Dieser zweijährige Studiengang vermittelt vertiefte Kenntnisse in Ernährung und Gesundheit. Der BTS Diätetik führt somit zu zahlreichen beruflichen Möglichkeiten, in verschiedenen Bereichen, sowohl im öffentlichen als auch im privaten Sektor.
Ob Sie frisch diplomiert sind, im Gesundheitswesen tätig oder im Rahmen einer beruflichen Neuorientierung auf Informationssuche sind, in diesem Artikel finden Sie die verschiedenen Perspektiven, die sich Ihnen eröffnen, sobald Sie den BTS Diätetik in der Tasche haben.
Ich lade Sie ein, das freiwillige Praktikum während Ihres BTS Diätetik zu nutzen, um Ihren Weg zu finden. Wenn Sie unsicher sind, zögern Sie nicht, Diätassistentinnen in diesen verschiedenen Bereichen zu kontaktieren, um sich eine genauere Meinung zu bilden.
Als Diätassistentin und Ausbilderin habe ich die 6 möglichen Berufsperspektiven nach Ihrem BTS Diätetik identifiziert, um Ihnen zu helfen herauszufinden, welcher Beruf am besten zu Ihnen passt, jeden Arbeitsbereich und die möglichen Gehälter zu verstehen.
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Diätassistentin im Krankenhaus
Im Krankenhaus spielt die Diätassistentin eine wesentliche Rolle, sie arbeitet Hand in Hand mit dem Pflegepersonal.
Sie sorgt dafür, die Ernährung der Patienten auszugleichen, indem sie die Ernährungspläne an deren spezifische Bedürfnisse anpasst (salzarm, postoperativ…).
Die Diätassistentin im Krankenhaus spielt außerdem eine pädagogische Rolle. Ernährungsbildung steht im Zentrum ihrer Aufgaben, um die Rückkehr des Patienten nach Hause vorzubereiten, zum Beispiel durch die Erstellung eines Entlassungsdiätplans.
Sie kann beim Krankenhauspersonal Schulungs- und Präventionsprogramme initiieren, Workshops für Patientinnen und Patienten anbieten, mehr oder weniger eigenständig, je nach den Erwartungen der verantwortlichen Pflegedienstleitung und dem Budget.
Zusätzlich zu diesen Aufgaben betreut die Diätassistentin auch die gemeinschaftliche Verpflegung des Krankenhauses: Einhaltung der Hygienestandards, Überwachung der Tablettverpflegung und Lagerverwaltung.
Gut zu wissen: Die Tätigkeit als Diätassistentin im Krankenhaus ist relativ begehrt und erfüllend. Stellen sind noch selten, aber je nach Bedarf werden sowohl frischgebackene Absolventinnen als auch erfahrenere Profile eingestellt.
Gehalt: Das Gehalt im Krankenhaus beginnt bei etwa 1 900 Euro brutto und kann im Laufe der Jahre sowie mit zunehmender Berufserfahrung auf bis zu 3 500 Euro brutto ansteigen.,
Selbständige Diätassistentin
Mehr als 40 % der Diätassistentinnen entscheiden sich, eine eigene Praxis zu eröffnen, oft in gemischter Tätigkeit.
Der Aufbau einer Kundschaft bzw. eines Patientenstamms braucht Zeit. Ich empfehle, in einer interdisziplinären Gemeinschaftspraxis zu starten, neben anderen Gesundheitsfachkräften, die bestimmte Patienten weiterleiten können.
Als freiberufliche Diätassistentin zu arbeiten kann große Flexibilität bieten, verlangt aber gleichzeitig eine recht hohe Verfügbarkeit.
Die Realität ist, dass man einer zunehmenden Konkurrenz gegenübersteht. Klienten langfristig an Ernährungsberatungen zu binden, ist ebenfalls nicht einfach.
Ein weiterer entscheidender Punkt in der freiberuflichen Tätigkeit: die Weiterbildung fortzusetzen, um wissenschaftliches Wissen auf dem neuesten Stand zu halten und sich mit der Zeit gegebenenfalls zu spezialisieren.
Patienten in der eigenen Praxis oder per Telekonsultation zu empfangen erfordert wesentliche menschliche Qualitäten: Zuhören, Empathie und Fürsorglichkeit.
Gut zu wissen : Meiner Meinung nach ist es unerlässlich, Kompetenzen in Verwaltungsführung, Buchhaltung und Kommunikation zu entwickeln, um den dauerhaften Erfolg der Praxis zu sichern.
Gehalt : Es variiert stark je nach Teilzeit- oder Vollzeitmodell und kann im freien Beruf im Durchschnitt zwischen 1.000 und 3.000 Euro brutto liegen.
Diätassistentin in kollektiven Einrichtungen
Die Koordination und Organisation der Gemeinschaftsverpflegung in verschiedenen Einrichtungen, wie Schulen, Betriebsrestaurants oder Freizeitzentren, gehört ebenfalls zu den mit dem BTS Diätetik zugänglichen Positionen.
Die Diätassistentin in Gemeinschaftseinrichtungen ist in der Regel damit beauftragt auf gute Hygienepraxis und die Einhaltung der Vorschriften zu achten (HACCP-Methode, Lebensmittelrecht …). Sie schult regelmäßig das Verpflegungspersonal zu den ernährungsbezogenen Bedürfnissen.
Sie erstellt ausgewogene Menüs unter Berücksichtigung der budgetären und logistischen Einschränkungen.
Gut zu wissen : Eine Affinität zu Mikrobiologie, Management und Sorgfalt ist für diese Ausrichtung unerlässlich.
Gehalt : In der Gemeinschaftsverpflegung beginnt man in der Regel bei etwa 1.800 Euro, mit einer Entwicklung im Laufe der Jahre bis zu 3.300 Euro brutto.
Diätassistentin in der Lebensmittelindustrie
Die diplomierte Diätassistentin kann auch in der Lebensmittelindustrie arbeiten, in enger Zusammenarbeit mit F&E (Forschung und Entwicklung).
Auf diese Weise trägt sie zur Lebensmittelinnovation, zur Verbesserung von Produkten und Rezepten sowie zur öffentlichen Gesundheit bei. Sie sorgt für eine optimale ernährungsphysiologische Qualität der Zutaten, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.
Die beratende Tätigkeit und der direkte Kontakt mit Patientinnen und Patienten aus anderen Berufsbereichen geben Raum für eine Nähe zur Marketing- und Kommunikationsabteilung. Sie müssen zum Beispiel Produktblätter erstellen.
Je nach Strategie des Unternehmens, ob Start-up oder Industrieunternehmen, kann sie an der Durchführung epidemiologischer Studien mitwirken.
Gut zu wissen: dieser Sektor bietet dynamische und vielseitige Stellen, manchmal mit Druck bezüglich der Rentabilität.
Gehalt : Die Vergütung einer Diätassistentin im Bereich der Lebensmittelindustrie liegt brutto zwischen 2.300 und 3.500 Euro.
Dozentin und Ausbilderin
Der Beruf der Diätassistentin kann Zugang zu Lehre und Weiterbildung ermöglichen. Es ist eine Gelegenheit, Ihr Wissen und Ihre Expertise mit unterschiedlichen Zielgruppen zu teilen.
Lehrerin zu werden, wenn Sie einen BTS in Diätetik haben, bedeutet die Vorbereitung und Präsentation von theoretischen und/oder praktischen Kursen. Aber auch sich mündlich sicher zu fühlen und über ein gewisses pädagogisches Geschick zu verfügen.
Die Lehrkraft (Diätassistentin) kann auch an der Korrektur von BTS-Prüfungen mitwirken.
Sie kann in öffentlichen oder privaten Schulen arbeiten oder Gesundheitsfachkräfte ausbilden und in anderen privaten Bereichen tätig sein.
Gut zu wissen : im Klassenraum oder bei Konferenzen müssen Sie eine kontinuierliche wissenschaftliche Informationsrecherche durchführen, um Ihre Materialien zu erneuern.
Gehalt : Angestellt oder freiberuflich, Vollzeit oder Teilzeit, die Gehälter für Ernährungslehrer schwanken zwischen 1.000 und 3.500 Euro.
Kommunikation, Marketing und Medien
Für viele Marken oder spezialisierte Agenturen werden das Know-how in Ernährungsfragen und die Lebensmittelkenntnisse der Diätassistentin als echter Mehrwert angesehen.
Um Produkte zu bewerben, sind die Aufgaben vielfältig. Verfassen von Artikeln für Printmedien oder das Web, E-Books, Erstellung von Inhalten für soziale Netzwerke, Podcasts…
Diese Perspektive richtet sich an Diätassistentinnen, die Freude an all diesen neuen Kommunikationskanälen und am Marketing haben. Idealerweise sollten Sie zusätzliche Weiterbildungen in diesem Bereich absolvieren.
Gut zu wissen : Um Ihre wissenschaftliche Expertise und Ihre Kommunikationsfähigkeiten zu verbinden, empfehle ich Ihnen, den Status als Einzelunternehmer/in anzumelden.
Gehalt: rechnen Sie mit einem Bruttoeinkommen zwischen 1.500 und 4.000 Euro, je nach Ihrer Expertise.
