O glaucoma é uma afeção ocular comum que pode causar uma perda de visão progressiva, até cegueira, se não for tratado a tempo.
Esta afeção caracteriza-se por um aumento da pressão no interior do olho, o que danifica progressivamente o nervo ótico.
Muitas vezes, o glaucoma é assintomático no início. Os pacientes nem sempre percebem que têm a doença, o que pode revelar-se perigoso. Existem vários factores de risco associados, nomeadamente a hereditariedade, a idade e a pressão intraocular elevada.
Também é cada vez mais reconhecido que a alimentação pode desempenhar um papel crucial na prevenção e gestão do glaucoma.
Este estudo mostra que uma alimentação equilibrada ajuda a manter uma pressão intraocular normal e a reduzir o risco de danos oculares. Pelo contrário, indico-lhe os 4 alimentos a evitar em caso de glaucoma.
1. O sal e os alimentos ricos em sódio
Une alimentation riche en sel contribue à l’augmentation de la pression artérielle. Ce qui peut à son tour augmenter la pression intraoculaire.
Recomendo que reduza o consumo de sal e evite os alimentos processados ricos em sódio. Pode, por exemplo, evitar, num primeiro momento, voltar a salgar à mesa, utilizar cubos de caldo (a menos que sejam sem sal adicionado), o molho de soja…
Use especiarias e ervas que trazem sabor e oferecem uma transição suave quando se reduz o sal.
2. A cafeína
Segundo este estudo, a cafeína pode temporariamente aumentar a pressão intraocular. Embora isso possa não ter um efeito significativo a curto prazo, um consumo excessivo de cafeína a longo prazo pode potencialmente agravar o glaucoma.
Tente reduzir o seu consumo de café e mantenha apenas o seu café matinal, por exemplo, se puder.
3. As gorduras saturadas e trans
As gorduras saturadas, trans e ricas em colesterol estão associadas a uma inflamação e provocam um acúmulo de placas nos vasos sanguíneos. Esta pode perturbar a circulação sanguínea em geral, e mais especificamente nos olhos.
Em caso de glaucoma, recomendo que limite o consumo de carnes gordas, de produtos lácteos ricos em gordura e de alimentos fritos. Em qualquer caso, isso será benéfico para a sua saúde em geral.
Eu sugiro simplesmente substituí-las por carnes brancas e por produtos lácteos mais leves. Queijo de cabra fresco, iogurte vegetal…
4. Os açúcares refinados
Sabia que os alimentos ricos em açúcares refinados podem provocar flutuações da glicemia? Essa flutuação tem um impacto no nosso organismo em geral, mas também pode ter um efeito na circulação sanguínea nos olhos.
Além disso, como mostra este estudo, as pessoas que sofrem de diabetes têm maior probabilidade de ser afetadas por glaucoma, que é uma das complicações possíveis desta doença.
En réduisant votre consommation de sucre et en privilégiant les glucides complexes, vous réduisez votre glycémie. Et donc les impacts potentiellement néfastes sur votre glaucome.
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Como eu lhe dizia, a alimentação desempenha um papel importante na gestão do glaucoma. Ao adotar bons hábitos alimentares, você contribui para manter uma pressão intraocular normal e prevenir a progressão do glaucoma.
No entanto, é sempre importante consultar um profissional de saúde. Ele irá propor um acompanhamento regular e conselhos personalizados para a gestão do glaucoma.
Fontes e estudos científicos
Claudio Perez, Kuldev Singh, Shan Li, 2019. Relação entre estilo de vida, exercício e nutrição com o glaucoma.
Idan Hecht, Asaf Achiron, Vitaly Man, Zvia Burgansky-Eliash, 2016. Fatores modificáveis na gestão do glaucoma: uma revisão sistemática das evidências atuais.
Louis R Pasquale, Jae Hee Kang, 2009. Estilo de vida, nutrição e glaucoma.
Yangjiani Li, William Mitchell, Tobias Elze, Nazlee Zebardast, 2021. Associação entre diabetes, retinopatia diabética e glaucoma.
Brian J Son, Lloyd Paul Aiello, Louis R Pasquale, 2016. Presença e fatores de risco para glaucoma em pacientes com diabetes.
