agentes estranhos no intestino.
As enzimas estão presentes em todo o nosso tubo digestivo: a amilase é encontrada na boca, a pepsina no estômago, a lipase, as proteases, a amilase no pâncreas, e a lactase no intestino.
Quando deve suplementar-se com enzimas digestivas ?
As enzimas digestivas são portanto essenciais para facilitar a digestão, em particular em certas patologias em que o sistema digestivo assimila mal os nutrientes fornecidos.
É o caso da insuficiência pancreática exócrina, um distúrbio que provoca problemas na produção de enzimas digestivas ou na sua ação.
As situações de intolerância alimentar também podem ser melhoradas pela toma de enzimas digestivas.
O envelhecimento natural do organismo provoca carências de enzimas, reduzindo a boa absorção dos alimentos e provocando o aparecimento de distúrbios digestivos.
Por fim, em caso de refeições demasiado abundantes, as nossas enzimas digestivas podem ter dificuldade em hidrolisar todo o bolo alimentar.
Os alimentos são então incompletamente digeridos, e fermentam no nosso tubo digestivo. Isso induz o aparecimento de perturbações digestivas como inchaços ou gases.
A suplementação não substitui as nossas enzimas endógenas, mas pode vir em reforço ao trabalho das nossas enzimas naturais.
Os benefícios das enzimas digestivas
Uma ação na digestão
As perturbações digestivas podem ocorrer quando a digestão é incompleta: inchaço, diarreias, dores no estômago, cãibras.
Numa estudo, 62 pessoas com problemas digestivos tomaram, durante 5 dias, quer uma cápsula de um complexo enzimático, quer uma cápsula de domperidona, um medicamento usado nomeadamente para aliviar náuseas e vómitos.
O complexo enzimático revelou-se mais eficaz do que o medicamento para reduzir as dores abdominais.
Para os outros sintomas (inchaços, azia, náuseas) os dois produtos tiveram a mesma eficácia.
Uma ação sobre a intolerância ao glúten
Entre 1 e 6 % da população sofreria de SGNC: sensibilidade ao glúten não celíaca.
Os sintomas incluem fadiga, dores de cabeça, inchaço, e alternância entre diarreia e prisão de ventre.
Eles são observados em pessoas que consomem alimentos que contêm glúten, e que se sentem melhor quando seguem uma dieta sem glúten, mas que não têm doença celíaca.
Esta sensibilidade reduz a qualidade de vida dos pacientes. Um ensaio clínico com uma mistura de enzimas concluiu numa redução significativa dos sintomas nestas pessoas após a administração da mistura, comparado com o placebo.
A melhoria foi particularmente marcada na sensação de evacuação incompleta e nas dores de cabeça.
Uma ação sobre a intolerância à lactose
80% da população mundial (com mais de 7 anos) é intolerante à lactose, segundo France Assos Santé.
A deficiência de lactase, a enzima principal que permite a digestão adequada da lactose, é a causa principal da má absorção da lactose e dos distúrbios gastrointestinais que a acompanham.
Novas observações indicam que as enzimas digestivas podem melhorar a intolerância à lactose, reduzir os distúrbios digestivos e a má absorção.
Uma ação sobre as patologias digestivas
Como lembra este estudo, as enzimas digestivas são utilizadas no tratamento das patologias que afetam o pâncreas, podendo causar desnutrição (insuficiência pancreática, pancreatite, cancro).
Elas constituem também uma das terapêuticas indicadas em pacientes com fibrose cística ou diabetes.
Uma suplementação pode melhorar significativamente a qualidade de vida destes pacientes.
Por fim, as enzimas digestivas também são consideradas promissoras na gestão da doença celíaca (intolerância ao glúten) como complemento aos outros tratamentos.
Uma ação sobre o mau hálito
Como mostra esta análise, a atividade de certas enzimas digestivas, em particular a beta-galactosidase, está ligada ao mau hálito.
A beta-galactosidase, que faz parte das lactases, é uma das enzimas mais importantes para a decomposição da lactose.
Ao medir o nível de beta-galactosidase na saliva, avalia-se indiretamente a síntese de substâncias malcheirosas na boca.
Além disso, uma má digestão pode provocar o aparecimento de mau hálito. Assim, uma atividade suficiente das enzimas digestivas permite manter um hálito saudável.
As diferentes formas de enzimas digestivas
Em cápsulas
As enzimas digestivas são geralmente encontradas na forma de cápsulas, pois esta forma permite misturar facilmente vários tipos de enzimas.
A fabricação é simples e o custo moderado. As cápsulas mascaram o gosto e os odores.
No entanto, são sensíveis à humidade e podem dificultar em caso de problemas de deglutição.
Uma a três tomas por dia podem ser necessárias para cobrir as necessidades.
Em comprimido
Também se encontra esta forma, obtida pela compressão de pós. A vantagem do comprimido é a sua fácil conservação. Os comprimidos também permitem uma dosagem precisa.
No entanto, a fabricação dos comprimidos pode recorrer a substâncias químicas, em detrimento da qualidade do produto final.
Em pó
O pó dilui-se na água ou pode ser polvilhado sobre os alimentos. Pode conter um tipo único de enzima (papaína, bromelina) ou um complexo de enzimas.
Esta forma a granel é geralmente pouco dosada, ou necessita de várias tomas. Sensível à oxidação e à humidade, elas podem, por isso, ser mais facilmente contaminadas por germes.
Os critérios a ter em conta
1. Origem das enzimas digestivas
Animal
As enzimas digestivas de origem animal provêm do estômago ou do pâncreas de vacas ou de porcos.
Não são eficazes em todo o processo digestivo, pois funcionam sobretudo na presença de um pH elevado, isto é, ao nível do estômago.
Este tipo de enzima é capaz de decompor as proteínas, ajudando assim à sua digestão, mas é menos eficaz em relação aos açúcares e às gorduras.
Encontra-se aí a pancreatina, um pó que contém uma mistura de enzimas pancreáticas (pepsina, lipase, tripsina…). Esta pancreatina é usada como medicamento no tratamento das insuficiências pancreáticas.
Vegetal
Alguns alimentos possuem naturalmente enzimas digestivas: a papaia ou o ananás contêm proteases (papaína e bromelaína), as bananas e as mangas contêm amilase, os abacates ou as maçãs contêm lipases, etc.
São eficazes em diferentes níveis de pH, e ajudam assim a digestão desde o estômago até ao intestino. A eficácia da hidrólise das proteínas é comparável às enzimas de origem animal, mas igualmente baixa em relação aos açúcares e às gorduras.
Microbiana
Estas enzimas são fabricadas a partir de substâncias fúngicas fermentadas (fungos). As enzimas produzidas são assim extraídas e formam uma mistura de várias enzimas isenta de resíduos microbianos.
As enzimas digestivas de origem microbiana podem provir de culturas de alimentos fermentados (cevada, soja). A fermentação desses compostos permite o desenvolvimento de microrganismos como o fungo aspergillus.
2. Atividade enzimática
Uma quantidade elevada de enzimas não significa que a sua atividade enzimática seja adequada. A atividade enzimática é uma proporção do número de enzimas ativas numa solução.
É medida em unidade de atividade enzimática (UI), ou por outra unidade específica da enzima.
Por exemplo, a bromelaína tem uma atividade que se expressa em “GDU” (unidade de digestão da gelatina), e mede a capacidade da bromelaína de decompor a gelatina, rica em proteínas.
3. Composição dos produtos
Encontrará suplementos alimentares que contêm uma enzima específica, como a bromelaína.
Esta enzima destina-se a reduzir os problemas digestivos (mas não possui alegações científicas) porque tem a capacidade de digerir proteínas.
Existem também fórmulas de misturas enzimáticas, para uma ação sinérgica.
Verifique que o produto contém um espectro amplo de enzimas digestivas, com pelo menos proteases, lipases, amilase e lactase.
Uma mistura permite atuar em todo o tracto digestivo, de acordo com o pH dos diferentes órgãos.
Presença de excipientes
Os suplementos alimentares que contêm enzimas digestivas podem conter muitos excipientes, provenientes do fabrico do produto.
Se sofre de alergia, verifique que o produto não contém alérgenos (glúten, soja, leite, amendoins).
O fabrico dos comprimidos ou do pó pode implicar a presença de conservantes a ter em conta (maltodextrina de milho ou de trigo) ou aditivos como o dióxido de silício, potencial fonte de nanopartículas.
5. Precauções de utilização
As enzimas provenientes de frutos devem ser usadas com precaução em pessoas com hipersensibilidade alimentar (bromelaína, papaína, kiwi).
Por princípio de precaução, estes produtos não são aconselhados a mulheres grávidas e lactantes, nem em caso de tratamento medicamentoso, salvo orientação médica.
Atenção aos efeitos secundários! Podem surgir problemas digestivos, como prisão de ventre ou cãibras abdominais.
As melhores fontes de enzimas digestivas na alimentação
As enzimas digestivas encontram-se naturalmente nos alimentos crus e não transformados, mas a temperatura destrói-as facilmente.
Recomenda-se começar as refeições com alimentos frescos e crus para favorecer a ingestão de enzimas. Privilegie as cozeduras suaves e mastigue devagar os seus alimentos.
Alguns alimentos contêm enzimas digestivas específicas, nomeadamente:
- a papaia (a papaína),
- o ananás (a bromelaína, encontrada em muitos suplementos alimentares),
- a banana (as amilases),
- o abacate (as lipases).
Os alimentos fermentados também as contêm: azeitonas, picles, alcaparras.
Para resumir
Para ter a certeza de escolher enzimas digestivas de qualidade, verifique:
- Origem : animal, vegetal ou microbiana
- Atividade enzimática : ela não depende da quantidade de enzimas, mas da proporção do número de enzimas ativas numa solução, medida em unidade de atividade enzimática (UI), ou outra
- Composição dos produtos : verifique que o produto contém um amplo espectro de enzimas digestivas, com pelo menos proteases, lipases, amilase e lactase.
- Presença de excipientes : atenção aos alérgenos, conservantes e aditivos
- Precauções de utilização : para pessoas com hipersensibilidade alimentar, mulheres grávidas e a amamentar, pessoas sob tratamento medicamentoso. Peça aconselhamento médico.
