Sabrina Biodore

Compostas por aminoácidos, as proteínas são macromoléculas essenciais para o organismo e estruturam as células do corpo humano. Exercendo múltiplas funções, são indispensáveis à vida. O que é uma proteína? Quais os aportes energéticos associados? Quais os alimentos ricos em proteínas de origem animal e vegetal?

O sódio é um mineral presente no organismo. Introduzido pela alimentação, desempenha um papel essencial no equilíbrio hidroeletrolítico, na contração muscular e nas trocas intra e extracelulares.

A glicose é um nutriente cuja principal função é fornecer energia às células. Pertence à família dos hidratos de carbono simples. Transportada pela corrente sanguínea, é armazenada no fígado e nos músculos sob a forma de hidratos de carbono complexos. O que é a glicose? Quais são as suas características? Quais são os sinais de deficiência e de excesso de glicose? Em que alimentos é encontrada? As respostas no nosso artigo.

Os hidratos de carbono são os nutrientes que asseguram os aportes energéticos essenciais à vida humana. O cérebro e os músculos apreciam-nos e recorrem às reservas corporais para manter as suas funções. Qual é o papel dos hidratos de carbono? Que alimentos devem ser privilegiados para garantir os seus aportes? Quais são os sintomas de excesso e de carência de hidratos de carbono? Descubra as principais informações sobre estes nutrientes.

Os lípidos fazem parte dos sete componentes essenciais à vida. Asseguram um aporte energético significativo e desempenham vários papéis a nível orgânico, nomeadamente um papel estrutural no seio das células. Quais são as características dos lípidos? Quais são as suas funções exatas? Como se detetam as carências e os excessos de lípidos? Aqui está o nosso guia sobre os lípidos.

A vitamina E é um elemento lipossolúvel necessário ao bom funcionamento do organismo. A sua ação principal é limitar o envelhecimento das células e dos tecidos. Quais são os alimentos mais ricos em vitamina E e como ela funciona?

A vitamina A é essencial para a manutenção da nossa pele e da nossa visão. Quais são as suas ações no organismo? Que alimentos devemos privilegiar para garantir uma boa ingestão?

A vitamina B6 é composta por seis formas ativas. Desempenhando um papel essencial no bom funcionamento do sistema imunitário, intervém também na produção de glóbulos vermelhos e na síntese de várias hormonas. Quais são as suas funções no organismo? Como assegurar os aportes em vitamina B6? Como se manifestam as carências e os excessos de vitamina B6?

O ácido fólico, também designado vitamina B9, é um elemento essencial para o desenvolvimento do feto. Intervém também na renovação das células do organismo. Quais são as suas principais propriedades? Quais são os sinais de carência e de sobredosagem de ácido fólico? Quais são os alimentos ricos em ácido fólico? Todas as respostas no nosso artigo!

Essencial no funcionamento dos músculos, bem como para as funções cardíacas e articulares, o potássio é um elemento vital. Como se detetam as carências de potássio? Quais são os alimentos ricos em potássio? Como evitar sobredosagens e os efeitos indesejáveis deste oligoelemento?

A vitamina K é um nutriente indispensável para a coagulação sanguínea. Ao mesmo tempo sintetizada pelo corpo e presente no organismo, a ingestão deste nutriente é por isso fácil de suprir. Quais são os alimentos ricos em vitamina K? Qual é a sua função no organismo? Como detetar os sinais de carência de vitamina K ou de sobredosagem?

A vitamina C é indispensável ao funcionamento do corpo. A sua ingestão é assegurada essencialmente pela alimentação. Aqui estão os alimentos naturalmente ricos em vitamina C e todos os seus benefícios para o organismo.

A vitamina B12, também chamada cobalamina, é uma das oito vitaminas do grupo das vitaminas B. Intervém no metabolismo de cada célula do organismo, no funcionamento do sistema nervoso e na formação das hemácias (glóbulos vermelhos). Qual é a função da vitamina B12? Quais são as suas principais fontes? Quais são os efeitos da deficiência ou da sobredosagem? Todas as respostas no nosso artigo!

A vitamina D atua ao nível do crescimento ósseo. Este elemento é também benéfico para o coração e os músculos. Quais são os sinais de deficiência de vitamina D? Como aproveitar os seus benefícios e garantir os aportes necessários? Como se reconhecem os efeitos indesejáveis e a sobredosagem de vitamina D?